更新日:2026年04月26日
ふっくら上品な鰻を静かな和空間で味わえる名店
電話予約時に注文内容を聞かれる。後日特上、鰻短串塩と肝焼きを注文した。肝焼きは確保できないこともあるとのことだったが無事食すことができた。 暖簾をくぐれば、天保より続く職人の気概が炭の香りと共に押し寄せる。 まずは鰻短串塩、素焼きで皮目を徹底的に焼き切る技により、歯に障る感覚は皆無。純粋な脂の甘みが、塩によって鮮烈に際立つ。続く肝焼きは、炭火の熱を凝縮したような香ばしさと、奥深い苦味、旨味でビールがすすむ。お通しの葉唐辛子も良いつまみ。 真打ちの特上は、まさに江戸前の真髄。蒸しの工程を経て、箸が重みだけで沈むほど柔らかな身は、口中で淡雪のごとく消える。幾万枚もの鰻をくぐらせた秘伝のタレが、飴色の輝きの中に重厚な歴史を纏わせ、職人の団扇さばきが引き出した香味が鼻を抜ける。 伝統という名の「誠実な仕事」を五感で噛み締める、江戸の粋を五感で浴びる贅沢な週末となりました。 #75
藁焼きカツオの薫りに心躍る、宮崎名物を駅前で気軽に味わえるお店
宮崎旅行、最後の一食。 WBCの関係もあり、各地のキャンプはどこもお休み。 駅周辺にあるお店のなかでチョイスしたのは、宮崎駅直結「炎の舞 らくい 宮崎駅店」のチキン南蛮重。 サクッと揚がった鶏肉に甘酢がしっかり絡み、たっぷりのタルタルが全体を包み込む。ご飯の上に豪快にのった重スタイルで、見た目の満足感も十分。 ボリュームもちょうどよく、旅の終わりにぴったりの心地よい満腹感。駅ナカとは思えない満足度で、最後まで宮崎らしさを味わえました。 やっぱり宮崎に来たらチキン南蛮は外せない。 #炎の舞らくい #らくい宮崎駅店 #宮崎旅行 #宮崎グルメ #宮崎ランチ #チキン南蛮 #チキン南蛮重 #宮崎駅 #駅ナカグルメ
地元食材を心ゆくまで堪能できる、鮮度が魅力の海鮮食堂
ランチにて! 日替わりランチ税込950円! チキンカツと鯖の味噌煮、里芋の煮っ転がしとどれも美味しかった!
鶏料理専門店ならではの新鮮な大山鶏を使用したこだわりの料理が盛りだくさん!
今日の昼食。亀戸名店、焼き鳥の文鳥でランチ。此処のランチ麺ニューはやっぱり究極の親子丼でしょう。って事で、注文は、究極の親子丼でモツ入りとしました。着丼、ま~、高級料亭みたいな器ね。では、実食。姿形が美しい。で、やっぱり食べて見ても美味しいのよ。特に、とじた卵のふわっとした半熟感は絶妙ね。モツも美味しいし、これで、1550円はコスパ抜群。ごちそうさまでした。
上質な和の空間で味わう、明石天然鯛と季節の繊細コース
明石の天然鯛を使った鯛飯。 この日はハービスの地下1階にある禅園でビジネスディナー。今回は個室でコース料理を利用。 先ずは生ビールにて乾杯。 6月の献立は以下の通りです。2杯目からは陸でのハイボールを氷無しで。 やっぱりメインは鯛めしですね。食べきれない分はおにぎりにして手土産に持ち帰りました。 接待には間違いのないお店です。 ■六月の献立 【前菜】水無月寒 茄子寿司 木の芽 夏鴨香草蒸し 玉蜀黍岩石 無花果白がけ 南京と薩摩芋のカステラ アボガドスモークサーモン湯葉巻 【造里】鮪炙り 海苔醤油 大根おろし 薬味野菜 【焼物】鮎変り焼 骨煎餅 クリームチーズ 玉子 【揚物】鱧と夏野菜天婦羅盛り合わせ ヤングコーン 陸蓮根 フルーツトマト 天出汁 大根おろし 生姜おろし 【蓋物】鱧賀茂茄子揚げ出汁 酢橘 【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻 【甘味】抹茶水饅頭
週末だけ味わえる、丁寧な心配りとボリューム満点の和食体験
(2026.03.29) 福岡市東区役所近く、福岡リーセントホテルの裏手にある『そば処 宗右ヱ門』 1978年創業と50年近く続くお店で「せいろう」をいただきました 住宅街に溶け込むように目立つことのない小さな看板だけが付けられていまして、玉石が敷かれた上品なエントランスを進んだ先に店内への入り口となる縦格子の引き戸があります 土壁風の壁紙が貼られた店内は“和”を感じることができる設えとなっていますし、バイオリンの音がBGMとなっていまして… 6名掛けと4名掛けのテーブルがそれぞれひとつずつと、小上がりに6名掛け2卓と4名掛け1卓が置かれました 卓上に置かれるA5サイズほどのカードスタンドには色気がないワープロ打ちされただけのメニューが入っていまして、お蕎麦は温冷ともに基本的なお料理だけが並びます そんな中から選んだのは「せいろう」でありまして、ちょっと物足りないかこと「いなり」を添えさせていただきました こちらのお蕎麦は10割の蕎麦粉につなぎとなる小麦粉を2割加える“外ニ”と呼ばれるものであるとのことから蕎麦の香りをより感じることができますし、鰹出汁の香りやたまり醤油の旨みが効いた辛汁にも満足であったのですが… 細打ちのお蕎麦は期待ほどコシを感じることがないばかりか、短く切れていたことからツルツルっとした喉越しを楽しめなかったことが残念でありました 親子丼と天丼と丼ものの用意もありましたが、お蕎麦も丼もハーフサイズがないことから「いなり」をいただいたのですが… お蕎麦のボリュームが控えめであったことから丼をいただいていても良かったようですね
銘柄鶏香鶏を使用した、こだわりの鶏料理が自慢
ランチ とりから定食 たくさんキャベツが嬉しい #神田 #ご飯大盛り無料 #私は普通盛り
栄駅徒歩7分|名古屋名物を安心のホテル内で|名古屋コーチン料理専門和食レストラン
コースで行ってきました。 ボリューム的には悪く無いと思うのですが、 初めにご飯までの料理を一気に持ってきてしまうのはどうかと思います('・_・`) 飛騨牛すき煮も座ってすぐ火付けてくれたし、 お品書き見てなかったのでまだ他あると思って急いで食べたのに、次のご飯までの小一時間何も無し。 コースなので追加なくアテも無くお酒だけ。 ちょっとバランス悪い感じでした( •́દ•̩̥̀ ) 飛騨牛すき煮以外は作り置きのものなので冷たいし味は普通かなと。 プリンは美味しかったです。 ごちそうさまでした。
上野浅草で焼き鳥と鍋と日本酒が楽しめる鶏料理専門店
馬喰町でふらっと入った鳥元さんがとても美味しかったので、上野でもふらっと入ってみました。結論は、流石の鳥元、素晴らしい。 最初に頼んだブツ刺し(角切りになった刺身)が全然ダメダメでもうどうしようかと思ったんですが、ここはそもそも焼き鳥屋さん、気を取り直して焼き鳥食べよう、と思いとどまり大正解でした。 最初にセセリを一口食べた瞬間から、ああ、、、、うまい、、、と幸せを噛み締めました。そこからは各種焼き鳥(塩)を冷酒と合わせまくる時間。どれも旨いんですが、特に選ぶとすると、ハツモトとつくね。これがまた冷酒に合うんだわ、、、(しみじみ) そしておひとり様なのに勇み足しすぎの締めは、鶏白湯ラーメン(串2本付き)!! 焼き鳥屋が作る渾身の鶏白湯スープのラーメンです。これもウマーーーーーい。うーーーまーーーいーーーぞーーーっ! いやあ、旨い鳥を堪能しました。お腹パンパンでしたが後悔はありません。ごちそうさまでした♪
宮崎鶏を毎日空輸! だから新鮮! だから美味い! 毎日朝まで営業中!
歌舞伎町にある、鳥料理居酒屋さん。 お店はそんなに大きくないのでけっこう満席なことが多いです。 ここのオススメは生親子丼! 仲間とワイワイ飲んで食べても、お会計もそんなに高くはないです。 是非、歌舞伎町に行ったら1度は行って欲しいお店です。
京都市 東福寺駅前通りに2020.2.4移転オープンしまささた!
元々銭湯であったところを改装したとか。天井辺りが名残りを残してますね。 ☑︎特選親子丼 880円 名物だけあって鶏肉もしっかり味が染みていて美味しいですね。濃厚な卵黄が真ん中にありかき混ぜて頂きました。 日替わり定食など丼とお蕎麦、うどん付きのお得なメニューもありました。次回はそれを頂きたいと思います。 #親子丼が激ウマ #銭湯改装 #東福寺