新鮮な鯖と海鮮料理が光る博多駅近くの居酒屋
18時に予約して来店。前の会社のメンバーと飲み会。胡麻鯖と五島鯖鉄引を注文。味は無茶苦茶美味しい。酒が進みますな。明太子だし巻きと鯖コロッケも最高だな。かなり飲んで一人6500円ぐらい。現金払い!満足しました。
やっぱり安心する。この西麻布の地で、この安心感と安定感、他にはない。 なんといってもこちらのお出汁が最高に好き。 コロナ禍は毎週のようにテイクアウトでお世話になっていましたが、こうやって再び伺えることに幸せを感じます。 今回個室だったので次回はカウンターで大竹さんのお仕事を見ながら食事がしたいです。
四国の旬を味わう、心和む本格和食と優雅な盛り付け
講演会後に会食 ゆずをくり抜いたごま豆腐、白子 鯛と鱧の真薯 くえとマグロのお刺し身 牡蠣のどて焼き ビールでスタート。お酒は石鎚 話がはずんで、写真はなんとか撮れたけれど、お料理の名前があいまい。 最初にだされたゆずをくりぬいた温かいごま豆腐は多分ここの名物料理。ちょっと食べにくいが、とてもおいしかった。 牡蠣のどて焼きも味わい深い一品でした。 また行きたいです。ごちそうさまでした。 2023年12月訪問 #松山 #和食
お客様が安心してご来店頂ける店作り、席作り
半田で美味しそうなお店を検索してこちらのお店を発見。予約して訪問しました。 予約はよくばり御膳(4,180円)。先付けから始まって、程よいボリュームで色々楽しめます。 お刺身はもちろん、煮物、揚げ物などどれも美味しくて、上品な仕立て。おまかせメニューなので日によって違うかもしれませんが、これなら何が来ても美味しくいただけるのではないかとおもいます。 お酒もせっかくなので地元の知多ハイボールをいただきました。魚によく合います。
目にも鮮やかな、京懐石...伝統の京料理の粋を
京都の四条花見小路下ル、有名なお茶屋「一力さん」の向いを少し入ったところに有る、 紅殻格子と赤土壁が目印の、花見小路やげんぼりさんに久しぶりに伺いました! 素材選び、調理、盛り付けに妥協せず、 どの一品も丁寧に作られて、器にもこだわられています。 11000円のコースと、 名物の朴葉味噌を頂きました♪ 先ずは、カマスと梨の付け合わせが、 さっぱりと∑(゚Д゚)ウマー! そして、はもと茄子ノボ煮浸しに松茸が加わって、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! お造りは、鯛と鮪トロが、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! 更に、今しか味わえない、子持ち鮎も、∑(゚Д゚)ウマー! 追加した名物の、朴葉味噌旬野菜入り 1500円も懐かしく美味しい! これは、日本酒がススムくんです! 竹筒酒 -鬼ごろし(岐阜)1,200円 月の桂(京都)1,350円/1合 平安四神(京都)1,550円/1合 近江牛のすき焼き、天ぷら雲丹のせ、もずく酢とまと、∑(゚Д゚)ウマー! 〆は栗ご飯、デザートの甘味は、シャインマスカット ∑(゚Д゚)ウマー! いやあ実に堪能いたしました! これは是非またお邪魔させていただきます‼️
自然に癒される、全貸切温泉と美味料理の贅沢宿泊体験
自然豊かな敷地の中の離れに宿泊。温泉は大露天風呂も含めてすべてが貸切湯。お料理ももちろん美味しいけど、「ご自由にどうぞ」の温泉たまごがまた美味しくて、食べるタイミングを迷う(笑)
天津にある安房天津駅からタクシーで行ける距離の旅館
☆久しぶり9月からのおサボり投稿年末大放出編(6) 【今年も毎年お世話になった房総天津小湊の「城崎温泉 宿中屋」で先ずは6人で豪華忘年会】12.6 今年の忘年会は、昨年同様に、外房鴨川小湊の「城崎温泉 宿中屋」で開催されました 昨年は諸般の事情により参加出来なかった常連のY君、N君も今年は2年ぶりに参戦 加えて地元大原御宿に住んでいるI君も特別参加で6名での忘年会は例年以上に盛り上がり さて、楽しみにしてた今年のお料理は 佐藤料理長、 今回も渾身の15品は圧巻でした 豪華忘年会の今年のお品書きは以下の通り *前菜には ♪長芋のとんぶり和え ♪寒鰤の雪中焼き ♪鮑と玄米団子の蕎麦の実餡 *食べ切れない程の房総のお刺身達は ♪ぷりぷりの伊勢海老のお造りは甘い ♪エンガワもついた平目の生き造りは食感も最高 ♪サザエのお造りはコリコリで磯の香り 他には ♪鮪にカンパチ、アオリイカのお刺身 *大きめの鮑の酒蒸しは柔らかくバターが溶けて更に濃厚に *真鯛の兜煮で燗酒が止まりません *和牛ステーキも鉄板で自ら焼いていただきますがこれがまた柔らかい *あん肝の茶碗蒸しも濃厚で美味です *伊勢海老と真鯛のシャブシャブは自家製ポン酢でサッパリと 残った汁で蟹と木の子飯を雑炊にして更に旨し *食事には焼き茄子の赤出汁も一緒にでました *水菓子は枇杷、蜜柑、パインの葡萄ゼリー添え 今回も房総の味覚を心行くまで堪能させてもらいましたので、皆満足した顔で房総ウヰスキーと赤霧島のボトルを持って、さぁ二次会へ 翌朝の朝食はこれまた沢山の惣菜でたべきれません さて、朝食後の2日目は大原御宿GCへ向かいます #お料理は相変わらずの房総の宝石箱 #お刺身の品揃えがいつも凄い #ステーキは鮑と和牛のWで味わえる #伊勢海老はお造りにしゃぶしゃぶと二度も #真鯛の兜煮とあん肝の茶碗蒸しなんて半端無い #君津産の房総ウヰスキーがこれイケる!
全国各地の厳選素材を使用した会席料理、多数ご用意しています。個室も大小様々完備
今日は午後からANAインターコンチネンタルホテル東京でセミナーがあったので、ランチを溜池山王にある響風庭 赤坂で 注文したのは期間限定の秋鮭といくらの親子重となめこ鬼卸しつけ蕎麦御膳 1600円でこのグレードは素晴らしいですね LINEに友達登録して杏仁豆腐もサービスしてもらいました 滅多に溜池山王に行く機会はないですが、また来たいお店でした♪
旬食材と心尽くしのおもてなしが魅力の和食店
【㊗️2600記念投稿 丸の内ランチ #611 季節の彩り料理!】店名の「しち十ニ候(七十ニ候)」とは、一年の季節を72に分けた中国暦です。旬の食材を伝統手法で作り上げた彩り豊かな日本料理に仕上げて提供してくれます。店主は、グランドハイアット東京、コンラッド東京の日本料理店で料理長を務めた齋藤章雄氏との事で、期待が高まります! ノンアルコールビールで久しぶりの再会を祝して乾杯! ■花松花堂弁当(税サ抜き 4,900円) ・先付け 飯蛸の桜煮! 桜煮というのは、桜の花と一緒に煮ているのはなく、蛸を煮た時の断面がほんのりと紅色になる様が桜を思わせるということから、料理名になったということです。 蛸の柔らかくモチっとした食感、旬の食材の菜の花とこごみ、何と言っても煮汁が味わい深く、まさに春を感じる逸品です! ・上段 季節の八寸! 器に綺麗に盛り付けられた八寸は、メインは行者ニンニクを入れ香り付けした焼き山女魚、桜寿司、蛍烏賊、そら豆の塩煮、だし巻き、木の芽味噌のかかった筍と刺身湯葉! ・下段 木箱には、お造り(鮪、鮃と平鰤)、合鴨の燻製、春かぶの煮物、メヒカリと季節野菜の天ぷら! いずれの料理も、鮮度の高い季節の食材を活かした仕立てになっており、上品な味付けですね〜 特に美味だったのは、焼き山女魚は身はふわふわしており、頭はカリカリの唐揚げのようで、行者ニンニクの香りがアクセントです!ずわい蟹身の餡のかかった春かぶは、牛蒡、ワカメと蕗と、とろとろの味わい良しです! 炊き立てご飯、香の物と味噌汁、天つゆと土佐醤油です! ・デザート ジュレのかかった苺とせとか、温かい八女茶と一緒に美味しく頂きました! この日は外部のビジネスパートナーとの会食ランチでしたが、店内は、隈研吾建築設計事務所が手掛けたという伝統とモダンが融合した空間、丁寧な接客、記念日や会食にぴったりですね〜 こういうゆったりと流れる時間を愉しみながらのビジネスランチもいいものです! 尚、鉄板焼きカウンターも併設されており、次回に伺いたいですね〜 ご馳走様でした! #2600記念投稿 #季節の彩り料理 #旬の食材を活かした料理 #華松花堂弁当 #伝統とモダンが融合した空間 #接客が丁寧 #鉄板焼きカウンター併設 #東京ステーションホテルB1 #丸の内一丁目しち十二候 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
鮎シーズン到来!
とある日のランチは今は時期が終わっていますがこちらの鮎料理の店でいただきました。お店に入ると炭火で焼かれた鮎の香ばしい香りが漂います。この日は鮎御膳の梅を。ご飯を鮎雑炊に変更して注文。 まずは鮎の塩焼き、お腹には卵がたっぷり、ふわふわで美味しい。鮎の唐揚げはお初かも。塩焼きと違ってかりっとしていてこれ好きです。ご飯ひ鮎雑炊に変更して正解、優しいお出汁に鮎の旨味がたっぷりで美味しい。追加で頼んだ鮎の子うるか、お酒が飲みたくなります。と、目一杯鮎を堪能しました。 次に鮎が食べれるのは初夏、待ち遠しいですね。 #富山県 #南砺市 #鮎料理屋さん #鮎の塩焼き #鮎の唐揚げ #鮎雑炊 #鮎の子うるか
近江牛や多彩な部位が楽しめる贅沢焼肉店
近江牛焼肉。 彦根城の後、この日は南彦根に宿泊。 こちら駅から少し離れていますが、近江牛を食べれる焼肉店で人気のお店。 先ずは生ビールと瓶ビール、オレンジジュースで乾杯。 ◎盛り合わせ(並) 5500円 ◎牛すじ煮込み 550円 ◎近江黒鶏 お通しはキムチ、ナムルなどです。 盛り合わせは近江牛のタン、赤身、切り落とし、カルビと本日の盛り合わせ。本日の盛り合わせはホルモンでした。焼肉でタンは普段食べないのですが、こちらのは美味しかったです。 カルビは脂肪が乗っており、娘が美味しそに食べてました。私は鶏肉好きなので、近江黒鶏が、弾力もあり◎。後は赤身かな。 ホルモンは私以外は食べれないので、私が独り占め。 でも歳をとるとホルモンはキツくなりますね。 さすがは近江牛の焼肉。美味しかったです
落ち着いた和空間で楽しむ、旬の新鮮魚介料理。料理によく合う日本酒も
鮪、カンパチ、鯛、サーモン、蛸、ホタテ などがどーんとのった海鮮丼(1,100円)を頂きました✨ タレは卵黄醤油でまろやか〜♪海鮮も新鮮で美味しかったです^^ #北浜ランチ #人気店 #おひとりさまグルメ 2022.10.7.fri 11:30
ラードでカリカリに焼かれ、中身はフワトロで美味しい餃子の専門店
「マツコの知らない世界」 で放送された時、うまそ✨って思って注文 2ヵ月待って、やっと届いた 焼き用に、ラードまで同梱されてました。 美味しかったです。
寿司とつるつるうどんの満腹セット
ボリューム満点おうどんを大にして1500円 シャリは鮨酢が効いていて、おうどんはツルツルしてました おうどんはクチコミをみて大にしてみたけどお寿司だけでかなりのボリュームです
平日限定定食と新鮮魚介が自慢の食堂
浜松はうなぎが有名なため、鰻を食べたかったが同行者に苦手な方がおられたので和食へ‥ だがそのおかげでコスパ良く、満足の行く食事ができて良かったです◎ #コスパ最高 #和食 #ランチはお手頃価格 #地元民おすすめ
大正6年創業以来、土佐料理の老舗として古くから多くのお客様にご愛顧頂いております
大阪出張の晩御飯には、大阪だけど土佐の鰹をいただきに「土佐料理 司」へ行って参りました! 司100年の歴史の物流網が「うまい」をお届け!とおっしゃる通り、漁師さんと連携して獲れたての最高の鰹が店舗に届くお店です! オススメは「一本釣り 炙りたて鰹の塩たたき」! 本当に炙りたてで、サーブされるとまわりはほんのり温かい状態、温かいところを食べてくださいね、と言われるタタキは初めての美味しさです! 1切じゃなくて、1貫というのもちょっと不思議、切り身が大きいからかなぁ⁈ もう一つ、外せないのは「土佐和牛のしゃぶしゃぶ」A5ランクの中のさらに上位ランクの土佐黒毛和牛だけを提供、こちらのしゃぶしゃぶは鰹出汁スープにくぐらせていただきます!そして、お肉の旨味が加わった美味しいスープ毎いただく食べ方がまた美味しいのです! 土佐料理の「ウツボのタタキ」にも初挑戦!独特の柔らかな食感が面白い一品です。 あとあと、感動したもう一品は「焼き鯖すし」!こちらも温かい肉厚の鯖が乗ってます。激うまのお寿司に大感動! まぁ、お通しのイカの塩辛がもうほとんどお刺身に近かったのも感動だし、全部美味しかった〜 ご馳走さまでした♪ #土佐料理 #鰹の塩たたき #ウツボ #焼き鯖すし #お出汁で食べる土佐和牛のしゃぶしゃぶ
奈良の地酒と和食をじっくり味わえる大人の隠れ家居酒屋
口コミの写真とお店の名前が違うのでご注意ください。ちなみに酒肆春鹿は挙げた写真のお店になります。猿沢池の近くで隣にゲストハウス、ゲストハウスを挟んでお好み焼きやがある近くの居酒屋になります。和食で日本酒(春鹿のお酒多いです。)がメイン。大将も元料理人で腕がめっちゃいいです。お値段はちょっと高め。(軽く1、2杯で3000から4000) カウンター式ですが、予約で2階で宴会も可能。おトイレは建物の中に上がらないと行けないので靴の脱着あります。 皆さんが「飲み比べできたよ!」は違うお店なのでお気をつけて。ここでのお店は飲み比べありません。
ランチで彩り豊かな寿司会席を楽しめるお店
子供夫婦とランチに 華月寿司会席 彩りをいただきました 鮨店というよりは 寿司会席料理ですかねー 普段食べられないないような料理が味わえて 満足です 美味しく頂きました ごちそうさまでした♪ #宇都宮 #寿司 #会席 #人気店 #予約必須
鰆の藁焼きと季節の味覚が楽しめる、隠れ家の上質割烹
会食にて。 どの料理も絶品でしたが、カマスとコーンの炊き込みご飯が特に美味しくて、いい歳して胃袋がワンパクで全員おかわりしていました。 #六本木 #会食に使える #和食 #昆布有馬煮 #おちょこゲーム
精肉店直営・肉質にこだわる亀岡の焼肉スポット
ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.36 焼肉屋 亀岡の代表的な焼肉屋さん。精肉店がやっているので、良いお肉が割安でいただけます。さらに、たくさんの部位があって楽しめます。タンは肉肉しく美味しかったです。トロカルビ、とろけます。最近よく耳にするイチボやカイノミからササ、カブリなどの五種盛りを楽しみました。赤身はタレでいただき美味しかったです。ユッケもいただき牛肉をたくさん楽しみました。クッパ、冷麺もいただき大満足です。次回は、ホルモンなど頼んでみたいです。あと、やはり名物おかみ。お客さんを待たせない姿勢は素晴らしいですね。飲み物の追加オーダーや網も絶妙なタイミングで替えてくれます。 【評価】地元民御用達 サービス ★★★★☆ スピード ★★★★☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★★☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 A [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる