すすきの交差点すぐ、夜景の見える落ち着いた空間で日本最高級の絶品しゃぶしゃぶを！
お店の看板がビルの入り口には無いので要注意ですが、キタコーＳ４ビル6階「ダイニングイサンテ」さんのフロア続きになってます。6階で降りたら即店舗入り口ですが、怯まず店員さんに声をかけたらちゃんと案内していただけます。 眺めが良い窓際の席もあり、眺めが良くて開放感あり✨ 「贅沢ディナー」 ⭐︎豚しゃぶ2種のフルコース10000円 ・ホタテのミ・キュイ 半生の低温調理のホタテは歯応えがありながらも 生の部分の甘みがしっかりあり、シークワサーポン酢が超絶合う。酸味がマイルドなシークワサーポン酢に感動しつつ、次のしゃぶしゃぶへ。 ・昆布とホタテのやみつき出汁の鍋 野菜がたっぷりで、さらに出汁の旨味が増します♪ ゴーヤの食感が美味しい！鍋だと苦味もマイルドですね。 最高級のアグー豚のロースはシークワサーポン酢が柚子胡椒が相性抜群。 バラ肉に至っては脂身の甘さがより際立っていて、 ポン酢が最高すぎでした✨ 〆は野菜とお肉の旨みたっぷり出汁の雑炊がまた美味い。 デザートは塩ちんすこうが添えられたマンゴーシャーベット ちんすこうを砕いてトッピングしていただきます。 シャーベットなのでさっぱりとしつつもちんすこうの食感と甘さがいいアクセントになって美味しくいただきました。
うるま市ランチの定番、沖縄の新たなソウルフード 【全品テイクアウトOK】
