更新日:2026年01月04日
発酵グルメと燗酒が心地よく楽しめる、温もり溢れる寛ぎ処
錦糸町でめちゃくちゃ日本酒が飲めるこちらのお店。 ウッディな内装であたたかみがあります。 初手はビールでしたがしっかり日本酒もいただきました!あまり詳しくないためお料理に合わせて出してもらいましたが、甘さもあって飲みやすくて助かりました。 お料理はホタルイカと芹のクミン味噌和えが最高に美味しかった。。。美味しすぎて2回頼みました。酢味噌はよくあるけどクミンって斬新。けれどしっかり合うからびっくり。 ホワイトアスパラガス焼きも真鯛もぜーんぶ美味しかったです!ありがとうございました!!
古き良き昭和の雰囲気と豪快な料理が醸し出す,炉端での炭火焼が他で味わえない絶品。
いつ行っても期待を裏切りません。ネタも手仕事も文句なし。ビジネスユースでも、プライベートでも行きたくなるお店です。
新宿駅近の隠れ家風飲み屋
シュウマイが人気。 自分が行った時は比較的空いていました。 しかし、「思い出横丁」は外国人だらけですね。
古民家風の隠れ家で味わう、黒毛和牛と韓国由来の彩り焼肉体験
隠れ家的、オモニの韓国焼肉屋さん!▶保存✅ 平日でも開店同時にお客様が次々に。 予約してて良かった❤ 李休 千日前 地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 あ! 上がり框で靴を脱ぐスタイルだよ。 靴下、こっそりチェックしておこうね チラリ |ω・`) お通しが、さすが#韓国焼肉 という感じで、 松の実のお粥が出てきたよ。 とろっと甘くて、食前に食べると 胃腸に良いそうで……これで沢山食べても大丈夫笑! ひと皿のボリュームがたっぷりな上に、 お肉の質がよくて、びっくり。 全て、黒毛和牛A4-A5ランクなんだって これは大当たりな焼肉屋さん いつもの様に、ビールかんぱーい! ☝まずは、オススメの肉寿司から〜✨ こちら、キャビアが乗ってるんですの。 炙り和牛の脂の甘みと、キャビアの塩味。 は〜!至福( *¯ ¯*)ムフフ で、一貫638円とか❣️ めちゃくちゃ嬉しいお値段じゃない? ☝生ハート 高品質の和牛だからできる、生の心臓❤ レバーより爽やかな感じで、ぷりぷり。 臭みも全くなくて、 生レバ苦手な人もこれはイけるはず✨ ☝満を持して、特上厚切りタン やっぱり、厚切りはテンション上がる⤴︎⤴︎ 肉厚で口の中にぶわーって 広がる肉汁と弾力感❤たまらん❤ ☝そして!驚きの泡醤油イチボ〜\( ö )/ え? なになに? 泡醤油ってなにーー?! 見た目、高野豆腐?なのに醤油なの、しっかりと。 焼きたてのお肉に乗せると、しゅわわ〜って 溶けて、お肉に旨みが残るという…✨ たのしー! おいしー! アホみたいな感想しか出てこなくなりました。 ☝本日のおすすめの、生キムチも さっぱりサラダみたいで キムチの味が美味しいの。 いくらでも食べたくなっちゃうあと引く味。 ☝こってりこくまろ、テールスープ とろっと滑らかな、旨み100%スープ! 牛スジも入ってて、とろとろなんだな( ꈍᴗꈍ) お肉、いくらでも食べられる〜! ほんと、脂がしつこくなくて しかし甘く❤ 美味しいお肉だらけでした❣️ スタッフさんも、直ぐに応対してくれるし 明るくて、丁寧なので、 気持ちよく食事ができたよ〜 お肉好きさんは是非1度行ってみて▶保存✅
炭火×食材。シンプルに食材をいただく贅沢を堪能
#野菜 #なんでも炭火で焼くねん #最後は線香花火花火♡ 感動してしまった。 くゆる炭火にも、フレンドリーな接客にも。 基本「塩だけ」なんやけど、 野菜の野菜らしい(?)美味さが凝縮されてるねん。 マッシュルームなんて傘の中に自らが染み出させたスープをきゅっと飲み干したら、軽く死んだ。。 牛焼いてもろて、モキュモキュした食感のチーズおかわりしたら、しゃぶしゃぶが出てきました。 3回死んだ。 で、その残った汁には蕎麦投入。 あー、野菜と肉、日本バンザイ!
炭火焼が美味しい、珍しいジビエ料理を堪能することができるレストラン
【北海道直送!ジビエ三昧の居酒屋、錦糸町に爆誕♥】 谷口様の投稿を拝見し訪問です✨ まさか錦糸町で、ジビエが頂けるようになっているとは! ジビエイーターな私と旦那、ホイホイされてきました( ˘ω˘) 牛肉基準で… カロリーは1/3。 タンパク質は1.8倍。 そう、これが鹿肉だ!!! 北海道の鹿肉を使用した一品料理と、その他肴が、だいたい一品400〜980円で頂けるのは相当安いと思うんです✨ 鹿肉の刺し もも肉だそうです。シャーベット的なシャリシャリ感が残る解凍具合。 ルイベって食べ方ですかね。このシャリシャリひんやり感が美味しい✨ お醤油とにんにく、生姜で頂いたおかげもあってか、臭みをほとんど感じませんでした。 これが新鮮な鹿の味なんだろうな( ´∀`) 鹿もも肉のステーキ 刺しと同じくもも肉ですが、こちらは2週間熟成させています! 焼き加減はレアで、表面に綺麗な焼色がついている感じ♪ 塩か味噌で食べてくださいとのことで、お皿の上に盛られていました。 塩で頂いた方が、肉の旨味を引き立てていると感じました。 ジビエ嫌いから言われるような独特な臭みはほとんどなく旨味がぎゅっとしていて、牛の超赤身肉を頂いてる感じ♥ なのに牛よりも栄養があって低カロリー! もしかしたら、私がだいぶジビエ食べ慣れていますので、感じないだけかもしれませんが…。間違いなくジビエ初級でも問題なく美味しく頂けます( ´∀`)♥ 野ウサギ炭焼き これもジビエよね( ˘ω˘) こちらはじっくり炭焼きされ、ウェルダンで提供されます。 うーん、見た目は鶏肉( ´∀`)✨ 味は淡泊で、うん、鶏肉だ!鶏肉なんだけど、若干鶏とは違う香りがします。 なんて説明したらいいかさっぱりなんです\(^o^)/ 肉のローズマリー等のハーブでくさみ消ししてなかったら、多分相当香ってる\(^o^)/ しかしウサギって淡泊で美味しいですね! 店員さんのおっしゃるとおり、骨に近いところの肉が最も美味しかったです✨ 他に二品つまんで、二人で4杯飲んで、5000円くらい。なんとまぁ、驚きの安さ(*^_^*)! また来ようっと✨ 1句 山奥で 眠り都会で 祭られる 最近の鹿の一生。 山生まれ、山育ち、都会で胃の中。 命のやり取りだ…ありがとうマタギさん、ありがとう鹿肉…
日本酒と料理で癒されるくつろぎの居酒屋
講演会後に訪問 日本酒のおいしい居酒屋 ごちそうさまでした。 2024年10月 #枚方 #居酒屋
池尻大橋駅徒歩8分 三宿の隠れ家焼鳥
【池尻大橋、三宿のペットがテラスに連れてける焼鳥屋】 三宿の交差点からすぐのところにある焼き鳥屋さん。 テラス席があり、ペットがテラスのみ可能で、予約して伺ってみました。テラスは2テーブルあり、蚊取り線香を焚いてくれます。 串焼きは訪問がそんなに遅くない割には品切れが目立ちましたが、コロナの影響で仕入れをコントロールしてるのかもしれません。お値段は安過ぎず高過ぎずって感じでした。 頼んだものは全部美味しかったですが、つくね、せせり、ぼんじりは特に美味しかった印象です。 また、そぼろご飯は必ず頼んだ方がいいほど美味しかった。冷麺もシェアしましたが、こちらも絶品。 テイクアウトでも、そぼろご飯と冷麺はいただけるみたいです。 ごちそうさまでした。 #池尻大橋 #三宿 #ペット可 #焼き鳥 #テラスあり #鍋が名物みたい #そぼろ丼が絶品 #盛岡冷麺も絶品
炭火バル とりびぃーの
大鳥居にある創作バル!いろいろな料理があってリーズナブル!使い勝手がいい感じ!焼鳥もあるせいかお肉の火入れが絶妙‼︎ファミリーでも使えそうな穴場的なお店でした。
夜はコース制のみ、焼き鳥コースを注文 前菜は全部好みでした!酒に合う料理ばっかりで、飲兵衛は飲んでしまいそうです。 客が少なめのため、穴場です。
鶏、豚、牛、羊、厳選炭火焼肉が時間無制限の食べ放題、ドリンクバー付き
ディナータイムで、1680円!! しかも、食べ放題の時間無制限!!!!! ドリンクバーもついてこの金額なので、本当に安くたくさん食べれる焼肉屋さんです! 鶏、豚、牛、羊の4種類が食べれるところ。 牛フワはホント美味しかったーー 浜松方面に行く時はよく行くところなので、オススメ!
炭火薫る、上質な牛タンや焼きしゃぶが楽しめる隠れ家ダイニング
大人数で焼肉の場合、炭を用意せずに焼いた肉をテーブルへ運んでくれました。とても親切に対応いただき良い時間が過ごせました。コスパも良い印象です。 #四谷駅 #大人数で焼肉 #宴会でも使える
手羽先と干物が美味しい炭火焼専門店
どこも満席で入れなかったけど、こちらは一席だけ空いてたので入店。ポテサラ、コウネの炙り刺し、自家製がんすをアテにビール、メガハイボールをいただきました。ポテサラはマッシュポテトの中に玉ねぎの微塵切りが入った感じかな。美味しいです。コウネは脂焼肉では食べたことあったけど、炙りは初でした。美味しいです。がんすは薄いのと違って分厚いのでふわっとした食感で美味しいです。
新鮮魚介と豊富な日本酒が堪能できる和食店
とっても雰囲気のあるお店 オープンカウンターです。 新鮮で美味しいお刺身や、秋の松茸と鱧のお吸い物 どれも美味しく お腹いっぱい 日本酒のお好きな方にもオススメです。
予約して訪問しました。カウンターとテーブル席がありますが、今回はカウンターで。目の前で調理をするところが見れるので楽しいです。実際、調理をされている時の所作が素敵で、つい見てしまいます。 お料理はまぐろアボカドタルタル(1,600円)など。周りのお客さんが注文したお料理を見て「あれ美味しそうだね」なんて話していたら、お店の方に「お作りしましょうか?」なんて言っていただいたり。そんなやりとりもちょっと嬉しくなります。 もちろんお料理はどれも美味しいです。まぐろアボカドタルタルも見た目が変わっていて目を引く一品ですが、あじフライもおすすめ。レアでいただくあじフライは身が柔らかくてタルタルソースとよくあいます。 入り口が狭いので少し分かりづらいですが、行く価値ありますよ。
(2024.02.24) 博多駅筑紫口、音羽交差点にある『炭 かこヰ』で会食 いただいた席はスタッフ間での掛け合いなどで落ち着かないものであったことは残念ですが、前菜2種の後にいただいた「九十九島鯖の鉄引き」や締めの食事として提供された「のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯」は美味でありました オープンになった調理場でのLive感が楽しめるようにと設えられたカウンター席とその周りに一段高くなったテーブル席があって… そのテーブル席へと案内されたのですが、お客さまの話し声やスタッフ同士の掛け合いなどで賑やかでありましたので、もう少し落ち着いた席が好ましいと奥にある席を希望したのですが予約等で埋まっているとのことでありました お酒を飲まないふたりでありますので“お食事をゆっくり堪能されたい方向け”とあった「ちょっと贅沢コース」をいただきました アサリ出汁のお吸い物ときゅうりとわかめの酢の物と“前菜2種”をいただいたあとに提供されたのは“鯖の鉄引き”と“お刺身盛り合わせ5種”でありまして… 長﨑・九十九島産とある鯖には脂が乗っていて甘みを感じるものでありましたし、鰆や本鮪、鯛、のどぐろ、蛸と5種が盛られたお刺身も新鮮さを感じることができましたし、炙られたのどぐろはお塩でいただくことで旨みが引き出されます “ふぐのお刺身”“あん肝ソテーとふろふき大根”“アラの炭火焼き”と続きまして… ふろふき大根はまだ箸が通らないほどに固く、お出汁も十分に染みていなかったことが残念でありましたが、炙られたあん肝がおいしく… お刺身はもちろん、煮ても焼いてもおいしいアラの炭火焼きはきちっとした塩味が効いていましたし、焼かれることで締まった弾力ある食感にも満足することができました そして“鯛とわかめのしゃぶしゃぶ”と“宮崎和牛ハラミの出汁ステーキ” 出汁を潜らせると一瞬で茶から緑に変わるわかめはシャキシャキとした歯ごたえと磯の香りを楽しむことができましたし… お出汁に浸されながらもしっかりと塩胡椒を感じることができるステーキもおいしくいただけました 食事はこのコースを選んだ決め手となった“のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯”と“あら汁” 想像よりも小さな土鍋で提供されましたのでおいしく炊けているのかとの不安が過ったのですが、スタッフさんに装っていただけたご飯はふっくらと炊き上がっていましたし、お出汁の旨みも効いていて… たっぷりなのどぐろの身といくらの旨みもあって期待を裏切らない逸品でありました デザートはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキとして話題の『コサエル』のチーズケーキ しっとりとしていてチーズの風味や旨みを感じることができて… おいしくいただくことができましたが、できることならコーヒーとともにいただいてみたいものでありました 鯖の鉄引き以外は個別に提供されたことから見た目に映えることはありませんでしたが、高級魚と言われるあら(クエ)やのどぐろとおいしいお魚をいただくことができる満足なコースでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930437.html
【これぞ「穴場」の居酒屋へ】知る人ぞ知る赤坂の隠れ家。絶品の空間でくつろぎを
中華土鍋ランチのお店に振られ第2候補のお店に向かってると宮崎辛麺の看板に惹かれ飛び込みで話食酒歌 トロントロンさんに来店, 金曜日は宮崎名物チキン南蛮の日ですが初志貫徹で宮崎辛麺ご飯セット1000円を注文しました, ニンニクと辛さは大丈夫?かと聞かれ予定の仕事は終了したので普段は断るニンニクもOKです, ニラ玉とじの唐辛子スープからコンニャク麺が出て来ました,ニンニクが効いた熱々の辛麺を慌てて啜ると咳き込んでしまうので注意が必要です, 麺後のスープにご飯を投入したシメの辛リゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
親切な接客とボリューム満点の絶品鶏料理
2度目の訪店です。 前はお昼に行かせていただき、鶏好きの妻も連れていきたいなと思っていたけど、何年も経ってやっと連れていきました笑笑 今回は、年忘れにどこか行かないかと妻に言われて夕食をいただきに行ってきました☺️ 予約でいっぱいのところ、少し待たせていただき、空いた席に入れてもらいました いきなり席に着くところで、息子の座席に水滴があって、私だったら気にならないんだけど、神経質な息子は中腰のまま、おしぼりを要求。 「息子よ。ただ要求するだけでは店員さんも急かされてると思ってしまうから、焦ってしまうだろ…なぜおしぼりが欲しいのかその理由を言ってあげなさいよ」 と思いながら、付け足して私が理由をお伝えしました。まあ、当然、タイミングがずれてるので、余計に変な雰囲気にもなってしまいましたけどね笑笑 あとは、提供の際の返事とかで、店員さんに良い印象を持ってもらって、店員さんの気持ちを和らげてあげることくらいしか、私たちが忙しい店員さんにできることはないよね さて、家族4人でタブレットを使って注文。 焼鳥を中心に次から次に一番下の娘が注文していきます。 提供されるまでの間に、枝豆付きの娘が、枝豆に気付き慌てて追加注文。これが黒枝豆! 当然、提供も早くて即座に食べ始める娘。「うまっ‼️」娘が本当に美味しいと思った時に出るやつでました そりゃあ、そうだよ。黒豆だもん。 そして、ねぎま、やみつき手羽先、焼きおにぎりなどなど次から次へ。 どれも最高に美味しい。中でも家族で絶賛したのはやみつき手羽先でした。スパイシーで、そして甘いタレがかかっていて、「このタレが最高」とみんな絶賛。(ただ、食べにくかったけどね) だし巻き玉子も食べたかったけど、すでに品切れで食べられなかったのは残念だけど、妻が大喜びで。リピート確定 大満足でした‼️ #焼鳥 #虜になっちゃう #松山市 #愛媛
ちょい高めですが、どれもおいしいです。特に鳥スープのラーメン。
【炭香る極上食感のハラミ焼き定食】 食べログ3.30 大阪福島エリア、新規開拓シリーズ! こちらは今居るエリアからお昼休憩の1時間で戻るのがとても難しいと予想していたので後回しになっていました(笑)しかぁ〜し!気合いを入れて念願の突撃でございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 13時よりダッシュで向かいます。13時11分に到着!ところがなんと終了を告げられてしまいます _| ̄|○なんとかならないか?経緯をアピールすると1食だけ残ってる奇跡が˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ なんとこちら昨年いた本町エリアランチで1番最初に行った「BAR つちのこ」さんと同じ系列店との事W(`0`)W凄い偶然(笑) 『炭焼き牛ハラミ定食(1200円)ご飯大盛り』いただきましたぁ〜! お肉を炭焼きし、その後に仕上げの「炭蒸し」という工程を経て完成♡ オーダー後9分で運ばれます。 ボリューム抜群のサラダ、うずら八角煮、キノコの味噌汁、艶々のご飯、メインの炭香るレアなハラミが並びます。 サラダに添えてるポテサラには縮緬山椒と鰹節を使使しているとの事。 このオリジナルのポテサラは野菜がとても瑞々しく鮮度抜群でフライドオニオンの香ばしさとコブサラダ用のドレッシングが絶妙で野菜苦手な私の箸が止まらない美味しさにビックリW(`0`)W ポテサラの和の風味も全体的に馴染んでます♪ ランチのサラダでは大阪福島エリアNo.1ですね♡ キノコの味噌汁は牛蒡、えのき、揚げが入りほっこり良い感じ。 うずら八角煮は八角の独特な香りが加わる事で深みのある風味が楽しめる一品。 メインの炭焼きハラミはレアで厚みがあるのに、適度に柔らかく凝縮された濃い旨味もあり美味しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* タレ、塩、山葵でいただくスタイルですが、シンプルに塩が1番旨味が伝わり美味しい♡山葵も合うし、甘めのタレは艶々のご飯がすすみます。 自己評価★★★3.5 一品一品のこだわりが伝わるコスパ抜群に良いランチに出会えて幸せ♪( ´θ`)ノ こちらはリピートしたい!しかし遠い(笑)リスクを犯してでも食べる価値のあるランチでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価