更新日:2025年12月05日
創造性と和の心を極めたプレミアム日本料理体験
久々の訪問でした。 シンプルな合わせと調理法ですが、 更に進化されており、 良い食材を最適な調理法でいただけます。 いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、 松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド。 鰻のスパイス焼きはレタスに包んで。 全てセオリーから外れながらも、しっかりと新しい料理として昇華されていました。 世界一の手羽先は、相変わら世界一美味かった。 ご馳走様でした。 Omakaseの枠も殆ど無い為、 超予約困難ですが、また機会があれば宜しくお願い致します。
アボカドスムージーとシロップ選びが楽しい可愛いお店
アボカド大好きな人は是非! お店もとても可愛い!! アボカドスムージーにお店にあるたくさんの種類のシロップかけるのもすごく楽しい!! あとしっかりお腹いっぱいになる!!!
四季を感じる酒肴と本格蕎麦で丸の内の夜を楽しく
秋の皇居の、皇居乾通り一般公開 (11/29(土)〜12/7(日) am9:00〜pm3:00 ) に行ってきた後のランチに〜 実は他のお店に行きたかったのですが、もう行列で東京駅の見えるテラスでも食べられるこちらに… 『ソバキチ』新丸ノ内ビル7F ◇ 季節の天ぷら蕎麦と秋刀魚としめじの炊き込みご飯 ◇ ロースカツ丼と蕎麦 テイクアウトで会計をすると、テラスの何処でも食べられるようです テラスが気持ちの良い気候だったので、折角なので東京駅の見える席で… ブザーを渡されるので、鳴ったら取りに行くので、結局フードコートのようでした お蕎麦は温かいのと冷たいのが選べます セットは少しずついろいろ楽しめました
彩り豊かな十穀米御膳と多彩な料理を楽しめる、ご近所ランチの定番店
わたしのラストサラメシ2025 本日退社する事となりました。ラストサラメシは弊社社長とご近所さん「車屋別館」にて「十穀米御膳」頂きました。車屋さんには大変お世話になり、勝手良く使わしてもらいました。今度はサラメシでは無く爺ィ飯で伺わせていただきます!
おばんざいと焼き魚を気軽に楽しめる、おかわり自由な和食空間
2024.1.6 漬けまぐろとアボカドのごまダレ丼 まぐろは厚め アボカドもたっぷり お魚の西京焼き御膳(今日は鮭) 鮭 厚めで いい塩梅に浸かっています おいしい ご飯とお味噌はおかわりできます おかわりは、めったにしないのに お味噌が甘口でおいしいので おかわりしました