和菓子 クリスマス2025の人気店【穴場あり】

ご縁がありまして、今年の新春におじゃましました。ミシュラン東京の初代☆☆☆！趣あるしつらえ・美味しい料理・もてなし……さすがでございます。

知り合いに紹介されて、初訪問。 阿佐ヶ谷から、徒歩5分くらいのこちらのお店は、おかみさんが切り盛りする、和モダンな「おばんざい」のお店。 食材も京野菜や生麩を使い、白味噌も京都から取り寄せている、こだわりのお店です。 インテリアも、アンティークを取り入れていて、何ともステキ。 日本酒や焼酎の揃えもいいので、お好きな方には、いろいろ飲んで頂きたいです。 常連のお客様が多いようですが、ひとりでふらりと立ち寄れそうな居心地バツグンのカウンターもあります。

滋賀県大津市大石に佇む叶匠壽庵『寿長生の里』。その総合案内所にもなっている、茅葺き屋根の趣ある古民家の甘味処にて、「氷室守 あら川の桃」を堪能いたしました。 【氷室守】 使用されている氷は、日光の四代目徳次郎氏が手掛ける貴重な天然氷。自然の寒さの中でじっくりと時間をかけて凍らせる伝統製法により、硬く透明度の高い氷が生まれます。その氷は、一口含むと舌の上でふわりと溶け、滑らかな口当たりが特徴です。 【味わいの特長】 * 三種のソース: 甘さ際立つ桃、甘酸っぱいすもも、粗ごしされた桃の果肉。それぞれが織りなす味のハーモニー。 * 上品な味変: 和三盆糖とアールグレイを合わせたソースが、爽やかな桃の風味に深みを加え、最後まで飽きることなく楽しめます。 * 極上の口溶け: 伝統製法による天然氷ならではの繊細な食感と、芳醇な果実の風味が絶妙に調和しています。 竹林を望む涼やかなテラス席で、四季折々の自然を感じながら味わう至福の時間。平日であったため、待ち時間も無く、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと堪能することができました。 自然の恵みと匠の技が紡ぎ出す氷室守 を使ったかき氷。滋賀を訪れる際には、ぜひ足を運んでいただきたい逸品です。 #滋賀#大津#叶匠寿庵#寿長生の里#氷室守#かき氷#過去モノ

義両親と久々の会食。 コロナ禍、安心安全でゆっくりできる空間を提供されている こちらのお店へ。 義母が鱧を希望したらしく、お椀とお造りに入れて頂きました。 コスパも良く、お勧めできるお店です。