(36ページ目)中華 クリスマスディナー でおすすめのお店

この日は北浜。私の美食指南のÁ先生から 「そのうち予約が取れなくなるから今のうちですよ」とのアドバイス。これは行かねばと駆けつけたこちら。 北浜と堺筋本町のめっちゃわかりにくいビルの二階。 でもお店に入ると、オープンキッチンの開放的な空間が。 この時期、上海蟹のコースがあったのですが、カニ味噌アレルギーの私、泣く泣く断念して、通常のコースをオーダー。 シャンパーニュで乾杯。ボトルでお願いしました。 程なく良いタイミングで前菜。箱に入っています。 よだれ鶏、クラゲ、里芋のココナツミルクがけ・・・。 これから繰り広げられるましのワールドに期待が高まります。 お次はスープ。烏骨鶏が入っていますが、それ以外にもいろいろなお出汁が使われていて、医食同源そのもの。 蟹グラタン、たらののしらこ、伝助穴子・・・。 驚きと感動のお皿が続々と。これには紹興酒だ! 20年ものボトルでお願い。 伝助穴子には、白ご飯をいただきましてネコまんま。 美味い! 最後のメインは四川風火鍋。何種類ものスパイスが使われていて、ピリピリしながら、旨み、甘み。 紹興酒30年ものをお供に、ましのワールドにひたひた。 シメのパラパラのチャーハン。 デザートの杏仁豆腐とシュークリーム。 さすがÁ先生のご推奨。 酔いしれました。 ごちそうさまでした。 #中華料理 #感動 #驚き #北浜 #オープンキッチン

ヒルトン東京の2階にある王朝さんの チャイニーズアフタヌーンティーに行って来ました～♬ こちらのアフタヌーンティーは点心食べ放題です～♬テーブルまで持って来てくれます～ 季節の彩りサラダ 紫芋とコーンのクリームスープ 鮑 北寄貝 銀杏の白トリュフ香るオイルソース アンチョビキノコペースト入りシュー 海老 ゆば 白きくらげ入り蟹肉あんかけ 鰹のたたき 合鴨ダンゴとなす柚子ゴマスープ 栗の黒酢ソース 上海焼きそば 海老蒸し餃子 紫皮の海鮮餃 海老入りポーク焼売 カレー入り饅頭 もち米肉団子 春巻き 海老入りあげ餃子 海鮮ライスペーパー春巻き 大根餅 五目揚げ団子 紫芋 さつまいものタルト 蓮茶ゼリー マロンプリン ブルーベリーヨーグルト 葡萄 プーアル茶 ジャスミンティー どれも見た目綺麗で美味しかった～♬ 点心はカレー入り饅頭に海老蒸し餃おかわりしまた～♬ 優雅な時間を過ごせました～♬ #ヒルトン東京 #王朝 #チャイニーズアフタヌーンティー

大阪駅前第一ビルの地下2階にある 中華料理店『華神』さんへ。 前から気になっていましたが、ようやく初訪問。 結構メニューが多くて唐揚げ、青椒肉絲、麻婆豆腐の3種で迷いました。 これらの定食は全て880円（税込） ご飯とスープはお代わり自由。 やはり初訪問なので麻婆豆腐定食を注文。 まずは、スープとサラダが出てきて 次にご飯、メインが登場。 麻婆豆腐だけでなく、小鉢が2種に デザートも付いていました。 これでお代わりも出来るとはコスパ良し。 サラダを食べてから小鉢、メインと食べて 行きます。 麻婆豆腐はじわじわと辛さのあるタイプです。 少しもっさりとしていて何となく味噌でも 入っているのかと思う風味も感じる。 豆腐は柔らか過ぎずしっかりとしている。 とにかくご飯が進みます。 麻婆豆腐とご飯を順に食べるのも旨いけど やっぱりご飯に乗せるのが最高です。 ご飯を少なめでお代わりして満腹です。 次回は餡かけ焼きそばか唐揚げ定食を 食べようかな。 #華神 #大阪駅前第一ビルグルメ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪中華 #大阪中華料理 #中華料理

冷やし中華が食べたくて駅近のこちらに来ました。トッピングは七目入っているので満足。甘めの醤油ダレ。マヨネーズが付いてくるのは関西風ですね。

岸和田にある四川料理店。 古民家ってことでそのまんま民家突入なお店。 「蓉堂コース」を食しました。 辛さを選べるので普通でお願いしました。 唐辛子、山椒、八角が程よく聞いて辛さと旨味を感じてどの料理も美味しいです。 チャーハンはテーブルで紹興酒をかけてフランベしてくれますがビビって炎は撮り逃しちゃいました。 C.P、味もよくて美味しいお店です。 #岸和田 #四川 #中華

日暮里駅から少し歩いた温州坊さんへお一人様で伺いました。 温州料理のこのお店は日本へ初上陸ということで伺うのを楽しみにしていました。 ちょい呑みセットは、小鉢とおでん二本(共に選べます)にアルコールがついて1000円で、これだけで帰っても満足なレベルです。おでん２種、小皿がメニューから選べます。香辛料は薄っすらと効いていて、食べ易くお値打ちです。 温州の名物料理でしょうか、店内写真のメニューは、ボリュームが多く、お一人様には多そうですが、干し菜と角煮の炒めはハーフがあり、オーダーしました。干し菜と香辛料、甜麺醤？が独特のハーモニーで味が濃い目です。グラスの紹興酒がなく、10年ものの美味しい紹興酒(小瓶)を頼み、やはり合います。 メニューにない白飯を無理にお願いし、これが大正解。大辛ではないので、食べやすいです。 粋ジンソーダもいただき、3500円強の楽しい夕食でした。 因みに、今回は日本人の客は自分だけでした。日本語は問題ありません。 #日暮里駅 #ガチ中華 #お通しなし

またまた、同僚と昼休みに行ってしまった。同僚は定番の洗面器* &ご飯大盛り（笑）、私は午後から打合せのため、普通盛りで！ *洗面器...仲間内の担々麺大盛りの呼称 運動してないのに汗かいて、束の間の涼しさを感じることができました;^_^A ちなみに軽めの冷やし担々麺も季節限定で、やってます！こちらも美味しいです(^_-)

今年最後の投稿は千里阪急ホテル1階の三楽さん。 ここは取り分けされて出てくるので楽チン。 中華と言えばフカヒレスープ、汁男には贅沢なお汁。烏賊と帆立貝柱の香草炒めは素材の味がしっかりとして美味しい。 それから紹興酒、こちらはポットでいただきました。 #紹興酒

知り合いの友人がやってるお店で紹介され初来店。どれも最高です。和歌山市にまたまた新発見のお店です。青島ビール、台湾ビール軽くて飲みやすくエビ、フカヒレ餃子にもあいました。かに玉、酢豚、海鮮海の幸の塩味炒め、エビカニレタスチャーハン等全て美味しかったです。エビチリ、麻婆豆腐も忘れてましたが美味しかったです(笑)腹はちきれそう(笑)

「鹿嶋セントラルホテル 桃鹿楼」さんで作られている 食べる辣油❤️ その名も ✴️辣宝油✴️ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 辛さも程々に旨味もあってあと引く旨さ(￣￢￣) ワテはご飯に乗せてちょこちょこどころか毎日のように食べてマッハで終わってしまった(￣▽￣;) お値段も500円か600円だったよーな? 本当に美味しいので是非お近くに寄られた方には手にとって頂きたいです☺️ ご馳走様でした(o＾・＾o) #特製辣油 #辣宝油 #マッハ喰い #鹿嶋セントラルホテル #お土産

全国的に展開されている『梅の花』系列の中華料理店。都内だとデパ地下などにデリカスタイルの店舗も持つ『梅の花』さん　ホームページをよく見てみると、福岡は柳川ご出身の梅野重俊さんが創業者らしい。 株式会社梅の花は20を超える業態を展開されている大手企業で売り上げは年商270億を超える。 　全く知らなかったのだが20台終わり頃、さくら水産の500円激安ランチにお世話になったのだが、これも梅の花さん系列だった！　500円のお魚ランチは海苔や生卵、ご飯もおかわり自由で当時は助かった！　原宿の竹下口近くにも『さくら水産』があったので懐かしく最後にランチに訪問したのが2017年くらいだったかな？ 海苔の食べ放題がなくなっていたけど、格安のランチはまだやってました。現在はどうだろう？ そんな梅の花さん　個室もある落ち着いた雰囲気で 家族の大事な節目の行事にも利用されるようだ。 雰囲気は玄関で靴を脱いで上がるスタイル　靴が脱げない方は要注意 ホテルスタイルとまでは行かないが、そこそこ高級感はある。今回空いていたために個室へ　ドアは無いがカーテンにて仕切られ外からは覗けないため、プライベート感はある。 注文は ・ミニフカヒレと湯葉のスープ　¥1,200- ・えびづつみ(えび焼売)¥550- ・かにしゅうまい¥550- ・大根餅¥470- ・海鮮五目湯麺(ハーフ)¥940- ・ポットのあったかい烏龍茶 これを1人でたいらげた　 味付けはお年寄りまで大丈夫な、優しい味付け 点心系はお酢をつけるように器が出てきますが 中国では何もつけないで食べる人が多く、味付けがされている場合が多いですね。あえてお酢をつけるとしたら黒酢かな？自分は中国の黒酢は食べられますが、大好きではないので、少し使うくらい なので100回は渡航した香港を含む中国で出てくる豆板醤をリクエストしたら快く持ってきてくださいました。 これは大根餅が一番相性が良かった しかしどうしてもお店のお酢は好きになれないのです 香港のお気に入りの中国料理店は私が行き始めた何年も後に始まったミシュランガイド香港の二つ星にも選ばれたことがあります。そこでは中辛程度の味噌が出てきますがこれが実に旨いのです 驚いたのはえびづつみ(海老焼売)の海老のブリブリ感！ 香港で食べるようなブリブリした海老焼売はなかなか日本のレストランでは再現できないのですが、チャイナ梅の花の『えびづつみ』は歯応えが凄い！敢えて言うなら個体が小さくて良いから下半分の柔らかい部位は要らない しかしコレは気に入りました。 大根餅も豆板醤で食べて旨い！ かにしゅうまいは唐津呼子萬坊のやつと同じ感じです 確か梅の花さんはそこのいかしゅうまいを全国的に販売されていたと思います。以前何処かで売ってるのを何度も見たことがあります。もしかしたら同じものですかね？ そういえば出てきたお酢は萬坊のいかしゅうまいのものかも？ あったかいお茶をガブガブ飲みながら点心を食べるのが本場の食べかた　　ぜひ真似しましょう 本来点心は香港などでは朝かお昼か夕方になる前のアフタヌーンティーまでの時間に食べるもので夜は食べないことが多いです　そして一緒に米や麺を食べることはまずありません　あちらでは蒸籠で蒸した料理のバラエティが多いから大丈夫なんですよね 最後にハーフの海鮮五目湯麺を食べました コチラも万人受けする優しい味です。 イカ ヘビーホタテ 海老 小松菜 ベビーコーン キクラゲ 人参 白菜　などが入ってました 麺は豚骨ラーメン26番程度のストレート多加水麺 かなり柔らかめの茹で具合 片栗粉でとじられているのでいつまでも熱々でした 最初にいただいたフカヒレと湯葉のスープは 底に刻んだ搾菜が沈んでいてアクセントになりました リサーチがてらにきてみましたが、大勢で利用してたくさん注文する方が楽しいお店です ごちそうさまでした 『梅の花』 『チャイナ梅の花』 『かにしげ』の店舗が一カ所にあるために駐車場はかなり広く使い勝手は良いです テイクアウトメニューもあります 今年はできるだけ未訪問のお店に行ってみようかと思います 謹賀新年2024

昼のランチに揚げそばと麻婆豆腐 ここは山椒が効きまくって旨し。 そばの餡も薬膳が焼き豚にまで染み込んで気合いの入り方が素晴らしい。 是非ともオススメの一品です。

初来店しました。あんかけ炒飯ランチとあんかけ焼きそばランチを２人で食べました。杏仁豆腐もデザートであり、満足でした(^^)ごちそうさまでした。

旅行帰りに東京駅大丸レストラン街で訪問したレストランです。（8月18日訪問） 大丸の中でも大型のレストランだと思います。円卓の大きな個室もありました。 私達は普通のテーブル席に案内されましたが、隣のテーブルと接近していたため 個室を希望しました。 完全な個室ではありませんでしたが、荷物が多かったので半個室で助かりました。 料理は大体2人前以上の分量があると思います。 メニューも品数がかなり多く中華料理のメニューは大体揃っています。 サーヴまでは非常に早くどんどん運ばれてくるため、まとめてオーダーをすると 料理が置ききれないほどでした。 世代は落ち着いた方が多かったと思います。ファミリーやご夫婦などで賑わって いました。 三種前菜盛り合わせ　3,240 中華風焼き豚、きくらげなどの盛り合わせです。蘭の生花が添えられており 目に美しいです。 蟹豆腐煮込み　2,592 蟹はたっぷり入っているわけではないと思いますが、ソースが美味しいです。 色々野菜炒め　2,376 野菜が思いのほかしんなりしておらず、しゃきしゃきとしています。こちらが注文した中で目新しくお味も良かったです。 五目焼きそば　1,728 小籠包　2皿　1,350 こちらはジューシーな小籠包でした。 合計　11,286 喫煙所はフロアにありました。 店内は禁煙になります。

会社の仲間うちの食事会で、利用させていただきました。 お料理はお任せでしたが、今までたべたことのない創作中華で、どれもお箸が進み、シラス卵が特にお気に入り。白いご飯に乗せて山盛り食べたい感じでした（笑）

五十嵐シェフは、実家の広味房からのファン！ たまたま、仕事で水戸へ伺った際に、検索して こちらの店舗を知りました。 芸術館の中の店舗で、過去4店舗 テナントが変わっているようですが、こちらの店舗は、長く愛されそうです。内装も素敵でした。写真なくすみません。団体も12名くらい入れるスペースあり。 味は言うまでまありませんが、かぼちゃの坦々麺を食しましが、かぼちゃの甘みを上手く利用した、坦々麺スープ。素晴らしいですね！

ランチのセットが650円 麻婆豆腐のセット頼みました とにかく安い そして手抜きしてないです 値段としては十分 他にもいろいろとランチセットが650円でした

例年同様、今年もお彼岸にはファミリー揃って墓参り。 ランチのお店を選ぶのがいつの間にやら私の重要な仕事になっていて、今年は小山で食べたことがない中華にしました。 個人的には小山の町中華を攻めたいんですけど、そんな我儘をファミリーが許してくれる訳もなし。 最も拘りがある母でも納得しそうな小綺麗なお店をということで、『扇子 THE chinois』を予約しました。 小山駅から車で5分ほど、住宅街の中にあるこのお店。 通りすがりのお客さんがフラッと入る可能性はゼロ、知る人ぞ知る隠れ家的な雰囲気がいい。 店頭には「予約で満席」という張り紙、味の良さも伺い知れますね。 中華を楽しみながらビール、と行きたいところですけど、この日の私はドライバー。 ジンジャーエールで我慢するとして、よし、それでは乾杯！ 今回は扇子御膳ランチ2,900円を予約、限定20色で様々な料理を少量ずつ楽しめるというセット。 しかもソフトドリンク1杯ついてこの値段なんです。 まずは前菜、餃子とナスにシュウマイから。 こういう盛り付けだと中華っぽくないよなと思いながらナス、そして餃子を食べて... これ、美味いな。 奇をてらったものではなく極めてノーマルな中華ながら、素材がいいのか味わい深くてどちらもいい味。 シュウマイの湯気がいつまでも止まらないのが不思議、セイロを外してみるとこんな仕掛けが。 エディックスーパーヒート、水で発熱する発熱剤ですね。 最高温度は98℃、火を使わないので安全、しかも地球にも優しい一品なんだとか。 こういう隠し技を暴いてしまうのは野暮、でも素晴らしい工夫がなされていることに感動です。 さて、メインの料理6種盛り。 松花堂弁当のような器を使っているのがにくい演出。 左奥のイカにはほんのりとした辛味、香っているのは花椒だろうか。 奥の真ん中は真鯛、ピンクの薄いものが乗っていて、何かとスタッフの方に聞いたら削りかまぼこなんだとか。 右奥の鴨はふっくら仕上がり。 その手前の出汁は滋味深い味わい、お腹の奥が清められるような感覚に。 真ん中手前の卵・海老・キクラゲは薄味の仕上がり、他の料理とのバランスを考えて敢えてそうしているんでしょう。 海老のプリッとした食感、見事に仕上がっています。 手前左の鶏はピリ辛、唐辛子をそのまま食べると辛いものの、これがいかにも中華という深い味わい。 一品だけ選んで定食に、なんていうチョイスを迫られれば、私は間違いなくこれを選びます。 感動が多いなか、地味ながらも凄いのがこのザーサイ。 パリパリっとした食感で塩も控えめ、ツマミにすると最高という美味しさなんですよね。 ご飯も美味しく、初めて食べるほんのり辛さの添え物がまた美味でした。 デザートは杏仁豆腐、ごまのシェイクにラスク。 甘さに緩急をつけた3品、辛党のワタシにも美味しさがわかるトリオだったなと。 いやぁ、美味しかった。 これだけの料理をこの値段で食べられるって、小山って実は凄いところなんだなと。 土地代の安さ故なんでしょうけど、ちょっと洒落た料理は郊外で、というのが賢い選択なのかも知れずと教えられた気がします。 素晴らしい料理の数々、ご馳走さまでした。

初めて1人だと微妙に勇気がいる階段を降りて、曇りガラスの扉を勇気をだして開けて入店 2時すぎだったからか店内は落ち着いていました スタッフは中国人、お客さんもみんな中国人でした ランチメニューで色々あって迷いましたが、無難に油淋鶏 ライスとスープ付きで900円 しかもすごいボリューム サラダと杏仁豆腐、ランチドリンクがセルフサービスで無料みたいだけれどおなかいっぱいでたどりつけず。 少食の女子なら2人分くらいあります さくさくに揚がっていてお肉も柔らかくておいしかった！！ 次は担々麺食べてみよう 勇気だして階段おりてよかった！！

日本の食材と出汁で作った香港飲茶！店舗改装中の間、デパート(池袋西武)に下ろすための工場が奥神楽坂にオープン！添加物、化学調味料不使用、安心で何より美味しい！まだオープンしたばかりで種類が少ないことを語る頑張りやの店主。肉焼売、海老焼売、トンポウパオ、上海肉粽に広東肉粽。全部優しくて美味しい味。 既にリピーターです。。