全国の鮎塩焼きの情報・おすすめのお店

一生に一回は行こうかと思っておりましたが、呼んで頂きついに行ってきました。 神奈川からはるばる岐阜!! 旅行気分で良いな!! 瑞浪駅に送迎バスが来てくれます。 集落にあるお家なんやけど、入ったらめっちゃ雰囲気ある囲炉裏のお部屋。 もうあまごが焼かれててテンション上がる⤴︎⤴︎ 日本酒好きだけど、飲み物はワイン推しらしく、日本酒とワインと両方頂きました。 最初の物しかメモしてない私… 川エビ艶煮 コゴミ胡麻和え やまうどきんぴら 蜂の子 アマゴ 以降に、鮎とか鹿とかイノシシとかタケノコとか!! 鮎ふわふわだったよ！もう少し塩味抑えて欲しいけど…タケノコシャキシャキだし香りが凄かった!!山菜いつもは嫌いだけどここのは美味しい⤴︎⤴︎ ジビエ達何も臭みがないの!!驚きよ!! やっぱり旬のものを地元で頂くと言うのが1番美味しいのだなと思った！ ワイン日頃あまり飲まないけどここのはめっちゃ美味しかった♡美味しい物に囲まれて幸せでした♡

梅田駅直結の人気居酒屋「いしもん本店」 有名店の実力は伊達じゃない！コスパ抜群＆魚が旨い一軒 梅田の駅ビル内にある「いしもん本店」は、立地の良さもさることながら、料理の質とコスパの高さが光る人気居酒屋です。 まず驚かされるのは、どのメニューも一工夫されたオリジナルアレンジが加えられている点。見慣れた料理も、ここではちょっとしたひねりが効いていて、食べてみると「おっ」となる楽しさがあります。とはいえ奇をてらいすぎず、どれを頼んでもしっかり美味しいというのが素晴らしい。 やはり基本は鮮魚系メニュー。刺身の鮮度、焼きや煮付けの火入れ、出汁の扱いなど、魚料理に自信がある店ならではの丁寧さが感じられます。魚好きにはたまらないラインナップ。 梅田というアクセス至便な場所で、この味・このサービス・この価格なら、人気の理由もうなずけます。仕事帰りの一杯にも、ちょっとした会食にもおすすめの一軒です。

渋谷でふらっと入ったお店です！ 海鮮大好きなので入ったら旬の食材ばかり❤︎ 友人が料理提供しているのでとてもお勉強になると言っておりました〜⭐️ 私は、ハモのお刺身が梅のソースとマッチしていてとても美味しくて好きでした。 #海鮮 #旬の食材を味わえる

とある日の晩ごはんは金沢市長町のせせらぎ通り沿いにある和食屋さんへ。以前から行きたかったお店、評判がいいので楽しみです。お店はカウンターと小上がりがあり小上がりに案内されました。魚介類を中心にメニューが豊富、いろいろ頼んでみます。 お造り、新鮮で美味しい。白ガス海老、大ぶりでぷりぷりで甘くて美味しい。バイ貝、こりこりで美味しい。お造りはオススメです。金沢ですが地元庄川の鮎、頭から尻尾まで美味しい。自家製の海老の塩辛やカラスミもいいお味。金沢のご当地グルメのオランダ煮、よく味が染みてます。などなどいろいろ食べましたがどれも美味しい。地元の方にも観光客の方にもオススメの和食屋さんでした。 #金沢　#長町　#せせらぎ通り　#和食屋さん　#新鮮な魚介類　#ご当地グルメ　#　観光客にオススメ

仙台ナイト2日目 オシャレ！うまい！ カウンター飲みもやってる！ 仙台に住んでた人に教えてもらいましたが いや、かなりの当たりです マイルド注ぎビアー美味し！ オシャレなレッドアイも美味し！ 食事も全部いい！！ とくにホワイトコーンの かき揚げ最高でしたね #人気店 #テラス席 #ビールこだわり #食事こだわり

岐阜の郷土料理を堪能した。駅から近い居酒屋。岐阜の日本酒飲み比べから始まり、漬物ステーキや鶏ちゃん焼き、鮎の塩焼きに明宝ハムと美味い料理が並ぶ。刺身と焼き鳥も絶品。〆のお茶漬けが最高だった。ここは大当たり。 #駅近で嬉しい #郷土料理 #地元の名店 #旅行にて #焼き鳥 #刺身 #日本酒にこだわり

草津温泉の夕食 混んでました 予約して行ったのですが待たされました 人気店です 狭いです 料理の味は、濃いめですが丁寧です

ランチで行ってきました！ 鰻特上丼(一本)、肝吸い変更、肝焼きを注文！ 相変わらずのうなぎの質、一切れの大きさ焼き加減素晴らしいですね！ タレは若干薄めなのでテーブルに追加タレ置いてあります。 焼きは薄いけど、肝焼もいい肝ですね。 ごちそうさまでした。 いい値段しますけどやはり美味しいですね(´∀｀)

秩父→奥多摩ツーリングで訪問しました。 3日前に奥多摩来たばっかなのに、またも秩父から奥多摩へ。一通り走って、瀬音の湯に入りました。この温泉、ほんとに肌がツルツルになる、露天風呂めっちゃ開放感あるし。さすが2022うる肌部門ナンバー1の温泉。 温泉堪能して、湯上がりにアイスコーヒーを1杯。何このロケーション、景色めっちゃ良い。半分以上の人が寝てるし、僕もボーッとしました。 奥多摩の温泉もドンドン開拓していきたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

江坂飲み♪あまりにもお寿司が美味しすぎたので再訪問 江坂駅から東側に徒歩3分ほど。ビルの2階にある鮨バルのお店さん。 おーうえすとグループなので、海鮮は間違いないが、特にこちらのお店さんはその名の通りお寿司がめちゃくちゃに美味しい。 特に、穴子の握りが絶品で、これでもかというほどにふわっふわで、脂も乗っているのでとろけるような食感。これはめちゃくちゃハマる。。 他にはメバチマグロ、カンパチ、カツオ、タコなどをいただきましたが、どれも美味しくて本当にレベルが高い。 しかもリーズナブルなので、何度でも通えてしまいます^^; 広い店内なので飲み会などにも最適で、カウンターがあるので一人でも来れるのもありがたい。 また江坂飲みするときは来たいと思います。 ごちそうさまでした。

仕事で加須に行く途中 久喜で電車待ちの間 鰻屋さんのおすすめが出てきて 気になっていた 帰り　もうこちら方面に来ることは 2度とない気がして ここから2時間半もかかるが寄り道 電話で予約しておいたので 蒸しは済ませてくれたらしい 食べログのクーポンが使え 生ビールがサービス！ 小さいコップかと思いきや ちゃんとした1杯　有難うございます 鰻は上、特上、極上の3種あり 極上鰻重と肝吸い別注文 てりってりっというより てらってらって水分をやや感じる見た目だが、 食べたら全然そんなことなくて ベタついたところはなく 場所によりふわふわだったり、とろけたり 脂がかなり乗ってる タレは甘辛が強く私にはかなり濃いめ ご飯は柔らかめ でも、これはこれでいい 粉山椒にミルの山椒 味が濃いので珍しく山椒を両方試してみる うん、こちらのうなぎにはどちらも合う 特に私は粉山椒が合う気がした 肝吸いが大変いい塩味で美味しい 乾燥手毬麩にそうめん、大きめの肝 三つ葉がすごく引き立てている おしんこもサービス満点の盛りだくさん お茶も美味 美味しかったー、満足、満足 お給仕さんも優しくて人数もいるし 店内広く明るく お花があちこちにあり素敵 百撰を頂いて帰ります これで五千円でおつりがくるとは さて、お支払い済ませ 2時間半電車に揺られて帰るぞー！

荻窪でランチ　源氏 荻窪駅南口から南口仲通りを進んで少し入った所にあるお店です。 お店の外にメニューがずらっと並んでいるので目立ちますね。奥まった所にありますがすぐにわかります。 店内に入り、カウンターに座ろうとしたら、荷物が多いので2人席に通してくださいました。心づかいが嬉しいですね。 ランチメニューは、外の看板で決めていた限定の本鮪ネギとろちらし寿司にしました。 その後も続々とお客さんが来て店内満席になりました。 少し時間がかりましたが、料理が到着。 なかなかボリュームありますね。 ネギとろは脂が乗っていて美味しいですね。 メニュー名がちらし寿司になっていましたが、ちらし感はなかったですね。 でも美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

名古屋市中区大須3丁目の『磯料理まるけい』でのランチです。オーダーしたのはしんじょ定食です。字の如く真丈に焼魚、牛しぐれ煮、ポテトサラダ、お漬物にご飯とお味噌汁です。こちらのお店は戦後料理旅館からスタートされたそうです。カウンター、テーブル席、個室等色々用意されていて用途により楽しめます。真丈はお店の人気の品で海老真丈は揚げたての熱々ででてきます。サラリーマンから奥様ランチ、接待みたいな方々まで色々な客層で賑わってます。 #名古屋市中区 #大須 #料理旅館 #海鮮 #居酒屋 #海老真丈

香嵐渓の三州足助屋敷前にある茶屋です。 紅葉の時期になるとグルメ屋台が立ち並ぶ広場の中でも人気のお店です。 山菜蕎麦に辛味噌をトッピングして頂きました。 竹の器に入って風情があります。 また、この辛味噌がアクセントになってます。 #紅葉の時期以外はどうなってるんだろ？？

なかなか行けずにいた叔父の所へ！ の途中で、お昼ご飯〜♪ 塩引き鮭とはらこの鮭親子丼1,600円＋税。 美味しかったです〜♪ 母の実家の台所に吊るしてあった鮭や妹が作ってくれたはらこを思い出します！ 次々とお客さん入ってらっしゃいました♪ #村上市寺町 #たにがわや #鮭親子丼 #塩引き鮭 #村上の鮭 #はらこめし

ランチでお邪魔しましたぁε=ヾ(*・∀・)/ 入口にはいつの間にか大きな鮪(かな？)のオブジェがドーーーンっ！ ランチは蕎麦と丼ものです♪ 長良にある「そば居酒屋楽」の姉妹店なので本格的なお蕎麦が頂けますっ←ネットにて ★ネギトロ丼(800円) ←あら汁、漬物付き 新鮮なお魚をおつまみに夜も楽しめそうですっ！ 店員さんたちも明るくて雰囲気が良かったですっ (о´∀`о)

蕎麦寿司とは？の気持ちで訪問したお店。 食べてびっくり、とても美味しい。 米とは違う食感に、蕎麦の香りと牛トロフレークの相性が抜群に良い。 飲んだ後の締めにピッタリ、というかまた酒が進んでしまいそうな一品だった。ぜひまた食べたい。

町の寿司屋だけど、その域を脱している稀有な店 幡ヶ谷駅から歩いてすぐの路地を曲がり、奥に進むと、雑然と飲食店が並ぶ一画にあるのがこの店 改装したらしく、とても綺麗な真新しい外観と店内 通常メニューと本日のおすすめメニューが別にあり、選択肢が沢山あり、何を選ぶか悩ましい お任せコースも、刺身の盛合せもあるが、本日のおすすめから、お好みで頼むのが楽しいと思う 刺身も一つ一つ選べるのが嬉しい この日は、サザエ、サンマ、イワシを頼んだが、どれも鮮度が良く、刺身に使う表現ではないかもだが、キレがある ほとんどのお客さんが頼むもずくそうめんも秀逸だった。産地から取り寄せているみたいで、鮮度が良いのは勿論だが、普通のもずく酢より柔らかい仕上げの酢がとても合う 酢の効かせ方が、この店の大将は旨いのだと思い、あん肝と小肌も頼んだ。期待通りの柔らかい優しい酢の効かせ方で、素材が引き立って美味かった 青魚や貝類が好きな人には強くお勧めできる マグロなどもそれなりに美味しいが、旬のネタを頼むのがここは良さそう かなりお酒も飲んだが、これで一人13,000円でお釣り来たので、かなりコスパ高いと思う 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

日帰り出張、新幹線時間待ちで酔来処（よっこいしょ）へ。 コロナ禍影響回復せずフル稼働営業はしていないようだが、主人とゆっくり信州地酒談義が出来てよかった。 メニューは信州中心の構成。馬刺、クリームチーズの信州味噌漬、ビタミン竹輪（石川県製造だが何故だか昔から長野で大人気）の明太子揚げ、信州産川エビ揚げ、やたら飯（漬物をブレンドした刻んだものをご飯に混ぜオカカがのせてある）、美味しいぞ。 蚕、ザザ虫、イナゴ、蜂の子など昆虫メニューもあったが・・・・・ お酒は信州の地酒。信濃町高橋助作酒造店の戸隠限定純米吟醸山恵錦。戸隠奥社鳥居川を水源とする湧水を仕込水した地酒。大町の北安醸造の北安大国純米吟醸無濾過生原酒。大国様と小槌がデザインされたラベル、縁起良いぞ。 短時間でしたが、信州堪能。

久しぶりに訪問。二軒目だったのでお刺身にお漬物に日本酒で。 この場所でしっかり美味しいものがいただける隠れた名店。