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【 リーズナブルに中華で飲むならおススメ 】 Sukhunvit Soi 49。 BTSプロンポン駅とトンロー駅のちょうど間に位置するこのSoiには、これと言って特筆すべき、というかそもそも何か飲食店あったっけか？くらいマイナーなSoi。 そんな通りに確か2022年の6月頃に新しくオープンしたのが中華居酒屋の平嶋酒場。 ちなみにこの店のオーナーは、隠れ家、L'ecrin 55、焼肉 燦KIRABI、ホルモン焼肉 平嶋等々を経営するやり手社長。 さてさて。 ■おつまみ焼豚煮卵 120THB ■青菜炒め 120THB ■豚骨野菜ラーメン 220THB ■ジューシー鶏唐揚げ 49THB ■きくらげ玉子炒め 140THB ■雲白肉〜茹で豚の四川ソース〜 160THB ■上海焼きそば 180THB ■土鍋天津飯 180THB ■麻婆豆腐 220THB ■手仕込み焼き餃子 99THB ■金宮ボトル 1,000THBくらい ■レモン、ソーダ、氷 70THB、40THB、30THB ■アサヒ生ビール大ジョッキ 170THB (+Service Charge10% + VAT7%) インフレが進んできているタイでは、100THB未満のメニューを出す居酒屋は今や稀有な存在。 そんな中この店の目玉は唐揚げ。何とそのお値段49THB。これは利益度外視の目玉商品だと思うが、生姜等でしっかりと下味を付けており、その辺の居酒屋のそれを凌駕する美味さ。 一人で軽く呑むならこの唐揚げ49THBと焼き餃子99THBで十分かと。足りなければどちらかもう一皿追加すれば良し。 とまあ何ともセコいことを書いてしまったが、値段だけでなく味も十分となれば実際この2品で済ますソロ呑みの方もいるのではないかと。 この日は3人だったのでそんなセコい飲み方はぜずに、まあ3人にしてはかなり食べて呑んだ結果、何と4時間半越え。 そこそこ呑んで二次会に行くつもりだったのだが、まさかの呑み疲れてしまい一次会で解散。 ちなみに同様の中華居酒屋と言えば、トンローのTAKAKI、Sukhunvit Soi 49の奥、サミティベート病院の近くにある江戸キッチンが浮かぶ。 （和風中華居酒屋 TAKAKI@トンロー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001219836/47981857/ （江戸キッチン@Sukhunvit Soi 49） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001685113/54436853/ それら2点と比較すると、この店はTAKAKIの安さ＆美味さ、そして江戸キッチンの美味さにあと一歩及ばずといった感じ。 ということで、全体的に悪くなかったのだが、既存の2大中華居酒屋にはまだ及ばず。次回行くかと言われれば、TAKAKIか江戸キッチンに行ってしまうだろうなと。 もう少しこの店ならではの特徴を出していければ良いのではと思う。 いや、特徴と言えば唐揚げ49THBで十分か。 #タイ赴任 #バンコク都① #居酒屋 #中華料理 #キンミヤ （2022.08.08.Mon）

#KL　#マレーシア　#Lot10　#ショッピングモール　#ブキビンタン　#牛丼　#チェーン店　 【デザイン食器の落とし穴】 Lot10のJ'S GATE DININGにOPENしたばかりの伝説のすた丼屋さんで、すた丼Rサイズ29RMをいただきました。 OPENセール期間中は29RMのすた丼Regularサイズを3RMで販売して、連日1時間以上待ちの行列ができていたようですが、セールが終わり、今は並ぶこと無く入店できます。 すた丼はお味は良いです。海外で美味いすた丼を食べられるのはありがたいかぎりです。 が、すた丼を応援する主旨で、個人的に改善して欲しいと思った点をいくつか。 （１）超絶食べにくい器 見栄えだけを優先させたのでしょうか。。。。。 いわゆる丼物を食べる器としては、全く向かないデザインと思います。超絶食べにくいです。日本人でもスプーンがないとうまく食べられません。 そしてすた丼屋さんの掟（店内に掲示）にある「（中略）其の四　飯は、一粒も残すべからず。其の五　味わいつつ、ぶっこむべし。」 これの、その４「一粒も残すべからず」その５「ぶっこむべし」が難しい、というかできません。この器で、掟破りを助長したいのか。 この器で誰に何のメリットあるのか。。。見栄えだけのため？ すた丼の本来の「良い見栄え」とは、こんな小洒落た器ではなく。日本でお馴染みの、丼から溢れんばかりのボリューム満点な「肉」と「米」の姿と思います。そしてそれをどんぶり片手に「ぶっこむ」のがすた丼の醍醐味と思います。 （２）強制押し売りのトッピングとソース 『すた丼のみの注文ができません（メニューにない）』 すた丼を注文すると、ソース2種、トッピング3種が強制的に付いて来ます。私的には特に追加トッピングは欲しくはないのですが、付いてくるならば・・という事で、この日はキムチ納豆、みそオクラなどを注文しました。 トッピングも味は悪くないです。 しかしながら、これは、例えるなら、牛丼チェーン店で「牛丼単品　400円」というメニューが無く（選べず）「牛丼トッピング3個付　600円」からしか選択肢がない。そんな印象です。 また、トッピングのお味は悪くはないですが、トッピングはかなり濃い目で存在感のあるお味。メインのすた丼の風味にも影響をあたえる可能性あり。 個人的にはトッピングは逆効果と思う。お店のおススメトッピングの「キムチ納豆」「みそオクラ」などは、かなり攻めたお味で、日本人でも好き嫌いがはっきり分かれる味と感じましたので、外国人にとっては尚更かと。 このインパクトが強い味＆好き嫌いが別れる味＆メニューの名前だけでは味の想像も難しいトッピングを選択肢6個の中から3個を選ぶスタイルです。 自分にとって全部当たりなら良いかもしれないが、全部外れだと。。。。 いらないなら「無し」で注文すればよいのですが、同じ料金内で付いてくるとなると、「不要」と思っていても何かは注文するでしょう。 分かりにくい注文システム、不要と思いつつ注文する手間、注文される側も手間、調理側も手間、トッピング間違い等による苦情や対応、口に合わない場合の食品ロス等々、「客単価アップ」のための施策としては、双方へのデメリットがかなり多いと思います。 そして、この強制トッピングの✖「元凶」✖もおそらくはこの「器」。 何かを乗せるスペース付き、と言うか何かを乗せないと寂しくなるこの器せいでしょう。 マレーシア初出店のお店ならば、まず基本の「すた丼」を前面に。 『すた丼は追加のソースもトッピングも無くても、そのままで十分美味しい！』を前面に出すべきと思いました。 （３）すた丼と言えば大盛？ この日はRegularサイズ29RMを注文しましたが、小食な私が普通に食べれる量です。たぶん日本のすた丼の半分サイズくらいと思います。日本では並でも大盛サイズという印象でしたが。海外向けに変更？してしまったのは残念。 すた丼屋さんのHPにある「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張って欲しい」という、創業者様の思いは、場所が変わっても貫いてほしいです。 すた丼さんを応援する気持ちから、ご無礼を承知の上で個人的な生意気な意見も多々書かせていただきました。しかし、マレーシアではこのスタイルがウケて繁盛する可能性も否定できませんので、今後に期待しつつ応援していこうかと思います。

※蔵出し投稿（出し忘れて投稿してなかったお店です^^; ） ＠東京都新橋編【 ♪ 去年の暮れに新橋の銀座側にOPENした鶏の素揚げと白湯料理のお店。看板の素揚げがすごく美味しいお店です ♪ 】 この日はコンサートを観に東京ドームへ♪(´ε｀ ) さて、ライブが終わったのがPM10時前… いつもその後の一杯をどこで飲るかが悩みの種。 こちらのお店はネットで見つけたのですが閉店時間は平日なら26:00という破格の時間！ 看板の「鶏素揚げ」を頂きに一路このお店へ向かいました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉鶏素揚げ　むね・ももセット（ハーフ） ◉鶏もつ（レバー・ハツ）とキンカンのどて煮 ◉鶏白湯おでん（たまご、車麩、ちくわぶ　他） ◉生姜を効かせた鶏白湯スープ餃子 ・細かな説明は割愛させていただきますが、特に素揚げは美味しかったです。一人前用にハーフサイズもあるのが嬉しいところ。 おでんや水餃子も大好きな白湯スープが効いていてとても美味しかったです。 まだ新しめの内装も地下のわりに広めの店内も居心地が良いので「困ったらここ！」的なお店でした^o^ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #鶏素揚げ　#新橋グルメ　#鶏白湯　#白湯スープが好き　#遅くまで呑めるお店。

【お肉屋さんの揚げ物って旨いよね♪︎☆小腹が空いた時にサクッとコロッケ頂けます】 東京都府中市住吉町。豊富な揚げ物が自慢の街の精肉店です。最寄りは、京王線の中河原駅。駅すぐで新府中街道沿いにあります。和牛コロッケ、オススメです(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ かなり暑かった８月下旬の平日、出先で見掛けて店内へ。店員さん１名。現金払い _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 和牛コロッケ　149円 クリームコロッケ　110円 豚串　105円 レジ袋　2円 近くの公園でさっそく頂きました。揚げ立てではないですが、温め直してくれたので熱々♪︎とろ～りクリームコロッケに、和牛の旨味が出ているコロッケ、ジューシーな豚串、どれも美味しかったです ლ(´ڡ`ლ) #前頭 #精肉店 #惣菜 #コロッケ #24年8月下旬訪問 #デリカテッセン #焼き鳥 #からあげ #新府中街道 #テイクアウト #バージニアフライドチキンが気になる #「ゴールデンスキリット」とは日本では絶滅したファーストフードチェーン

池袋西口の私が行きつけのます家の真横にある銀だこハイボールで本日飲み！ 池袋東口、新橋、新宿などの店を想像すると狭苦しいのかなあと思って入ったら店内は広くて凄くいいです。 先客は全員1人飲みの男性とテイクアウト待ちの女性1名。 10人以上座れるカウンターに座り注文したのはジムビームハイボール。 そのハイボールとお通しのメンマが運ばれて来た時に注文したつまみは燻製ポテサラとソースたこ焼きでしだ。 燻製ポテサラはハイボールの為に作ったと書いてあったので注文しましたが、量もあって燻製の香りとポテトが良く合い、お酒が進みました。 その後運ばれて来たソースたこ焼きは中が熱々で味もいい！これもお酒が進みますね！ 会計は1,580円でした。