全国の(25ページ目)会席料理の情報・おすすめのお店

海無し県ではあるものの 魚の料理の仕方がすごく上手です。 魚以外も抜群。

場所の雰囲気に圧倒されそうなくらい風情があります。 岐阜駅からタクシーで10分程度の場所に、ひっそりと。 金華山の麓と言って良い場所にお店はあります。 なんと言っても、お店の庭園と茶室がすごく、綺麗な状態で使えることが、素晴らしいです。 そして、懐石は ・前菜 ・えんどう豆のしんじょう ・お造り（鯛、かつお、海老） ・季節野菜の和え物 ・焼き物（鯛と里芋） ・天ぷら（椎茸、ふきのとう） ・ご飯（たけのこ炊き込みご飯、赤味噌汁） ・デザート（いちご、メロン、マンゴー） 全てにおいて、上品でした。 その中でも、２品。 まずは、お造り。身が引き締まったお造りは、本当に久々でした。鯛とかつおは、まさにかみごたえがある感じでした。 あとは、ご飯。旬なたけのこを使った料理でした。香りもしっかりしていて、あっさり出汁で炊き込んだご飯ですが、本当に美味しかったです！ 雰囲気にしっかり酔いしれながら、いただいたご飯……最高でした！ #フードアナリスト #創作和食 #岐阜 #風情がある

【 戦艦 大和のふるさとを訪問！海軍御用達 料亭 五月荘にて昼食 】 明治31年1901年創業。旧帝国海軍、特に潜水艦の関係者に愛された料亭。そして、今も呉市民に愛されている老舗料亭です。五月荘より古く、横須賀で海軍関係者が愛した料亭 小松。昨年、数々の貴重な品々と共に焼失した今、存在と所蔵品の貴重さは増しています。建物は当時とは変わっても、元気に現役なのが素晴らしい。後継者にも恵まれている様です。 大型のバスは入れない場所に有り、雨の中小走りで到着。全然知識もなく、入りました。 先ず、階段踊り場の菊間瓦の迫力にやられます。何故呉の料亭に菊間瓦の鬼瓦が飾ってあるのかは不明ですが凄い。そして歴史を感じさせられる木の看板。 創業時の看板だそうです。 彩月（さつき）御膳 2,500円の昼。 黒いテープル、暗い部屋。 刺身以外の料理の色合いは、茶系。 全体として、華やかさのない御膳だと思いました。 しかし食べてみると、小鉢から全ての料理が美味い。 刺身は流石に締まった身で瀬戸内を実感させられます。 揚げ物は鯨のカツが出されました。この席の多くの人達は、昔、鯨を食べ飽きた世代。 「鯨はなぁ〜」と言う声が、あちこちから聞こえて来ます。 それでも一口。アラッ？サクッと、柔らかくて美味いじゃない！臭みもなく、さっぱりしている。最初は塩で食べてと言われましたが、ソースの方が美味しい。久し振りの鯨に、ちょっとびっくりしました。 さて、海軍と言へばカレーですが、呉でPRしているのは「肉じゃが」です。 かの東郷平八郎元帥が、イギリス留学中に好きだったビーフシチューを、呉の海軍兵士の脚気対策に再現しようとした。当時の日本では材料が揃わず、醤油、味醂を使った煮込み料理になってしまったのが肉じゃがの原型とか。呉か、舞鶴発祥かで論争があるそうです。 実食。美味しいは美味しいのですが、国民食。家庭の味が一番。うちは豚肉です。牛より、豚の方が好き！ 釜飯も美味しかったし、食べ切れませんでした。最後は秋の柿で締めて、大満足です。 ご馳走様でした。 おまけ・ 10年以上振りの呉港で、小舟で湾巡り。巨船の造船の姿は凄い！ 乗船前にロビーで待っていて、ふと松山への船の料金を見るとびっくりしました。 ジェットもフェリーも倍くらいになっているのでは？となりに座ったお婆ちゃんに、そう言うと「私ら、人任せで乗ってるだけじゃけん、ようわからんのよ」 頻繁に道後温泉に行っているそうです。船だけで行き来するより、パックの方がお得の様です。

家族会で利用しました。 美味しかったです！ またお邪魔します(^^)

鹿児島出張2日目の会食はこちら。 お話好きの女将さんと、美味しい料理と、美味しいお酒。 お酒はモチロン芋焼酎で、地元の焼酎『小鹿』。 （小鹿酒造HP） http://www.shochu-kojika.jp/item/standard900/ 前日は『黒伊佐錦』でしたが、こちらで焼酎と言えば『小鹿』か『大海』かどちらか。 （前日＠ひろ） https://retty.me/area/PRE46/ARE356/SUB35602/100000685196/29178810/ でも、私がご一緒する方々は『小鹿』一本。 東京で小鹿はあんまり見かけませんが、機会があれば是非。 （お店のBlog） http://kanoya-funato.seesaa.net/ #出張 #割烹・小料理 #会食 （2017.09.14.Thu）

彩り鮮やかな『熱川温泉　粋光』さんで旅館のコース料理をいただきました。 食前酒　いちご酒 先付　旬菜盛り合わせ 先碗　海老真丈 御造り　サザエ　地魚盛り合わせ 台の物　ほうろく蒸し焼き　伊勢海老　国産牛 洋皿　鴨ロースステーキ 酢の物　豚白菜の博多蒸し 御食事　炊き込み御飯 留椀　赤出汁 香の物　盛り合わせ デザート　季節のプリン　果実盛り合わせ 御造りの地魚盛り合わせはやっぱり金目鯛のお刺身は外せませんね。どれも新鮮で美味しい。 ほうろく蒸し焼きは固形燃料で蒸し焼きに。国産牛が甘いこと。これはお塩だけで十分。贅沢に伊勢海老も蒸し焼きに。これはポン酢でさっぱりと。 色々いただいた締めは炊き込みご飯で。赤出汁や香の物で食べると無性に旨い。 最後の『季節のプリン』は苺のプリン。これがまた美味しい。 旅館のお料理は盛りだくさんでなかなか食べ切れないことも多いのですが、今日は最後まで美味しくいただきました。

長岡の料亭で接待。入口から素敵な構え。広めの落ち着いたウェィティングバーもあり、部屋も綺麗でおもてなし最高です。料理も丁寧で旨い。接待のため写真少なくすみません。接待向けでお客様も満足できる店です。

仕出し屋さんが営んでいる居酒屋 魚介は、もちろん他の料理も美味しくて また、行きたいお店です。

お誕生日ドライブ ランチは、天然鮎が食べたい❣️ で、、 稲武のほうらいせん吟醸工房斜向かいの 地材料理　山武㐂ヤマブキ様へ 優しい、名古屋出身のご夫婦がなさってる 地物を使った美味しいお料理が いただけるとの事。 あら、蓮が綺麗につぼみをつけて、、 お池も有り、素敵なお店です 今日は、 鮎が食べたい私は、 天然鮎（稚鮎）定食　1300円‼️ 天然の稚鮎に炊き立てのミネアサヒのごはん 小鉢に奥様が炊いた蕗や自家製糠漬けに昔の梅干し赤出しにジャガイモのビシソワーズ 夫は地材弁当　1800円です 炊いた大根に、牛蒡の豚肉巻き、アマゴのお刺身、川海老に汲み上げ豆腐にジャガイモのビシソワーズ名古屋コーチンのだし巻き卵にお漬物に赤出し コーチンのひきずりとかもお値打ちでびっくり 後は、地物のてんぷら 枇杷のてんぷら、、初めてだけど美味 つるむらさき、キタアカリ、お茄子、シメジ、 オクラにピーマン等、夏野菜は美味しい。 これらは、抹茶塩でいただきました。 コーヒーは☕️一杯100円でしたが、、 空や吟の仕込み水と同じ、稲武のお水ですから まろやかで、やわらかい。 サービスのほうじ茶もそれは美味でした。 こちらは、ご夫婦おふたりでなさっているから できれば予約が助かるとの事。 次回は私達も予約して伺います。 可愛らしい奥様に癒され、、 ほっこりする優しいお味のご馳走。 ほうらいせんの吟醸工房に来るときは セットで伺いたい、素敵なお店でした

吉翠亭　ハウステンボス ハウステンボス内での朝食 ホテルヨーロッパ内にある日本料理店です。 とっても豪華で見た目も綺麗！ 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

八ヶ岳ネオオリエンタルリゾートにお泊りし、横岳会席をいただきました。 料理も美味しくて満足なのだけど、 やっぱりタッチダウンビールをいただけたのが嬉しかったです。 コテージのお泊まりで夕食はレストランでいただいたけど、次回はキッチン付きの部屋で自分達で好きなように料理するのもあり！と思いました。

チェーン店ですが、料理の質もサービスも良く、 個室もあるので、子供がいる時やお祝いごとなどではとても重宝しております。 この店のゴマの風味が高く甘みの少ないゴマだれが大好きです。

法事で飯塚に行く度に行くお店です。 今回は晩御飯と、法事の後の食事で 使わせていただきました。 写真は昼の2500円コースの料理です。 どの料理も美味しかったです。 前日にお願いしたにもかかわらず、 快く引き受けて下さいました。 店主の仕事への姿勢は素晴らしいです。 女将さんもとても素敵な方です。 おススメのお店です！

鰻を食べに三島へ！本当は、うなよしに行くつもりが 日曜日の夜8時で閉店していて、近所の街道沿いのこちらにお邪魔してきました。 あまり期待してなかったのですが、庭園の見えるテーブル席で、雰囲気はgood！ ウナギは、そこそこ肉厚で、秘伝のタレも 中の上！ 3500円と、価格もまあ普通でした！ まあ、無難に美味しい感じです！

3月の誕生日の時に一度泊まって、すごく良かったので今回はぽんつねちゃんと再訪です。 創業100年以上の趣のある旅館。 必要なところは改装されているので、トイレや洗面所などは快適に利用できます。 それでも、所々に歴史を感じられてステキ✨ まず温泉津温泉の一番いいところは泉質。 近くの公共の湯処があり、お湯巡りが最高です！ 鉄の臭いのする赤茶色のお湯は元湯と薬師湯さんが源泉とのこと。湯の花がいっぱい周りについていて、見るからに効きそうなお湯♨ 元湯はとっても熱いので何度も何度もお湯をかけて、お湯に浸かり、短い時間で出る、というのを繰り返します。 入り方は地元のおばちゃま達から教えていただけます♡ ほんとに皆さんあったかくて優しくて、ほのぼのした気持ちにひたれます♪ そして何件か旅館がある中で、食事の美味しいますやさん。 器も盛りつけもキレイで、お造りも食べる直前に出して頂けるし、あったかいものはあったかく。冷たいものは冷たく、ゆっくり運んでもらえるのが嬉しい！ お魚がほんとに美味しくて、煮付けも最高です。 会員限定の日本酒、亀五郎を頂きながら至福の時間でした♡♡ あっという間に夜も更けて、ほろ酔いで温泉につかって、夜中までお喋り♪ 大好きな友達との旅行はやっぱり最高に楽しいな〜♡ #忘れられない味キャンペーン

生チラシ並か大か！1000円〜1100円コスパ大の仕出屋ランチ。外見は、まさしく仕出屋、店主は気さくな人、最初のとっつきは硬い感じしたけど。美味しかったです。

駅のカイロテックに来たのでランチにこちらへ～夜は、営業してないようですね……… 本日のおすすめランチを頂きました。 ゴボウの肉巻美味しい~お吸い物も美味しかった。リピ確定です。 ご馳走さまでした。

盛りそばを頂きました。 整った顔立ちのお蕎麦に期待が膨らみます。 ツユを付けずにそのまま、食べてみると凄いコシです。でも香りが薄いような？ ツユに半分付け程度で啜ると、アレ薄いなぁ〜 タップリ、付けて食べると 美味しいじゃん(^o^)/ 薬味のネギもさらしてあって、好感度アップ。 弾力があると言うよりも、歯切れが良いタイプのお蕎麦ですね。 僕のストライクゾーンには、入らないけど、間違いなくレベルは高いです。あと、天盛りにした時のコスパが良いですね。

2016/04/20 コスパ良しのステーキ丼があるって事で来店！ 店内は個室の座敷もありゆったり食事出来ます。 美味しいかったw