更新日:2025年11月30日
宮古島の贅沢!!新鮮な山羊刺しと山羊そばの宮古そば居酒屋
〈旅行篇〉 初宮古上陸! おばさんなので、日が暮れるまで遊べなくて、16時とか17時には飲みたいんです。 早くから空いてる店で軽く、と思ったら主役の山羊料理はもちろん、地のお料理、お酒の種類も素晴らしい。山羊と玉ねぎをニンニクマヨであえたもの、なまり節とゴーヤのサラダ。 翌日は〆に山羊そばを頂きに。わたしは山羊度2のココナッツな山羊そば、ツレは山羊度4の味噌の山羊そば。どちらも素晴らしく他にも種類はありハーフでも頂けます。店の外にも店内にも山羊さんがいらして、お店は広々とカジュアルです。
沖縄初!中国人が営む本格沖縄そばのお店!!
行きつけにしていた沖縄そば屋さんが移転して、しばらく足を運んでなかったけど、同じ場所に新しい店ができていたので入ってみました。 1度目に、軟骨ソーキそば(鰹出汁)を食べて、2度目の今回は混ぜそばをオーダー。 ルーロー飯の角煮が入っているのかな? 中華風味八角?の香りが好きなのでまた食べたくなりました。
手作りから始まったいしぐふーの1号点
元旦のランチ。 今回の訪沖初のそば。 島内に幾つか支店がある人気店とのこと。 別添えの炙りソーキ+ワサビが #ランチ #沖縄そば #特選そば #1230円 #アグー出汁の黒カレー #ミニ #280円 #paypay #いしぐふー #名護 #沖縄
☆沖縄出身店主が昨年オープンしたお店(^^)☆ ランチで栗の木バイパス近くに出店した"沖縄そばかふーがーでん紫竹山店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"沖縄そば"を大盛でチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ オープンで中々の人気で、"かふー(幸せ)の庭"をコンセプトとしているそうで、古民家の庭を眺めながら外で順番を待ちます。 豚骨、鰹節、昆布の合わせだしが効いた、透き通る綺麗なスープがまず旨い! 豚肩ロースのかたまり肉を使った、三枚肉チャーシューは、ホロホロで味がしっかりしみて、舌の上でほぐれる柔らかさ! 麺も平中太麺でモチモチ系で美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #コロナに負けるな沖縄そばかふーがーでん紫竹山店!
磯の香り豊かなアーサそばと美しい海景色に浸れる沖縄麺処
こちらも1年ぶり同じく旅行最終日にお邪魔しました。アーサそば中を。オットは三枚肉そばを。アーサが練り込まれた麺,かまぼこ旨し。スープも独特のくせになる味^_^^_^またお邪魔します^_^
乃木坂なのに、沖縄 石垣島
石垣島名物 牛そば定食。 東京の乃木坂駅から徒歩2分、ビルの合間の細い道の奥にある沖縄料理屋。マツコの知らない世界の沖縄そば特集に出たらしい。 牛だしの沖縄そばが食べられるということで訪問。 店の中は沖縄感が強め。 11:10ごろに着いて先客はなし。 メニューから牛そば定食を注文。 事前に調べたところ定食があるとは書いてなかったがランチメニューなのかもしれない。 5分ほどで着丼。 ゴロゴロほろほろの牛肉が乗った細麺の沖縄そばにジューシー、サラダ、シュウマイ、漬物がついたセット。 卓上にはさんぴん茶が用意されている。 調味料としてコーレーグース、島唐辛子、島しょうが。 まずは沖縄そばのスープから。牛だしが強めに来た後に甘さが広がる沖縄そばっぽくないスープ。ここに島唐辛子多めにいれると味がしまってより美味しくなる。 ジューシーも甘め。 こちらも島唐辛子をかけると旨みが増してくる。 牛そば自体、ここ数年で出てきたものらしく食べられる店はあまりないらしい。 普通の沖縄そばの出汁感とは違うどっしりとした沖縄そばを食べたい時には良さそう。
【渋谷駅徒歩8分】渋谷の隠れ家的な沖縄居酒屋。夫婦で営むアットホームな沖縄空間!
【センター街を抜けたらそこは沖縄でした♫】 前情報として、僕は沖縄が大好きです(*'▽'*) ちっさいころから最近まで毎年沖縄に旅行してました♫♫ だかは沖縄料理はうるさい方です!ww ただ、今回の香の帆さん!!! ここはまさに沖縄! なんたって料理長が沖縄出身(*'▽'*) 塩焼きそばとラフテーがめっっっっちゃおいしい(╹◡╹) ラフテーは箸で崩れるほどです! 沖縄で食べたとしてもかなりのハイレベル^ ^ 塩焼きそばも紅ショウガとの相性がばっちりでするするいっちゃいます! もずくの天ぷらというのは初めて食べましたが、 そのままでもいいし、ソースにつけてもGooood(o^^o) サクッと飯だったので、 今度はがっつり飲みに行きたいです(*´꒳`*)
青い海が目の前のビーチリゾートで、エグゼクティブシェフによる料理をご堪能ください
身内が沖縄にいるため、沖縄に行く機会があり、こちらのホテルに宿泊し、初日の夕食、2日目の朝食と夕食、3日目の朝食と昼食でお世話になりました。 夕食は1日目が中華コースと、2日目はアグー豚のしゃぶしゃぶコース料理だったのですが、地元の野菜やお肉を使い、朝食は2日とも少しメニューが代わり飽きることなく食べられました! お料理もすごく美味しかったです(^^) お腹いっぱいになって、満腹感が凄かったです(笑) 朝食は2日ともテラス席で頂いたのですが、綺麗な海を眺めながらいただくご飯は格別に美味しかったです。 ※夕食から昼食まで順に写真並べてます
沖縄食材を使ったこだわりの創作ちゃんぽん麺
数日前、辻にオープンしたという【琉球ちゃんぽん麺 ぱんだ8】へ。 伺ったところ、以前の美食蔵部の店名変更と提供されるラーメンの変更という事になるんでしょうか? 「琉球塩ちゃんぽん麺」を頂きました。 今は通常価格にになっているかもしれませんが、オープン記念として550円で食べる事が出来ました。 ありがとうございます♪ ●店名 : 琉球ちゃんぽん麺 ぱんだ8 ●住所 : 沖縄県那覇市辻1-4-10 ●電話番号 : 090-7739-1149 ●営業時間 : 水、木、金、土の11:30-14:00 ●定休日 : 日、月、火 #ラーメン #ちゃんぽんめん #那覇市内
《café》自家製麺の沖縄そばが楽しめる‼︎弾力のある食べ応えがたまらない…!
国際通りすぐ♪石垣牛&アグー豚を味わう本格沖縄料理|60種飲み放題1000円〜