日本唯一のコンゴ料理( ^ω^ )
ヒューストン出張時に、日本でお世話になった方と再会。こちらのお店に連れて来て頂きました。Four Seasons Hotelの中なので、名高いレストランなのは間違い無いですが、コンセプトが環太平洋地域の料理ということで、南米シュラスコ料理や、日本料理の技法など、多国籍料理とのことです。3人で食事だったのでシュラスコ盛り合わせをメインにオーダー。シーザーサラダ、タコの前菜、サイドは蟹入りマック＆チーズとアスパラソテーをシェアで。さすがにアメリカで食べる肉料理は脂を適度に残す程度なので、量が多くても食べやすい。牛、鶏、羊と様々なお肉が楽しめました。欧米では締めのデザートを必ずと言って良いほどオーダーするので、お腹は一杯だけどチュロスを。とにかくお腹いっぱい。 シュラスコを取り分ける前にお兄さんに写真撮りたいとお願いすると、シュラスコだけでなく自分もポーズとって入ろうとする。いや、肉を撮りたいだけなんだけど・・・文化の違いか・・・
ネットで予約して訪問しました。ペルー料理には以前から良い印象を持っていましたが、こちらのレストランは期待以上でした。 日本人にも食べやすい味付けで、自然な素材の風味を生かした料理の数々が特徴的です。コースは本当にコストパフォーマンスが良く、一つ一つの料理が丁寧に作られています。フレンチさながらのソースのバランスが素晴らしく、素材が本当によく生かされていると感じました。 味わい深い料理の数々に加えて、フレンドリーな店員の方の丁寧な対応も印象的でした。一つ一つの料理に込められた工夫や背景について尋ねると、快く説明してくださいました。 また訪問したいと思います。本当に素晴らしいレストランです。
【赤坂見附駅徒歩2分！】ペルー料理店がOPEN◎本場の味をお楽しみください
同級生オヤジ2人でとてもおしゃれなカフェに てランチタイム！ 私たちが注文したのは、2人共エンパナーダのスペシャルセットを注文したしました！ セットは、コーヒーも付いて！！ 1,200円税込！ オープンして直ぐに、テイクアウトアウトで 購入しました！ 店内は、木の温もりが溢れてるとてもおしゃれな非日常的な空間！ 音楽もアルゼンチンタンゴ系の バンドネオンがとても良かった！！！ とても、美味しいかった！^ ^！ こちらのカフェは、アルゼンチン料理を日本人に合わせてたテイストでお料理されているそうです！ 現地の味では、スパイスが強すぎて、、とおっしゃってました！ 店内から、セットのプレート、そして料理までと全てが手作りと凄い^ ^！ ご馳走様でした。 近所なので、また食べに伺います。
異国情緒あふれる、本格ペルー料理が味わえる新橋の隠れ家フードスポット
メキシコ旅行へ行った食べ友さんのfacebook投稿に触発され海外旅行に行った気分を味わいにペルー料理 マリネラさんに来店, ビーフと野菜のペルー風炒めセット1300円を注文しました,新潟県出身の漫画家 魔夜峰央先生のギャグ漫画パタリロに登場するマリネラはペルー沖に浮かぶ佐渡ヶ島に似た王国ですꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 ジャガイモの原産国らしくたっぷりのジャガイモとパープルオニオンに牛肉が移民が持ち込んだ醤油で味付けされピラミッド型に盛られたライスと共に頂くと日本人の味覚に合う美味しさです,麦や根菜入りのトマトスープにサラダを箸休めに異国の料理を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
マニラ出張二日目ディナー。見て！このV型(U？)のでっかいチョリソーソーセージ。マニラって何食べたら良いか迷いますが、現地人に尋ねると、結構な頻度でステーキ、スペイン料理を勧められます。こちらはアルゼンチンステーキの名店。確かに、雰囲気は良いし、ゆったりしてる。隣には大企業らしき日本人サラリーマングループが・・・ いつも出張で来る同僚が大の肉好きで、ステーキばかり食うので、今回は骨付きリブにして、大きなチョリソーソーセージをオーダー。しばらくすると、凄い数のソース・ディップ類がきました（写真の小皿類）。全部説明してくれるけど、おすすめ聞いたら、自分で試して好きなように食えと。個人的見解だが、それじゃいかんと思うんですが・・・店のおすすめ食べ方ぐらい言えて欲しかったな。リブ肉も骨周りの軟骨が硬すぎて食べられないし、あくまで普通レベル。同僚がデザートオーダーしてたけど、それが一番美味しそうかも。もし次回があればメニュー要吟味だな。 #2025口コミ投稿キャンペーン
新湊（正確な住所は高岡市だけど）の輸入食材店「Combiniya（コンビニヤ）」の中にあるブラジル料理のお店「Lunche Mania（ランシェマニア）」さんでランチ。 昨年7月の開店直後はハンバーガーと軽食類（パステルやコシーニャなど）だけだったのですが、いつのまにかPF（PRATO FEITO・ワンプレート定食）が始まっていたので食べに行きました。 PFはライス＋フェイジョン（豆煮込）＋日替りのおかずで、この日は"Carne de panela com legumes"でした。 "Carne de panela com legumes"はビーフシチューと訳がついていましたが、ソース部分は少なく牛肉煮込と訳した方がいいと感じるほど塊肉がゴロゴロ。ホロホロとほぐれつつもしっかりとした食感も残っている絶妙な柔らかさで食べ応え抜群でした。久しぶりに食べたフェイジョンもとても美味しかったです。
豊田市大清水町にあるペルーレストランが 気になったのでランチで行ってきました。 店内は広々としたペルー風のくつろぎ空間。 メニューの１ページ目がすごく美味しそうで 注文しようと思ったら一万円でびっくり！！ ペルー料理はちょっと高いイメージでしたが お手頃なランチもなくやっぱり高いですね。 とりあえずペルーのバーベキューステーキと ごはん、目玉焼きを追加で注文しました。 ◆ペルーのバーベキューステーキ（1,980円） ・牛肉、バーベキューソース、フライドポテト ・シーザーサラダ、ドレッシング＆ソース ◆ごはん（385円） ◆たまご（110円） ステーキはメニュー写真と同じ大きさですが 厚さ５ミリで肉は硬くてこれまたびっくり！ バーベキューソースはコクがあって美味しく シュラスコみたいな別皿ソースもいい感じで ご飯と目玉焼きと一緒にいただきました。 この値段だとサラリーマンは来ないだろうし もうちょっとお値打ちだと良いですね。 ごちそうさまでした。
板橋本町にある、ジャマイカ料理店。 2025年3月にオープン。 この日はジャークチキン with ライス＆ピーズ。¥980 皮がパリパリに焼かれていて、 スパイスに漬かったチキンのもも肉はほんのりスパイシーでありながら旨みたっぷり。 ご飯が進みます！ご飯は、ココナッツとレッドキドニー豆と炊かれたもので、小豆のような甘味が染みていてチキンのスパイスとマッチして美味しい。 野菜もたっぷりあって嬉しかったです！ クラフトビールも充実していて、次回はぜひビールもいただきたい。
