パキスタン料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

かねてから体験、まさに「体験」したかった「ビリヤニ大澤」に行ってきた。 もちろんビリヤニそのものも素晴らしいのだが、大澤劇場そのものに大変満足した。 こういうのいいよなぁー。やはりオープンカウンターの一席は奥行きある楽しみ方ができる。 現在はお弟子さんを育成されていて、海外進出を企図されているとのことだったが、大澤氏のあの前口上自体に価値があるので、ぜひまた伺いたいところ。 あの前口上も、準備中の炊き上がる香りも、そして食後の余韻も全部楽しかったわ。 また、これは家族にも食べさせようと、テイクアウトをしたものの、各自に味見こそさせたが、ほとんど私が食べてしまった。そして、早くもまた食べたくなってる。 包丁人味平のブラックカレーばり？の中毒性がある。 あの華やかなスパイスはちょっと病みつきになるな。 もし、テイクアウトした御仁がいたら、無理に温め直す必要はない、とお伝えしたい。 ※当方、コールドチキンとかも美味しくいただいちゃうけど

食べログ福岡市エスニックランキング1位の実力店、マルハバさん。 いつもはビリヤニ一択なんだけど、 今回は友人とのホテルステイでカレーパーティー開催ということで、カレーも一緒にテイクアウト！ ● マトンビリヤニ やっぱり最高。相変わらずめっちゃ美味しい！ お肉ごろごろで、食べ応えも大満足。 スパイス香るふわっとパラっとライスがたまらない。 ● カディパコラ 青唐辛子入りの肉団子が入った、 ひよこ豆ベースのとろみのあるカレー。 初めて食べる味かも…？ 辛味がしっかりで、お米が止まらない系。 オイリーでコク深くて、クセになる感じ。 ● チキンマサラ 濃厚でしっかりスパイシー。 マルハバさんにしては？王道にまとまったチキンカレーなのだけど、 玉ねぎの甘みがじわっと効いてて、 これはすごく美味しい！！ カディパコラよりチキンマサラ派かも？ でも混ぜるとより美味しかった笑。 どれも個性があって、 混ぜてもそのままでも楽しめる。 マルハバさん、やっぱり間違いないです◎

久しぶりのアルカラム。 今日は初めてこの店で頼むサグゴーシュト。 サグはドロドロタイプではなく風味として美味しさを増すタイプ。マトンはチキンかと間違えたほどに柔らかい！ やはり八潮だとここは外せない。

アイランドタワーの地階にあるNAWABでチキンダムビリヤニ1,280円Paypay払。めっちゃうまい。それにしても、わざわざダム＝蒸らすを書かないとならないのだなあ。

イスラム横丁のシディークナショナルマート。 ハラル系食材の販売だけでなく、パニプリやサモサなどの軽食やビリヤニなども店内または店外に設置されたスタンドテーブルで食べる事も出来ます。 褐色系外国人のお客さんだらけで何処でどうして良いかわからず退散。次はもっと空いていそうな時間帯にリベンジします。

《三ノ宮(JR)駅》北野異人館街近く国旗が目印の本格的パキスタン料理が食べれるレストラン 食べログ『3.57』 『アジア･エスニックWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR西日本「三ノ宮」駅から徒歩6分 【行列】なし 平日12:35着、店内7割9人 【注文】口頭 ○チキンビリヤニセット￥1,600 (サラダ･ドリンク付き) ■ビリヤニ■ ・バスマティライスとスパイス、ハーブ、野菜を一緒に炊き上げ、白･黄･赤･緑の色とりどりな酸味、辛味、甘味、旨味のバランス抜群な湯気立つ炊き込みご飯 ■具■ ・タンドリーチキン、大きめホクホクじゃがいも ■サラダ■ ・みずみずしい千切りキャベツ、キュウリ、レタス、水菜に8種類のスパイスを使った自家製ドレッシング ■ドリンク■ ※ホットチャイ･コーラー･ウーロン茶から選択 ・ホットチャイは甘みなく卓上のシュガーを入れて頂きました (卓上調味料) シュガー 【店内】22席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #三ノ宮 #アリズハラールキッチン #パキスタン料理 #チキンビリヤニセット #ビリヤニ #バスマティライス #百名店 #神戸ビリヤニ #三ノ宮グルメ

✅【　ザイカ　】 ★★★★★★ 注文→マトンビリヤニ エリア→蒲田 ポイント→ガチパキスタン料理 オススメ→現地系好き、ビリヤニオタク向け

長らく休業（閉店？）していた富山市水橋の「ハムザレストラン」さんが復活！。6月20日から営業している新生ハムザをさっそく訪問。 たぶん通常メニューもあるはずですが、カウンターの上部に掲示されていた"TODAY MENU"（日替わりメニュー？）から"マトンカライ（マトンカラヒ）"をオーダー。骨付きと骨無しのマトンの塊がゴロゴロ。スパイス感も素晴らしいカレーでした。日替わりカレーはナンorロティ、サラダ、ドリンクがセットで付いてきます。途中でサービスでバスマティライスも少量いただけました。 なお、店頭の看板を見ると、土日のランチタイムはバイキングもしているようです。

【うまし】食べログ3.47 梅田の堂島ムガルさん訪問。ガパオと海鮮カレーのあいがけ。パキスタン系のカレー。海外の方も多数来店。融合的にしているのも面白い組み合わせ。

おすすめであった！パヤ♪ パートナーは、この料理が、大好物♪ 脚の部位でコラーゲンたっぷり ٩( ˘͜ ˘ )ว 骨髄を吸い、旨味も楽しめ、美味しい(๑◕ˇڡˇ◕๑)いつも頼む、マトンビリヤニも美味しかった。 〆に、キールを頂き。 久しぶりに、会ったお店の方が、グリンティーをご馳走してくれました♪

オープニングにつきBGMなし（大画面でクリケット中継あり） #BGM記録

神保町のガヴィアルでビーフカレー。 日曜16時、ふらっと時間が余って入店。Retyと食べログの評判が良かったので試してみたら、結果的に“当たり”の一皿に出会えた。 2Fで少し分かりづらい立地だが、階段を上がった瞬間から欧風カレー特有の甘く香ばしい匂い。席につくとピアノのBGMが静かに流れ、オフピークの空間はほぼ貸切。食事というより“カレーを味わう時間”に切り替わる感じが良い。 ビーフカレー（¥1,780・甘口）は、バーモントカレー甘口くらいの穏やかな辛さ。甘みは果実系で、後半に牛のコクが静かに追ってくる。 牛肉は噛みごたえがありつつ、繊維感も脂っこさもゼロ。長時間の仕込みで、旨味だけを残した仕上がり。 そして意外な主役が“水”。東京の水道水とは思えないクリアさで、カルキ感がなく、口の中を完璧にリセットしてくれる。カレーと水の往復が止まらない。 セットのジャガイモは“1個or 2個”を選べるが、これは絶対に2個。ホクホクで甘みが強く、ルーを絡めると一瞬で消える。 接客は過剰でも素っ気なくもなく、ちょうど良い距離感。 有名店ボンディのような重厚感よりも、香りの層と後味の軽さで食べさせるタイプ。カレー通が「軽やかな欧風」を語るときに出したくなる店。 静かな時間帯に、ピアノと共にカレーを楽しむなら、日曜のオフピークが狙い目です。

久しぶりの“スリーコースセット” 今日はチリペッパーが置いてあったので､振りかけまじぇまじぇでいただきました＾＾ 少し辛みが増して､コレもまた美味しかったです ♪ チキンは言わずもがな､骨まで美味い٩( ᐛ )و✨ #横浜ランチ #サリサリカリー #スリーコースセット #無水チキン #サラダ #チャイ #スパイス注入 #まじぇまじぇ #激しく美味いです #懐かしい写真 #lunch #sarisaricurry #yummy

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店 「ラヒ パンジャービー･キッチン」に行ってきました。ラヒはウルドゥー語で「旅人」の意味、パンジャーブ地方のカレーを提供するお店です。 Aセット（1,100円）･･･骨つきのマトンがゴロゴロと入っていて、お肉は口の中でほろほろと崩れるほど柔らかく、マトンの独特の臭みもなくスパイスや辛さと味わいが絶妙です。辛さを選ぶことができますが「普通」でも、しっかり辛かった印象です。ラッシーが一杯おかわり無料なのも嬉しいポイントでした。 湘南ラーメン食べ歩記 / ラヒ パンジャービー･キッチン＠西荻窪 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517511204.html #百名店 #アジア・エスニック百名店

平日の昼、満席だったようで裏手の新店のほうに案内してもらえました。 夜は居酒屋なのかな？立ち飲みエリアがあります。 基本同じメニューらしいですが新店のほうだけ+南インドメニューがあるようです。 ビリヤニ+カレー1種　1300えん。 ランチセットにサラダ、ドリンク ビリヤニは数種類のお肉から選べます。 カレーは本日の日替わり、ほうれん草とチキン。 パラパラのあっさり系のビリヤニ ふんわりとスパイス香る優しい味。 でもマトンがしっかりがつんと強い味で ゴロゴロしてたので食べ応えありです。 ほうれん草チキンもクリーミーで美味しかった。 チャイは無糖なのが嬉しい。 自分で甘さを調整できます だいたい甘くサーブされるんですよね また来ます、ご馳走様です。

◆パキスタンカリー大セット【1,800円】 　初訪問(^-^)通りかかるたびに気になって十数年。いつも駐車場満車でスルーでしたが、コノ日はたまたま空きありで入店できました。 　メニューは◆パキスタンカリーのみの一種類、量だけ選択できます。当然大（茶碗3杯分）を注文ですね。 　2合ほどはある大ライスにタップリカリーのマウンテン。コリャ食べ応えありそうです。薬膳カリーだけあって、口当たりは一般的なカレーと全く違います。 　煮込まれホロホロにほどけたチキンとスライス生姜に、トマトとスパイスが広がってきます。なんだか体に良さそう笑 　添えられたサラダがまた美味しいですね。ドレッシングが絡んだ木耳と生野菜はスパイスの刺激から口中を回復してくれ、浅漬けみたいな有能さ。交互に口にすりゃ山ほどあったカリーも難なく完食です。これ、中毒性あるヤツですね。 　人気あり過ぎで入店ハードル高めですが、多少待てるなら行ってみて良いかと(^-^)

1年ぶり 元町に来て ようやく来れたこちらに。 ブリのビリヤニ& 淡路しらすカレー マトンカレーで。 スパイス 効いて美味すぎる。

町印度5(飯田橋):スルターン【ラリー27スタンプ目、B8、町印度だって美味しい】2020カレー165軒335食目 2020.9.9 #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 27スタンプ目 #町印度 を見直そう！5店目 ■日替わりセット ¥1,200税別 ▷トマトチキンカレー ▷日本人向け名前のないサラダ ▷ナン(半分サイズを指定) ▷ドリンク:アイスチャイ 夜にスルターンの扉を開けた。 思うに、ここは飯田橋の町印度と言ってもいいのかな。千代田区だ。飯田橋は駅の北に行っても新宿区だし、そりゃ庶民的な住宅街などどこにもないのだから、町印度の定義に地域を加えると違うかもしれないのだけど、どこの街にもあるようなインド人だかネパール人だかが従業員として働いているインド料理屋であって、ナンカレーをだしていて、全国津々浦々どこにでもあるインド料理屋とメニューは同じで、味も似ていて、それゆえメディアに取り上げられる有名店でもなく、カレーマニアたちに特別な注目をされることもない、値段も内容も庶民的で、それなのにそこそこお客さんはいて、一部の人々に愛されながら長く生き残っている、そんな町印度。ほーら、やっぱりスルターンは町印度じゃないか。 だから、町印度を数え始めた5店目。神楽坂あたりだと町自体が高級になってしまうから、スルターンこそ飯田橋の町印度として数えることにしよう。 それで、胃袋の負担を思って、昨年や一昨年のようにビールセットBのタンドーリチキンとサラダとビールで1000円のセットに逃げようかとも思ったのだけど、たまにはスルターンの味もちゃんと味わってみようと思った。日替わりセットは何かと聞くとトマトチキンカレーだという。思えば、スルターンのカレーは美味しいんだと思い出した。普通のインドカレー が美味しいというのも町印度のいいところ。 それで、もしかしたら今回のスタンプラリーでは初めてのナンカレーを食すことになった。量を制限したくて、注文するときにナンは半分くらいの小さな大きさにできないかと相談したら、ちゃんと半分サイズに焼き上げてくれた。町印度だって相談すれば、色々と客の要望に応えてくれるのである。そういう意味で、サービスのいい店なさだと感じた。 そして久々のナンカレー。このトマトチキンカレーが、バターチキンになる直前のチキンカレー の姿のようで、実はとても美味しかった。やっぱり偏見を持たずに時々は町印度も食べてみるもんだね。そう、美味しいよ！ 昨今数多くの新進気鋭の新しいカレーに触れる機会のあるカレーファンにとって、ルーカレーのみならず、町印度も温故知新と思って時々触れてよいのではないかな。 何かちょっとまた新しい気持ちで町印度に触れる気分になった。 スルターンおいしいよ！ めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #インド料理 #町印度 #スルターン #神田カレーガイドブック食べ歩きスタンプラリー #千代田区

富山に帰省して、実家に行く前に、ちょっと寄り道して、こちらのお店でカレーを頂きました。富山県射水市はイミズスタンと呼ばれるパキスタン料理店が多い場所。 昔、富山に住んでいた、長男が一推しのお店。2022年の食べログ百名店にも選ばれたお店で期待が高まります。店舗はお鮨屋の居抜きという事で、ちょっと不安になる外観。店内では、スパイスや缶詰なども売られています。 家族4人で訪れ、チキンテッカマサラ、チキンサグ、ハリーム、チキンビリヤニをシェアして頂きました。粉物はロティ、パタラ。カレー類は辛さが選べ、全部中辛をお願いしました。 メニューを決める前から、サラダとラッシーが配膳されます。どの料理もボリュームが凄い。お肉がたっぷりなのが嬉しいですね。辛さはちょっと辛めで、ラッシーで中和してピッタリ。辛いのが苦手な人は注意した方が良いと思います。 チキンテッカマサラは、マリネされたチキンが美味しい。トマトの酸味と唐辛子の絡みのバランスが良いです。 ハリームは置いてる店自体が少ないですが、インドの粥みたいな料理。まったりした味の中にスパイスが効いて、いくらでも食べられる味。 チキンサグはビターな大人の味で、あまり火を通していない、柔らかな鶏胸肉がたっぷり。 チキンビリヤニも量がたっぷりで、手羽元が３本。お肉も柔らかく、更に、ふわふわのライスが最高です。言えばヨーグルトを付けてくれたみたいです。 ロティやパタラも、カリッとした食感でお代わり自由。全体的に量が多くて、お代わり無理ですが、気持ち的にはもっと食べたかったですね。 コスパ最高で、都内でもこのクオリティのお店は少ないと思います。イミズスタンのレベルの高さが伺えるお店です。

あの「カシミール」で長年料理長をしていたサクラン（サキラィン、サクレーン、スクレーン）氏が独立して開いたお店。そりゃ美味しいに決まってますよね♪ 土日祝のランチタイムはバイキング形式。それ以外の日も、お腹一杯になれるお得なセットメニューがそろってます。 唯一の欠点は、駐車場が狭いことかな。 ※H27.11.9追記 以前こちらのお店で働いていた方を囲むバーベキューパーティーに参加。チキンティッカやマライティッカ他、タンドリー料理を中心にいくつか写真を追加しました。 ※H28.1.2追記 今年も営業は1月2日からスタート。2日は土曜日だったので、ランチタイムはバイキングでした。この日のカレーは、チキン、マトンアルー（羊肉とジャガイモ）、エッグチャナ（卵とひよこ豆）、ゴビキーマ（カリフラワーと挽肉）の4種類でした。サクラン氏のカレーを思う存分堪能して大満足のお正月。 ※H28.12.25追記 今年最後のカレー遠征と思い久しぶりの訪問。写真をいくつか追加 ※H30.9.9追記 久しぶりにバイキングをいただきましたので、写真を追加 ※H31.4.28追記 平成の最後のカレーはサクランシェフのカレーにしようと思い、久しぶりに訪問。バイキングのカレーは、チキン、アルーマトン、エッグチャナ、ミックスベジタブルの定番4品でしたが、アルマトンに何故だかコフタ（肉団子）が入っていました。ラッキー♪ ※R3.1.2追記 毎年恒例の新年パキスタン料理店詣。どのお店にしようかと悩み、久しぶりにザイカカレーハウスを訪問。土曜日だったのでランチバイキングです。カレーは、チキン、マトンアルー、エッグチャナ、ベジタブルの定番4品に加え、この日は鶏の唐揚げがありました。この唐揚げがスパイシーで激ウマ。写真を追加します。なお、土日限定のランチバイキングは1400円に価格変更となっています。 ※R3.5.2追記 GWに久しぶりの訪問。日曜日だったので、この日もバイキング。写真を追加します。