更新日：2026年01月23日
匠の技が光る、希少ブランド鰻と圧巻のライブキッチン体験
#265【ご当地グルメ旅@東京都入谷】 鰻料理人総本家の当主で、関東近郊の 有名鰻料理店に職人を紹介している 『野田屋東庖会』直営店、のだや。 宮崎産のブランド鰻わしょうは 天然うなぎ以上の栄養価を目指して 品質改良を行い養殖したうなぎで、 さっぱりした身持ちながら旨味しっかり。 愛知の三河産のブランド鰻、葵かねみつは 上質の脂乗りで食べ応え抜群で美味い。 どちらもイソフラボンを餌に混ぜて 雌化させており、ふっくら身厚で大きな鰻で 食べ応え抜群。関東風の焼き蒸し焼きの 野田屋流“万遍返しの本焼き”で綺麗な蒲焼。 一流の職人の技による上質なブランド鰻は 非常にに贅沢な逸品。
名物あなご飯とカキフライを味わえる宮島の和カフェ
本日はおよそ10年ぶりの宮島⛩‼️ 鳥居も新しくなりwithコロナということで❗️ ランチは、まめたぬきさんを11時に予約ーーー 人気の穴子と牡蠣の共演セット2800円をオーダー❗️ ふわふわ柔らかく、良い味が染み染みの穴子と穴子の旨みで炊き込んだご飯のコラボ‼️ 見た目はもちろんですが、お味も抜群❗️これぞ久々の宮島ーーー‼️ 穴子飯の他に、熱々揚げたて牡蠣フライ3個、アサリの出汁のきいた味噌汁、ひじきの小鉢、お漬物、それぞれがまた抜群‼️ お昼前にはお客様で満席、活気のある日常が宮島にも戻って来ているみたいで、県民としてもほっこりーーー❗️ 本日も大満足、満腹でした‼️
鮮度抜群の刺身と酒が楽しめる居心地の良い寿司居酒屋
宿泊先から近い飲食店はないかRettyで調べて評価が良かったので同僚と行ってみました。 カウンター席は既に満席、たまたまテーブル席が空いたタイミングだったのでその席へ案内して頂けました。 一品料理が充実しており酒飲みにはたまらない寿司屋さんですね。刺し盛りと穴子焼き、いぶりがっこ、くじらのタレ（鯨の赤身をタレに漬け込み干してジャーキーみたいにしたもの）を頼みました。 刺身はどれも新鮮でしめ鯖が関東の割には良い塩梅で美味かったです。大トロと鯛も素晴らしかった(^^) 穴子焼きは期待していた大きさではなく脂の乗りはイマイチでした。 くじらのタレは最高のおつまみで酒が進み獺祭の焼酎を何杯もお代わりしてしまいましたw 最後にうめじそ巻きを頼んで〆ました。 比較的リーズナブルだし、ネタが良いので地元民に人気があるのが理解出来ました。 ご馳走さまでした、また行きたいと思います。 #地元民に愛される店 #新鮮なお造り #コスパ良好 #同僚と気軽に #カウンター席あり #メニューが豊富 #日本酒の品揃え豊富
老舗の風格と丁寧な手仕事が光る、ツルっと喉越しの江戸蕎麦体験
ご褒美ランチ❣️ 麻布十番なんて、夜しか行ったことがありませんが、「蕎麦の美味しい店がある」っということで、初ランチ訪問しました。 昼の12時前に訪れると、数名のお客のみで、ストレスなく着席できました。 たくさんのメニューがある中、メニュー名は失念したが「天丼と冷蕎麦のセット（2,850円）」を注文した。 割と待つことなく着膳した。 先ずは、蕎麦を啜る。つけ汁は「あま汁」と「から汁」の2つ付いていて、私はミックスしました。このつけ汁が何とも言えない味わいで、蕎麦の美味しさ引き出しておりました。 天丼は、ドデカいプリプリえびで、これまた美味でしたよ❣️ コスパがある‼️とは言い難いが、何かのご褒美ランチにはイイかもしれません。 ごちそう様でした。 #麻布十番 #蕎麦
丁寧でヘルシーなバランス和食が楽しめるお店
平日休みが取れた際にようやく行けました！念願の田心ランチ！ どれも丁寧なお料理で幸せな気持ちで満たされました☺️ 次は日本酒とお料理を楽しみに行きたい
揚げたてサクサク、福井市にある天ぷらのお店
大海老天麩羅定食は確かに大海老だった。 最近始まった半熟玉子天、 もっとアピールしてもいいと思うんだよね。 だって おいしいは 正義。
新鮮な魚を取りそろえた、回っていない回転寿司店
＃22 ★2018/7/22・日曜日 ★ ❤︎ お魚屋さんが創る．．．❤︎ 今年の夏は！！なんか変！？ 連日 続いてる猛暑！！命に関わる暑さとか⁉️ 台風が通り過ぎると高気圧がおし寄せる、、、 水分補給しつつ 個々の体調管理も 大変です‼️ 福井にきて 三国で食べる廻転寿司って はじめてかも！？ 越前三国港の お魚屋さんが創る こだわりの お店とか？？ 店内は ひろびろとしてて カウンター席には 板さんがたくさんで~~す。 見ため的に 廻転寿司のイメージはないように 思えたけど… 注文は目の前にあるパネルで 注文！！するようです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾❤︎ 握ったにぎりは 板さんが直接渡してくれます。 げたではなくて プレート(お皿)にのせて 渡されるし 金額によって種類がちがう！！ やっぱり廻転寿司なんですねW(`0`)W おねがいしたにぎりは あっ！！とゆうまにカウンターいっぱいに なってしまい 写真撮る間もなく 口へとはこぶ もぉ たいへん、、、 おなか ポンポコりんです❣️ でも 汁椀だけは食べたい~~ おすすめは あら汁と赤だし！ わたしは赤だしをHiro君はあら汁 運ばれてきた赤だし椀の椀蓋をとって、、、 びっくり赤だしではなくてあら汁なのかと 錯覚する感じでした。。。 いつもの赤だしと違うかも！？ あの独特の赤味噌ではないのかもです！！ お味は 鯛あらのお出汁が効いてて美味❤️ にぎりも汁椀も すごーく美味しかったですよ。 北陸 越前三国の新鮮な！天然のお魚で握られた『こだわりのお寿司』ごちそうさまでしたm(__)m きょうも美味しかったです！！ ありがとう #越前三国港 #お魚屋さんのこだわり #廻転寿司！！ #素敵なお店で~~す #日曜のlaunchtime #ボリューム満点❤️ #今度は大人気‼️ #おすすめ平日ランチ食べてみたい #『こだわりのお寿司』 #魚にこだわり #米にこだわり #酢・醤油にこだわり
