(2ページ目)マレーシア料理 ランチ でおすすめのお店

【 東南アジア食堂 マラッカ 】大阪の中崎町に美味しいマレーシアのラクサが食べられるというタレコミがあったので訪問！野菜とエビのラクサ850円を注文。ココナッツミルクが効いた辛めのラクサ！とーっても美味しい！これは素晴らしい☺️ちなみにお店は独自のルールがあり、お一人様専門店なので注意。

新宿中央公園で開催されていたマレーシアフェアに出店していて、日本では珍しいナシ ケラブがありました。ナシ ケラブはマレーシア東海岸(北の方)あたりで食べられる青いライスです。クアラルンプールでも食べたことありますが、約30年前に3年住んでいて一回しか食べたことがなかったです。そんな珍しいナシ ケラブが食べられるとは、びっくりです！いただいたのは、ナシ ケラブ アヤム バカールです。花の色素で炊いたご飯は青く、添えられているキャベツなどを混ぜて食べます。アヤム バカールはチキンを焼いたものです。ちなみに、8年前マレーシア メルシンに行った時はナシ ケラブをたまに食べていました。※お皿にのったものはメルシンで食べたナシ ケラブです。

広く意外と深いメニューもある老舗アジアン料理店。 よくあるアジアン居酒屋は、広く浅くメジャーな料理を中心に取り揃えるのが一般的ですが、ここは結構通好みの料理や創作系もあります。しかも、第一次エスニックブームの頃から営業している老舗です。 お一人様でランチに行ってきました。 2023年7月8日 土曜日 12:40 ＊バミー・ヘーン 半チャーハン ベトナムコーヒーブラック バミーヘーン　半チャーハン バミーヘーンは汁なしラーメン。 『タイ風まぜそば』と思ってもらえればOKです。 タイの麺料理は、いくつか麺の種類があります。 バミー:中華麺 センヤイ:太米麺 センミー:ビーフン センレック:細米麺 ウンセン:春雨 こんな感じ。 バミーは日本のラーメンに1番近い、日本人に馴染みのある麺料理になります。 こちらのバミーは、中太で縮れた麺の上に水菜、分葱、もやし、メンマと大きなチャーシューが2枚。ビジュアルは日本のまぜそばそっくりです。 甘じょっぱい結構パンチを効かせた味で、よく混ぜて食べると日本の油そばみたいです。 タイ料理ですが、辛くないので馴染みやすいと思います。 そして、卓上にあるマレーシアの食べるラー油『サンバル』があるのですが、なんとこれは無料。もちろんバミーに投入します。 海老の香ばしい風味とほのかな辛味が癖になります。辛党の方はこれを入れることをお勧めしますが、実際かなりの量を入れてもそこまで辛くはなりません。 もう一つ、青唐辛子をお酢に漬け込んだタイの『プリックナムソム』もあります。 辛くするならこれです。 もちろん小さじ10杯くらい入れてみましたよ。 程よい辛さに酸味強めの味変になって、すごく美味しくなりました。 油そばもお酢とラー油を入れるので、サンバルとプリックナムソムの組み合わせにまったく違和感ありません。 セットでつけたシンプルな半チャーハンは、卵感のある優しい味わい。 最後はサービスのベトナムコーヒーでほっこり。 美味しく完食いたしました。 アジアンキュイジーヌヘイマーケットは、1997年にオープンしたアジア各国の料理を幅広く楽しめるお店。結構な老舗です。 オーストラリアシドニー中華街の地名「ヘイマーケット」を店名とし、この街を1軒の店で楽しめることをコンセプトとしています。 20年以上も人気がある理由は、よくあるアジアン居酒屋とは違い、どの料理も本格的且つ食べやすく調理され、ちょっとマニアックな料理そろえたメニュー構成。 メニューを見るとオーナーのこだわりが見え隠れしていて、アジアン・エスニック愛を感じます。 例えば、一般的に「ガパオライス」として知られるガパオは、この店では「パガパオ」と表記。パットガパオとタイの正しい呼び方に拘り、さらに「鶏肉で作る店が多い中、修業時代に牛肉の切れ端で作ったまかない料理の味が忘れられなくて牛肉で調理してます。」などコメントにも愛がありますね。 カオマンガイは、このお店ではシンガポールスタイルで提供しているので「ハイナンチーファン」と表記。カオマンガイとハイナンチーファンをごちゃ混ぜにする無知なお店ではありません。 「グリーンカレーのフォー」なる創作系メニューもあり、「チキンラクサをヒントに作ったタイとベトナムの融合料理」とコメント。フォーをタイ料理だと思っている初心者の人に、さりげなく気付きを与える優しさですね。 生春巻きは「ベトナム生春巻き」と表記。単に「生春巻き」では、タイのポピアソッなのかベトナムのゴイクンなのか判断できません。有難い気遣いです。 エスニック料理が日本で人気となったのは1980～1990年代あたり。1995年には、大阪とホーチミンの直行便ができて行きやすくなってベトナム料理人気が高まり、2000年代初頭までフォーや生春巻きがブームになりました。 当時のエスニックブームでアジアの食文化に興味を抱いた人たちに対して、メニューに説明を加えたり、さりげないコメントなど工夫を凝らし、本格的なエスニック料理の味と知識を広めてきたのでしょう。 今となっては安定感のあるベーシックな味付けとも言えますが、この味を1997年から続けているってことがすごい。 これからも応援し続けたいお店ですね。 とってもおすすめ。 #老舗 #エスニック #バランスの取れた美味しさ #アジアンフード #メニューが豊富 #サンバル #丁寧に作られた #お得なランチセット #実力派 #落ち着ける店内 #お一人様OK #新橋

ランチで利用しました。今の時期はまだ、郡山も日中は暑い(´д｀|||)ので、お土産の中庭も開放されていました。ランチセットは、フォーボー、フォーガー、海南鶏飯、ガパオ飯など。セットでお願いすると春巻きとデザートがつきます(^-^)。ここの生春巻は、たっぷりと具が巻いてあり私は大好き(^^)dなのと、デザートはマンゴーシャーベットを。メインは、カフェドベトナムなので、フォー☺！とおもいながら、ガパオ飯。ガパオ飯大好き♥❤。生春巻は、いつも通りおいしー。レタスしゃきしゃきでほんのりハーブが香ります。クセのない、爽やかさなので、初めて生春巻きを食べる方も抵抗なく、食べられると思います(^-^)。ガパオ飯は、半熟玉子焼が乗ってる。「卵はレンゲで崩して召し上がって下さい。」と、店員と方が持ってきて下さった。ああーおいしー。卵と甘め味つけのお肉って、何故これほどまで「合う(^^)v！」のでしょう。ゆっくりと食べようとしても、美味しいので、食べちゃう前に写真を撮らないと！あー美味しかった。デザートは、シャーベットでしたが、今日は暑かったので、さっぱり頂きました＼(^-^)／。定期的に食べたくなります(*^^*)。今度は宴会で使おう #女子会ランチにおすすめ #親しみやすいアジアンメニュー #中庭の開放感がすてき #路地に佇むおしゃれなアジアンカフェ

【タイ人シェフを招き本格派に♪☆調布銀座にある穴場のタイ料理店】 東京都調布市小島町。最寄りは、京王線の調布駅。調布銀座ゆうゆうロードにあるタイ料理店です。すぐ近くにある「台北飯店」姉妹店です。味はモチロン、店員さんの感じがとても良かった(*^ω^) オープン当初はエスニックや中華、無国籍料理を出していたようですが、最近になってタイ人シェフが加わり、ほぼタイ料理店となったようです φ(^Д^ ) 祝日の11時半、別のお店へ行こうと調布銀座を歩いていたら、店内お客さんがいなかったので、入ってみることに。平日昼はけっこう満席の日が多いです(^_^;) コンパクトな店内。四人掛けテーブル席×２、三人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席×２、計15席ほど(増減は出来そうです)。店員さん３名。厨房はタイ人シェフ。接客は気さくで元気な女性です(o^-')b ! 後客２名。口頭注文後払い。 ◆本日の注文◆ 牛すじラーメン(半ガパオ丼付)　880円 本日のオススメとあったのでコチラをお願いしました。スープは出来ているのでしょう、予め茹でたあるセンレックを湯通しするだけなので、５分と掛からず提供されました(o’∀`)♪ とろとろの牛スジに鶏ガラスープ、大根やネギ、モヤシ、パクチー等、色々入っています。うんうんかなり美味い(o^-')b ! 後半はクルワンポンがあるので、プリック・ナンプラー(唐辛子入りナンプラー)やプリック・ポン(粉唐辛子)、ナム・ソム・プリック(唐辛子入り酢)を入れて、自分好みに味変。ほぼ汁完です( =＾ω＾) ガパオ丼も基本に忠実、タイで食べるものと遜色有りませんね。うん美味い(o^-')b ! 店員のオネーさんが、サービスでアイスコーヒーを出してくれました。ありがとうﾟ+(人・∀・*)+｡♪ ここはまた来たいなと思わせてくれるタイ料理店です。夏は外席出来ないかな？タイの屋台っぽい感じになりそうなんだけど(o’∀`)♪ #小結 #タイ料理 #調布銀座 #穴場 #台北飯店姉妹店 #ベトナム料理 #マレー料理 #店員さんがGOOD #タイペイズナインティワンギンザ #調布駅はタイ料理４店舗 #再訪可能性かなり高い #次回は夜 #ディナーもランチメニュー可能

近くの仕事で寄りました。 夜も営業してるみたいです。

今回は城山町のお店ではなく、イベントへの出店先、マルヤガーデンズでランチ。シンガポールチキンライスも捨てがたかったが、迷った末、イベント限定メニューの薬膳バクテーねぎ塩ラーメンを食す(^o^)普段食べているラーメン屋さんのラーメンとは一線を画す、優しい味わいのラーメンだった(^^)今度はお店でシンガポールチキンライスかな(´∀｀)

多国籍料理のお店で可愛らしい外観と店内が女性に好まれそうでした。 鶏肉と玉ねぎをトルティーヤで巻いた エンチラーダ！ とても美味でございました。

カミさんが仕事を手伝いに来ていたので、帰りにエスニック弁当をテイクアウト(^o^ゞ ガパオライス&日替りアジアンおかず(グリーンカレー)のセット♪ カミさんと子供はガパオライスの目玉焼きトッピング♪ アジアン風味満点のガパオライスは辛さもきつく無くマイウー♪ グリーンカレーも美味しかったのですが此方は思ったより辛くて汗だくです(^^; カミさんや子供はエスニック料理を余り食べた事がなかったのが、ガパオライスは問題なく完食出来ました( ☆∀☆) 店内に四席のイートインスペースは有りますが、基本的テイクアウトでの営業との事です。

沖縄食材もありつつですが、食べたことないようなアジアンメニューがいろいろありました。 この日のカレーはグリーンカレー。タイで食べた時と変わらない本格感。食べてみたかったルンダンはトロトロで柔らかくスパイシーで美味しかったです。 サンバルソースは島唐辛子を使ってるようですが、かなり辛めですがクセになるソースでした。 デザートも豆花とかマンゴープリンとかアジアンテースト。女性はたまらないかも。 ブッフェは30-40種くらいでしょうか。オープン価格で少し安くなってましたが沖縄ではなかなか食べられない楽しいブッフェでした。景色が良いので夜とかも行ってみたいです。

ジョホールバルのパートナーに案内されました。 お店の名前は、Sedap Corner です。 インプットミスです。すいません。 地元のレストランチェーンでかなり人気のようです。 駐車場がいっぱいで、近くの道路脇に車を停めて、ドンドンとお客さんが入って行きます(^^;) 地元のマレーシア料理がメイン。 パートナーの彼にお任せで、料理を選んでもらいました。 葉っぱで包まれたカレー味でジューシーなフワフワした玉子焼のようなもの。スナッパーという魚のあんかけ唐揚げ。トマトソースで魚を食べ煮込んだもの。魚のフライと野菜を甘辛く和えたもの。 イスラムの彼は極力、牛も鶏食べません‼️ リニューアルされたばかりの店内は、外の暑さも忘れて寛げます。 テリマカシー❣️(^○^)

レッドチキンカレー（カレーセット1050円）や日替わりのランチ（850円）をお願いすることが多いです。他にはナシゴレン（土日ランチ時かディナー帯）などもあり。ディナー帯だとエビカレーとサテー（マレーシア風焼鳥）が好き。 レッドチキンカレーはじゃがいもと鶏もも肉がゴロゴロ入っていて食べごたえ抜群。サラダもセットでついてくるし、ドリンクとデザート付きも選べます。 日替わりはメイン1つ、野菜系のサブおかず2つ。ご飯はともに大盛り無料。 客層は女性客が中心ですが、男性でも満足できるボリュームじゃないかなあ。 肉骨茶もとても美味しく、ランチコースの楽しみの一つです。軽めに食べたいときは肉骨茶にご飯が入ったセットもおすすめです。

【タイ旅クラビ編】 朝食探しにクラビタウンをふらり〜 元気の良いお兄さんに声をかけられ 店に近づくとロティを焼いていました。 ロティとは、日本ではクレープやパンケーキみたいな物で、小麦粉を練ってピザ生地のように伸ばして、鉄板で焼く物。 ロティとセンミー(タイの極細麺)とコーラを注文。 ロティには、玉子をトッピング！ ロティは、コンデンスミルクがたっぷりかかり、朝食と言うよりかデザートです。 しかし、この甘さが美味しいですね〜 センミーは辛そうに見えますが、食べてビックリ❗️ 超甘いのです。 見た目と味覚の違いに脳がついていけません（≧∇≦） この甘いセンミーをコーラで流す！ 全て甘いので、逃げ場ナシ❗️ お会計50B(150円位)安い！ 値段間違えてないかな〜？

味付けは全体的にピリ辛 一品RM15-20前後 ボリューム満点