豚骨とカレーが融合した個性派ラーメン
No.1408【豚骨臭を振り撒く本場のお味】 「博多長浜ラーメン 御天 井草本店」で「チャーシューメン」「替玉」「にんにく」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時25分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「チャーシューメン」1300円 「替玉」170円 「にんにく」100円 ◆着丼時間:19時29分(4分待ち) 環七ラーメン戦争の火付け役「なんでんかんでん」の初代店長で、あの味を作り上げた方創業したお店が下井草にあると聞きつけて行って参りました。なんでもかなりのクサウマなんだとか。その臭いっぷりは現着する前から感じることができ、お店から一ブロック南、30メートルほど離れた住宅街にあるコインパーキングに車を停めたのですが、車を降りた瞬間香る強烈な香りが鼻をくすぐりました。店に近づくにつれてその香りは収まっていったので、風のいたずらなのか偶然なのかもしれませんが、香ったのは間違いなく豚骨臭(笑)ダクトが店の裏手にあるのかな?住宅街だったので問題になっていないのが不思議なくらいでした(笑) さて、気を取り直して現着。豚骨ラーメン店らしからぬオレンジ色にアルファベットで「GOTEN」の文字(笑)一見するとカフェやパン屋に見えなくもないぐらいにポップですね。ただ、そんな思いは入店直後に覆されます。店に踏み入れた瞬間に香る豚骨臭を鼻にすると、「ああ、やっぱり豚骨ラーメン店なんだなぁ」と気付かされます。 メニューを見ると、基本拉麺は豚骨ラーメンだけのようなのですが、トッピングによってかなりバラエティがある様子。それに加えてアルコールやおつまみメニューもかなり充実しているので、それこそ福岡の屋台のような印象です。 とはいえ前述通り私は車で来ています。相当おつまみメニューに惹かれましたが、泣く泣く「チャーシューメン」のみお願いする事に致しました。豚骨の香り漂う店内で、待つ事凡そ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、チャーシューはバラのロールなんですね。敷き詰められたチャーシューの隙間から見えるスープはいかにも濃厚そう!早速頂きます。おほ、これは確かに結構強めの豚骨臭ですね。軽いアンモニア臭もあります。シャバっとライトなスープではありますが、舌の上に残る旨味、そして豚骨感はかなり濃厚。ざらつきこそありませんが、とにかく徹底的に髄の髄まで溶け出したようなスープは若干苦みを感じる程。これが本場の味って奴なんですかね。私自身は長浜でラーメンを食べた経験が無いのでわからないのですが。 麺はザクザクストレート麺!茹で方は普通でお願いしましたが歯切れよくスープの持ち上げもすこぶるいい! あっという間に麺を食べ終えてしまったので、「替玉」をお願いし、2杯目は好きに楽しむぜっ!って事で「にんにく」もお願いしました。刻みにんにくを投下し、卓上の辛子高菜、紅ショウガを加えると、1杯目に感じた豚骨臭やほのかな苦みはかなり軽減されて食べやすくなりました。 2杯目もあっという間に完食し、ご馳走様でした!美味しかったですね。ただ、少しハードルは高めかな。「健太」や「ばりこて」などよりも、豚骨耐性が必要なお店に感じました。 美味しかったです。ご馳走様でした!
誰もが親しめる味噌ラーメンの王道を味わえるお店
2022年7月29日(金) #ランチ #正油らーめん #らーめんてつや美園店 何年ぶりだろう(^^) 背脂いいね 小めしサービス嬉しい‼︎ ------------------------------- ◆所在地 北海道札幌市豊平区美園3条6丁目1-11 ◆TEL 011-814-0003 ◆営業時間 11:00~翌3:00 ◆定休日 水曜日 ◆駐車場 あり ------------------------------- #てつや #美園 #国道36号線 #さぶろく #北海道 #札幌 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #日本秘湯を守る会 #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #タンメン #大通食堂 #ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり #キッチンカー #hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/
バランス良いスープと辛ネギが魅力の満腹系ラーメン店
7年ぶりですかね。久々に寄ってみました。会社員の方々で平日は賑わってます。 ネギラーメン(赤ネギ)(¥1000)、のり(¥100)、小ライス(¥100)を注文。バランスのよいスープに気持ち細い麺がマッチしています。ネギは少々ラー油が入っていて辛いですが、美味しいですね。チャーシューもスモークでグッドです。 前に食べたときより美味しくなっている気がしました。汗だくで完食した美味しい一杯でした。
奈良市のラーメン激戦区でひときわ人気の美味しいラーメン屋さん
今日のランチは和歌山ラーメンと思い訪問。でも、メニューを良く良く見ると煮干しラーメンと書いてあり、リアクションバイトしました。麺大盛りにタマゴ追加。優しいホッコリした味で、非常に良い感じでした。色々煮干しラーメンも食べますが、割とパンチが有るのが、最近の流行りですが、バランス良く出来ています。
気軽に通える安心感、何度も足を運びたくなるお店
家系チェーンの町田商店。 こちらの支店は2011年8月オープン。 基本はCKスープですが本店と こちらの町田商店マックス店だけ(自分の知る限り)は 店内でスープを仕込んでるということで 以前行った本店に続きこちらに来てみました。 確かに大きい寸胴が厨房内に置いてあり たまにスタッフが混ぜてますね。 「ラーメン」¥780 お好みは全て普通。 本店同様強めの醤油のキレ。 口に含むとほどよいまろやかさに 髄な旨みもしっかり出ており 目隠しした状態で食べたら町田商店とは気付かないレベル。 本店同様に家系ラーメンの1杯として普通に美味い^ ^ 麺は増田製麺?の中太。 もう3年くらいは通常の町田商店の 真っ白クリーミースープラーメンを食べてないので 記憶曖昧ですが麺も他と違う気がするなー。 本店とも違う?太さかな? トッピングはサクラチップ使用の燻製チャーシュー。 燻香自体はそこまで強くない。 本店もそうだったけど『壱六家』系とも違うんだよなー。 本店とマックス店は普通に2度3度来たいお店。 #町田市 #ラーメン
新鮮やきとんと気軽さが魅力の、安くて旨い大衆酒場
早めスタートで惰酒を貪る夕方... つぶしたてって何かと思ったら市場から直接買い付けてる肉の事なんですね! 焼いたら普通のと変わらんやん!と思ったとか思わなかったとか...
GWのお休み:5月1日(日)から9日(月)まで 定休日:日曜日・月曜日
昼間空いてないのであまり行けないのですが、この日はたまたま4時過ぎの開店直後に前を通ると、周年記念で、この日だけ潮ラーメンが300円との事✨ お腹は空いて無かったけど、ついつい寄ってしまいました。( ^ω^ )
落ち着いた空間で多彩な和食を楽しめる、気軽な割烹居酒屋
昔から八重洲にある居酒屋。 行かないままに(通らない通りはホント通らないので)何十年も過ぎてましたが、目当てのお店がまだランチ再開してなかったので、近くのこちらへ入ってみる事に。 入口でオーダーしてお金を払い食券を貰う前払い式で、効率的。店内は広くて、落ち着いた感じ。 オーダーは初めてで迷いましたが、何となく少しずつ色んなものを食べられそうな重ね弁当を。 広いので急かされる事も無く、ゆっくり出来るので良いなと思いました!
隠れ家的な場所で高品質肉ランチを手軽に
父が切望の美味しい焼肉。オシャレな店内、綺麗なお化粧室 父が前々から行きたかったそうで。 母にランチで行こうと言って数年。 私は知らなかった。 路地裏で5年くらい経つそう。 3階までお店。 スタッフさんは上に下に忙しそう。 テーブル席は仕切りで半個室みたいで、 1階は掘りごたつのお座敷も。 こんな素敵なお店があったなんて。 父は勘が鋭いのでお店選びはお願いしよう。 12月は予約なしだとなかなか厳しいようで。 何とか入れました。 ☆壺生マッコリ 1800円 ☆ソルトサラダ〈わさび風味〉 680円 ☆ユッケジャンスープ〈辛口〉 650円 ☆ビビンバ 680円 ☆和牛カルビ 900円 ☆和牛ロース 900円 ☆和牛上ハラミ 1280円 ☆上ミノ900円 ☆レバー680円 ソルトサラダ〈わさび風味〉は わさびがすご~い効いてて、 韓国本場の味なのかなと言っていましたが 全員、日本の方だそうで(*'▽') 高齢の母はヒーハー言っていました。 ユッケジャンスープは美味しい♪ ビビンバの野菜はみずみずしい♪ 父はカルビのあとハラミを追加。 ミノが大好物の母はミノを2皿♪ 焼肉って、笑顔になり、元気になりますね。 和牛特選もろっこカルビ 2200円 があったのですが、普通の和牛カルビに。 和牛特選もろっこカルビ、 食べさせてあげたかったなぁ・・・ 平日は朝まで。 ランチメニューも豊富です。 お化粧室がピッカピカで嬉しかったです♪ #千葉市 #焼肉
宇都宮トンコツの店。魚介豚骨には太麺のつけ麺がやはり合う
ボリューミーなラーメン。 店員さんはマニュアル通りの動きな感じ。 店内を見回して注意書きに従うしかない。 付け合わせがテーブルに無かった。 食い終わった後で場所が分かる。 愛想を感じないです。それが味に出てるのかな。 店を出る時も気分の良いものではなかった。
太麺と濃厚な魚介豚骨ダレをカスタマイズできるつけ麺店
連絡投稿ラストは 仙台おんのじさん^_^ 生憎の雨とコロナ禍も有り 牛タンを食べたかったけど。 ホテルでフロントの方に伺った近くで夕飯^_^ 当たりでした。 つけ麺と残った汁にかしわ飯をドボン 美味しく頂きました。 自由に動ける日が来たら。 野球観戦とラーメンと牛タン目的で 来たいですね。
ラーメンからスイーツまで、美味しいものが揃う旅の休憩所
投稿174 スイーツ好きさんは桔梗信玄生プリン食べなきゃ人生損します❗️ (((*≧艸≦)ププ…ッ 前々からお土産や頂き物の投稿をするタイミングを失っていて………(〃ω〃) 溜まりに溜まっているのを引っ張り出しまとめてみました(*^ω^*) 購入店が違っている場合もあるのはご愛嬌〜(//∇//)な お土産シリーズ お付き合い下さいʅ(◞‿◟)ʃ 誰もがご存知、桔梗屋さんの信玄餅( ◠‿◠ ) もちろん私も大好きです( ^ω^ )♬ そしてこの信玄生プリン❤️ かなり前から販売してますが私が出逢ったのは6年くらい前かな⁉︎ これを食べた時の衝撃たるや(*゚▽゚*)カンドー❤️ その頃®️やってたら間違いなくBestです! 仕事の途中談合坂SA寄ると連絡があり、何かいる?と もちろん、信玄生プリンーーー╰(*´︶`*)╯♡ 信玄餅がプレミアムパッケージだったからってこれも♪ ☆桔梗屋信玄餅 ☆桔梗屋信玄生プリン 信玄餅は言わずもがな♡ きな粉にむせぬよう、撒き散らかさぬように慎重に頂きます(^O^) 信玄生プリン きな粉の風味のプリンに黒蜜をかけて食べます(^-^) プリンはむっちりぷるんな舌触りできな粉の風味とミルキーな感じが最高です❤️ そこに桔梗屋さんの黒蜜をかけて食べると最高に幸せな味がします(о´∀`о) 甘味はありますが洋菓子のような油分が少ないのでスルリと入っていきます(*´꒳`*) 信玄餅のような口の中がパサつく事もなく、優しいきな粉の味に包まれます♡アレハアレデイイケドネ笑 お土産、おやつ、ちょい食欲ない時、ダイエット中のご褒美などなど用途は色々(≧∀≦) 食べた人は幸せになれます!ってか、スイーツ好きでこれ食べてない人は損してますよ!? 是非食べるべき逸品❣️ あ、ちなみにこれっぽい名前のコンビニで売ってるクリーム乗ってるやつとは味が違います! ね?なんか食べたくなってきたでしょ⁈ なんと、こちら通販されているんです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 大好き過ぎて何度かリピしてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 信玄餅との同包はできません(餅常温、プリン冷蔵) 最後に桔梗屋の回し者ではありません(((*≧艸≦)プププ ご馳走さまでした(*´꒳`*) 確実にまた食べますね〜╰(*´︶`*)╯♡
定番はネギチャーシュー麺、ランチで一人でも行ける草加のラーメン屋さん
仕事で草加市内をまわっていたので久しぶりに「青木亭」さんでランチをすることに。 食べログの点数は低いですが、草加ではかなりの有名店。自分も好きなお店です。ニューラーメンショップドモン出身のお店(ちなみに家系の創始者 吉村氏もそのお店で修行していたらしいです)。 10人ちょっとの行列。25分ぐらいで席に座れました。 ネギラーメン小¥700-を注文。 シャッキシャキのネギと中太麺が絡んでウマい!スープも良かったけど、ちょっとぬるかったな。 美味しかったです! 2022.2.26 11:35訪問。
新鮮な海の幸を贅沢に味わえる築地ならではの海鮮丼スポット
・ 築地 どんぶり市場 メディアでお馴染みの「築地 どんぶり市場」へ。 新鮮で美味しい海鮮丼が1000円から築地の雰囲気と共に楽しめる「築地どんぶり市場」 築地場外市場の新大橋通りで、早朝から営業しており市場から毎日仕入れた新鮮な海鮮を使った丼を食べられます。 ・③うに入り市場丼 私のお気に入りは③の"雲丹入り市場丼" 雲丹、イクラ、鮪、カンパチ、サーモン、甘海老、玉子が盛り付けられており酢飯が見えないボリューム感! 胡瓜、ガリ、大葉、山葵がトッピングされているから箸休めや味変して食べやすい☆ どの具材も、新鮮でクセがなく美味しくボリューム満点なのにヘルシーだから嬉しい♪ 鮮やかな色合いと、 豊富な海の幸が詰まった贅沢な丼です。 ・まぐろほほ肉ステーキの頭 どんぶり市場の名物!希少部位のほほ肉が食べられる"まぐろほほ肉ステーキ丼"の頭を頼んでみました! 一日限定20食なので、あればラッキー! シャキシャキのレタスの上に、香ばしくソテーされた鮪ほほ肉は、ニンニクと黒胡椒、バターが効いたガッツリした味。 まぐろの頬肉は魚というより、まるでお肉のような歯応えと旨味にコクです。 ですがお肉に比べてかなりヘルシー。 プチ制限中の方にもオススメのガッツリ丼ですよ。 ・もつ煮 冬季限定の自家製もつ煮。 一年を通して通ってますが、冬のお楽しみは「モツ煮」寒い中食べるモツ煮は格別! 具沢山で野菜もしっかりとれます♪ 追加で味噌汁も付けました。 しじみたっぷりで出汁の効いた身体に染みる味噌汁はたまりません。 600円で瓶ビールや日本酒もあり安心価格で楽しめます! ご飯の量も伝えると減らしてくれたり自分に合った食事ができますよ♪ 築地場外市場にきたら、やっぱり海鮮丼ですよね! 「ウマイ!」 「ハヤイ!」 「ヤスイ!」 の三拍子揃った、築地「どんぶり市場」 メディアでも話してましたが他店と比べると、とてもリーズナブルで美味しいです。 築地の賑わいとライブ感、美味しさを一度に楽しめますよ! 魚介を豪快に盛り込んだ海鮮丼、是非「どんぶり市場」に食べに行ってみてくださいね♪ 築地どんぶり市場 @db.no1 住所 東京都中央区築地4-9-5 営業時間 8:00〜14:00 #築地#築地どんぶり市場#どんぶり市場#海鮮丼#築地場外市場 #築地グルメ #築地ランチ #築地食べ歩き #築地朝ごはん #築地デート #築地駅#築地市場 #食べ歩き#食べ歩きグルメ #丼#刺身 #テレビ取材
駅近で味わう、にんにく香るクセになるラーメンと絶品焼きめし
東三国 ラーメン『幸ちゃん』 飲んだ後の一杯。 とんこつ醤油ラーメン935円頂きました。 にんにくが効いてクセになるスープ。 美味しく頂きました。
濃厚スープと旨辛味噌で寒い季節にも食欲そそるラーメン
稲毛にて。 チェーン店だと知らずに入店。 塩ラーメンを注文。今までで一番濃いらーめんでした。 ニンニク爆発、しょっぱさ爆発だけど最初の数口の旨みは凄い。ホタテや魚介の出汁がしっかり感じられる。
鶏スープと自家製スイーツが自慢の個性派ラーメン店
遅い時間に通っても開いているイメージの「麺や白」さんに初めて行ってきました。 大きな道路沿いの角地ですが、車は結構な数停められそうです。 醤油ネギチャーシューの大盛を注文してみました。 聞くところによると、白みがかったスープだそうです。 ワクワクしながら待っていると到着です。 色味は白というよりはクリーム色に近い感じ、とんこつではなさそうです。 スープを一口。 鶏が強いです!イメージで言うと、福岡の水炊きのスープをさらに焚いて、煮詰めた感じです。 醤油の風味がうっすらと感じます。 鶏ベースの濃いスープなら、塩か味噌がもっと合いそうです。 チャーシューは厚みのあるチャーシューで、片面を炙ってあります。 ネギもネギラーメンにしただけあって、山盛り。 鶏のスープにもぴったりです。 塩で頼んで、スープとご飯で食べるのも美味しそうです。 そして、メニューを見ると「自家製白あんソフト」の文字、ソフトクリームが好きなので注文。 白あんのねっとり感をほのかに感じるミルクの濃いソフトクリームです。 ラーメンの後のソフトクリームは、なかなかオツなものですね。
カスタマイズ自由&ご飯おかわり無料の満足ラーメン店
◆ラーメン ¥1,000 ◆中盛 ¥200 ◆メンマ (トッピング)¥150 ◆キクラゲ(トッピング) ¥150 ※税込 九十九里から慣れないトラックの運転中でお腹ペコペコの時に目に飛び込んで来たのギラギラネオンを見て 「ラーメン食いて〜!」 ってなって入店。 まず入口すぐの端末でオーダーと会計を済ませてから着席するシステム。 麺は太麺、細麺から選べ、麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さも選べます。 僕のチョイスは 麺:細麺、硬さ普通 味:濃いめ 脂:少なめ トイレに行っている間に着丼。早いです。 空腹に濃厚スープが沁みる〜♫ 美味しかったです。 運転疲れが癒やされました。 スタッフさんも親切でした。 ただ気になったのはトイレに書いてある 「恐縮です。本物です。」 って何が?
深夜も使える、贅沢な鯛茶漬けで締める至福のカウンターごはん
中洲の繁華街にある #博多鯛茶や こちらは中洲明治通り店です。 全席カウンター食券方式。 定食もあります。 今回はやはり ●鯛茶漬け/1150 僕が行ったときは上記価格でしたが、現在は980円と安くなっています(笑)※店舗HPより 鯛茶漬け以外にもカンパチ、鯖茶漬けもあり。 まずはそのまま鯛をごはんに乗せ普通に食べ、次にお茶漬けで良い〆になります。 お店も朝方までやっているので、飲んだあとにも使用できるお店です。 【★★★】
ビールに合う小ぶり餃子と町中華の逸品が集うアットホームな餃子酒場
【小ぶりながらつまみに最高な餃子のだんちゃんの餃子!】 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-15 八千代会館1Fにある餃子のだんちゃん 三国亭 八幡筋店さんに訪問しました。 大阪は日本橋にある中華料理 三国亭の系列店の餃子屋さんですな! ちょっと一杯やってこうと19:15頃訪問すると、すぐにカウンター席に入店できました。 焼き餃子 生ビール(中) およそ5分で餃子が提供されました。 三国亭で食べた餃子よりも少し小ぶりな印象です。 先ずは一つそのままでいただきます♪ 美味い! 絶妙なパリッとした皮に餃子の餡が美味しい! 食感も味も♪ これはビールに最高ですな! ちょっと一杯でしたが、十二分に味わえる美味しさでした。 一品料理も充実しているので餃子以外も三国亭さんのお墨付きの味ですな! とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #餃子のだんちゃん三国亭八幡筋店 #餃子のだんちゃん #三国亭 #餃子 #長堀橋 #八幡筋 #大阪 #大阪ミナミ #2025kn #290 #KatsushiNoguchi