(4ページ目)会席料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

京都祇園の曲がりくねった路地の一角に佇む懐石料理のお店は、滋賀八日市の招福楼で修行をしたご主人の創意溢れる品々が味わえるお店。とはいえ個室にて本格的な懐石の流れをゆっくりと堪能させてました。 先付け ほんれんそう、ずいき、ウニのおひたしと帆立の天ぷら 椀もの はもと蓮根豆腐 お造り　梅ドレッシングと醤油で しまあじ、タコ、イカ、鯛 飯蒸しとうなぎ 鮎(滋賀県安曇川産)生姜醤油焼きとセロリの酢の物 八寸 もずく、小松菜お揚げ、鮭、バイ貝、さつまいも、ロースビーフ、海苔巻きさん、たまご焼き、枝豆 強肴 車海老のおかき揚げに実山椒のソースと近江こんにゃく 炊き合わせ 冬瓜と粟麩、タコ、生姜の玉子 ご飯もの 滋賀県のお米、玉子かけ ご主人が招福楼のまかないで食べたご飯ものは素材が素晴らしく絶品 水菓子 トマトのコンポートレモンのシャーベット乗せとさくらんぼ 甘味 「水無月」ういろうと小豆 お酒は辛口の滋賀県喜楽長の純米吟醸、お料理との相性が抜群でした。 ご主人とのご挨拶で招福楼時代の昔話に花が咲き、とても充実のランチとなりました。

講演会後に会食 ゆずをくり抜いたごま豆腐、白子 鯛と鱧の真薯 くえとマグロのお刺し身 牡蠣のどて焼き ビールでスタート。お酒は石鎚 話がはずんで、写真はなんとか撮れたけれど、お料理の名前があいまい。 最初にだされたゆずをくりぬいた温かいごま豆腐は多分ここの名物料理。ちょっと食べにくいが、とてもおいしかった。 牡蠣のどて焼きも味わい深い一品でした。 また行きたいです。ごちそうさまでした。 2023年12月訪問 #松山　#和食　

不動産の仕事でうろついていた時に行列を発見していつか行こうと思ってたお店にランチ凸撃！ オープン前に行ったら既に行列！ でもオープン1巡目に入店成功〜 店内カウンターとテーブル席 ◾️オムバーグ250g2080円 ◾️ライス大盛り250円 ◾️ビーフシチュートッピング560円 サラダが運ばれて来ました。 カボス？ドレッシング（失念）で既に好みの味 次にスープが 和牛コラーゲンスープでこれまた美味しい〜 そしてメインの着皿 すごー！！ ビーフシチューをよけて、お箸でハンバーグを割ると肉汁ブッシャー！！ 見た目だけやなく一口食べたら絶品！！ 個人的にハンバーグ部門近年一位ですねw オムライスは玉子に味が付いていて、中のライスは普通の白ご飯 でも周りのデミグラスソースとからめてうまうま！ ビーフシチューも柔らかくて美味しい〜 しかし！ やはりハンバーグのインパクトには負けます ハンバーグ優勝店ですね ご馳走様でした*\(^o^)/*

［◇京都◇ 京都市の東北部を大きく占める左京区の落ち着いた街並みに佇む日本料理の名店］ 　　　ミシュランガイド京都　2023年 ⭐️一つ星獲得 　　　ゴ•エ•ミヨ　2023年 3トック獲得 　　　　　日本料理　WEST 2021年 食べログ　百名店 老舗の「菊乃井」、「N.Yの和食店」、「LORRA°」、「京静華」　等の名だたる名店で修行された若き大将が営む観光スポット「京都」の11区の１つ左京区に店舗を構える京都を代表する予約困難の和食の人気店 営業スタイル（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎お任せコース　I択　　¥22000円 　　⭐︎季節で変わる約10品のお任せコース 　　⚪︎定休日　　　　日曜日、月曜日 　　⚪︎営業時間 　　　　　　　　前半　17時〜 　　　　　　　　後半 20時〜 　　　☆本格かつ遊び心がある店主拘りの 　　　旬の食材の素材を活かしたコース内容 2021年開業.京都では珍しい17時オープンで前半、後半の1日２回転という営業スタイルで調理工程の見えるカウンター8席のみの店内で和、洋、中を経験した前職のバックボーンを活かした今迄にない日本料理の枠に囚われない一皿が楽しめます。 #遊び心あり #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー #住宅街にポツリとある

雑居ビルの2階にある カウンターと小上がり席の 魚が旨い小料理屋。 ランチタイムは、開店と同時に近所で働く？OLさんやビジネスマンが ひっきりなしに訪れる。 やはりココは名物のサバの味噌煮定食！ 骨まで柔らかく煮込んだ、でも煮崩れしていないサバ。程よい甘さのタレが染み込んでいる濃厚な味。絶品！ 12時までに入店したので、みそ汁がしじみ汁にランクアップ！ 小さな店だから？目配り気配りが心地よい接客。 隠れた名店。

麻布十番で懐石料理〜！ 木を貴重とした純和風の落ち着いた雰囲気！ 頼んだもの ・【旬彩】　～水無月～ ・アサヒプレミアム 熟選 ・Q/A LABO しぶしぶ（菊日本） ・おれの酒×手取川 超辛純米生原酒 料理長厳選の天草和牛の逸品をはじめ、地物の季節野菜や旬魚介を使って丁寧に仕込む旬の味覚料理や土鍋御飯を堪能できる懐石コース ～初夏の御献立～ 　 先付は季節の彩り前菜！ 　　　　　　　揚げ胡麻豆腐に鼈甲餡掛け 　　　　　　　砕き蓮根、芥子、三つ葉 焼物はそら豆炭火焼き　唐墨チーズ　 　　　　　　　トマトの風味が忍ばせてある♪ お椀はフキと冬瓜 鰹と鶏だし フキをメインにいただく優しい味わい お造りはトロと赤身 黄身醤油！美味〜♡♡ 焼物はハッカク！ 初めてお魚のハッカク食べた〜！ 脂のっててとっても美味しい わさび醤油、たたき梅で食べる！ 続いて料理長の出身！札幌の取引先でたまたまとれたますのすけ（キングサーモン） ナスべっ甲味噌も美味！ 唐墨蕎麦もいただく！ 唐墨はストップ言うまでかけてくれるの！楽しいな そしてメインの登場！ 天草黒毛和牛サーロインローストビーフに白味噌フォアグラ大根 実山椒佃煮　 美味しいものいっぱい〜！ 食　事は石巻アワビ土鍋炊きご飯（国産米） 　　　　　　　留碗　香物 アワビにご飯なんて贅沢だな♡♡ おかわりもあり！わーい 甘味は沖縄黒糖アイス きな粉メレンゲクッキー カフェみたい！ 日本酒も珍しいものいっぱいあって大満足！

夜桜を見ながらの屋形船！ 飲み放題でお料理もとっても美味しく、特に天ぷらが絶品！！ 残ったらお土産にしてくれます。 スカイツリーも見えて、楽しいひと時を過ごす事ができます。

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;ランチメニューから少々迷いましたが一番人気らしい『真田御膳』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v ビジュアルは六文銭に因んで造りと天ぷらをメインに六種類の惣菜が入りこれに季節のご飯に味噌汁と漬物が付き早速頂きましたが何れも手が込んでいて上品なお味だからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く伺った当日の季節のご飯は豆ご飯でしたがこちらもほんのり塩味が効いているからかとっても美味くお代わり無料って事で若かりし頃の様に…(笑笑)少々食べ過ぎちゃい…(苦笑)次に伺う際は数量限定の厚切りロースカツ丼一択でと思いながらこの日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)

家族とランチで利用◎ 落ち着いた雰囲気でゆっくりできました◎ 新鮮な野菜と上質なお肉でお腹が満たされました◎

都心のど真ん中、温泉郷を思わせる自然の景色と味覚に脱帽。こんなところあるんですか。穴場すぎませんか。 店に行く道中は終始めちゃくちゃお香の良い匂いするし。 仙台の秋保温泉に来たのかっていうレベルで窓から覗く景色も最高ですし。 何かの記念日にぜひまた、何度でもきたくなるやつ。

鮪、カンパチ、鯛、サーモン、蛸、ホタテ などがどーんとのった海鮮丼(1,100円)を頂きました✨ タレは卵黄醤油でまろやか〜♪海鮮も新鮮で美味しかったです＾＾ #北浜ランチ #人気店 #おひとりさまグルメ 2022.10.7.fri 11:30

とある日の金沢の晩ごはん、メインは金沢駅すぐの料理旅館　金沢茶屋で会食です。加賀屋グループのお店、料理はもちろん、おもてなしなどを楽しみたいと思います。 前菜、先附と能登の食材が使われています。お椀、お造りときて焼き物は洋風です。煮物、強肴、飯物、甘味とご当地食材を使った和洋折衷の料理を堪能しました。料理も然ることながら芋焼酎の森伊蔵が飲み放題だったことにびっくり。入手困難なお酒だしお高いしとついつい飲みすぎちゃいました。 #金沢市　#金沢駅前　#料理旅館　#加賀屋グループ　#おもてなし　#森伊蔵が飲み放題

ボリューム満点おうどんを大にして1500円 シャリは鮨酢が効いていて、おうどんはツルツルしてました　おうどんはクチコミをみて大にしてみたけどお寿司だけでかなりのボリュームです

高円寺でお鮨です！ お騒がせしました！エリックサウスの翌日は、無事、というか、予定通り、予約の取れない、大人気の『鮨 波やし』さんへ初訪問です！！やっと行けましたw こちら、ラッキーにも貸切会にお招きいただき、お任せコースに日本酒三昧！を堪能いたしました！ お刺身から始まる怒涛のつまみ！！ 穴子の骨も毛蟹も茶碗蒸しもお新香のサラダもステーキ！もリゾットも、何もかも最高に美味しい！！ 貸切会の醍醐味は、最初から最後まで、日本酒の一升瓶が左右両端から周り続けること！ たぶん全部で27本！！ 飲んでない瓶もあるけど、ただただ圧巻（笑） つまみの後は、やっと「握り」です！ お鮨の美味しさは言わずもがな。 大将も2番手の若様も楽しくて、とっても素敵な高円寺のお鮨の貸切会でした！ 幹事さま、kiyoさま、お招きどうもありがとうございました(^^) ご馳走さまでした♪♪ #高円寺 #予約の取れない店 #鮨波やし

半田で美味しそうなお店を検索してこちらのお店を発見。予約して訪問しました。 予約はよくばり御膳（4,180円）。先付けから始まって、程よいボリュームで色々楽しめます。 お刺身はもちろん、煮物、揚げ物などどれも美味しくて、上品な仕立て。おまかせメニューなので日によって違うかもしれませんが、これなら何が来ても美味しくいただけるのではないかとおもいます。 お酒もせっかくなので地元の知多ハイボールをいただきました。魚によく合います。

京都の四条花見小路下ル、有名なお茶屋「一力さん」の向いを少し入ったところに有る、 紅殻格子と赤土壁が目印の、花見小路やげんぼりさんに久しぶりに伺いました！ 素材選び、調理、盛り付けに妥協せず、 どの一品も丁寧に作られて、器にもこだわられています。 11000円のコースと、 名物の朴葉味噌を頂きました♪ 先ずは、カマスと梨の付け合わせが、 さっぱりと∑(ﾟДﾟ)ウマー！ そして、はもと茄子ノボ煮浸しに松茸が加わって、これまた、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ お造りは、鯛と鮪トロが、これまた、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 更に、今しか味わえない、子持ち鮎も、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 追加した名物の、朴葉味噌旬野菜入り　1500円も懐かしく美味しい！ これは、日本酒がススムくんです！ 竹筒酒　-鬼ごろし（岐阜）1,200円 月の桂（京都）1,350円/1合 平安四神（京都）1,550円/1合 近江牛のすき焼き、天ぷら雲丹のせ、もずく酢とまと、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 〆は栗ご飯、デザートの甘味は、シャインマスカット ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ いやあ実に堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させていただきます‼️

☆久しぶり9月からのおサボり投稿年末大放出編(6) 【今年も毎年お世話になった房総天津小湊の「城崎温泉 宿中屋」で先ずは6人で豪華忘年会】12.6 今年の忘年会は、昨年同様に、外房鴨川小湊の「城崎温泉 宿中屋」で開催されました 昨年は諸般の事情により参加出来なかった常連のY君、N君も今年は2年ぶりに参戦 加えて地元大原御宿に住んでいるI君も特別参加で6名での忘年会は例年以上に盛り上がり さて、楽しみにしてた今年のお料理は 佐藤料理長、 今回も渾身の15品は圧巻でした 豪華忘年会の今年のお品書きは以下の通り ＊前菜には ♪長芋のとんぶり和え ♪寒鰤の雪中焼き ♪鮑と玄米団子の蕎麦の実餡 ＊食べ切れない程の房総のお刺身達は ♪ぷりぷりの伊勢海老のお造りは甘い ♪エンガワもついた平目の生き造りは食感も最高 ♪サザエのお造りはコリコリで磯の香り 他には ♪鮪にカンパチ、アオリイカのお刺身 ＊大きめの鮑の酒蒸しは柔らかくバターが溶けて更に濃厚に ＊真鯛の兜煮で燗酒が止まりません ＊和牛ステーキも鉄板で自ら焼いていただきますがこれがまた柔らかい ＊あん肝の茶碗蒸しも濃厚で美味です ＊伊勢海老と真鯛のシャブシャブは自家製ポン酢でサッパリと 残った汁で蟹と木の子飯を雑炊にして更に旨し ＊食事には焼き茄子の赤出汁も一緒にでました ＊水菓子は枇杷、蜜柑、パインの葡萄ゼリー添え 今回も房総の味覚を心行くまで堪能させてもらいましたので、皆満足した顔で房総ウヰスキーと赤霧島のボトルを持って、さぁ二次会へ 翌朝の朝食はこれまた沢山の惣菜でたべきれません さて、朝食後の2日目は大原御宿GCへ向かいます #お料理は相変わらずの房総の宝石箱 #お刺身の品揃えがいつも凄い #ステーキは鮑と和牛のWで味わえる #伊勢海老はお造りにしゃぶしゃぶと二度も #真鯛の兜煮とあん肝の茶碗蒸しなんて半端無い #君津産の房総ウヰスキーがこれイケる！

法事で訪問しましたが、素晴らしい会席料理でした。器も素晴らしく料理を引立てていました。建物も趣があり一度は訪れる価値のある料亭です。

娘の成人式のお祝いのお礼に茶屋へ。 今回は13000円のコースと奮発。昼の懐石コースは9000円と13000円があり、葉山牛があるかないかで違うらしい。 葉山牛は脂の旨みと赤みの旨みがあいまって一切れ入れただけで口の中から脳みそ全体にまで幸せ空間が広がります。 また、お造りはもちろんのこと、前菜、椀、煮ものも、素材を味を立てる職人さんの味付け、盛り付けに感動でした！✨✨✨ 食器や雰囲気もとても良かったです。

今日は午後からANAインターコンチネンタルホテル東京でセミナーがあったので、ランチを溜池山王にある響風庭　赤坂で 注文したのは期間限定の秋鮭といくらの親子重となめこ鬼卸しつけ蕎麦御膳 1600円でこのグレードは素晴らしいですね LINEに友達登録して杏仁豆腐もサービスしてもらいました 滅多に溜池山王に行く機会はないですが、また来たいお店でした♪