浜松東高等学校の生徒達が開発した「みから」（唐揚げ）が味わえる定食屋
#KL #マレーシア #Lot10 #ショッピングモール #ブキビンタン #牛丼 #チェーン店 【デザイン食器の落とし穴】 Lot10のJ'S GATE DININGにOPENしたばかりの伝説のすた丼屋さんで、すた丼Rサイズ29RMをいただきました。 OPENセール期間中は29RMのすた丼Regularサイズを3RMで販売して、連日1時間以上待ちの行列ができていたようですが、セールが終わり、今は並ぶこと無く入店できます。 すた丼はお味は良いです。海外で美味いすた丼を食べられるのはありがたいかぎりです。 が、すた丼を応援する主旨で、個人的に改善して欲しいと思った点をいくつか。 （１）超絶食べにくい器 見栄えだけを優先させたのでしょうか。。。。。 いわゆる丼物を食べる器としては、全く向かないデザインと思います。超絶食べにくいです。日本人でもスプーンがないとうまく食べられません。 そしてすた丼屋さんの掟（店内に掲示）にある「（中略）其の四 飯は、一粒も残すべからず。其の五 味わいつつ、ぶっこむべし。」 これの、その４「一粒も残すべからず」その５「ぶっこむべし」が難しい、というかできません。この器で、掟破りを助長したいのか。 この器で誰に何のメリットあるのか。。。見栄えだけのため？ すた丼の本来の「良い見栄え」とは、こんな小洒落た器ではなく。日本でお馴染みの、丼から溢れんばかりのボリューム満点な「肉」と「米」の姿と思います。そしてそれをどんぶり片手に「ぶっこむ」のがすた丼の醍醐味と思います。 （２）強制押し売りのトッピングとソース 『すた丼のみの注文ができません（メニューにない）』 すた丼を注文すると、ソース2種、トッピング3種が強制的に付いて来ます。私的には特に追加トッピングは欲しくはないのですが、付いてくるならば・・という事で、この日はキムチ納豆、みそオクラなどを注文しました。 トッピングも味は悪くないです。 しかしながら、これは、例えるなら、牛丼チェーン店で「牛丼単品 400円」というメニューが無く（選べず）「牛丼トッピング3個付 600円」からしか選択肢がない。そんな印象です。 また、トッピングのお味は悪くはないですが、トッピングはかなり濃い目で存在感のあるお味。メインのすた丼の風味にも影響をあたえる可能性あり。 個人的にはトッピングは逆効果と思う。お店のおススメトッピングの「キムチ納豆」「みそオクラ」などは、かなり攻めたお味で、日本人でも好き嫌いがはっきり分かれる味と感じましたので、外国人にとっては尚更かと。 このインパクトが強い味＆好き嫌いが別れる味＆メニューの名前だけでは味の想像も難しいトッピングを選択肢6個の中から3個を選ぶスタイルです。 自分にとって全部当たりなら良いかもしれないが、全部外れだと。。。。 いらないなら「無し」で注文すればよいのですが、同じ料金内で付いてくるとなると、「不要」と思っていても何かは注文するでしょう。 分かりにくい注文システム、不要と思いつつ注文する手間、注文される側も手間、調理側も手間、トッピング間違い等による苦情や対応、口に合わない場合の食品ロス等々、「客単価アップ」のための施策としては、双方へのデメリットがかなり多いと思います。 そして、この強制トッピングの✖「元凶」✖もおそらくはこの「器」。 何かを乗せるスペース付き、と言うか何かを乗せないと寂しくなるこの器せいでしょう。 マレーシア初出店のお店ならば、まず基本の「すた丼」を前面に。 『すた丼は追加のソースもトッピングも無くても、そのままで十分美味しい！』を前面に出すべきと思いました。 （３）すた丼と言えば大盛？ この日はRegularサイズ29RMを注文しましたが、小食な私が普通に食べれる量です。たぶん日本のすた丼の半分サイズくらいと思います。日本では並でも大盛サイズという印象でしたが。海外向けに変更？してしまったのは残念。 すた丼屋さんのHPにある「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べて頑張って欲しい」という、創業者様の思いは、場所が変わっても貫いてほしいです。 すた丼さんを応援する気持ちから、ご無礼を承知の上で個人的な生意気な意見も多々書かせていただきました。しかし、マレーシアではこのスタイルがウケて繁盛する可能性も否定できませんので、今後に期待しつつ応援していこうかと思います。
木の温もりを味わえる居酒屋
気軽に【呑んで喰べれる唐揚げの旨い居酒屋】【目黒駅徒歩すぐ】
【NEW OPEN】ボリューム満点の唐揚げ弁当が自慢のお弁当屋
A＆Wのフライドチキンを持ち帰りでいただきました。 マレーシアのフライドチキンのレベルはどこも高いです。こちらのフライドチキンもカリカリジューシー。美味いです。お値段帯はKFCとかと同じ感じなので、味の好みによりいろんなお店から好きなお味を選べます。 #PWTC #Chowkit #ハンバーガー #チェーン店 #ショッピングモール #フライドチキン #KL #マレーシア
〆の油そばをいただきました。 安定のお味。飲んだ後にこのちょうど良いサイズの油そばが13.90RMとお手頃価格でいただけるのは大変ありがたいです。美味い！ #ラーメン #油そば #スリペタリン #日本食 #KL #マレーシア #まぜそば #美味い #コスパ #BEST
バンサー駅前に新しくできたラーメン屋さんです。 バリューセットB（RM18）、ラーメン+餃子3個+味玉+飲み物をいただきました。 スープはこちらのお店の基本と思える鶏白湯。 店主さんが餃子のタレをお勧めしてくれました。店主さんは日本で仕事の経験があるようで、少しだけ日本語が話せました。 ラーメンはあっさり目の鶏白湯。自分にとっては少し物足りない感じですが、見た目もお味も悪くないです。麺、具の品質も◎。ただし、やはりスープが温い。アツアツスープだったら物足りなさも少しは軽減したような気もします。餃子は恐らく市販品と思いますが、逆に安心の美味さでした。 会計してみると税込みで18RMでした。18RMでこの内容はぜんぜんアリです。普通の日系ラーメン店でこのようなセットを注文したら税込みで50RMくらいはします。 #ラーメン #KL #マレーシア #Bangsar #コスパ
【若松駅徒歩6分】心も体も温まる♪旨み溢れる多彩な鶏料理を心ゆくまででご堪能あれ
揚げ物(雞排と塩酥雞)の店。人気店という事で注文してから30分位待ちましたが無事ゲット。塩酥雞は夫婦共々大好きで台湾に帰った時はほぼマストです。今回袋を開けた際はちょっと注文し過ぎたかなとも思ったのですが、美味くて余裕で食べれましたw 雞排は揚げた後に炭火で焼いているので香ばしく、レモンを振りかけてより豊かな味わいで頂けます。総額は265元、このボリュームにしてはお手頃でしょう。
パハン州のナシレマ行列店です。 この日はナシレマアヤムをいただきました。アヤムは大ぶりなもも肉でボリューム感あります。ナシレマはココナッツライスの香りが良く、サンバルの辛さも控えめで美味いです。美味しいですが、外国人にとっては、行列店と一般のお店の味の差は、あまり良く分かりませんね。。。 #ナシレマ #人気店 #有名店 #クアンタン #パハン #マレーシア
ENCOUNTER －空堀商店街に佇む、ウイスキーと創作料理の出会い処
