更新日:2025年11月15日
豊かな自然とワイン文化を満喫できる、スイーツも絶品の余市の老舗ワイナリー
【2024年、初夏の北海道⑩】 “洋酒”と“果物”で有名な『余市』らしい施設です❗️ 『北海道』を旅行して廻ってますと、 各地様々な土地で、 “農産物”や“海鮮”や“お酒”が自慢で購入したいんですが… 『余市』の自慢が、 『洋酒』と『果物』でして、他のエリアと”ほぼ被る事が無いの“で… 此処に来たら、購入したくなります( ◠‿◠ ) では、何故、他所の地域と違う生産物が出来るのかと言うと… 『余市』の”気候“と”立地“です 『日本海』を”南“から”北“へ流れる”暖流“が 『対馬海流』です、この”海流“の影響を受けて… 平均”気温“が、 夏が20度前後、冬では、マイナス2度前後と、 『本州』の“最高の気温の移り変わり“に近い環境で ”立地“が『北』は『日本海』で、 『東』・『西』・『南』が『丘陵地』 簡単に言えば、『北』に向かって”なだらかに降ってる“… ”傾斜“があって”土地“の”下を水が流れてる“所で作られるのが『果物』❗️ 『北海道』だけ在って、『降雪量』は、他所と変わらない、冬以外のシーズンでしたら… 降った雪が、地面に”沁みて“行くので”地下水“は豊富… あとは、冷涼な土地に逢う『果物』を、 『余市』の”自慢“にするだけです٩( ᐛ )و 『余市』の”海岸部“の『泥炭』で作る『ウイスキー』と、『リンゴ』は… 『ニッカ・ウイスキー』が売り出しました… ”内陸部“に在る『ぶどう』を使った『ワイン』は、 『余市ワイナリー』さんです❗️ 『余市ワイナリー』さんは、 1974年に設立された… 『余市町』”最古“のワイナリーで、 50年以上の歴史を誇り、『ワイン』造りのシステムを、『余市』に根付かせた”パイオニア“の様な存在です❗️ 元々は、『札幌市』に在る、 明治5年(1872年)創業の『柴田酒造店』 が”前身“の『千歳鶴』で有名な酒を扱う会社 『日本清酒』さん。 『千歳鶴』を世に出すきっかけが… 当時7つの酒造会社の”合併“をきっかけに、 社名を『日本清酒株式会社』にしたのに伴い… ”統一銘柄“を”ノウハウを詰め込んだ“ 『千歳鶴』として世に送り出したのが始まりです 『日本清酒』さんが、 ”バックスポンサー“で、”ワイン部門“として 『余市ワイナリー』は産まれてます٩( ᐛ )و 現在の『ワイン』造りは、 『余市町』が『ワイン特区』計画を国に申請し、 『北のフルーツ王国“よいちワイン特区”』 として認証され❗️ 2000年代に入ってから”小規模“な生産の 『ワイナリー』も出て来まして、9軒のワイナリーが存在します… 個性あふれる『ワイナリー』は、全国から買い求める人が来る、『ワインの街』の数ある一つとして… 『余市』が注目を集めてます( ◠‿◠ ) 『ワイン』は、『日本酒』と違って、 原料が『ぶどう』 “馴染みが無い”『ぶどう』… 先ずは、『ぶどう生産者』を作る所から始まるので、 “パイオニア”で在る『余市ワイナリー』さん 細かな事でも、生産者さんを廻って『ぶどう造り』を説き、増やして来てのが想像出来ます。 『余市ワイナリー』さんでは、 “素朴ですが”『工場見学』も出来ますし、 『ワイナリー』で飲食も出来ます٩( ᐛ )و 飲食で一番人気が、『ナイアガラ・ソフトクリーム』❗️ “見た目”は、“普通”の『ソフトクリーム』ですが… “見た目”からは“伝わら無い”ぶどうの“香り” 口に運べば、見た目のクリーム色と味わいとは ”違う”豊穣なコク… 実は、『アルコール分』1%未満の… “運転者”でも食べられる、『ワイン』を使用した、 “特殊”な『ナイアガラ・ソフトクリーム』٩( ᐛ )و 『ナイアガラ種』の“ぶどうジュース”を混ぜてたモノでは、出来無い… 『ワイン』を作る段階で“寝かせた豊穣”さ、が、 此処のソフトクリームの特徴です( ◠‿◠ ) “ワインの成分”と“濃厚なミルキー”が“ぶつかった感じ”が、 一見“良さ”が“相殺”されてしまうイメージを持ってしまいますが… 実に癖が無く、 “フルーティ“さ”甘さ“と”コク“と”後味がスッキリ“の感じ… ソフトクリームのお手軽感もあって… 昼食後、 『余市ワイナリー』で『ワイン製造』の”勉強“ 若しくは、 『余市ワイナリー』の『ギャラリー』で”美術鑑賞“の後に デザートとして頂きたいですねっ( ◠‿◠ ) 『カフェ&ベーカリー』さんでは、 他にも、『ワイン』を有料で3杯セットになった 『余市ワインセット』が在り、 存分に『ワイン』を堪能した後に、 “購買”の方で『余市ワイン』を購入出来ます❗️ #『余市』で“最古”の『ワイナリー』 #『余市』のワインの“パイオニア” #ナイアガラソフトの“ワインの香り”に満足 #“他所とは違う”タイプのソフトクリーム
濃厚ミルクの風味と滑らか食感が楽しめる牧場直営ソフトクリーム
久美浜ドライブ&ランチのあと、Rettyで知ったこちらへ! 小さな牧場に併設されているお店で和みます〜♡ 今回はジェラートをダブルで。 いろんな種類がある中から、チョコマーブルとミルクピスシャーベットに☆ 甘さが優しくてあっというまに平らげてしまいそうだったので、意識的にじっくりゆっくり食べましたww(溶けない程度に!) お天気も良かったので外のテーブルで頂きました!これからの季節ホントに良さそう! 自家製のヨーグルトやクッキー、チーズなどの販売もあっていろいろ気になるお店でした。 牛やウサギ、ひつじなどもいて、ファミリーも多かったです(^^) #春ごはんキャンペーン
行列覚悟のボリューム満点高崎スープパスタを味わうならここ
高崎の名物パスタ屋。唐辛子とトマトとニンニクが効いている。身体がポカポカになる。ただ想像以上にチーズたっぷり。フォークがチーズまみれになる。最後ソースにパンを浸して食べるのが良い。おすすめ。 #地元の名店 #旅行にて #パスタ #駅近で嬉しい #行列でも回転がはやい
足湯と絶景が楽しめる癒しの古民家カフェ
2025/02/15訪問 箱根宮ノ下 NARAYACAFE / ナラヤカフェ 湘南ゴールドビール ならやんごまあん #箱根 #ナラヤカフェ #NARAYACAFE #ならやあん #宮ノ下 #miyanosita #hakone #NARAYACAFE #奈良屋旅館 #NARAYAHOTEL #足湯 #足湯カフェ #サウナ #湘南ゴールドビール #ならやんごまあん #ならやん #孤独のグルメ
温かな灯りと共に味わう、濃厚プリンと美酒のひととき
な、なんと、諸般の事情で、お店、というかランプの灯るホールは本日15:00を以ていったんクローズ。 メンテをしたあと開店するそうです。諸般の事情、を訊いてみたら、あらびっくり。そりゃ仕方ないですねぇ。近日中の再開を期待しております。
じっくり煮込んだビーフシチューと伊豆のミルクソフトが人気のカフェ
夫婦ワンコ連れドライブ旅行で伊豆へ。 ランチはテラス席ワンコOKのこちらへ。 オーダーは "ハンバーガー" "ビーフシチュー" 美味しかったです。 食べログ3.48
温かい接客と上質なイタリアンで心和むホテルランチ体験
大学時代の友人たちと集合。前菜、パスタ、メインを選べるプリフィクスコースとスパークリングワイン飲み放題のコース。 どれもお上品なお味で楽しくおしゃべりもできて美味しかったです。
メディア出演多数!人気の牛乳シェイクとOK!DOG。銭湯&デンキ屋カフェ
年代関係なく楽しめそうで◎ 店内のオモチャやゲームなどで話題も豊富に過ごせます #昔懐かしい #カジュアルデートに使える #海外の友人を連れて行くならここ
家族へお土産に♪私はレアチーズサンド ブルーチーズ&フィグを頂きました。チーズクリームをチーズクッキーで挟む!これだけでめちゃ美味しい!!ブルーチーズにクリームチーズそれにチーズクッキー。それぞれの美味しさがしっかり感じられる幸せチーズです!また買いに行きますごちそうさまでした。
絶景とともに楽しむ、本格見学と贅沢テイスティングのワイナリーツアー
『北海道』が全国に誇るワインのメジャーなワイナリーは、ツアーと絶景を眺めながらテイスティングが有名です‼️ 『北海道ワイン株式会社』さん、 国内に“出廻ってる北海道ワイン”で最大の規模のメーカーさんで… 銘柄『おたる』は… 知らない人は居ない位、全国に出廻ってます… また、“安価”から“高級”迄、地元『北海道』では、 ラインナップが豊富です。 この会社が、 『工場見学ツアー』をしてまして… 昨夏参加しました٩( ᐛ )و いざ、工場の中に入る時に、専門の服は着ないモノの、 “ヘルメット”着用での 本格的な“大人の社会科見学”❗️ 巨大なタンク、絞る機械、瞬間冷凍液⁉️樽の数…⁉️ 様々、面白い要素が詰まってまして、 “専門”の『スタッフ』さんが… 時に、『タブレット』で、 時に、旧式(昔の海外の手作業の木製機械)を使い、 『(株)北海道ワイン』だけじゃ無い、 『ワイン』の製造工程を紹介して呉れます(^o^) やはり、『北海道』に来てるんですから… 他所の地域とは違う、工場見学です(^o^) 先ずは、“真夏”に参加すると“涼が獲れます“ 『工場内』の”エアコン“が効いてる… と思いますが、イヤ・イヤ(笑い) ”とある所“を、水が”垂直に流れて“まして、 其の”冷気“がエアコン代わりです❗️ 他にも、”鉄製“の”謎の檻“が、”時間“を掛けて 回転する、シーンをタブレット端末で見せて貰いましたが、 『こんな”檻“なんてお値段安く手作り⁉️』と思いきや、海外社の”特注品“だったり… 最新の工場の割には、時間を掛けて… 謎の海外社産の機械を使って作る、工程を”面白おかしく“回って呉れます❗️ さて、あっと言う間に、時間が過ぎまして… 『ワインギャラリー』に戻りまして、言葉の説明から、味覚で説明に移ります(笑い) 『テイスティング』❗️ 形の違う、グラスが、4つ それぞれに、『北海道ワイン株式会社』さんの、 自慢のワインを注いで呉れます、 グラスを廻しながら、香りを楽しみましょう‼️ “ワインのフルコース”ですねっ( ◠‿◠ ) (残念なら、私は、此の後、ハンドルを握るので… 葡萄ジュースを“苦笑い”) ちゃんと『ワイン』に合わせる、当ても用意して在ります(笑い) 晴れた日でしたから、勾配の在る“丘の上”の窓が目の前、青い海を見ながら、自慢のワインをゆっくり、テイスティング出来ます、 日本海側ですから青い空と青い海は、贅沢です‼️ 通常の『試飲』も在ります❗️ (価格的にも非常にお値打ち) 『ワイン』を使った、 『ナイアガラ・ソフト』❗️ (ノンアルコールなので安心) ゆったり勾配の丘から、海を眺めながら、 “デザート”や“試飲”如何⁉️ #北海道で生産規模NO.1のワイナリー #100%“国産葡萄”に拘るワイン #ツアーの試飲が豪華 #ワイン以外にもオリジナルビール在り #香りが素晴らしい特徴の北海道ワイン #香りが素晴らしい⁉️ナイアガラソフト #全国区に流通する商品の生産元に訪問 諸々の事、 工場内は、様々な機械が在るので、 撮影は自主的に止めました、 試飲も、ハンドルを握る関係で出来無い 唯、ぼーって見学は、勿体無いので、 割と頭に叩き込みました(笑い) 自慢の『北海道産』ワインの特徴を… “香り”が繊細なので、ワインと言えば“樽”を連想しますが、 “樽”は中々使わず、使っても”木の匂い“が薄い、 年季が入ったモノ ”丘の勾配“は『ワイン作り』にも利用❗️ 高い所から、低い所へ、 ”液体“を無駄無く移動で、エネルギー消費のカット 同時の山の湧水を利用… 地球に優しいワインです(笑い) 『赤ワイン』は”胡椒“の香り(匂いを嗅いで実証済み)がして、 ”力強い“と言うより、赤身肉に逢う、 ジンギスカン・パーティーに持って来い 『北海道ワイン株式会社』さんは、 ”スパークリングタイプ“に”熱い“ フランスの某機械を入れて、 通常は、”ガス“入れメーカーが大半ですが… 『瓶内二次発酵』で所謂、”ガス“が”本物“ 大手さんなので、もう少し、”数だけをこなす“ イメージが在りますが、 『葡萄』も、『余市町』の専門の”葡萄作りの匠“に依頼‼️ 訪れた、理由は、『葡萄作りの匠』シリーズを、 親が愛飲してた❗️からです 『ワイン』は天候の思し召し… (私の好きな探偵漫画の1フレーズですが…) 暑い年に”奇跡の葡萄“が誕生した”当たり年“も在る、 201◯年モノは、 圧倒的に売れ行きが違う、 『余市産』葡萄、使用の201◯年は、 押さえるべき『北海道』の”ワイン“です‼️ 因みに、ツアーのテイスティングのワインは、どれも“高級品”ですから、”試飲だけでもお値打ち“ です❗️
勝沼ぶどう郷の民家の中、縁側でぶどう畑を見ながらぶどうパフェをどうぞ
山梨県勝沼の縁側茶房 お腹空いてたから、甲州でしか中々食べれない 甲州ワインビーフのサイコロステーキと ブドウピザ を注文! 築150年の古民家で親娘で営むカフェです 土日の午後しか営業してないのですが、 是非パフェもを食べてみてください。 お口にあいましたか?と、優しくお水を配りに来てくれましたお母さんにまた会いに来ようと思います
丁寧な出汁と手作りスイーツが自慢の田園うどん処
♬♪♬10月8日(火)のランチtime♬♪ この日は母とのランチは、気になるインドカレー屋さんにしよう♬ でも閉店の噂を聞いたので行く前に電話をかけました。 「今日営業されてますか」 「・・」 「今日あいてますか」 「・・」「わたしにほんごわかりません」 「てんちょういません」 とりあえず電話に出たから営業してるかな と行ってみたけど・・インドの旗?!はなびいてたけど車1台も停まってなかったから諦めて久々に【うどん かえで】さんへ♪ 平日だけど開店から少し30分後には待ちの方が・・名前を記入して待ちます ようやく呼ばれて店内へ♪ 2人共 *かえで定食 850円 *いりこ天 120円 かえで定食には炊き込みご飯が付いてますが完売との事で、おにぎりかいなり寿司か選べました♪ 母はおにぎり 私はいなり寿司に うどんもきつねうどんかざるうどんか選べました♪ きつねうどん♥ いりこ出汁が美味し〜うどんです♪ 揚げたてのちくわ天もいりこ天もサクサク (*´ڡ`●) お腹いっぱいになりますが、外の窓口で お土産に鯛焼きも購入(つ≧▽≦)つ *栗あん×2 *粒あん 1つ200円 1つを母と半分こ 焼き立てはやはり美味し〜です♪ #うどん好き #1000円以下で満足 #鯛焼きもある #メニューが豊富 #駐車場あり
落ち着いた雰囲気で本格コーヒーとリラックスタイムを楽しめる駅前カフェ
新橋1番ビルの1Fにある『カフェ・ラ・ミル 新橋店』さんへ。 中に入ると店内はすごく広い。外からはさ分かりませんでしたが、お客さんがたくさん入っていらっしゃいました。 『ラミルブレンド 790円』 しっかりとしたボディ感のあるコーヒー 甘み、酸味、苦みの調和がとれた、まろやかな味わいのオリジナルブレンド 店名が付いた「ラミルブレンド」コーヒー。バランスが取れたおいしいコーヒーでした。
充実サラダバー付きで満腹になれる家族向けランチ
ランチで行ってきました。 駐車場もあり比較的他の店舗よりは空いてるかな! ビフテキコンビランチ、カリカリチキンステーキを注文! やはりサラダバーが素晴らしい(´∀`) お野菜、惣菜も新鮮!!! そしてカレーが美味い!!! コーンスープも美味い!!! いつもメインのハンバーグ来る前にお腹いっぱいなります(*・ε・*) ごちそうさまでした。 ランチがっつり食べるぞってときはアリですね!
ワイン試飲と大人のソフトが楽しめる山形の立ち寄り所
山形の道中高畠ワイナリーにより試飲をしました。普段ワインはあまり飲まないですが試飲をし過ぎてほろ酔い気分になり写真に取ってあるワイン、スパークリングと大量買い付けして発送しました(笑)
ソフトクリームといえばここ!無添加で新鮮な生乳を使用♪
東光10条1丁目 ガーデン カフェ&キッチン さん 店舗前に20台くらい止めれる広い 駐車場が有ります。 店内は、 カウンターの棚にウルトラマンや 仮面ライダーのフィギュアがたくさん 飾ってある。 ランチメニューは、サラダ・ドリンク付きで 全部1380円 ハンバーグランチの (B) モッツァレラチーズ&トマトソースに しました。 パカッっと割って・・・・ 肉汁とチーズがトロ~リ トマトソースがたっぷりかかってます。 ニンジン・カボチャ・ブロッコリー のボイル野菜にトマトソースを付けて 食べました。 サラダとドリンク付き ドリンクは、写真撮ってないけどコーヒー にしました。
ワインやチーズの試飲・試食もできるソフトクリームがおいしいお店
【ドルチェヴィータ】 神楽坂にあるワイン屋さん ワインだけでなく、チーズをはじめワインに合う食材も豊富 なんども通ってます 店内、カウンターでこぼれスプマンテ500円が飲めます ワインは、300円 今日は、ニョッキを頂きました ゴルゴンゾーラ最高です #こぼれスプマンテ #ワイン #チーズ #神楽坂 #イタリアン #チーズ
レストランとソフトクリーム屋さん。濃いコクがクセになるフォンデュ
Retty 友・Chaki さんからいただきました❣️ 神戸の市街地から車で30分 六甲の北側にある牧場 こちらの牧場では牛たちが六甲の水を飲み、 干し草を食べてのんびり過ごしているそう… こちらで搾乳した牛乳から作られたチーズ 健康的に育った牛さん達のミルクから作られた お菓子やチーズ ❇️モッツァレラチーズ ❇️カマンベールチーズ ❇️フロマージュ・プチタロウ ❇️フロマージュ・フレクッキー ❇️カマンベールケーキ 届いたその日に早速モッツァレラチーズを使って カプレーゼを作りました*\(^o^)/* 作ったと言っても、チーズとトマトをカットして ブラックペッパーとオリーブオイルをかけただけ (o^^o) マイルドなお味のモッツァレラは弾力ある歯ごたえです。トマトとの相性はサイコーですね❣️ カマンベールケーキはレンジで15秒温めて、 トースターで少し焼いて食べました。 マフィンみたいにほんのり甘くてチーズの香り 朝食に良いです。 フロマージュ・プチタロウは結構濃厚な クリームチーズ❣️ こだわりのチーズ色々 Chaki さん、ありがとうございました*\(^o^)/* どれもとっても美味しかったです♪♪♪
山梨の名物やワインが楽しめる、アンテナショップ
今日は…お休み。。いつも遅番だと 行けないアンテナショップへ 「やまなし館」 娘は 信玄餅ソフト…母は利き酒セット! 山梨なのでワインかと思いきや日本酒が(嬉)! 信玄餅ソフトはバニラに信玄餅が追加された パターン。表の写真と若干違ったけど 満足なソフト… 利き酒セットのツマミは“マグロの甲州煮” マグロと…ワイン(笑)(嬉) 「春鶯囀しゅんのうてん」「甲斐の開運」 550円は安いかも。。 #利き酒セットがあるアンテナショップ
葡萄畑の絶景とともに楽しむ本格イタリアンと濃厚スイーツ
大分県は竹田市久住のワイナリーに 隣接するイタリアンで ピッツァを楽しみました。 まだ春先だったので、 葡萄畑の景色はイマイチ。 店内はウッディーで落ち着いた雰囲気。 私たちが一番乗りの客でしたが、 続々とお客さんが増え始めて、 あっ!と言うまに満席に。 オーダーは、 新玉ネギのスープ300円 生ハムのピッツァ1850円 4種のチーズピッツァ1750円 スープはコンソメタイプかと 思っていたらクリームタイプで 玉ねぎの甘さがより際立って いました。青ネギを 乾燥させたのが良い具合に アクセントに。 ガーリック的なお味でした。 ふっくらもちもちカリカリ生地の ピザ2枚が登場。 生ハムもバジルも沢山乗って 出来立てのピッツァを サラダ感覚で楽しみました。 まろやか系チーズ、 コク系チーズ、 風味と旨味系チーズに がっつんとゴルゴンゾーラ。 それにたっぷりなメイプルを 掛けていただくと堪らなく美味。 女子の大好きな甘塩っぱいです。 お席を隣接のワイナリーに移動して、 こちらのノンアルコールソフトクリームを 葡萄畑を見ながらいただきました。 ワイン屋さんの濃厚な葡萄ジュースが たっぷりかかっていました。 ソフトクリームに負けないほどの 濃い味の葡萄ジュースでした。 この葡萄ジュースはピッツァを いただく時に勧められましたが、 このソフトクリームといただく為 我慢しました笑笑