両替町にある新静岡駅付近のステーキのお店
これぞ上質肉を使ったエンターテイメント! 鉄板ステーキならぬ炭火焼ステーキは、和洋融合懐石の巻。 今回のご紹介は、静岡市の歓楽街両替町に出店。 タウンホテル筋向いのビル1F奥に、ひっそりと佇む名店 ”炭火焼 角鹿”(つぬが)さん。 こちらの売りは、オーナーシェフが厳選したブランド肉を、 カウンター鉄板ならぬカウンター炭火で振る舞う肉料理。 炭火は、素材の旨みを引き立たせ、香り付けにも最適ですが、反面、微妙な火力調整が難しく、分厚いステーキを最高の状態に焼き上げるには、高い技術を要します。 だがしかし!此方では心配ご無用! 長きに渡る料亭修行で、和食にルーツを持つオーナーシェフが、カウンター14席のみの席に設えられた七輪で、 ベストな状態に焼き上げ、提供して頂けます。 カウンター中央には大きなまな板が鎮座! 調理や肉の仕立てを、LIVE感満載に味わえるSTYLE. 初訪問の私は、期待に胸を膨らませつつ、 重厚な入口スライドドアを抜け、ジビエ感漂う肉のエンタメ会場であるカウンター中央に着陣。 絶品ステーキ & 懐石料理、美酒に舌鼓となりました。 オーダー ステーキ懐石10.000円コース プラスα ○先ずは生ビール、プレモルで喉を潤す。 ○先付け 蛸と大根の煮込み、蒸し車海老、小松菜と自家製なめたけの和え物。 蛸の旨さが際立つ。海老も甘み濃厚。 ○本日の美酒その1 黒龍 純米吟醸 爽やかな飲み口、清らかな香りで飲みやすい。 ○お造り 本日のお造りは鰆 皮目には軽く炙りを入れ、タタキ風で頂く。 流石は料亭仕込みの仕事、和洋融合の強み発揮。 ○本日の美酒その2 十四代 純米吟醸 言わずと知れた山形の至宝。 常連客と思しき謎のセレブ外国人ショーンの持ち込み酒。 皆に振る舞い、片言で「カンパーイ!」 (瓶は、ショーンが小脇に抱えていたので写真無し。) ○メインの一品 鮑のバター塩焼き 驚く程に柔らかく、濃厚な味わい。 鮑の食感って、こんなだっけ⁈ と、唸らせる。 思わず大きく頷き、笑顔が溢れる逸品。 ○本日の美酒その3 正雪 純米吟醸 大正元年創業、地元静岡県由比の神沢川酒造作。 フルーティーな香り、シャープな飲み口。 ○野菜サラダ+パルミジャーノレッジャーノ 炭火焼ショー開演前に、胃を落ち着かせる。 ○肉料理その1 牛タン 我々の目の前で、スライスされる牛タンの塊。 表面には、細かく繊細な包丁入れ。 七輪で焼き上げられた牛タンは、粗塩のみで頂く。 旨みエキスがギュッと詰まった味に、口福到来! ○本日の美酒その4 赤ワインをフルボトルで 此方の凄みは、豊富に取り揃えられたワインにも有り。 カウンター奥のワインcellarには、フランスはボルドー 、メドック地区の第一級シャトー品からお求め易い品まで、 産地も充実した多彩なラインナップ。 一本20万円〜50万円のビンテージ品もズラリ! 我々は勿論!お求め易い品で。笑 ○押しも押されぬ本日のメイン 飛騨牛フィレ肉のステーキ この日のメインは、飛騨牛フィレ肉。 上質な脂が乗った極上品。 お宝肉の塊が、豪快且つ繊細にカットされる様は圧巻! 程よく入った刺し、新鮮なフィレ肉に目を奪われる。 この品を、プロフェッサーが炭火で焼き上げれば、 旨くない筈がありません。bravo! ○御食事 ガーリックライス & 赤出汁 ガーリックライスもヤンチャ系で良い。 ○出た!必殺のプラスα追加品! 飛騨牛ランプ肉のステーキ150g 余りの旨さにお代わり炸裂 ! 余分な脂が少なく、きめ細かな質の赤身であるランプ肉。 もう一回×2、何度でも〜君を食べたい〜♪ ○〆のデザート チーズケーキ & なんちゃらシャーベット お腹一杯! 料理の味、和洋融合のLIVE感、炭火焼のエンタメ性、 ワインのラインナップ、何もハイレベルなNICE店。 これは文句無しのexcellent! 食後、オーナーシェフの小只忠和さんに名刺を差し出され、 再訪を約束し、お店を後にしました。 お肉気分の日には、超絶オススメです。 #炭火七輪で焼き上げる絶品ステーキで幸せをGET!
成城の隠れ家的店内で味わう、リーズナブルな鉄板焼きのお店
ハンバーグ、とっても美味しかった!お好み焼きも。今度はお肉食べに行きたいな!
赤坂にある赤坂見附駅からすぐのステーキのお店
久しぶりに連れていっていただいたエスカイヤさん。バニーガールが迎えてくださる異次元空間。きちんとしたお店なのでビジネスマン多数。中国からの団体さんも楽しそうでした。お通し三種はいつもパッとしないのですが、鴨の生ハムとイチヂクは良いコンビ。スペイン産ポークステーキはかなり硬めでしたが、エスカルゴはバターとガーリックが染み込んでいて美味しかったです。青のコースターはメンバー専用。MedocのVDPもパッとしませんでしたが、あっという間に時間が過ぎていきました。
「皆生つるや」ステーキハウス【蘭】~上質なお肉を味わう鉄板焼き専門レストラン
鳥取県米子市にある温泉があるホテル♬皆生 つるやさん。久しぶりの皆生、ここのホテル何度も泊まった事あるなぁっと思いながら忘年会を♬まずはお風呂に入ってからの食事。カニの料理が並べられています。カニって食べるの大変だなぁっと(笑)。まぁハイボールがあればオッケー✌6.12.10 #鳥取県 #米子市 #鳥取県米子市 #米子市のホテル # #米子市の旅館 #皆生温泉
開放的な空間で鉄板焼・フレンチ・和洋会席を愉しめるレストラン
お祝いの席に和洋折衷記念日プランで。
心斎橋、なんば駅付近のステーキのお店
場所は戎橋からほど近いビルの2階になります。 「大阪いらっしゃいキャンペーン」を利用しての宿泊と食事 普段食べない鉄板焼きを嫁がチョイスしたのがこちら。 カウンターを予約 鉄板焼きはやはりカウンターが良いよねと嫁 奥様と二人で切り盛りされてる店内は、フードの中までピカピカに清掃が行き届いてます。 まずは和牛の炙りを、ニンニク醤油で頂く そしてサラダ ガーリックトースト ブロッコリーとパプリカ、ズッキーニに驚きのイチゴを鉄板に!焼くことによって甘みが増すそうな。 三重県産の大きな伊勢海老は香ばしくぷりぷり そして、フィレとサーロインをミディアムでサッパリした油はおじさんの胃袋にも優しい ガーリックライスにカリカリに揚げられたニンニクチップを更にトッピングするとめちゃめちゃ旨いぞ! 仕上げはデザートにバニラアイスにミニパイのサービスお口直しですな。 カンカンカンと小気味良いコテの響き。 リズム良くお肉を切って回転させて押さえてと アットホームで、優しいマスターと、奥様の息はピッタリ。 リピート確実‼️ #鉄板焼き #アットホーム #リーズナブル #戎橋 #難波 #神戸牛
熟成肉とワインを愉しむ大人の隠れ家 ワンランク上の上質なひとときが愉しめます。
#アメリカンスタイルなお店 #噛む度に肉の旨味 友人が接待で使うお店を探してるというので、良さげなこちらに。 事前に色々たべて来たので、とにかく肉を、と600gのTボーンステーキとグラスの赤をオーダーして2人でシェア。 熟成された肉塊に心が踊ります。 ミディアムレアで仕上げてもらったのですが、藁のような何とも言えない良い香りがして、シンプルな味付けと相まってとにかく美味しい。 始めは多過ぎるかと心配していめしたが、何の苦労も無くペロリと頂けました。 サーロインも良かったですが、フィレの部分が秀逸で久しぶりにステーキを堪能しました。 お店の方によるとリブアイもお勧めだそうなので、次回はこちらを頂きたいです。
全国銘柄牛ステーキを堪能できるお洒落な大人の隠れ家【GAKAKU】
彼女との記念日に利用させていただきました! おすすめの黒毛和牛テンダーロインのヒレ肉は絶品でした! 次はランチも行ってみようと思います!
隠れ家的なこのお店でお肉とワインをごゆっくりお楽しみください
気になっていたお店のランチを食べに行っちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 開店と同時に入店したら、待ちなしで入れました。 店内には、靴を脱いでスリッパに履き替えて入ります。 席に案内されると、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「熟成肉ステーキ130g 赤身+ランチセット」になりますოර⌄රო セットには、サラダと枝豆の冷製スープ、紅茶が付いていました⁙ὸ‿ό⁙ 熟成肉は、噛めば噛むだけ、ジューシーで美味しいデスოර⌄රო 岩塩と胡椒、ステーキソースで食べましたოර⌄රო #今年412件目の投稿 #PayPay利用可 #落ち着ける店内
A5ランク和牛と多彩な味わいを満喫できる贅沢ステーキランチスポット
小松駅からそう遠くないステーキ専門店【Shigeru】にてランチをいただきました(o^^o) 今回は3日間かけて煮込んだとろとろビーフシチューと悩みに悩んで食べたのが、こちら‼︎ 【1度で4回美味しい】秘伝の醤油ダレが自慢の近江牛のひつまぶし【A5ランクの近江牛150g使用】 秘伝の醤油ダレと肉の旨味が絶妙に絡む 1膳目は、そのまま、2膳目は薬味を加えて、3膳目は、お茶漬けに、4膳目はお好みで ・サラダ、味噌汁、お新香付有 一番美味しかったのは薬味添えでした(*´꒳`*) ご飯の量がかなりしっかり入っているので、次回はご飯少なめでも良いかも? 店内は最初、ちょっと換気がされてなくて完全に白い煙の中を歩いている感じでした笑 お肉が美味しいのはもちろんですが、デザートが美味しくてびっくり♡ 次回はビーフシチューやお魚とかも入ってるコースで食べてみたいです。 シェフが一人で料理されているので、事前予約が(注文するものも含め)おすすめです。 #大人数での利用もOK #カウンター席あり #コースがお得 #どの肉も厚くて柔らかい
幻の伊豆牛・高ランク黒毛和牛など厳選された地産地消の食材が楽しめるお店
【3世代で5️⃣ 大室高原】 ⛰2023.3/3⛰ 雛祭り〜桃の節句の日 お天気に恵まれて、土肥から道の駅等寄り道して(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°るん #ステーキハウス金井 #大室高原_ステーキCollection 前からmissionにしていたお店complete✌️ ここの支店❔小田原で大晦日に訪店して、次はチェックしていた大室高原のお店にと思い٩(^‿^)۶行ってきました✌️ 別荘地の中の #隠れ家ステーキハウス ✴️ お得なランチステーキコース✴️ ステーキ(外国産) サラダ・ライス・スープ 珈琲 個室に案内されて… こちら店舗も綺麗なお姉さんが焼き場 ほぼ会話も無く (-ω-;)アレ?事前予約だったんだけど… いつの間にやら全部がデーブルに着 ランチのお得なコースをオーダーしたんだけど…お肉は…普通ってか チョイスを間違っちゃった的ヤレヤレ( ̄▽ ̄;) 期待ー| ̄|○ し過ぎた感じでしたハンセイ… 食後に珈琲 サクッと食べて、こちらの近くの次のmissionに ⊂('ω'⊂ )))Σ≡向かいました✌️ #肉好きが通う #肉好き家族 #ゴー☆ジャスなお店 家具とか販売しているって!
西原にある儀保駅からタクシーで行ける距離のステーキのお店
意外に入りやすい雰囲気のお店♪中央に厨房があり、その回りがカウンター席になってます(^^)この日は、jazz演奏もあり、なかなかの活気(笑) メニューは、おすすめのお肉から、トリュフがかかったコールスロー、フォアグラや白子を使った料理もあって食事も楽しめます! メニュー名は…適当です(笑) トリュフがかかったコールスロー まぐろの厚めのカルパッチョ フォアグラがのったリゾット? ローストビーフ 白子のグラタン デートのチーズケーキ #お肉 #jazz
枚方市駅でお昼時になり、無性にお肉が食べたくなったので、ステーキで検索したところ、近くのビオルネにこちらのお店を見つけました! 枚方市駅周辺もビオルネも何度も訪れていましたが、このお店の存在は知りませんでした。迷わずランチのステーキを注文。お肉はとても柔らかくて美味しかったです。店内は広々としていましたが、不思議と落ち着ける空間でした。 #ゆったり寛げる
黒毛和牛のでハンバーグランチ、トッピング目玉焼きで2730円。 森の中にあるレストランです。遅めのランチにしました。ポタージュスープは濃厚でクリーミーでした。ハンバーグも付け合わせの野菜から美味しかったです。千葉の片田舎でもこのような洋食屋さんがあって侮れないですね。
赤坂見附駅2分|個室完備◎旬の食材を五感で楽しむ鉄板焼き◆料理に合うワインも充実
とにかく最高!! 話しやすいママさんがにこやかに美味しいお肉や魚を焼いてくれます!お酒も美味しくて極上のディナータイムを約束してくれます。
オシャレなお店で美味しいお肉がございます!京田辺市でステーキ!
良いねー 仕事の合間にええとこ見つけてもーたわー お上品なお店です♪ 京田辺もそこそこやりまんなー笑笑
日本橋駅徒歩1分! 全国和牛共進会で日本1位に輝いた鹿児島黒牛のみを使用
ちょっと時間経ってしまいましたが行ってきました「鉄板会席 わいど」。 今回はサーロインコース(15品)に追加してハンバーグを注文。 いやーどれも美味しかったですね。 カウンターに座ったのですが、目の前で調理してくれるので1品1品こだわりを持っているのがとてもわかります。 「鰯のなめろう大葉包み焼き」店主曰く揚げ物を出したかったのだが、鉄板焼き屋だからフライヤーを使わない揚げ物っぽい料理を考えた、と。アイディアがすごい!これは1度食べていただきたい1品!!! 「鹿児島黒牛ステーキ」焼き加減めっちゃベスト!!口の中が一瞬で鹿児島黒牛になります(笑)これだけ脂多いのに飽きないのはやはり肉が良質だからなんですかねー。 ステーキの前に口直しの1品を出してくれる心遣いもとても素敵でした。 そして、肉を焼いて出た脂で作るガーリックライス!!!米好きとしてはかなり嬉しい(笑)たまらなかったです! リピート確定のお店でした。
【ステーキ好き必見】黒毛和牛の雌牛だけ厳選したオリジナルブランド「和妃牛」に舌鼓
大阪の会社に行ったときのプチ贅沢ランチ。 前から気になってたこちらのお店へ。 ☑和牛ビーフシチュー これが、食べたかったんです! 食パンの中にビーフシチュー。 けっこう、しっかりと食パンの大きさなので、パンは食べきれなかったですが、おいしかったです。 ヒルトンプラザイーストの地下にあるので、静かなに落ち着いて、ランチしたい方にオススメ♬
お店の雰囲気は高級感あって刺身も新鮮で旨し! あと、ドライアイスでちょっとした演出にはちょっと感動! ただ、ランチメニューが一種類なのとカウンター席がちょっと少ないので、大人数は厳しそうかな!
本場仕込みの情熱あふれるスペインバル体験を横浜で
2025年10月14日(火)19時頃 二人で訪問しました。 奥さんに 「たまには天王町あたりでお店を探してみようか」 とブラブラ歩いていると お店前に パエリアが書かれた看板がありましたので 奥さんが目をキラキラさせて 「なんだか急にパエリア腹になってきたのだよ」 との事で入店しました。 店内に入ると カウンター席にテーブル席が3卓ほどあり テーブルは全て埋まっていました。 お客さんは全員女性です。 スタッフは 男性シェフと女性スタッフの2名でした。 シェフから 「カウンターしか空いてないのですがよろしいですか?」 との事でしたので 「大丈夫です」と伝え カウンター席に座りました。 注文したのは 「お通し 500円×2=1,000円」 「ジャンボマッシュルームと マンチェゴチーズ 900円」 「スペインオムレツ 1,000円」に 飲物は 「プレミアムモルツ香るエール 650円×2=1,300円」 「猿ハイボール 750円」 「ジムビームハイボール 600円」 「トマトのビネガーサワー 700円×2=1,400円」 「モリッツ 1,000円」で 合計8,745円です。 まずは 香るエールの生ビールで乾杯すると お通しが到着しました。 「お通し」は カボチャの冷製スープでナッツとデュカという スパイスをかけてあります。 ほんのり甘いカボチャのスープに 少しエスニックなスパイスが効いて美味しいです。 隣で冷製スープと香るエールを せわしなく交互に飲んでいる奥さんが 「パエリア腹が炸裂しそうなのだよ」 と言ってメニューを開くと “パエリアは前日までの予約のみ”との記載がありました。 「そんな…私のパエリア腹が ガタガタと崩れおちてしまったのだよ」 と肩を落としていたので 「パエリアはないけど スペインオムレツはあるみたいだよ」と伝えると 「うん、スペインオムレツも実は食べたかったのだよ」 とのことですぐに復活していました。 「ジャンボマッシュルームとマンチェゴチーズ」は 薄くスライスした生のマッシュルームに 羊のマンチェゴチーズがかかっていて とても綺麗です。 柔らかく ほんのり甘みのあるマッシュルームに チーズのまろやかで少しミルクっぽい風味が とても美味しいです。 奥さんに感想を聞いてみると 「これはとても軽くてまるで食べていないようだよ」 と言いながら3枚重ねでパクパクと食べていました。 「スペインオムレツ」は 自家製のガーリックマヨネーズがついています。 表面をフォークでさわるとプルプルと揺れる感じで ナイフでカットしてみると 中から半熟の卵が溢れ出てきました。 早速いただいてみると プルプルのオムレツの中に じゃがいもと玉葱が入っていて やさしい味ながらとても美味しいです。 ガーリックマヨネーズを乗せて食べると パンチが加わりさらに美味しくなりました。 奥さんに感想を聞いてみると 「うん、スペオムにガリマヨを乗せると とても美味しいよ」とのことと 「やはりオムレツ腹は間違っていなかったようだよ」 とドヤ顔をしていました。 ちなみに 「トマトのビネガーサワー」も 美味しかったようでおかわりをしていました。 お会計をすませたあと 奥さんがシェフに 「パエリアは前日予約のみなんですね」と聞くと 「そうなんです、一人で作っているので 1時間ぐらいかかるので」とのことでした。 次回は 事前予約をしてパエリアを食べにきたいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ワイン食堂_たろんちゃ #たろんちゃはバレンシア語でオレンジの意味 #店内は女性客が多い #パエリアは前日予約のみ提供との事で肩を落とす #パエリア腹からのスペインオムレツ腹で復活