(4ページ目)シンガポール料理 ご飯 でおすすめのお店

【渋谷、シンガポール料理をつまみに飲める海南鶏飯が名物の人気店】 渋谷で人気のシンガポール料理居酒屋の支店。 本店は特にランチがとんでもない混み具合。 人気のメニューは海南鶏飯（チキンライス）です。 気にはなりつつも並びすぎてて断念してたお店。 こちらのハナレも満席御礼の混み具合でした。 夜はハナレだと飲み放題つけて楽しめるお店です。 飲み放題は500円追加で生ビールも飲み放題。 まずは生ビールで乾杯！コースがスタート。 ●生マッシュルームサラダ ●ザーサイ まずは前菜のメニューから。 コリコリの細切りのザーサイと生マッシュルーム。 生マッシュルームには何かドレッシング的なものがかかり、 それがいい香りで美味しかった。 ●青菜炒め ガーリックとオイスターソースの効いた青菜炒め。 お酒のアテになるやつ。 ●ペーパーチキン 鶏もも肉の包み揚げ。 めちゃジューシーでエキゾチックなスパイスの風味。 一個しか食べれないのが切ない。。 ●玉子と木耳炒め こりこりの木耳とふわふわの玉子が絶品。 味の濃いドラゴンハイボールとの相性も抜群。 ●エビのブラックペッパーソース ●蒸しマントウ こちらの夜の推しメニュー。 シンガポール料理といえばチリクラブですが、 ここではエビでも作ってるみたいです。 ブラックペッパーをガリガリに効かせたソースが旨い。 エビもプリっと食感がちゃんとある。 これはお酒に合います。 蒸したマントウはブラックペッパーソースと一緒にぱくり。 ●海南鶏飯 締めはこちらの名物メニューの海南鶏飯。 小丼形式で提供でした。 程よくピンク色が残った蒸し鶏が明らかに柔らかそう。 生姜、醤油、ピリ辛ソースが織り混ざってかけられてる。 ご飯はジャスミンライス。 タイ米っぽい細長めのお米が少し砕けてる。 そのせいかソースがめっちゃ染み込む。 なんといっても鶏肉の柔らかさと旨みが素晴らしかった。 これは夏場のランチにもちょうど良くて人気出るな… 追加でよだれ鶏ととうもろこしの春巻きも頂きました。 でもコースの中の王道メニューがよかった。 久しぶりにドラゴンハイボールも堪能しました。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #獅天鶏飯 #獅天鶏飯ハナレ #シンガポール料理 #人気店 #飲み放題 #海南鶏飯 #チキンライス #ペーパーチキン #海老のブラックペッパーソース

本日やってきたのは大通りと関帝廟通りを繋いだ、「香港路」という路地の奥。 この路地には広東系を中心として多くの名店が揃いますが、チラホラと四川や湖南、福建のお店も出来始めています。 今回紹介させていただくのは、中華から外れてシンガポール料理を提供されている「海南之家」さんです。 おいおい、中華街に来たら中華だべ？　もちろんそうです。 しかし、近所に住んでいると中華以外のものも試してみたくなるのは、人の常。 やはり中華街に来たら、中華が食べたいの！　という方も安心です。 きちんと中華なセットも揃っており、なんと飲茶セットなども散見されるのが頼もしいですよね。 さらに、最近になって食べ放題も展開され始めたようで、もちろん完全オーダー制。 出来立てアツアツな美味しい点心や中華を、心ゆくまで楽しめるのは実にぜいたくで幸せな事と思います。 では、さっそくガラララッと扉を開けて、コンニチハ。 店内は広く、カウンター４席・テーブルはたくさん、円卓まであります。 カウンターからは厨房が見えて、大きな中華包丁で鴨をバッツンバッツン叩き斬っている光景なども見られて、なかなか楽しいですよ。 席についてメニューと共に出て来たのは、爽やかさを演出するレモングラス水でした。 レモンのような香りが香ってスッキリとしており、この一杯だけで気分はエスニック。 ◆鶏肉ラクサセット（ライスヌードル）（１５８０円） お願いします！　「微辛」と「ピリ辛」が選べますが、この日は「ピリ辛」をチョイス。 まず、どっどーんと着丼したのはラクサと呼ばれるライスヌードルです。 ラクサはアジア圏で幅広くみられる米の麺料理ですが、シンガポールのものはココナッツミルクをベースに粉末エビをふんだんに使うので、旨味がより一層強いのが特徴的です。 まずはスープから頂きます！ 見た目はこってりしているのに、飲んでみると優しいココナッツ風味。 見た目よりも優しげな辛さで、まさに「ピリ辛」と呼べるレベルなので、実に食べやすいですねぇ。 麺はフワトロのビーフンで細くて素麺のようであり、このスープとの相性も抜群。 それにしても、ずいぶんとスゴい量が入っているものです。間も無く五十路に手が届く身としては、これだけでもお腹パンパンになってしまいますよ。 分かりやすいように、小さな器に取り分けてみました。 具材も豊富で、たっぷりの鶏肉・蓮根・干豆腐・もやし・水菜などなどで、けっこうな食べ応えがあります。 むっちり鶏肉・ジャキジャキ蓮根・もっちり干豆腐など、それぞれの食感と味わいも良いですねぇ。 続いてビックリしたのは、ズズンと出てきた小籠包さん。 なんと大きなサイズのものが４つも出て来ましたが・・・これで１人前ですよ。ラクサですでにお腹いっぱいなのに！ しかし、これは是非とも少し冷ましてからパクリと一口で食べて頂きたい逸品です。 お口の中でブシュッとつぶすと、お口の中がジュワジュワな肉汁で満たされて、ココロいっぱいシアワセいっぱいです。 あまりにも感動に打ち震える余り写真を撮り忘れてしまいましたが、ジャスミンライスがお茶碗に一杯ぶんついてきます。 しっかりと香り高く、パラリとした食感がこの上なく愛おしい。 それにしても、ラクサ・小籠包・ジャスミンライスと、まさに炭水化物の三重奏なのですから満足感も半端ありません。 極め付けとして、パンパンのお腹をシアワセに締めくくってくれるのは、もちろん自家製の杏仁豆腐。 ぷりっともっちりとした食感で、きちんと作ってありますねぇ。 そんじょそこらの、「杏仁風味の白い寒天のシロップ漬け」とは一味も二味も違います！ ◆◇◆後記◆◇◆ 今回紹介したのは、横浜中華街・香港路の中華＆シンガポール料理店「海南之家」さん。 横浜中華街に来たら、もちろん中華料理も良いですが、しょっちゅう通える距離にお住まいの皆さんであれば、たまには中華以外のものも試して欲しいと思うのです。 従来の中華街の常識を覆す、新進気鋭のお店。 横浜中華街・香港路の「海南之家」さん、オススメです！

新宿駅から歩いて5分くらいのところにあるシンガポール料理のお店です。入り口がわかりにくく左側の階段から2階に登ってからエレベーターで上がります。 海南鶏飯とミニラクサのセットを注文。鶏は柔らかくラクサは麺がもちもちでスープも美味しかったです。

シンガポールではたくさん展開してるレストランですが、ここのジンジャーチキンはめちゃんこ美味い！ チェーンっぽいのはなぁと倦厭しがちな人にも勧められます。 ぷりぷりの蒸し鶏につけるジンジャーソースが最高なんです！ お土産に買って帰っちゃいました。 ホッケンミーや炒飯も美味しいので、オススメですよ。

チリクラブとエビが美味しいお店です。海からの風が爽やかな立地。 チリクラブのソースをチャーハンにかけて食べると、いくらでも食べられてしまいます。

なんだかお腹が空いてjewelでごはん。 スープ(虫草花炖猪肉汤)とご飯もの(姜茸钵仔蒸鸡饭)を頼みました。 スープは淡麗な味わい。コク深いのかと思いきや思いの外あっさり。ご飯もののチキンはプルプルで、何よりジンジャーソースが美味しい。このジンジャーソース、お土産にしても良かったかも。 このジンジャーソースをもっともっと味わいたかったのでジンジャーチキンを次は頼もう！

シンガポールの超有名店です。 チリクラブ、ホタテなどを頂きました。 名物のチリクラブ、美味いです。カニの身の甘みと旨味が違います。高価ですが、価格分の価値は十分あります。 かなり前から予約していったので、待ち時間なくテラス席に通してもらえました。 店内は常に満席で入店から退店まで、ひっきりなしにお客さんがやってきてました。日本人客も多いです。訪問の際には予約必須です。 #シンガポール　#海鮮　#カニ　#美味い　#有名店　#人気店