朝6時から楽しめる、しじみ出汁が香る贅沢ラーメン
とある日の朝ごはんは最近オープンしたラーメン屋さんへ。以前はちょっとお高いラーメン屋さん、このほど形態変更してリニューアルオープンされました。朝は6時からオープン、9時25分に一度閉めて11時からランチ営業。夜は営業されないみたいです。 メニューは基本しじみらぁ麺か煮干白湯で初めてなので店名のしじみらぁ麺の塩を。油を生姜で注文。 しじみらぁ麺の塩、美味しい。しっかりしじみのお出汁を感じます。生姜のアクセントもよく以前のより断然好きです。肉炙りご飯もいいお味、これで300円はお得です。 基本二種類のらぁ麺ですが組み合わせにより種類は多数、自分好みの一杯を見つけるためにリピートしたいと思います。 #富山市 #ラーメン屋さん #朝ラーメン #リニューアルオープン #しじみらぁ麺 #以前のより断然好き #リピート決定
【ほんのり煮干しに美しい麺線☆柴崎亭スピリットを感じるラーメン店】 東京都稲城市矢野口。つつじヶ丘の名店「柴崎亭」系譜のラーメン店です。店主さんは柴崎亭の常連さんで、味に惚れ込んで弟子入して修行され、系列店で働かれて、その後コチラで独立されたとか _φ(・_・2025年1月11日オープン。 最寄りは、京王相模原線の京王よみうりランド駅。駅すぐにあります。要所要所に柴崎亭スピリットを感じる、オススメのラーメン店です(๑و•̀ω•́)و 稲城の梨を購入する為に矢野口エリアへ。無事購入後、以前からチェックしていたコチラへ。平日11時半過ぎ、先客無し後客4名。店主さんと女性の方ツーオペ。入って右手に券売機と給水器あり。厨房前L字型カウンター席のみです _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 味玉煮干しそば(塩) 1100円 麺大盛り 150円 肉ご飯 350円 店主さんと助手さんが丁寧に作ってくれます。柴崎亭系と言えば、美しい麺線に綺麗なスープ。シバへーさんの一杯は、ご多分に洩れず見事なビジュアルです。ほんのり煮干しの旨味に、優しめの塩ダレと鶏油。安心して頂くことが出来るスープですね。喉越し良いストレート中細麺をズズズとすすります。うん♪︎旨い ლ(´ڡ`ლ) 具は、存在感抜群の大判ロースチャーシューに、太メンマ、貝割れ、海苔、そしてトッピングの味玉。 肉ご飯が予想外に良かったです。細切れチャーシューが、たっぷり入ったボリューム満点の1椀。ラーメンスープと交互に食べると幸せ度MAX(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. これは中華そばの方も食べてみなければね。更に限定メニューも出しているようなので、再訪してみましょう \(๑╹◡╹๑)ノ♬ #関脇 #「柴崎亭」系譜 #稲城応援隊 #2025年91杯目 #ラーメン #煮干し #中華そば #醤油・塩 #丼もの #駅すぐ #よみうりランド #再訪可能性非常に高い #次回はわんたん中華そば醤油
【神戸 青木 洗練された淡麗な中華そば】 青木エリアにひっそりと出来た隠れ家の様なラーメン屋さんヾ(*´∀`*) 店内も綺麗でお洒落で上品な雰囲気(*´ω`*) キャッシュレスであれば最初に店内入ってすぐ右手のタブレットでオーダーで使用可能です。 ※基本は先払いですのでご注意を ・dashiワンタン中華そば 1100円 ・麺大盛り 150円 ・チャーシュー丼 400円 麺線が綺麗に整った美しいビジュアル(*´ω`*) スープは昆布や節や貝などの抜群に美味しい出汁に丸みを感じられる醤油のコクにほんのり香る生姜の風味がいいですね(◍´꒳`)b 出汁の味をダイレクトに味わうなら塩がオススメ( •̀ω•́ )✧ 麺は微妙に全粒粉入りでエッジのきいた中細のストレート麺で、この麺(゚д゚)ウマ 舌触りと喉越しがよく歯切れも風味もいい(´∀`) これ京都のあそこかなぁって思ってたらそうみたいですね(*´ 艸`)どーりでw しかしスープ、麺も然ることながら、実の所ワンタンも主役をはれるレベルで抜群に美味しいんですΣd(・ω・´。) ツゥルン!っとした皮に、中の餡もジューシーかつエビ入りかな?風味がとてもよくスープとの相性も抜群に良きです(*´꒳`*)ヨキヨキ そしてご飯ものでオーダーした「チャーシュー丼」がまた上品なビジュアルでレアなチャーシューが映えますねぇ( *´︶`*) こちらは上のタレは意外にもニンニクが効いた甘辛めなポン酢?醤油?なのですが、大根おろし入りなので、ニンニクのパンチはありながらも、どこかあっさり感のある絶妙なタレ(*´ω`*) これがしっとりとしたレアチャーシューと相まって美味い!(っω<。)クゥ ここは絶対流行るだろうなぁ( `・ω・) ウーム… ちょっと秘密にしてたくなるラーメン屋さんでした\( *´꒳`*)/ ラーメンはここが今年のBESTかなぁ(´-ω-) 1台だけ停められる駐車場が密かにあるのも嬉しい(*´艸`*) ご馳走様でした〜ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ #神戸 #東灘 #教えたくない隠れ家 #淡麗スープ #絶品なワンタン #女性一人でも入りやすい #お洒落な店内 #駐車場あり
麻婆豆腐をかけたラーメンは、甘辛さが独特で単品の麻婆豆腐のイメージとは違いますが美味しかったです。
丁寧仕込みの焼きあごスープが香る、やさしい味わいのラーメン&つけ麺
たまプラーザの新しいラーメン屋さん ✨✨中華そば かじもと✨✨ ❇️焼きあご中華そば 焼きあご出汁と豚骨スープをブレンドした美味しくてコクのあるスープに 平打ち中細麺❣️ 焼きあごの微かな苦味がとても好みの 味です*\(^o^)/* この辺り、入れ替わりが激しいエリアですが、頑張ってほしいお店です。 とっても美味しかった(*☻-☻*) 2025年9月訪問
北区辻町の焼肉ホルモン幻勝に行く前に お隣のラーメン屋で0次会利用しました。 店内はカウンターのみのシンプルな空間で 晩酌セットのビールセットを注文です。 ◆ビールセット(1,200円) (サッポロ赤星・おつまみ4種盛り) おつまみ4種盛りがいい感じのアテになり 美味しくビールが飲めてお隣の町焼肉へ。 そして焼肉を食べた後にシメラーで再訪し トリビーから『みそらぁめん』を注文。 ◆みそらぁめん(1,000円) ◆おろししょうが(+50円) ◇サッポロ赤星(650円) みそらぁめんは白味噌ベースでコクがあり もちもちの中太ストレート麺がよく絡んで 飲んだ後には最高に美味しいです!!! おろししょうがのトッピングも相性抜群で 期待以上に満足できるラーメン屋でした。 店主の人柄もすごく感じが良かったです。 ごちそうさまでした。
この日の呑み〆は以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 苦手な券売機メニューからチャーシュー麺やらともちょっぴり迷いましたが初訪って事もありスタンダードな『中華そば(並)』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはタップリのチャーシューが一面に覆われているのが印象的で何時もの様に早速スープから頂きましたがちょっぴり濃いめの甘口醤油味はこれぞ中華そばってお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くカウンターに備え付けで置いてある無料で入れ放題のザク切り白ネギをしこたま投入…(笑笑)してからストレートの細麺と一緒に頂きましたがパツンとした食感に加えのど越しも良くチャーシューは柔らかい薄切り肉がタップリなんで食べ応えがあってとっても美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨
つけ麺まるやさん! 自転車走らせ、お邪魔しました。 ・塩つけ麺 大盛り 極系や、味も醤油・味噌とありましたが、今回は塩! スープはぐつぐつとした熱々で提供されます。 濃厚な鶏白湯、塩味は大正義。 かなり熱いですが、味も濃いので軽く麺を浸しただけで美味しい。 大盛りだと人によっては少しスープ足りないかも。 ごちそうさまでした!
とある日のランチは富山県小矢部市の三井アウトレットパーク北陸小矢部に7月18日新たにオープンしたラーメン屋さんへ。いろいろなところで見かけるお店、好きなラーメン屋さんが北陸初出店で近くにオープンして嬉しいです。 この日も鯛塩らぁ麺と鯛茶漬けのセットにしようと思いましたがあえてお初の昔ながらの中華そばと鯛めしのセットを注文。 昔ながらの中華そば、麺が揃っていて綺麗な見た目です。スープは富山ブラックラーメンを彷彿させる濃い醤油味、好きですね。鯛めしはあっさりですが味わい深くて美味しい。濃い醤油スープは富山ブラックラーメンで十分なのでやはり鯛塩らぁ麺の方が好き。次は鯛塩らぁ麺にします。 #富山県 #小矢部市 #三井アウトレットパーク北陸小矢部 #ラーメン屋さん #北陸初出店 #鯛塩らぁ麺 #鯛茶漬け #好きなラーメン屋さん #リピート決定
餃子居酒屋さんでギョービーに楽しんだあと、砂山町店、原島店に続く3店舗目として2年前にオープンした好麺さんで〆ラーメン♪ 好麺さん、すっごく賑わっていますね~ 強火で中華鍋を振る本格中華なので複数人で来ると色々注文出来て楽しい町中華です(^^) メニュー見てたら〆ラーメンだけじゃ我慢出来ず、好麺さんでもギョービーやっちゃいました(^^; ギョービーの梯子酒、たまにはいいですね~ 此方の餃子は薄皮系、キャベツ多めの王道浜松餃子。やっぱりギョービーはサイコー! 〆には鶏出汁がスッキリ美味しい塩味スープの鶏そば!透き通った黄金色は鶏出汁と塩がベースで余計なモノは入れないシンプルであっさり味。水菜がどっさり入っていて罪悪感を打ち消す感じ(笑) 飲んだ後には最適なラーメンですね! 一人飲み、満喫しました\(^^)/
【愛媛 松山市駅】 松山市駅まつちかタウンに最近オープンしたラーメン店。休日は少し並んでたので、平日ランチで初来店。 11月中旬の平日13時30分に…先客は2人。 お店推しの塩らーめんを食券機にて購入。 *鶏節極塩らーめん 950円 スープ…あっさり塩味でありながらしっかり旨味を感じる完飲したくなるスープ。柚子近辺のスープは爽やかで味変になりいい具合。最初温めに感じたスープも、麺が熱々のため麺をほぐすと丁度いい具合の温度に♪ 麺…ツルツルで喉ごしのよいストレート麺、平均的。 具材…豚&鶏チャーシュー、半味玉、穂先メンマ等… 950円の価格を考慮すると十分なトッピング具合。 食べログ百名店に選出されていることを店前看板でアピールしていますが…定番化にはもう一工夫必要かな? 鶏ドロつけ麺が美味しそうに見えたので次回ラストチャンスとして再訪しようかなぁ〜ご馳走さまでした!
店主こだわりのスープ。店主こだわりのチャーシュー。是非1度ご賞味ください。
あぐー豚の骨と肉で作る豚骨ラーメン専門店
「自家焙煎コーヒー」×「ラーメン」カフェ
今年の1月にオープンしたばかりのスプレクトコーヒーさんは、『ジャパンブリューワーズカップ 2014 2015 優勝の店主さんが経営する本格カフェ! コーヒーの味も間違いないのだけど、ここでは絶品のラーメンが提供されています。 特製醤油ラーメンの1種類の選択肢だけど、その味が絶品。 鶏・豚チャーシュー・かいわれ・味玉・木耳・刻み玉ねぎ・柚子皮のトッピングが別の器に盛られており、これまたオシャレ。 味は鶏をベースきした淡麗な味。 麺はツルッとした中太麺で、スープとよく合います。 これはまた来なければと思わせる味、また一つ名店誕生です。
とある日の小松駅前の晩ごはん、寿司居酒屋さんを出てから近くのラーメン屋さんへ。こちらで〆のラーメンをいただきます。 まずはおつまみとレモンサワーを。ラーメンはNEWと書いてあった磯のり塩ラーメンを。磯のり塩ラーメン、残ったおつまみをトッピングして豪華にします(笑) いい塩梅のスープでさらっと完食です。電車の時間がきたのでこれにて富山へと帰ります。 #石川県 #小松駅前 #ラーメン屋さん #〆のラーメン