全国の(3ページ目)南米料理の情報・おすすめのお店

ペルーの協力隊OGの強烈なプッシュでかなり不便なとこでしたが大遠征。最近流行りのペルーキュイジーヌぶっ飛びの現地感。客層は我々遠征組みと近隣に住む二世やら出稼ぎの人達半々と言った風情。 メインのPollo a la Brazaはポテトとサラダが別々の皿で山盛りについてくるので4人でシェアがベスト。皮の焦げ具合と肉に擦り込んだソースも絶品。自家製テーブルソースを使い分けると三倍四倍楽しい。オリーブオイルに刻みパセリとニンニクとあと何かしら入れたグリーンの奴が個人的には好き。セビッチェもアンティークチョも最高よぉ〜ん。ビールボトル3本に2リットルはあろうかというピッチャーのチチャモラーダ。絶品ピスコサワー( 濃いよw)4杯で、4名さまお会計が11,800円とか驚きな。一月にリピ決定

久しぶりの訪問。ペルー&スペイン料理✨ 油断してました。 ピーク時に行ってしまい満席で賑わってました。 この時点で多少の提供時間はしょうがないと思いじっくりメニューを眺めお手隙のタイミングを見計らってフード3品をまとめて注文。 ゆっくり白ワインを飲んでいるとポテトサラダがやってきました。 ペルー風ポテトサラダという事で初めて食べてみましたが想像と全く違って面白かったです♪ ポテトで作られていると思っていた下の部分がお米でした∑(ﾟДﾟ) アヒージョもにんにくバッチリでピリ辛で美味し！ バケットが多めで嬉しい✨ 牛サガリの炒め物はトマトがバリうま(≧∀≦) トマトの旨みと炒めた香ばしさでめちゃめちゃ美味い♪ ペルーでは定番の料理らしいけどフライドポテトの良さが分からなかった。 値段も1980円というのを考えると次も頼むかは悩むところ。 前回気になっていたピスコサワー。 コレめちゃめちゃ美味いですね！ 今後毎回コレで〆ようかな♪ 美味しゅうございました(^^)

ペルーの有名店で修行したシェフこだわりのセビチェは流石日本人チョイスという新鮮な魚を新たな味で堪能できる逸品です。ともすると洗練されがちな最近のペルー料理の傾向にあっても、口に入れた途端現地の空気感が蘇るような料理は絶品です。1回目はお勧めでひと通りたべましたがタコのオリーブソースに参りました。次回は煮物系とタクタクそれと突っつくと色々出てくる裏メニューに挑戦します。ピスコサワーも濃い目で美味しく三杯頂きました。

今日はブラジル料理ですー♬ テンションあがりまくりのランチでした^_^ 雰囲気よし、見た目よし、味もよし 店主さんも優しくて お肉料理に揚げ物、さらだ、ノンアルカクテル パステルをいただきましたー スープも美味しいし またいくぞー 大満足でしたー

少し前にランチの時間帯にお邪魔しました！ 店内もお料理もオシャレなペルー料理のお店です 味付けが自分の好みドンピシャでした✨ 初めて食べる味で個性的ながら、親しみやすい味付けで癖はあまりないので、ぜひこちらでペルー料理デビューしてみてほしいです✨ 店員さんもフレンドリーに接客してくださり、味も雰囲気も良いのでデート利用にもオススメです ただ男性だとボリュームは少し控えめに感じるかもしれないですね個人的には、デザートのルクマアイスとシナモンの効いたケーキまで美味しくいただけてちょうどよい量でした 久々に絶対にまた行きたいと思えたお店です！ 身内にペルーの方がいるので、連れてってあげたいなとも思いました☺️ #ペルー料理

学芸大学の隠れ家的バー！！ 入り口は分かりづらいですが、お店に入ってしまえば陽気なマスターと音楽で、楽しく飲めます♪ コロンビア料理食べたことなかったけど、とっても美味しかったです◎ マスターに会いにまた来ます笑

いつの間にかフォゴカゼイロに名前変わってる。 スタミナつけようと久しぶりにガッツリ肉を。 土用の丑の日、二の丑がもうすぐ来るし、鰻ではなくお肉で( ^ω^ ) シュラスコを食べようとホットペッパーグルメから予約。 1000円引きクーポンがあったのでラッキー❗️ 主人はシュラスコ初体験♪ 11時半予約、入店。 ブラジルのスーパーマーケットの2階。 客少なくてバイキングもゆっくり取りに行けていいわ。 ブラジル人もテイクアウトの利用で何人か来てる。 ◆シュラスコ食べ放題 4490円→ ホットペッパーグルメから予約で1000円引きクーポン使用→3490円（税込）　2時間制 ＊ドリンク飲み放題付き バイキングのメニューが豊富過ぎ‼️ サラダやチョコレートファウンテンもあるし、お肉料理もある❗️ お肉は5種類の牛肉とソーセージ、マトン、豚スペアリブ、手羽中、チキンハート。 牛肉はランプ、イチボ、ハラミ、肩コブ、中落ちカルビ。 ハラミの肉がそんなに大きくなかったので、主人が全部と言って欲張ってもらっちゃったから、これから出る肉まだあるのに食べ切れんの⁉️ 基本、一切れずつで十分❗️ 美味しかったらまたおかわりできるし。 塩だけで味付けしていて、ちょっとしょっぱいお肉もあったけど、どれも柔らかくて、歯応えあるお肉は旨味もあって美味しい❗️ 満足♡ 最後に焼きパイナップルが。 シナモンが塗されていて、ジューシーで美味しい❗️ お口直し的な。 唯一、焼きパイナップルだけおかわりした( ^ω^ ) グァバ、マンゴー、パッションフルーツなどのジュースの他に、ブラジルの缶ジュース？もある。 パッションはスッキリして美味しい❗️ グァバも大好きだから腹パンでも一杯飲んだわ。 缶ジュースのカラマンシーが爽やかな柑橘系で美味しい❗️ 一通りお肉が出終わっても、おかわりどう？とか、気が変わった？とか、近くの客にお肉持ってきたついでに聞いてくれたり、バイキングのメニューで出来立てが出ると、どうですか？って先に持ってきてくれたり、店員さん達がとっても愛想が良くて楽しくランチができた♪ シュラスコが食べられるのは金土日のみ キャッシュレス決済対応 テーブル席多め 駐車場裏広め #シュラスコ食べ放題

昨日は移動が多くてランチタイムが取れなかったので、サクッと食べれるケバブをチョイス。 ケバブは6年前カナダで初めて食べてからハマった大好物。 スパイシーなソースが肉とキャベツに絡んでめちゃうまー！あっという間に食べ終わりました。 家の近所にケバブ屋できたら毎週行くのにな〜飲んだ帰りとか…

日本人向けにしていないガチの南米料理。店内の客層も南米の方が多く、店内は日本語よりポルトガル表記が多い。食べ放題です。いずれも肉肉しい。焼いた肉は固いのですがテールの煮込みが美味しかったです。

インド✧ネパール料理のお店 ナンはモッチリしていてカレーによく合う( ¨̮ ) チャパティ食べたい…(´･･`) ダルカレーは色んなお豆が入っていて味わい深い٩(｡•ω•｡)و テントゥク[チベット料理]があったから、今度はそれを食べに来よう(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

#カンボジア家庭料理 c((•ω•))ɔ #こーさんのうち なだけあっておウチ感あり‪w カンボジアの家庭料理かな？魚のカレー美味しーー⸜(๑'ᵕ'๑)⸝*ライスヌードルがカレーに合うこと✦✧ 二人分の、メニューで3種類のカレー、スープとライスとライスヌードルが楽しめてありがたい心遣いだ(*´▽`人) 違うメニューも気になり過ぎるからまた来たいー(๑'ڡ'๑)♡ #食欲の秋投稿キャンペーン

☆初投稿店☆ ディナー約4000円くらいで、サラダ食べ放題、 スープやシチューなどもあります。サラダも生野菜だけでなく、手の込んだマリネとかもあります。串に刺したお肉をテーブルまで持ってきてくれて、各自のお皿で肉を切ってくれます。 肉も色々な種類がくるので、お腹いっぱいになりますよ。最後に出て来た焼いたパイナップルが、シナモンたっぷり、甘酸っぱくて美味しいです。サンバダンサーのショーは盛り上がり、一緒に写真撮影も出来ます。

長男と妻がお気に入りのアルゼンチンの肉料理屋さんです。 店内はシンプルな作りでカントリーサイドにある雰囲気です。 スープのギソは香辛料が効いて少し辛く大変美味しく頂きました。 名物のアルゼンチンの肉料理アサードの盛り合わせ600gは牛肉が2種類、豚肉、鶏肉、チョリソは3人で丁度良い分量でした。アサードにつけるバジルとニンニクのソースとエシャロットが入ったソースがお肉とよく合いました。 アボガドポテトサラダも絶品でした。

三宮駅から徒歩すぐのところにあるキューバサンドの専門店、店内はカウンターのみでそれほど客席があるわけではないんですが、オーナーシェフが気持ちの良い対応をしてくださいます。 私が行った時は1人でしたが、たまたまメジャーリーグのトレーディングカードの話で盛り上がり、いろんな情報を教えてくれました。 ところで頼んだのはノーマルキューバのスモールと言うキューバサンドハイボールと一緒にいただきましたが、パン生地がカリカリで中はチーズが入ってトロットしてなんともおいしいキューバサンドでした。 私が頼んだのはハーフサイズになりますが、お腹が空いてれば全部まるまる1本食べたかった位。他にもローデットポテトも頼みましたが、こちらもチリビーンソースにハラペーニョをトッピングしてもらい大変おいしかったです。また伺いたいお店です。

とても上品な盛り付けで、しかもペルー人のご夫婦がレストランを経営されているようで、日本語も不自由なく料理の説明もしてくれました。特に奥さまはフレンドリーでかつ、お上品な方でした。味はすべて抜群に美味しくて、また来たいです。

メキシコ旅行へ行った食べ友さんのfacebook投稿に触発され海外旅行に行った気分を味わいにペルー料理 マリネラさんに来店, ビーフと野菜のペルー風炒めセット1300円を注文しました,新潟県出身の漫画家 魔夜峰央先生のギャグ漫画パタリロに登場するマリネラはペルー沖に浮かぶ佐渡ヶ島に似た王国ですꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 ジャガイモの原産国らしくたっぷりのジャガイモとパープルオニオンに牛肉が移民が持ち込んだ醤油で味付けされピラミッド型に盛られたライスと共に頂くと日本人の味覚に合う美味しさです,麦や根菜入りのトマトスープにサラダを箸休めに異国の料理を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

富田林に来たのなら思い出に残るお店を、と言う事でチェックしていたこのお店。ペルー料理を食べさせてくれるお店として人気みたいなので行ってきました。 富田林西口駅があるのも知らず富田林駅から徒歩15分ほど、ナビを見ても辿り着いてるっぽいのに周囲にはそれらしきお店はなく間違えてラーメン屋に入りかけましたがどうやらラソスさんは裏道に入る必要があるようでこれは土地勘のない人はみんな迷うだろうなって所にありました。 一昔前の集合住宅のような場所、長屋風の一帯がお店になってるようでカフェやらパン屋やら並んでいます。看板も小さいので通りがかっただけではまず分からないでしょうし、それ以前にこんな奥地に通りがからないだろって言うね（^_^; 扉を開けると奥さんが出てきます。人の良さそうな女性です。促されるまま靴を脱いで上がります。そして最初に思ったのが 家だ・・・ 間取りは完全に普通のお家です。部屋の中にテーブルが数基あり、そこに先客が座っている、と言うよりも完全にくつろいでますが。そしてすぐ目の前に厨房・・・って言うより 台所やん・・・ なんという見慣れた光景。特殊な機材とかはなく普通の日用品だけで作ってます。客席から見える奥さんの背中はまるで実家のおかん。確かにこれは常連さん達もくつろいで料理ができるのを待ちますね。感覚的には堺のカレー屋・ヌンクイさんみたいな雰囲気。とりあえず平静を装いつつメニューを見ます。 ・アヒデガジナ ・ミラネサ ・パパレジェーナ ・アドボコンプレ ・アロスコンマリスコス 何一つわからへん・・・イメージすらできない（^_^; 「こういう時は全部盛りだ！」と思考停止して全部盛りです。 着皿まで15分、出てきたのが何とも豪勢なワンプレート。どこかスパイシーな香りがしますが今まで体験してきたインド・ネパールともスリランカとも違うどこか懐かしい芳香。色彩の鮮やかさが半端なさすぎてどこから手をつけていいか分かりませんが一つ一つ吟味です。 【アヒデガジナ】 黄色のペースト状の食べ物です。卵の和え物のように見えますが全然違います。ペルーのカレーやシチューみたいな存在ですが、このペーストには鶏肉のほぐし身が大量に入っており鶏肉の確かな食感に「おおっ！」となり、その後のイエローペッパーの辛さが一気呵成に攻め寄せます。一番温和そうに見える物が一番辛いというマジックに驚きを隠せませんでした。 【ミラネサ】 ミラノ風カツレツという意味合いのようでアルゼンチンなどでよく出てくる料理のようです。そのカツレツの上にはマリネされたトマトや赤タマネギが乗せられていて爽やかな酸味がいい感じです。このドレッシング部分は地方ごとに特色がある食べ物のようです。 【パパレジェーナ】 ペルーのコロッケ料理。典型的な家庭料理で家庭ごとにパパレジェーナがあるようです。ネパールにおけるダルスープみたいな感じでしょうか。半切れで提供されますがコロッケというには結構大きいのでお腹に溜まります。 【アドボコンプレ】 マッシュポテトの上にマリネされた豚肉（チャンチョ？）が乗っていてなかなか面白い味。ポテトだけでは単調ですが豚肉についているコクのあるソースがポテトを味わい深くしています。 他にもまだまだありましたがどれがどれだか把握しきれてないので分かった部分だけの紹介となりました。あれもこれもと吟味しながら食べてると段々楽しくなってくる感覚は何とも言えない高揚感を伴います。正直、アヒデガジナが一番美味しかったのでもし次があれば全部乗せよりもアヒデガジナが主役の一皿を頂きたいです。 総評です。初めてのペルー料理で見慣れない料理ばかりですが出汁ベースの料理もありどこか懐かしさを感じます。スパイスもたっぷり使ってなかなかホット感がありますが、スパイスの変化や多層的な厚みを楽しむインド料理などとは違い、統一感のないスパイス料理でそれぞれが個別に主張しているのに決して他の領分を侵さない協調性、これが南米的とでも言うのでしょうか。ラテンのノリ・・・色彩の鮮やかさ、いうなればスパイスカーニバル。 奥さんとの会話も楽しくお店の雰囲気はまさに家庭的。気取る事のないありきたりな間取りの部屋で南米ペルーの家庭料理、これはハマる。身近にあれば間違いなく通ってるお店です。ごちそうさまでした。 #ペルー料理 #アヒデガジナ #気取らない家庭料理 #実家のような安心感

今日は蒸し暑くて少しだけ飲みたくなり久々に来てみました 辛いもの好きな私にとってなくなると困るお店

広島フラワーフェスティバルの屋台で串焼き(アンテクーチョ)を販売されており、私は、毎年これを食べるのを楽しみにしています。 ちなみに、お店は海田町にありますが、アンテクーチョは通常のメニューには無かったと記憶しています。理由は、焼いた時の匂いがきついためです（笑）、、、美味しいんですけどね。 お店ではそれ以外にも本格的な南米料理がいただけます。

何故か？石垣島でブラジル料理（笑）。全然ブラジルらしくない雰囲気のお店だけど、美味しいです（好き嫌いはわかれるかな？）。今回は揚げピザと、牛肉と野菜の炒めものをいただきました。場所がなかなか不便なので、なかなか立ち寄れませんが、また機会あれば伺いたいな。 #石垣島 #白保 #ブラジル料理 #変わったお店