更新日:2026年08月20日
丁寧な手仕事が光る、やさしい味わいのワンタンと焼きそばの名店
【信州東御 麺活日記】 東御市常田にある焼きそばとワンタンのお店です。東信地域は塩味の五目あんかけ焼きそばがご当地グルメで、上田にある日昇亭や福昇亭が昔からありますが、こちらのお店も大人気とのことで、是非とも伺いたいお店でした。週末の土曜日、クルマが手元にあったので東御市までドライブがてらお邪魔することに。 開店10分前に到着しましたが既に大勢の方々の姿が… リストに名前を書いて順番を待つことに(14番目でした)。いや〜人気店ですから焦らず待ちますよ♪ だいたい1時間ほどで案内いただきました。店内は4名テーブルが5、2名テーブルが1、3名のカウンターという配置で、想像よりもコンパクトな印象です。 初めてお邪魔した本日のオーダーは、挨拶代わりということで「大盛りそばセット(焼きそばと半ワンタン)」です。ご当地グルメの焼きそばですが、お約束の餡の上に錦糸卵にグリーンピース、チャーシュー4枚がトッピングされております。餡は鶏ガラベースの塩味で、具材は野菜がメインです。麺は細麺を蒸してから焼いているものではないと思います。味付けはやや薄めですが、辛子酢をかけると絶妙な味わいに変化していい感じの餡かけ焼きそばへ…(^^) ワンタンスープにはワカメとザーサイが入っており、最初のひと口目は味わいを感じませんでしたが、続けてふた口目に中華料理的な独特の味わいが追いかけてきます。これが不思議な味わいなことは確かです。その不思議さの奥に美味しさが隠されている感じです♪ お客さんはご夫婦や家族連れがメインと思いきや、女性のグループも多く見かけ、印象的には7:3で女性が多い感じです。あと、日昇亭や福昇亭さんと同じく、テイクアウトのお客様がかなりいらしゃいました! 営業時間が11時30分から13時30分と短いこともあり、行列必至のお店です。
一度食べたらやみつき!香ばしさと食感が自慢の両面焼きそば専門店
あぺたいとの 麺をカリットさせる焼き方が気に入っています。 大昔に営業でこちら方面に来ていて偶然見つけた店。 両面焼きってどんなの?って思い入店した記憶が… 今回は豚肉の味噌漬け丼とのセットと生ビール。 もちろん生卵は必須です。 生卵は焼きそばの天辺に窪みを作りそちらへ。 食べる時は麺を絡ませて 焼きそばはもちろんですが味噌漬け丼も美味しかったです。 #両面焼きそば #天辺に生卵 #豚肉の味噌漬け丼 #生卵は必須
こだわり抜いた太麺と特製ソースが作る、記憶に残る焼きそば居酒屋
飲み歩きの流れで立ち寄りました。ふらっと入りやすくて、気取らない空気感がちょうどよかったです。こういう場面では、細かいことを気にせず楽しめるお店がありがたいですね。 店内は昔ながらの雰囲気があって、どこか落ち着きます。派手さはないものの、その分だけ肩の力を抜いて過ごせる感じで、飲み歩きの途中に寄るにはぴったりだと思いました! 全体の雰囲気がよかったです。にぎやかすぎず、静かすぎず、自分にはちょうどいい空気感でした!
中津川駅前で味わう塩焼きそばとしっかり旨みのチャーハン
レトロな美容院?のような外観だが、 地元で有名な焼きそば屋さんだった 焼きそば600円は塩味で 具も少量のもやしと豚肉のシンプルなもの ビールはハートランドでこの焼きそばとよくあいます
本格中華をお手軽なお値段で提供します!
【長野編161/(長野)中華料理(9月)】 地元老舗の宴会対応も可能な大箱中華です。ランチもマンネリ化しつつあるので、ちょっと入ってみました。ビルごと外観、内観ともに昔し懐かしい感じです。 1時過ぎですが、広く明るい「大食堂(2F)」はほぼ満席です。地元の方や出張者が多いみたいですね。 ランチは3種、Bランチ『海老と白菜の塩味あんかけ丼+半担々麺(サラダ・お新香・杏仁豆腐付)』920円をチョイス。 担々麺は辛いというよりも濃厚クリーミーなタイプで昼にはぴったり。海老と白菜は適度な塩味が旨いですね。 ボリュームもおじさんには充分だし、良いんじゃないでしょうか。リピありですね。
油を使わず軽やかでモチモチ食感の焼きそばが自慢
【群馬県太田市浜町】 2008年5月14日放送、NHK「ためしてガッテン」で焼きそば達人のお店として紹介された伝説のお店✨ 日本三大焼きそば・太田焼きそばの名店です(^_^)v こちらの焼きそばの特徴は何と言ってもモチモチ麺♪ とてもフレンドリーな店主に 『このモチモチ麺が本当に美味しいですね』と話し掛けると 『厚さ16mmの特注鉄板により、油を使用しないで焼きそばを焼きあげているからなんです』と教えてくれた 勿論麺もコーティングされているものを選んでいるが、その特注鉄板の高火力で特性ブレンドソースの旨みを一気に麺に綴じ込めるのがコツとのこと なるほどね、見た目はさほど普通の焼きそばと変わりないかもしれないが、これが兎に角軽い 恐らくこれは油を使わないのが最も大きな要因だと思う したがって脂っこさは当然のことながら皆無で、水分も一気に飛ばすことからより一層モチモチ感が生まれる 唐揚げも同じく軽く、胃もたれしない これはやはり家庭では真似の出来ない達人の技ですね 私が訪れていた間にも2人程取材に来ている方がいる程注目度も抜群 家でも簡単に作れ、特徴の出しづらい焼きそば だからこそ、他店と違う素晴らしい特徴のものに出逢うと感動も大きい このモチモチ感は初めての感覚 唯一無二の焼きそば 是非あなたも達人の技に触れてみませんか? #ためしてガッテン
本格中華を気軽に楽しめる
ここの大好きな炒飯を食べようと思って訪問したものの、週替わりの麻婆茄子に惹かれて、それをオーダーしました。結果…ごめんなさい、私の好みの味じゃなかったです。スイートチリ?のような変な甘みがあって…。今度は初志貫徹で炒飯を食べようと誓いました。
本格中華をお手頃価格で楽しめる広々店内、家族や会食にもぴったり
【搾菜が絶品】 水分が抜けた独特の食感。若かりし頃の妻との思い出の待ち合わせ場所。妻の姉から送られてきました。 #御殿場
30年以上前から営業してる上七軒の中華屋さん
食べログ『3.64』 『中国料理WEST百名店2026』 【訪問】易しい 京福電鉄北野線「北野白梅町」駅から徒歩9分 【行列】予約可※要予約 土曜17:30予約入店、予約で満席 【注文】口頭 ◯すぶた¥1,100 サイコロ大に切って揚げた脂身なしの豚もも肉とパイナップル2切れに、透き通ったハチミツの様なタレをかけたシンプルな完成形、酢は「林孝太郎造酢」 ◯春巻き¥1,100 自家製の皮を焼いてから具材を巻いて揚げる、パリパリ感と具材のシャキシャキ感が絶妙 ◯焼売(5個)¥700 ふわふわと柔らかい食感に、細かく刻んだタケノコの歯ごたえがアクセントの旨味抜群な焼売 ◯あんかけ焼きそば¥1,000 自家製細麺に優しくまろやかな塩味の餡が絡んだ絶品焼きそば、具はキクラゲ、筍、九条ネギ、豚肉、キャベツ、白菜、豆もやし ■ドリンク■ ◯ウーロン茶¥400 (卓上調味料) 醤油、お酢、胡椒、らー油、からし 【店内】50席 カウンター6席、テーブル44席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #北野白梅町 #糸仙 #中華料理 #すぶた #春巻き #あんかけ焼きそば #百名店 #京都中華料理 #北野白梅町グルメ
広島西条でお好み焼き。創作性の極みのカリカリチーズ!店頭でお試しあれ
西条にある結構有名なお好み焼きやさん。 トマチーとかあるけど今日はどノーマルで。 西条にある中でも美味しいお店です。 基本、ヘラでどうぞ!
大阪駅近で味わう絶品とんぺい焼きとボリューム満点のお好み焼き
大阪駅でお好み焼き! 大阪旅行最後に、せっかくだからお好み焼きをこちらのお店に(^^) オモニ焼き、とんぺい焼きを注文。 とんぺい焼きはしゃきしゃきのもやしが絶妙で、とても美味しかったです! お好み焼きもボリュームあって食べ応えありました。 休日の開店すぐに行きましたがあっという間に満席で、12時前に退店する頃には結構並んでいました∑(゚Д゚)
多彩な四川メニューと親切な接客が光る駅近中華
仙台駅前の四川料理やさん 仙台の新名物の麻婆焼きそばも色々なバリエーションがあるようですが、ここは四川風の麻辣味 辛さと痺れはそこまで攻めてないがバランスは良い バナナ餃子が有名らしく今度は違うものも色々食べてみたい
天満橋より徒歩一分。大阪城もすぐ近く。大阪来たなら昭和24年創業お好み焼ぼん繁へ
大阪出張で、天満橋のご飯を探して、こちらにたどり着きました。 創業70年のお好み焼き屋さん「ぼん繁」。 ビジネス街の駅前にありながら、風格のある佇まい。 ◆Wチーズ海老玉 ◆焼きそば を2人で。 先に焼きそばが焼かれた状態で鉄板に置かれました。 麺はストレートのもっちり太麺で、おいし! ちょっと個性的な酸味のあるソース、あっさりしてどんどんいけます。 お好み焼きは分厚くてチーズがはみ出て絶対うまいやつ。 生地に山芋なのかな?入ってて、ほろほろした食感がおいしかったです。 大阪っぽいものなんとか食べれて満足! ごちそうさまでしたー
モチモチの皮が自慢の横濱中華街 点心品評会 金賞受賞!四五六小龍包
2025/12/14来店 年末恒例の泡会、「上海蟹とシャンパーニュのコラボレーション」のため、『四五六菜館 別館』さんへ。毎回うちの店で主催しながら、私もお客様と一緒に参加しています。 開会30分前に準備のために伺い、セッティングが終わった頃にお客様もご来店。 道に迷われて少し遅れたお客様が到着して乾杯後、お料理がスタート。 前菜の盛り合わせの後、いつも楽しみにしている「上海蟹の紹興酒漬け」。 お店のオーナーさんが丁寧に食べ方を教えてくださいます。1人一つ専用のハサミを持って、捌きながら身を食べます。ねっとりした身と30年前のシャンパーニュ 、最高の組み合わせですね。 お次は「上海蟹の蒸し物」。 そのまま食べても良いのですが、特製の黒酢との相性がとても美味しい!皆さんとワイワイ楽しく剥きながらいただきました。 「大海老のチリソース、帆立と鶏肉・季節野菜の塩炒め」、「上海蟹の味噌入り小籠包」、「豚バラ肉と里芋の土鍋煮込み」と続き、締めはこちらの名物「竹筒炒飯」。どちらも安定の美味しさです。 シャンパーニュも用意した10本全て無くなり、皆さん大満足の食事会でした。 今回のコースはイベントのための特別コースでしたが、また通常のコースもいただきたいです。
ジャズと共に味わう絶品餃子
本日2回目の訪問。前回は某スポーツ選手に遭遇して気もそぞろで味どころじゃなかったですけど、今日はガッツリ鉄鍋餃子を頂きました。味はお肉感がたっぷり、そしてジューシー。そこからはノンストップ!おかわり二回!ご馳走様でした!
ランチタイムに活気あふれる本格中華、心温まる接客と満足ボリューム
やっと食べることができた。 何かに載っていた、角煮定食を、エビとの野菜炒め?を加えてサラダと(ドレッシングが美味しいが、丸テーブル混んでて、最初、取れなかった!隣の方の退席を待った待った)ご飯とスープと水とお茶。デザートのメロンが乗った杏仁豆腐はモチモチ。デラックス(¥1,100)にした❣️豪華!! この角煮を食べるために、仕事また頑張れる、という、文章を何かで、拝読した。 金曜日にランチで出るから、普段のメニューより、少しお安く角煮を食べられる。 確かにすごく美味しい! 五臓六腑にシミワタッテイキマス! 隣の方の、おおーきいお皿の普通のランチにも惹かれたが。 久しぶりに先輩とお仕事で、多々、怒られつつ(指導ですね。怒られてナイ)、今日初めて始まる仕事を思いっきりやってきて、12:30からの昼休み、待ち遠しかった! ここの、店員さんのお姉さんが、明るくて、会いたかったのもある。 お財布が大きいね、と、最初、レジで言われ、次会った時に、小さくしたよ、ず、るーい、と、会話する。今日なんて言おうかな、と、思っていたら、お母様的ご婦人が、今日は、お会計を。美味しかったですと伝えたら、ニコニコして、ありがとうと。 町中華屋さんというより、本格中華というか、豪華な感じ。会食もできる感じで、ランチは、お安く食べられる得した感じ。 混んでます! 女性1人でも来てます。 漢字難しいですが、覚えてしまえば、書けます。 会社帰って、先輩に、「角煮食べたんですよ〜」なんて、調子良く喋った私だが、またまた、仕事で、考え足りないとこがあり、おこ…指導をいただきました。 がんばれ、私。 頑張れ、雲龍。(「うん」は、雲に、愛。) ご馳走さまでした。 #お肉の質が高い #これは絶対食べてほしい #腹ペコだったので #1人だから行きたいお店 #開店してすぐ満席 #行列覚悟の人気ランチ
あっさり系でボリューム満点、お腹大満足の中華料理店
帰省中の次男と家族とこちらへ。 春巻き、餃子セット、海鮮あんかけラーメン、カニチャーハン、回鍋肉、豚肉と卵のオイスターソースいため、も必須ですねー♪ 締めは、ナメコと青菜のラーメン があっさりとして、美味しいスープのラーメンなんです。病みつきになります。 奥さんもいつも優しくしてくださり、美味しいもの沢山食べて、幸せな気持ちなるお店です。 #中華料理 #どれも美味しい #常連の中華料理 #春巻きが美味しい #おこげが美味しい
浅草の日本情緒あふれるセルフお好み焼き屋
【おめでとうございます㊗️の染太郎ではない、浅草 風流お好み焼き】 せっかく浅草に行ったなら、是非にも行きたい店。 お好み焼きを始めとする料理はもちろん、店の造り、調度など展示品など興味深く楽しめます。 玄関の土間で靴を脱ぎ座敷に上がります。 中程の部屋の卓に案内されました。ベタ座りができないので、腰掛けられるものを用意いただきました。 外観からして郷愁を感じさせますが、中も期待通りの雰囲気です。冷房はありませんが、外気より低い空気。 雰囲気を壊さないデザインの扇風機。黒光りする柱、梁、廊下。時空を戻った気持ちにさせてくれる空間です。 応接してくれる細身の白人の女性の声に、現(うつつ)に引き戻されました。腕のタトゥーが、気になります。 先ずはビール。瓶ビールを頼みました。 注文は粉物好きの妻に任せます。お好み焼きの店ですが、今日は明太もんじゃ。そして焼きそば。 もんじゃの作り方、焼きそばの作り方と、指示書が置いてあります。パフォーマンス含めて店の方がやってくれる店もありますが、染太郎さんは客任せのオーソドックススタイル。どちらにしても粉物のスペシャリストの妻に任せて、私は食べるのみ。 今までの記憶を頼りに、一所懸命妻がもんじゃを焼いてくれます。流石、上手。そして焼ける端からもんじゃをこそぎ、口に運ぶ。 ウマッ! 月島の同種のもんじゃより、かなり割安ながら美味い。 満足です。 焼きそばは手順に従って焼き進めます。 具材を載せていた皿で蓋をするとのアドバイスを女将さんらしき方にいただき、少し蒸して仕上がり。 程良い柔らかさと肉、野菜の旨みが混じり期待通りの旨さ。 昨晩の変な焼きそばを克服した思い。 ビールを追加して、美味しく食べ上げました。 ご馳走様。 一つ隣の部屋は、創業からの記念の写真、色紙、資料などが飾られています。客もこれからなので、「見て行ってください」と声を掛けられ、拝見。 「染太郎」と言う店名は、創業者の夫が漫才師で、その芸名から付けられた名前だそうです。 海老一染之助染太郎との縁は、聞きそびれました。 そして「風流お好み焼き」と言う冠は、常連の作家さんが名付けたものだそうです。 本来はお好み焼きもいただくべきだったのでしょうが、もんじゃと焼きそばの二品で大満足。 古き良き時代の浅草に暫し身を置くことのできる風流お好み焼き 染太郎さん。 浅草で訪ねておきたい店だと思います。 #浅草グルメ #お好み焼き #焼きそば #もんじゃ #染太郎
誰もが親しめるシンプルな美味しさ
名物の梅蘭焼きそば(辛口)を注文しました。 普通を食べた事がないので分からないのですが、あまり辛さは感じなかったです。 崩しながら混ぜて食べる焼きそば、とても美味しかったです。 単品で注文したので大盛(+200円)にするか迷ったのですが、普通サイズでも充分お腹いっぱいでした。
【恵比寿駅西口1分】フワッふわ食感の名物「だるま焼」は必食!!
だ・る・ま・さ・ん・が・こ・ろ・ん・だ・と・お・も・っ・た・ら・お・き・あ・が・っ・て・な・ん・に・も・な・か・っ・た・よ・う・な・か・お・し・て・焼・い・ち・ゃ・っ・た・。・う・ま・し・! 訪問 2025年6月22日 場所 恵比寿駅から歩いて2分 予約 あり・電話・当日 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 3000円/人 注文 小鉢 餃子もんもん やみつき塩昆布Pマン 厚切りベーコンステーキ フワフワチーズはんぺんバター アボカドのガーリック焼 ニンニクマシマシとんぺー焼 女のもんもん グリーンカレーもんもん 名物!フワフワだるま焼 フンワリ♪オムそば 白玉&あんこ巻き メモ 恵比寿にあるお好み焼き・もんじゃ焼き屋。JRの恵比寿駅西口から徒歩2分。東京メトロ日比谷線の恵比寿駅2番出口からも徒歩2分ほど。入船ビルの6階にお店はある。運営会社は株式会社ブルーム。鉄板焼きの系列店としてだるまさん一丁目、ハッピー工場、エビスモンジャ!などがある。 定休日は月曜日。営業時間について火曜日、水曜日、木曜日は17時から0時30分まで、金曜日と祝前日は17時から1時まで、土曜日、日曜日、祝日は16時から0時まででラストオーダーはそれぞれ閉店の1時間前。席はカウンター、掘りごたつ、半個室で55席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。お通し代300円。カード可、電子マネー可、PayPay、d払い可。子ども可。 ベビーカー入店可。