熟成塩らーめんがこってりしてて美味しいラーメン屋
猿楽橋下にあるラーメン屋さん「俺流塩らーめん 代官山店」。代官山と行っていい端っこぐらいの場所。俺流塩らーめんは東京を中心に数店舗あるし、何度も行ったことがあるのだが、こちらの代官山店はオーナーが独立した暖簾分け店舗なのだ。 店内に入って左側にある券売機で購入する仕組み。選んだのは「特俺流 塩らーめん(980円)」。俺流塩らーめんにチャーシューとタマゴがトッピングされた特製ラーメン。食券を店員さんに渡して、カウンター席に。店内は思いの外広く、カウンター席に加えてテーブル席もいくつかある。 ということで出てきた「特俺流 塩らーめん」。澄み切った塩ベースのスープ。2つに切ったタマゴ、チャーシューは2枚、ネギと青菜とメンマに、糸唐辛子がふんわりと。麺は中細のストレート麺。意外とスープがあっさりしているのがびっくり。 俺流塩らーめんの良いところはトッピングし放題というところ。特にオススメは「岩のり」と「とろろ昆布」そして「梅」だ。これをドバっと入れると、すごく和風になるので、味変を楽しみたいところはぜひ。 #猿楽橋 #俺流塩ラーメン #トッピング
辛味噌とキムチがクセになる、シメにもぴったりの満足度高い一杯
今日の晩飯 え? ええ。昼も食べましたよらーめん 連食っす。 仕事帰りに どうすかっ?っていう感じになり 着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うまー そう、いわゆる辛味噌だよ うめー 飲んだあとに食べるやつ! 汁、永遠に飲めるやつ 麺をズズッ!うま 縮れ卵麺、ド定番だけど 合うよねー 中瓶、これが一番うめー 間違いなかった 大満足 ごちそうさまでした!
ボリューム満点、シンプルでクセのない食べ応え塩ラーメン
⏰ 今回のお店は 葛西にあるラーメン屋さんの 麺家 大勝軒 さんで オーダーしたのは 塩ラーメンです⚽️ このラーメンは 少しインパクトも 味も薄い感じの シンプルな感じですが 個人的には なんか好きな感じでw 自分はコショウを たっぷりと入れるのが好きで 知り合いはタップリと お酢を入れるのが 美味しくなるとい カスタムするのが いい感じな ラーメンかなと またスープは 熱々過ぎないのは 個人的には 食べやすくて 好きな感じかなと そして 通いやすい所にある ラーメン屋さんの中では 重宝している お店なんです⛔️
頑張った自分を満たす、心と体がほっとする餃子のご褒美タイム
中央線で人身事故発生! で、三鷹で放り出されるという仕打ち(^^;; 運転再開まで1時間も駅で待つなんて至難の業なので、テクテクと飲みに出かけてしまいます。 南口から徒歩7〜8分。ど真ん中の商店街沿いの店も減り、住宅街に突入したあたり。商店街から暗めの住宅路に入ったところにあります。この辺り、つい3日ほど前にも飲みに来たばかりですが…(^^;; 実は、他の店が満席で入れずなかったので、こちらへ。 店内は、カウンター6席、4人テーブル2卓と、こじんまり。夫婦ではなさそうな男女2人だけで切り盛り。なんだか家庭的でホッとする空間です。 カウンターに座り、ウーロンハイ(360円)をもらいます。 餃子は3種類あり、どれもハーフサイズができるらしいので、3種類ともハーフサイズをオーダー。 1人客には、ハーフサイズがあるというのは、嬉しいですね(^^) 待っている間に、ちょっとしたツマミに、ザーサイ(100円)を。クセが無くて美味しいザーサイでした。 他の客の順番待ちもあり、20分強かかり、待ちに待った餃子が到着。 まずは、ぶぅたん餃子ハーフ(3個で270円)。メインの焼き餃子。1個1個が大きく、餡は肉肉しいです。美味い! 次は、燻製海鮮餃子ハーフ(2個で260円)。三角の形がかわいい。餡には、イカとかタコとか。ホタテ貝柱も? そして、スープ水餃子ハーフ(3個で250円)。黒酢でいただきます。皮はモチモチ。スープは優しい中華味。 紹興酒(530円)を常温で追加。 いい感じになってきました(^^) いやー、美味しかった! 駅から離れているので地元客しか来ないのかもしれませんが、リーズナブルだし良店だと思います。周りは、ぶぅたん餃子定食とか、キムチ炒飯を食べている客が多かったですね。 そろそろ、電車も運転再開したようなので、帰ります。 ごちそうさまでした! #餃子 #中華
懐かしさも満腹感も味わえる、町のラーメン屋で絶品担々麺体験
【これは穴場!都内屈指の絶品担々麺】 東武練馬駅から北町商店街を東に向かって5分ほど歩いたところにあるラーメン富士亭。どこにでもある商店街のラーメン屋といった見た目だが、客足は案外途絶えず、ほとんどの人が注文するのが特製担々麺だ。 とろみのあるスープはゴマのこくがしっかりとあり、辛みはアクセント程度にといった感じ。トッピングにはチンゲン菜と卵までのり、おそらく多くの人が理想とする担々麺がここにある。 しかもなんとスープの中には刻んだチャーシューがゴロゴロ沈んでいるサプライズ。そしてラーメンメニューにはザーサイ盛り放題のライスもつく。期待を大きく越えてくるくる上に満腹感も半端ない。 東武練馬まできたら是非狙っていってほしい名店。 #特製担々麺
バランス絶妙なスープが光る、温泉街で出会える珠玉の塩ラーメン
美味しい塩ラーメンとはまさにこれ! 身体気にして、いつもはスープは残すのですが、 気付いたら飲み干していました。 デフォのお麩も入っていて良かったー
美食と豊富なお酒を満喫できる、居心地の良い大衆酒場
北浜「中も津屋」で、日本酒も充実の飲み放題を堪能!! 今日は、会社の同僚と北浜の「中も津屋」さんへやってきました!! 今日のコースは、「【2.5時間飲み放題付き】プレミアムコース」です。 こちらのお店の飲み放題はめっちゃ充実しており、日本酒や焼酎はセルフで自由に飲めます!! まずは、レモンサワーで乾杯!! 【天満オモニのキムチ】 少し辛めのキムチに、お酒が進みます。 【枝豆】 【センマイ刺し】 新鮮なセンマイに味噌をつけていただくのが美味しいです 【レバ刺し】 レバのトロトロ食感がたまりません。。。 美味しい料理にお酒は、日本酒モードへ!! まずは、作からいただきます。 【中も津屋特製焼き豚】 【和牛レアハンバーグ】 ハンバーグがめっちゃレアで、ウマウマです!! 【もつ鍋】 もつがプルンプルン!!やば、美味っす!! 日本酒が進んで、 ・作 ・蒼空 ・夏ヤゴ ・廣戸川 ・みむろ杉 ・紫宙 ・山本 ・雁木 ・Shiroikawaii ・山本 ・豊賀 といただいて、酔っぱらいました!! 最後に〆の麺をいただいて、飲み会終了となりました。
昭和の風情漂う、心も体も温まる手打ち麺の食堂ラーメン
木挽食堂 みそタンメン2辛(¥1,050) 東北道矢吹ICから国道4号線を白河方面に2kmほど。 交差点の角地に美味い食堂がある。 佇まいが古き良き香りを醸し出す。 店内は小上り席とテーブル席。 それにカウンター3席のハイブリッド構成。 自家製麺のラーメンを中心としたシンプルメニュー。 餃子やラーメンのお供な丼も充実。 ほんらいであれば王道ラーメン。 生憎の冬空で雪が降りそうな寒さ。 迷わずみそタンメンの辛さ追加でオーダー。 みそタンメンは野菜たっぷり。 野菜も丁寧に炒めてクタ具合最高。 麺は白河ラーメン的な手打ち手揉み系。 少し柔いけど独特のコシか良き味わい。 そして辛味噌。豆板醤的な香りありつつも…。 懐かしく味わい深いコク。 絶対的な美味さよりも普遍的な美味さ。 それにパンチを増すならニンニク。 これが悪魔的美味さを演出する。 街の食堂ラーメンはこうあるべき。 大将の背中からオーラが溢れてる。 全体的にボリュームもあり美味い。 そして穴場的な場所。 またリピートします! 次は塩ラーメン(大盛り不可)! #小瓶食堂 #みそタンメン #白河ラーメン
家庭的な味わいの、安くて美味しい中華が食べられる中華飯店
北海道三大ラーメンが一度に味わえる食べ比べスポット
先週末の夕食! 下書きに保存したと思ってら… 投稿してしまった m(_ _)m 札幌味噌ラーメン @734円 バター @108円 ザンギセット @216円 ライスセット @54円 中華鍋で野菜とひき肉を炒め、北海道産赤味噌のスープを入れ少し煮込んで作る、本格的な札幌味噌ラーメン! 一口目は、濃っっ!!と思いますが、それがくせになるスープ、さすがに飲み干すまでいかなかったけど止まらなかった( ̄∇ ̄) 麺は太麺ちぢれでスープとの相性バッチリ!! ザンギ(唐揚げ)ジューシー、北海道では、ザンギとキャベツを合わせるのだろうか!! 美味しかったけど、やっぱ味噌ラーメンは寒い時期に食べたいですね(^^; 汗ダラダラ