ランチのミニ懐石は要予約。季節ごとの食材を丁寧に料理した日本料理の店
6月から9月まで季節限定の笑日餅(わらびもち)カフェ。 今回で、3回目かな。 4年前ほど前からやっていて、来るたびにバージョンアップしています。去年からパフェも始めたらしく、食べに来ました。 わらび餅は、本わらび餅粉できな粉もこだわりで、とっても細かい。食べながら笑うと、きな粉が舞い上がります 餡子も園部産の自家製で、小豆の味がちゃんとしました。 これで、640円とはお値打ちもの。 テレビでも紹介されて、遠方からも足を運ぶ人も多いとか。 落ちついた坪庭を眺められる和室でゆっくり楽しめました。 #夏休みキャンペーン #夏休みキャンペーン #落ちついた店 #わらびもち #パフェ
岐阜市にある田神駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
場所の雰囲気に圧倒されそうなくらい風情があります。 岐阜駅からタクシーで10分程度の場所に、ひっそりと。 金華山の麓と言って良い場所にお店はあります。 なんと言っても、お店の庭園と茶室がすごく、綺麗な状態で使えることが、素晴らしいです。 そして、懐石は ・前菜 ・えんどう豆のしんじょう ・お造り(鯛、かつお、海老) ・季節野菜の和え物 ・焼き物(鯛と里芋) ・天ぷら(椎茸、ふきのとう) ・ご飯(たけのこ炊き込みご飯、赤味噌汁) ・デザート(いちご、メロン、マンゴー) 全てにおいて、上品でした。 その中でも、2品。 まずは、お造り。身が引き締まったお造りは、本当に久々でした。鯛とかつおは、まさにかみごたえがある感じでした。 あとは、ご飯。旬なたけのこを使った料理でした。香りもしっかりしていて、あっさり出汁で炊き込んだご飯ですが、本当に美味しかったです! 雰囲気にしっかり酔いしれながら、いただいたご飯……最高でした! #フードアナリスト #創作和食 #岐阜 #風情がある
老舗の格式ある雰囲気の中、季節感あふれる日本料理の数々が気軽に楽しめる
【 戦艦 大和のふるさとを訪問!海軍御用達 料亭 五月荘にて昼食 】 明治31年1901年創業。旧帝国海軍、特に潜水艦の関係者に愛された料亭。そして、今も呉市民に愛されている老舗料亭です。五月荘より古く、横須賀で海軍関係者が愛した料亭 小松。昨年、数々の貴重な品々と共に焼失した今、存在と所蔵品の貴重さは増しています。建物は当時とは変わっても、元気に現役なのが素晴らしい。後継者にも恵まれている様です。 大型のバスは入れない場所に有り、雨の中小走りで到着。全然知識もなく、入りました。 先ず、階段踊り場の菊間瓦の迫力にやられます。何故呉の料亭に菊間瓦の鬼瓦が飾ってあるのかは不明ですが凄い。そして歴史を感じさせられる木の看板。 創業時の看板だそうです。 彩月(さつき)御膳 2,500円の昼。 黒いテープル、暗い部屋。 刺身以外の料理の色合いは、茶系。 全体として、華やかさのない御膳だと思いました。 しかし食べてみると、小鉢から全ての料理が美味い。 刺身は流石に締まった身で瀬戸内を実感させられます。 揚げ物は鯨のカツが出されました。この席の多くの人達は、昔、鯨を食べ飽きた世代。 「鯨はなぁ〜」と言う声が、あちこちから聞こえて来ます。 それでも一口。アラッ?サクッと、柔らかくて美味いじゃない!臭みもなく、さっぱりしている。最初は塩で食べてと言われましたが、ソースの方が美味しい。久し振りの鯨に、ちょっとびっくりしました。 さて、海軍と言へばカレーですが、呉でPRしているのは「肉じゃが」です。 かの東郷平八郎元帥が、イギリス留学中に好きだったビーフシチューを、呉の海軍兵士の脚気対策に再現しようとした。当時の日本では材料が揃わず、醤油、味醂を使った煮込み料理になってしまったのが肉じゃがの原型とか。呉か、舞鶴発祥かで論争があるそうです。 実食。美味しいは美味しいのですが、国民食。家庭の味が一番。うちは豚肉です。牛より、豚の方が好き! 釜飯も美味しかったし、食べ切れませんでした。最後は秋の柿で締めて、大満足です。 ご馳走様でした。 おまけ・ 10年以上振りの呉港で、小舟で湾巡り。巨船の造船の姿は凄い! 乗船前にロビーで待っていて、ふと松山への船の料金を見るとびっくりしました。 ジェットもフェリーも倍くらいになっているのでは?となりに座ったお婆ちゃんに、そう言うと「私ら、人任せで乗ってるだけじゃけん、ようわからんのよ」 頻繁に道後温泉に行っているそうです。船だけで行き来するより、パックの方がお得の様です。
鹿屋にある懐石料理のお店
鹿児島出張2日目の会食はこちら。 お話好きの女将さんと、美味しい料理と、美味しいお酒。 お酒はモチロン芋焼酎で、地元の焼酎『小鹿』。 (小鹿酒造HP) http://www.shochu-kojika.jp/item/standard900/ 前日は『黒伊佐錦』でしたが、こちらで焼酎と言えば『小鹿』か『大海』かどちらか。 (前日@ひろ) https://retty.me/area/PRE46/ARE356/SUB35602/100000685196/29178810/ でも、私がご一緒する方々は『小鹿』一本。 東京で小鹿はあんまり見かけませんが、機会があれば是非。 (お店のBlog) http://kanoya-funato.seesaa.net/ #出張 #割烹・小料理 #会食 (2017.09.14.Thu)
越後の自然をお皿にのせて
長岡の料亭で接待。入口から素敵な構え。広めの落ち着いたウェィティングバーもあり、部屋も綺麗でおもてなし最高です。料理も丁寧で旨い。接待のため写真少なくすみません。接待向けでお客様も満足できる店です。
茨木市にある茨木駅付近のしゃぶしゃぶが食べられるお店
チェーン店ですが、料理の質もサービスも良く、 個室もあるので、子供がいる時やお祝いごとなどではとても重宝しております。 この店のゴマの風味が高く甘みの少ないゴマだれが大好きです。
吉原町にある新飯塚駅付近の懐石料理のお店
法事で飯塚に行く度に行くお店です。 今回は晩御飯と、法事の後の食事で 使わせていただきました。 写真は昼の2500円コースの料理です。 どの料理も美味しかったです。 前日にお願いしたにもかかわらず、 快く引き受けて下さいました。 店主の仕事への姿勢は素晴らしいです。 女将さんもとても素敵な方です。 おススメのお店です!
町東にある喜久田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
盛りそばを頂きました。 整った顔立ちのお蕎麦に期待が膨らみます。 ツユを付けずにそのまま、食べてみると凄いコシです。でも香りが薄いような? ツユに半分付け程度で啜ると、アレ薄いなぁ〜 タップリ、付けて食べると 美味しいじゃん(^o^)/ 薬味のネギもさらしてあって、好感度アップ。 弾力があると言うよりも、歯切れが良いタイプのお蕎麦ですね。 僕のストライクゾーンには、入らないけど、間違いなくレベルは高いです。あと、天盛りにした時のコスパが良いですね。
仕出しや出前もOK。ステーキ丼が隠れた名物のゆったり食事ができる定食屋
2016/04/20 コスパ良しのステーキ丼があるって事で来店! 店内は個室の座敷もありゆったり食事出来ます。 美味しいかったw
本格江戸前握り寿司、割烹、一品料理、ふぐ
海鮮丼1100円ご馳走さま 煮イカ、ホタテ良かった
地元食材を丁寧に味わえる、清潔感溢れるくつろぎの宿
地産地消は間違いないし! 赤牛のステーキも馬刺しも最高でした♡ 料理がおいしい宿だったので楽しみにしていました。その意味で何も心配していませんでしたが、食事処も清潔で広々としていて、一つ一つ地元のものを丁寧に味付けされていて満足満足。温泉も素晴らしいので、阿蘇内牧温泉に行かれることがあれば、こちらのお宿はオススメです!
ドライブの途中に立ち寄りたい、バラエティ豊かな食事と温かい雰囲気のお食事処
栗パフェを食べる前に腹ごしらえ 何故か寄ってしまうお店 オーダー 天ざる蕎麦定食 天麩羅定食 天麩羅の種類も沢山あって魅力的なメニューです
大将が一人で切り盛り。大変そうではあるが、料理は確か。生ホッケの焼き物、花山椒とちりめんのごはんが美味い◎ #お母さんの誕生祝い
六本木通なら押さえておきたい知る人ぞ知る味自慢の創作和食店 ー完全個室ありー
父がお気に入りのお店に連れてってもらいました。大人な雰囲気に最初は緊張しましたが、完全個室だったのでくつろげ、お料理は今まで食べたことのない食材や組み合わせや味付けがあったりで感動しました お飲み物は色々種類があり迷いましたが、マンゴーシャンパンを飲みました 生のマンゴーを使って作っているとのこと フレッシュでとても美味しくいただきました! 日々お料理が変わるとのことなので、もっと色々なお料理が食べてみたくなりました お料理やお店の雰囲気はもちろんですが、料理長さんと女将さんの素敵なお人柄も魅力の1つです☺️❣️
心地よい空間と暖かなおもてなし、季節の食材には良い料理、良いお酒が有ります。
遊食房屋 岡山総社店 東総社駅近くにある和食・仕出しのお店です。 今日のお昼は親戚(総社市西郡)で遊食房屋さんの弁当をいただきました。 以前から盆休みの時期には親戚に顔見せしております。遊食房屋さんの懐石料理は美味しいとの評判です。 握り寿司、巻き寿司の折と天ぷらと和食の折で味わっていただきました。 天ぷらは、抹茶塩をかけて食べました。美味しかったです。握り寿司も結構なボリュームで腹一杯になりました。
一品一品が丁寧につくられた料理が美味しくて、雰囲気の良い割烹料理店
日本料理(割烹)のお店です。 練馬駅から少し歩きますが、料理は「練馬でこれだけのものが食べられるんだ」と思われるくらい、一品一品が丁寧につくられて美味しいです。 カウンターの席なら一人でもゆっくり味わうこともできますよ。 板さん(ご主人)も女将さんも人柄もいいし、 コース料理でも、苦手な食材を言えば、できうる限り対応してくれます。 最近、練馬に出ることがなくなったのでご無沙汰ですが、 久々に行きたいお店です。
歴史と旬を味わう、隠れ家旅館併設の上質料亭
新松田駅から徒歩数分にある、気を付けて見ないと分からない旅館選手権にノミネートされるであろう綿屋旅館さん。 何と料亭も併設されていると言う事で、訪問してみました。 明治時代から5代に渡って続く旅館も中身はバリアフリーにリフォームされて綺麗な旅館です。 季節の献立も4400円〜と非常にリーズナブルに以下日本料理コースを味わえるコスパ高い店です。 ≪前菜≫ ≪造里≫ ≪焼物≫ ≪煮物≫ ≪揚物≫ ≪蒸物≫ ≪食事≫ ≪甘味≫ リピート決定、お勧めの料亭です。 #写真を撮りたくなる料理 #胃に優しい料理 #地元民おすすめ #カジュアルに使える #旬の食材を味わえる #落ち着ける店内 #隠れた名店 #地元の名店 #教えたくない隠れ家
郡山、喜久田駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
千広食堂での、昼呑みd(⌒ー⌒)!
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
おまかせにぎり。桶川でこんなにクオリティの高い寿司に出会えるとは思えなかった。シャリは赤酢。ネタとシャリのバランスもよく、少し小ぶりで食べやすい。まぐろも生まぐろをつかっていてまぐろ特有の口の中でスーと溶けるような甘旨味もあって丁度いい熟成具合か。煮穴子のふっくら感含め、魚のことを熟知している職人さんだと思う。 聞けば職人試験の審査員等もしていて、お店も50年の老舗とのこと。他に寿司屋のオムレツなるものを注文(写真撮り忘れ)したが魚系の出汁のソースがまったく生臭みがなく付け合わせのガリの巻物と合わせてドンピシャ。
元魚屋直伝の新鮮魚介とおしゃれ空間で味わう至福のひととき
再訪です。元々は魚屋さんがやってたお店なので鮮魚は抜群に美味しいです。お店もオシャレでお料理もオススメのお店です。