めっちゃ濃い 喉に感触が残り続ける。 悩んで替え玉したけどダイブメシでもよかったな いっぱいメニューあるしまた行こう
「自家焙煎コーヒー」×「ラーメン」カフェ
今年の1月にオープンしたばかりのスプレクトコーヒーさんは、『ジャパンブリューワーズカップ 2014 2015 優勝の店主さんが経営する本格カフェ！ コーヒーの味も間違いないのだけど、ここでは絶品のラーメンが提供されています。 特製醤油ラーメンの1種類の選択肢だけど、その味が絶品。 鶏・豚チャーシュー・かいわれ・味玉・木耳・刻み玉ねぎ・柚子皮のトッピングが別の器に盛られており、これまたオシャレ。 味は鶏をベースきした淡麗な味。 麺はツルッとした中太麺で、スープとよく合います。 これはまた来なければと思わせる味、また一つ名店誕生です。
松茸の聖地別所温泉遠征2025⑤ この日の〆は、数多くのスナックが軒を連ねる昭和レトロな上田の歓楽街"袋町"にあるラーメン屋さん。スナックビルの奥というなかなかディープな立地です。元々"ぷくぷく"という町中華があり、そちらへ訪問したことがあった友に導かれました。 牛ワサというおつまみをアテに緑茶ハイをいただきつつ、軽めに塩中華そばを麺半分でいただきました。呑んだあとにしっくりする、染み入るようにホッと胸に落ちるようなラーメンです。シンプルイズベストという言葉が本当にマッチする縮れ細麺のザ中華そばで、麺はしっかりとしており、スープもあっさり系で、とっても美味でした。 営業時間が、平日19時〜26時、金土は19時〜27時という正に〆に相応しいラーメン屋さん。また上田に来る機会には、また来てしまいそうです。
とある日の小松駅前の晩ごはん、寿司居酒屋さんを出てから近くのラーメン屋さんへ。こちらで〆のラーメンをいただきます。 まずはおつまみとレモンサワーを。ラーメンはNEWと書いてあった磯のり塩ラーメンを。磯のり塩ラーメン、残ったおつまみをトッピングして豪華にします(笑) いい塩梅のスープでさらっと完食です。電車の時間がきたのでこれにて富山へと帰ります。 #石川県 #小松駅前 #ラーメン屋さん #〆のラーメン
