飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
1964年に飛騨牛専門店として創業した高山を代表する創業60年の老舗ステーキハウス。 「ブレゼ&ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げた飛騨牛ステーキを提供する。 高山駅からほぼ一直線で徒歩10分ほどの場所にあるこちら。 人気店のため予約して開店時刻の17時に合わせて訪問。 入口のウェイティングスペースには、飛騨高山のレトルトカレーやビーフシチュー、ご飯のお供なども置かれ販売されている。 もちろんこちらのお店オリジナル商品も。 外国人の団体客が先に案内された後に、予約名を告げ衝立で仕切られた奥のテーブル席へ。 隣のテーブルも見えないのでプライベート感もあって良い。 メニューを1人1冊渡され以下を注文。 〇 アサヒスーパードライ中瓶 770円 ▪️飛騨牛サーロインステーキ A5等級 150g 7,478円 ▪️Aセット:サラダ&ライスorパン 660円 こちらの飛騨牛ステーキでおすすめしているのがサーロインとリブロース。 ステーキ用牛肉の中でも最高の肉質を持つと言われるサーロインをミディアムレアでお願いする。 蒸焼きから焼きあげるブレゼ&ソテー。 香味野菜である玉葱の水分で蒸し焼きにしてからさらに焼き上げるオリジナルの焼き方。 飛騨牛の旨味を最大限に引き出しソフトな食感に仕上がる。 表面に焦げ目のついたステーキ。 カットすると断面はレアな美しいロゼ色にサシが入っているのも見て取れる。 脂が溶けだして美味しそうな照りを放つ。 付け合せには、椎茸,ほうれん草,さつまいも。 塩胡椒のみで味付けされており、グレイビーボートに入れられた自家製ソースはお好みで使用してくださいとの事。 ナイフでストレスなくスッと切れる柔らかな肉質。 口に含むと上質で甘い脂が溢れ肉の旨味と共に口に広がり、しばし余韻を残す。 塩胡椒のみで肉の美味しさを十分に堪能できる深みのある極上の味わい。 ソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜のビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、「もろみ醤油」を加え味が馴染むまでじっくり寝かせたもの。 まろやかで深みのあるリッチなテイストはお肉の美味しさをさらに高める。 ▪️クリームコーンスープ 550円 飛騨牛のブイヨンを使用したオリジナルスープ。 飛騨牛の旨味にコーンの甘さとコクが調和した、濃厚でクリーミーな口当たり。 ▪️飛騨牛乳のブリュレ 495円 カリッとした表面のキャラメル層を割ると、ミルキーなカスタードクリームが現れる。 食感のコントラストも愉しむ。 とても素晴らしいお肉を絶妙な焼き加減で最も美味しい状態で食べられる、歴史と技術を備えたステーキハウス。 接客も丁寧で気持ちよくされており、緊張感なく料理を楽しめる。 高山には飛騨牛のお店は数多くあるが、自信を持っておすすめのできるお店。
神戸牛、黒毛和牛の極上霜降り肉を、豪快かつ繊細に。特別な日を彩る本格鉄板ステーキ
北新地、桜橋交差点から西にすぐのところにあるステーキハウス。豪華な店構えですが、ランチがかなりリーズナブルです。限定10食のハンバーグランチを注文。1,300円。目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくれます。黒毛和牛のハンバーグは、なめらかで柔らかい食感。デミグラスソースに付けて食べます。とても上品なハンバーグ、美味い。贅沢気分が満喫できるランチです。
重厚な和邸宅で堪能する、特選宮崎牛と贅沢な鉄板焼き体験
名古屋は名東区の住宅街にあります 和風ステーキハウス 千薫庵 さん 重厚な茅葺きの門を抜けししおどしの音を聞きながら 暖簾をくぐり引戸を開けて入店 ものすごい一枚板のある待合に通されました なんでもこれは亜熱帯で育った花梨らしく 直径が2.6mもあるそうです(@_@) 菊のコースをオーダー 牛さんは宮崎牛でサーロイン 焼き方はミディアムレアで 飲み物はプレミアムエビス生 鉄板座敷に通され焼きに来てくれたのは御大将! 話も上手で実に楽しいです(`・∀・)ノイェ-イ! 先ずは野菜やこんにゃくから焼いてくれます そしてお肉の脂身を細かく切ってコテでプレスして 脂を減らしカリカリ目にしたものを麦酒のおつまみに いやほんまに麦酒が美味いです♬.*゚ そしてお肉本体が焼き上がり切られてお皿の上に ニンニクチップと一緒に盛られました 実にええ景色です✨脂も美味いですなぁ! 肉は噛んでるうちにだんだんと無くなっていきます 大将曰く、岐阜中津川に別店を出されるとか出さないとか… 今中山道木曽路の馬籠妻籠の宿場町は外国からの旅行客に とても人気なんやそうで頑張るなぁ大将! ぜひご自分のペースでやって下さいね 「あとは白ご飯が付きますが…」 ここはガーリックライスをお願いしました 想像はしてましたがこれが抜群に美味い デザートは洋梨の実入りシャーベット リンゴにも似た香りですが実のシャリ感が無いので 洋梨やと思います 庭師の方々がお手入れ中の綺麗な庭や 井戸水を組み上げているためええ具合に苔むした 手水鉢、蹲なんかを眺めてとてもまったりできました (*´∇`*)ノ
【HAN'S那覇松山店】 那覇市の繁華街「松山」路地裏ステーキの名店☆
【那覇市松山/ステーキ】噂通りの“うまい!安い!デカい!”アメリカな雰囲気のお店。 沖縄と言えばステーキ。 名店ばかりであれこれ悩んだ挙句に選んだのは同店。 古いアメリカンな雰囲気が決めてでした。 本日は「ランプ150g&テンダー100g」(3,575円)にビュッフェ(550円)、ソフトクリーム食べ放題(165円)、オリオンビール(中)(638円)をオーダー。 肉の焼き加減はタッチパネルでベリーレア~ウェルダンまで6段階で選べてミディアムレアと選択。提供されたステーキは予想以上にデカく表面はカリっと中はジューシー。 味つけもステーキソース、岩塩、胡椒、醤油、わさび、にんにくはもちろんですが、ステーキスパイス、特にハイサイソースはタバスコに比べてマイルドな辛さで良かったですね。 そしてビュッフェ。 サラダバーはキャベツ、コーン、人参、豆苗のほかにひじきの煮物、もずくなど沖縄らしい嬉しい品揃え、ドレッシングも5種と豊富で何度もお替りしてしまいますね。 また牛すじカレーもこれだけの単品提供でも十分な美味しさでしたね。 最後はソフトクリーム食べ放題で締めましたが、これだけ食べて5,000円弱はコスパが良いですね。沖縄でステーキが人気の秘密が何となくわかりました。
多彩な米沢牛料理と極上ハンバーグが魅力
米沢牛が食べられるレストラン。 メニューはステーキ、カレー ハンバーグステーキ、オムライス 米沢牛ハンバーガーなどなど。 ハンバーグが極上!! とにかく柔らかくて美味しい。 ご飯がすすみます! ハンバーグにスープ、サラダ、 ドリンクがセットになっていました。 ごちそうさまでした。
厳選米を主役に味わうワイルドなワンプレート体験
肉の焼き加減しか選べないステーキとご飯をいただきました。 ご飯がメインディッシュという触れ込みだけあってご飯がメチャクチャ美味しかったです。新潟県の佐渡島のつきあかりというブランド米だったと思います。 でも、サブディッシュのステーキもなかなか個性的な味で美味しかったです。 肉単体の質や味はいわゆるステーキが美味しいお店の方が高いのかもしれません。ただ、肉質と焼き方や味付けが合っていて美味しくいただきました。
和牛や新鮮レバーを堪能、会話も弾むおしゃれビストロ
表参道にあるビストロ「CBC Restaurant」 友達の誕生日お祝いで訪問しました。 コース内容は下記+飲み放題付き ・前菜3種盛合せ ・ミニバーガー和牛100% ・サラダ ・バゲット ・名物「レバージョ」 ・牛フィレの「ビショカツ」 ・PRIMEハラミステーキ ・蟹のクリームパスタ ・デザート ミニバーガーは和牛100%で、肉肉しくてめちゃくちゃ美味しい! サイズ感も、ちょうどいい。 お店名物のレバージョ。 新鮮な牛レバーをアヒージョにした間違いないメニュー。 香草たっぷりのオリーブオイルに浸ったレバーを、バケットと一緒にいただきます。 牛フィレ肉のビジョカツは、レアめのお肉が柔らかい。 ハラミステーキは2種盛り。 KINTANと同じ会社が運営しているので、お肉はやはり美味しい。 さらに〆のパスタまでボリュームたっぷり。 私は予定があり、デザートは食べられず… お店の雰囲気もよく、とてもコンスパの良いコース内容でした。
肉の旨味を存分に味わえる、米沢牛の穴場的名店
米沢旅行の最初のランチ。11時オープンと同時に行ったので並ばずギリギリ入れました。メニューは、限定10食の牛肉重、しゃぶしゃぶとステーキセット。提供は早かったので驚きましたが。ステーキは、脂と肉の柔らかさがあり、美味しい!!さすがブランドのクオリティです。 #お肉の質が高い #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた #腹ペコだったので #旅行にて #一度は行きたい店 #噛む度に肉の旨味 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ
肉好きも大満足!メキシカンな雰囲気で楽しむボリューム満点ハンバーグとタコス
再訪。土曜の京葉道路は渋滞ばかりなので食事をとって時間をずらす。ハンバーグも美味しいが、タコスが旨い(なのに写真忘れる)
アメリカンな雰囲気の店内でボリューム満点のステーキを提供しております!
アメリカン・テイストのNAKAMA. 恩納村にいくと、美味しいステーキ屋がわんさかあって困ります。 ロブスターと和牛サーロインのコンボ。赤身の肉が激美味。ガーリックライスが焼きたてだともっと良いんだけどな。 ガーリックも豪快に焼いてあって美味しかった。
アメリカンカジュアルな空間でボリューム満点ステーキを堪能
実籾の『レブステーキ』 実籾駅から徒歩2分。 連日行列で、内装がアメカジぽい雰囲気のステーキ屋さん。 【注文内容】 ・サガリステーキ400g ・タンステーキ300g 【感想】 おいしい!!大満足!!! 300g多いかなと思いきや女性で少食寄らの私でもペロリ。あっあつの鉄板でジュージュー焼かれて提供されました。 【お店の雰囲気】 赤を基調とした店内で、バイクや自動販売機が設置してあったり、面白かったです。 アメリカンな雰囲気でした 【その他】 1時間並びました! 他の口コミを見ていても並ぶ時間は長そうなので、開店前に行くか、覚悟して行った方が良いかもしれないです。
お昼も夜もステーキはいかがですか:お子様ハンバーグ500円お子様ステーキ800円
湯河原のステーキハウス亜伊由さんにて ランチの黒毛和牛と熟成牛ステーキ食べくらべです。ご飯は大盛りです。黒毛は葉山牛でした。もう焼いている匂いから期待が高まります。どちらとも良い旨さがあり、贅沢な一品でした。お店も人気なようで満席でした。しかし、いい時間を過ごせるいいお店ですね。ごちそうさまでした。
高級感と上質な牛肉料理が楽しめる洗練ランチ
あ、こんなわりと高級感のあるとこやったんや、 ちゃんと見てなかった。お店に入ってみてあらっとなる。 きゅっと緊張しちゃった。 平日昼間、この界隈に用事あり、終わったのでこの辺りで素敵なランチを検索し見つけました。何やら人気店のよう。満席です。 1人で予約もせずふらっときてしまったけど大丈夫やったかな?と心配になりましたが、少し待ってカウンターへ。 隣との席がつめつめで、椅子引きにくいな、 食べてる人のすぐ横にぐりぐり入るのん、気使うわぁ。 ほんと、隣でバタバタしてごめんなさいね… せっかくこんなとこまで来たから、一番これ!というメニューを選ばなくては!人気店だし一番人気っぽいもの…と気合い入れて、特選牛ビフカツ3300円でどや! お店もお客さんで常に満席の様子。 みんなリッチやなぁ、平日昼間からこんな価格帯でこんな混雑…凄いな…と思ったら日替わり定食などもう少しお手頃価格のもあるみたいです。 いいの、私は。今日はツーリストだから!笑 少し待ってやってきました。 これこれ、このビジュアルです!美味しそう! 期待値MAX! しかしお盆が広いからなんか隣の人に気使うな… やっぱりちょいカウンターの間隔狭すぎかもね。 お味は…うんうんお肉柔らかね…ソースも美味しい、うんうん。もっとガツンと来るソースやと思ったけど、ややあっさりめ。美味しい。でももう少しきて欲しい、あと一歩何か、何かコクのようなもの… 肉の旨みも、柔らかさはあるけど、もう少し期待してたかなぁ。 いや、私が味濃くなってるのかもしれないしね…。 肘当たらないか気にしながら食べてたしね…。 今回たまたまかもしれない ハンバーグとカレーも美味しいってことなので、 次回そちらチャレンジしてみます〜
「本場」の熟成肉や黒毛和牛の味をご会食や記念日に
銀婚式に最高のランチになりました。 アミューズ、スープ、メインの薪やき熟成肉ステーキ、シェフこだわりのカレー、デザート、一品一品にシェフのこだわりの詰まった芸術的な料理に感激の一言しかないです☺ 薪の薫りがいい 店内も落ち着きがあり、料理に集中して楽しめる。 スタッフさんも接客応対がいい なにの記念日に来るかな〜
東戸塚3分◆インパクト大の極厚ジューシー肉!ITI最高評価三元豚をステーキで堪能
やーっと週末と言いつつ、 夕方までお家で仕事を片付けてパワーチャージに久々のマロリーさんへ! 近くに2店舗も出来た為か、予約もすんなり。時間制も無くなって、ゆっくり食事ができました。 初めて頼んだレバーペーストが美味しかった〜★ニシンのマリネに加えて、定番オーダーにしようっと。 お肉も美味しく頂きました。 ご馳走様でした
絶品豆腐&淡路産牛を楽しめる、ご褒美ランチにぴったりの鉄板焼き
友人が誕生日を祝ってくれるとの事で、久々に伺いました。 ステーキセットは安定の美味しさで大満足です。 マスターに色々とお話しを伺い、お酒のトレンド予想など楽しくお話しして頂きました。 新しい蔵元と知り合い取り扱いを始めた、 黒龍酒造の黒龍150mLをお土産に購入しました。 ご馳走様でした!
祇園で神戸ビーフを食べる贅沢 肉よ〜❤肉肉〜〜〜❤❤❤ 神戸の老舗がビルごと祇園に乗り込んだ!! 普段よりテンションあがりすぎて写真が多いですね(笑) お肉の質を選ぶだけ フィレとシャトーブリアン なんて素敵なんでしょう 贅沢ですね〜 前菜を頂きながら 鉄板焼きの醍醐味!ガーリックチップを作ってくれてるのを見る〜(∩˘ω˘∩ )♡ ひと皿目はローストビーフのタルタル ラタトゥイユにレンズ豆、それぞれを味わいそれぞれを一緒に頂く 緑は食用鬼灯だったかな〜 焼き野菜とお肉が登場 美しい 逸る気持ちを抑えるようにサラダが来ます 野菜も焼かれます 隣の席の外国人の方に日本独特の野菜の説明をされてるのがなんだか面白い 素麺かぼちゃですもんね(笑) 因みにこちら、来店されるお客様はほぼ外国の方だそうです さてお肉。 きめ細かいフィレ 上品な脂で噛めばとろけて旨味が出るシャトーブリアン ん〜幸せ(*´ω`*) 途中から食べるのに集中して 写真抜けてますが何度も何度も幸せなお肉はお皿に乗せられてきました そしてガーリックライスにするのかと思いきや 成形した切れ端のお肉ともやしを炒めてくれました もーお腹いっぱい〜と言いながら 美味しい白米で〆たかったので ちゃっかりご飯も頂き うまうまソルベも完熟マンゴーも完食 個室や半個室でゆっくりお食事も出来るし サービスの方、シェフの方とのやり取りもスムーズで楽しませて頂きました ご馳走様でした✨
最高級霜降り和牛を!精肉点だから安くておいしいお肉を楽しめる
2025/10/15 裏袋2本目通りのとみやさん モーモー定食大1,580円 行列あるかなと思い向かいましたが 待ちなしでスンナリと入店 そしてすぐのご提供 牛肉をコレでもか乗っかったプレート このほんのり醤油が香ばしい ごはんは何も言わずに他店では大に近い盛りです ごはん、スープはおかわりフリー (外国人観光客の方はがっつりとおかわりされてます) 肉いっぱいいただきました ごちそうさま
一流ホテルの元料理長が、匠の技であなたの〈ひととき〉を演出します!
【ステーキ好き人気店のコスパ最高ランチ限定らんま丼!】 東京都港区東麻布1-18-5にある蘭麻さんに訪問しました。 ステーキ好き人気店でランチをいただこうと訪問しました。 赤羽橋駅から徒歩3分程の立地で、一流ホテルの元料理長が手掛ける鉄板焼きのお店です。 11:30開店の15分前に現着、一番乗りでした。 オープンまでに10名程並んでいたでしょうか、カウンター席に案内されました。 ランチメニュー らんま丼 1,500円税込 (煮込み肉とスライスステーキ) スープ、サラダ、味噌汁、漬物付き すぐにサラダ・スープを出してくれて、その後、なめこと豆腐のお味噌を提供してくれました。 らんま丼も入店してから、わずか5分足らずで着丼です! らんま丼は濃いめの味付けの煮込み肉の上にステーキ肉が3切れ乗って、うずらの目玉焼きが彩りも含めて添えてあります。 タレはあまり掛かっていませんでしたが、煮込み肉の味でご飯が美味しく食べ進められます。 味噌汁も美味しく、あっと言う間に完食です! すぐに店内は満席になりましたが、流石は一流ホテルの元料理長だけあって、手際の良いオペレーションと言い、匠の技が光ります。 コスパ最高で、とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #鉄板焼蘭麻 #蘭麻 #ステーキ #鉄板焼 #ランチ #らんま丼 #港区 #麻布 #赤羽橋駅 #東京 #2025kn #163 #KatsushiNoguchi
行列でも待ちたいボリューム満点の洋食屋
西荻の人気洋食店、日曜日だけあって近隣の中華も行列が出来てるし、さすがグルメの街だわ。 午後1時過ぎだが、仕方なく並ぶこと約30-40分、 厨房はオヤジさん一人で作ってるので出てくるのにさらに30-40分、ここはじっと我慢が必要。 連れは①のハンバーグとクリームコロッケのセットに、自分は②おろしハンバーグとガーリックチキンソテーのセットを頼みました。 全セットメニューには、ライス&みそ汁がついてくるのも良い。 ライスは普通盛りでも充分の盛りの良さが嬉しい。