石山寺門前で味わう四季の甘味と癒し時間
【叶 匠壽庵 石山寺店|夏に訪れたい涼甘処】 滋賀県・石山寺の門前にある風情あふれる甘味処「叶 匠壽庵 石山寺店」さんへ 落ち着いた佇まいの店構えに吸い込まれるようにのれんをくぐると、そこには“涼”と“癒し”がぎゅっと詰まった甘味ワールドが広がってました✨ この日いただいたのは、看板メニューの 宇治金時かき氷 石餅ぜんざい(温) の2つセット✨ まずはこのビジュアルインパクトに思わず声が出る宇治金時❗️ てんこ盛りのふわふわ氷に、濃〜い宇治抹茶の蜜がこれでもかとたっぷりかかっていて、さらに自家製粒あんが山のように積まれてる そしてその麓には、名物の「石餅」 白と緑の2色のお餅は、もっちもちの歯ごたえと素朴な味わいで、冷たい氷と一緒に食べると不思議な一体感❄️ そしてもうひとつは「石餅ぜんざい」 赤えんどう豆入りのつぶあんのお汁に、温かい石餅が2個ぷかぷか浮かんでいて、ひとくちすくえば口の中でとろ〜んととろけていく… ほんのり塩昆布が添えられているのもまた粋。甘みを引き立てる名脇役 店内は木のぬくもりと和の空間に包まれた、静かな時間が流れるお席。 窓際の席からは石山寺の緑がチラッと見えて、なんとも贅沢な癒しのひととき✨ 石餅ぜんざいは温・冷どちらも選べて驚きのコスパも魅力❗️ 宇治金時もこれだけのボリュームはありがたすぎる… 石山寺参拝のあとは、ぜひここで甘味休憩を 五感で涼を楽しめる、まさに“和の避暑地”でした
上品な甘さと伝統を誇る、極薄皮の小さなこし餡まんじゅう
とても薄い皮にみっしりと漉し餡が入っていて、上品な甘さが押し寄せてくるので、お抹茶のお伴には最適である。昭和天皇にも献上され、吉田茂が好んだというので買ってみたが、確かに昭和の時代には好まれるような味である。 雑誌の婦人画報のお取り寄せにも選定されているということから評価の高さが判る。
お茶のプロが贈る、濃厚抹茶スイーツと和カフェ体験
フィナンシェ好きの私に主人がお茶屋さん行ったついでに買って来てくれた。 おやいづ製茶さんがやってる販売店と和カフェ。 ◆深濃抹茶フィナンシェ 1450円 めっちゃくちゃ抹茶が濃厚❗️ 甘さより抹茶の苦味が来て美味すぎる( ^ω^ ) バターやアーモンドを感じないくらい抹茶が濃くて、もはやフィナンシェではないのでは?と思うほど、とにかく濃い❗️
参拝帰りにほっとひと息、優しい甘さの和スイーツ
墓参りの後12時に来店。みたらし団子をテイクアウト。3本360円。pay pay払い!味は普通に美味しい。
鴨川を眺めながら和菓子と癒しのひとときを楽しめる、祇園の隠れ家甘味処
小腹が空いたので、亀山というぜんざいのセットを頂いた。¥1100。そして、ぜんざいだと思ったら、小豆を炊き上げたものと焼き餅のセットであった。つまり、小豆の甘納豆を温めたものを考えればよろしい。まぁそれはそれでおいしかったのである。 京都南座と言えば、鴨川の四条大橋を東へ渡ったすぐの有名な劇場である。そして四条通りを挟んだ北側に北座と言うビルがある。その一鶴の2階に井筒八ツ橋本部の喫茶部がある。入り口が目立たないので、なかなかの穴場である。 ⸻以下は iOS14.8のアップルインテリジェンスを使った訂正文。ご参考まで(間違いあります) ーーーーーーーー 「1階が売り場なので、亀山いちごぜんざいのセットを購入しました。税込1100円です。セットには抹茶とお菓子が付いていて、見た目も美しく、味もとても美味しかったです。 お店の雰囲気は落ち着いており、鴨川の景色を眺めながらゆったりと過ごせました。窓からの景色も素晴らしかったです。店員さんの接客も丁寧で、気持ちよく過ごすことができました。観光で立ち寄るのにもおすすめのお店です。」
独創的な進化系和菓子と伝統が出会う珠玉の甘味処
大好きな " 一朶 " です。 久し振りに店舗に伺いました。 水まんじゅうのプレーンと抹茶、フルーツ水羊羹の無花果とメロンを購入です。 一朶の水まんじゅうは初めて食べましたが、これがまた超美味…夏限定なんでしょうが、もし食べる機会があれば超オススメです。 フルーツ水羊羹は玉川タカシマヤの『THE WAGASHI』以来…相変わらずメチャメチャ美味しいのですが、気のせいかなぁ…あの頃よりも水羊羹の甘さが抑えられて "淡麗" という表現が相応しいかも。 一朶は伝統的な和菓子とはまた一線を画すイノベーティブさが大好きです。 これからも応援しています。 #スイーツ #和菓子
贅沢素材の和風ヴィーガンパフェで大人の甘味体験
栗入り福巡り大福。 東京の代々木上原駅から徒歩5分ほど、商店街の中にある和菓子屋。 グルテンフリーだけでなく、白砂糖,米粉すら使わずに作る和菓子が並ぶ。外の看板にはこだわりの材料で作った福巡り大福が紹介されている。 木曜の12:40に着いて先客1名。 店内は店主が選んだ食材も売られている。 中に進むとカウンターに和菓子が並べられていた。 「うちのは合わない人には合わない。白砂糖の甘さに慣れてる人だと甘さを感じない。まずあんこだけ試食しますか?」と使っているあんこを試食させてもらう。 アガペシロップだけ使って炊いたあんこは、小豆の野趣味のある甘さがくる。確かにガツンとくる甘さではないが十分に甘い。 酒粕を使ったバターサンドが気になったがまだ準備してなかった、とのことで、福巡り大福を購入。 中に栗が入ったものはお値段が変わる。 「栗は無農薬栽培が難しくほぼ出回らないが、これは無農薬でここでアガペシロップ漬けにした」といっていた。 餅は硬めで雑穀などの野生味ある多重の甘さがある。 素朴ではなく、違う意味でパンチがある。 アレルギーなどで小麦などが食べられない人にも安心して食べてもらえる和菓子。
絶品の口どけと心遣いが光る、福岡銘菓の洋風まんじゅう
お土産でいただきました 何度貰っても嬉しいね! 和洋折衷のような、ミルキーな和スイーツ 美味しい!
もっちり食感と塩が際立つ和菓子
(2022年未投稿分) いただきもの?だったかな…( ̄∇ ̄*)ゞ #金沢 の #落雁諸江屋 さんの #塩どら焼き 加賀藩って、お塩の産地?なのね?? #加賀御用塩 袋を開けたら、 #半月形 のどら焼きが2個入っていて、びっくり!! 生地は、薄くてむっちりもっちりって感じで…もち粉と山芋の食感かな? 塩!!って感じるほど、しょっぱいわけではないけれど、甘さを引き立てつつ、良いお仕事されていると思います(*≧艸≦) < #2689 >
もっちり生地と上品なあんこ、贈り物にもぴったりな和スイーツ
此方もいただき物です…(汗) ◾️おたべ 抹茶味 いただき物でも、やっぱり鉄板の美味しさ♪ 焙じ茶、煎茶によく合います♪ ご馳走様でした。 #おたべ抹茶味 #おたべ #老舗 #京都
素朴な味わいが癖になる、有馬温泉街の懐かし炭酸せんべい
ちょっと前有馬温泉へ浸かりに 有馬と言えばやっぱり炭酸せんべい 懐かしいこの素朴で甘くてパリパリの食感♬.*゚ どんなお酒やお茶、珈琲、紅茶にもあいます 坂のある有馬温泉街を歩くとやはり甘いものが欲しい できたてまんじゅうも食べたのですがやっぱりこれかな 儚い感じがこれまたなんとも言えまへん( ̄▽ ̄) ホテルでしこたま飲んだ後 赤くて熱めの温泉に入った後 二日酔いで目覚めた一口目 二日酔いで食べる朝食バイキングの後w ほんま何にでも合う素朴な炭酸せんべい 50年以上ぶりと思われる炭酸せんべいは 期待通りの癒しをくれました
焼きたて“なま”炭酸せんべい、出来立て5秒の贅沢体験
【有馬温泉、賞味期限5秒のなま炭酸せんべいが食べれる店】 有馬温泉食べ歩きシリーズ。 太閤橋近辺にある湯の花堂さんのなま炭酸せんべい。 生?と思いましたが、超焼きたてのことを言ってました。 1枚100円は安いようで1枚となると高く感じますが お金を払ったそのタイミングで焼き上げてくれる。 すぐに手渡しされて早く食べないと!といった流れ。 わざわざその手間をかけてくれる所に価値がある。 固まりきってない炭酸せんべいは、 軽くモチッとした感じで生感は確かに少しあって、 ここにくるまでに食べた試食の炭酸せんべいに比べると、 確かに面白い経験ができました。 事前に普通の炭酸煎餅を食べてから行くのがオススメ。 ごちそうさまでした。 #神戸 #有馬温泉 #湯の花堂本舗 #太閤通 #観光客におすすめ #なま炭酸せんべい #賞味期限5秒
創業元禄3年地元に愛され代々継承された伝統の味が美味しい和菓子屋
天橋立にて四軒の店にて提供さるている『智恵の餅』を今回は文殊荘という宿が経営する茶屋にて購入。 餅の上に餡がたっぷり入っていました。 甘さもちょうど良くとても美味しかったです‼️
出来立ての優しい甘さとふんわり食感、みんなに喜ばれる温泉地の手みやげ和菓子
ベスト温泉饅頭です。伊香保の石段から程ないところにある和菓子店ですが、兎に角皮も餡も美味しい。家族皆絶賛してます。 しっとりしながらふんわりした皮も ほんのり塩味の効いた餡も美味。 和栗の方も白あんに細かくされた栗が練り込まれており、味も食感も良い。 家の近くに欲しいお店です。
伝統と革新が織りなす、個性派どら焼きの宝庫
伊丹駅のすぐ近くにある人気のどら焼き屋さんで別腹をテイクアウト♪ メディアで見かけて食べてみたかったお店の一つです!✨ 生地は勿論、創作された餡のラインナップが豊富でこだわりたっぷり! 色々目移りしましたが、今回は、 ●完熟南高梅と小豆あんをしっとり生地で 220円 ●あんずとくるみ小豆あんを黒糖生地で 200円 ●オレンジ寒と小豆あんをしっとり生地で 210円 の3種を購入!✨ 完熟南高梅〜は、ふわふわな食感で少ししっとりした口触り優しい生地で、上品な甘さの餡子に梅の程よい酸味と香りがとても良くて、サッパリした味わいでした!期間限定商品! あんずとくるみ〜は、黒糖生地になっていて、しっとり生地より食感は固めな仕上がり!黒糖の風味とコクが有ってこの生地も美味しい!胡桃小豆あんは、胡桃の香ばしさが良く、杏子の甘酸っぱさが合わさり絶妙! オレンジ寒〜は、南高梅同様のふわふわしっとり生地で、小豆の餡子とオレンジゼリーとのマッチが絶妙!オレンジの清涼感が夏にぴったりで、餡子の食感と少し粘りの有るマーマレードの様なゼリーの少し固さの有る食感のグラデーションがなんとも癖になる旨さに! 季節によって変化する、旬の食材を使った色んな味が味わえるので、飽きずに楽しめそう! 手土産にもピッタリで喜ばれる事間違いなし!✨ また、コチラ方面へ来たら食べたい一品でした! ごちそうさまです♪ #兵庫#伊丹#どら焼き#人気店#テイクアウト#過去モノ
贈り物にもぴったり、しっとり上品な和菓子の逸品
知り合いの方から中田屋のきんつばをいただきました!久しぶりにきんつば食べた〜!最近、和菓子を食べてないのでこういうのもたまにはいいな!ご馳走様でした〜!
鎌倉にある独特のもちもち食感が美味しい生麩の専門店
長谷から鎌倉に向かう途中にあったお店。 小さくて見逃しそうだけど、微妙に目立つ。麩饅頭のお店? 季節限定の栗餡と定番のこし餡をオーダー。 そして、ちゅるんと完食(^^) おいしかった〜
米どころとして知られる山形県の中心、山形市にある創業昭和八年の餅の専門店
米どころ山形ならではの餅を食べられるお店で、駅から徒歩15分くらいの旅篭町という所にあります あまりお腹空いてなかったので、小盛り②粒のくるみとコーヒーをいただきました くるみがクリーミーで柔らかいお餅にからみます とても美味しくいただきました (๑´ڡ`๑)♡
和と洋が織りなす、驚きと感動の新感覚フルーツ大福
人気お取り寄せ特集とかでよく取り上げられてるから気になっていた鴻池花火。 羽田空港でゲットしました♪ まさにパフェ! 解凍してもこんなにフルーツがフレッシュだなんて! お餅もトロもち♡ スポンジケーキもしっとり。 生クリームとこしあんも合う! 美味しかった〜
瓶詰め和スイーツが光る、洗練された京都のおしゃれ和菓子店
2020年10月開業と比較的新しく、お洒落な内装である。売れ筋を伺うと写真#2のみたらし団子であるという。なんと瓶詰めである。そして、冷蔵必須ということで旅行者にとってはつらい条件であった。 プランBとして、乾き物を薦めてもらったら写真#1の野菜チップスであった。まあ、「sakusaku」と婦女子が喜びそうな名付けである。そそして、乾燥野菜は固めのものもあるが、どれもこれも優しい味付けで、後を引くのである。