東海市にある尾張横須賀駅付近の台湾料理店
【台湾に思いを馳せる記録①】 なんか無性に台湾に行きたいので、現地に住んでいた時に行っていたお店を投稿しちゃいます。 高記は、台北駅の隣の中山駅すぐの、美味しい台湾料理屋さん。本店は永康だったかな？ 飲み食いして3000〜5000円と、台湾では高級な域に入りますが、安定の美味しい台湾料理を食べられて、雰囲気もとてもお洒落。 焼き小龍包が有名ですが、どのお料理も美味しかったです。 #台湾
重慶大厦とは道を隔て対面のお洒落なアイスクエア六階。スモーク半熟卵、炒飯、焼きそばでランチとしました。しばらくどっぷり中華でしたので落ち着ける味付けに和みました〜 #旅行にて
#遠出シリーズ その295 #台湾小籠包シリーズ その2 ここも次行ったらまた行きたいお店(*•̀ㅂ•́)و✧ #台湾 は #朝食 を食べれるお店が多くここは #豆乳粥 のお店なんだけどあるのよー #小籠包 (o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ そしてこかでは #ダンピン も食べたよー(*´༥`*)♡ もっと色々食べたかったけど次々 #台湾グルメ #Taiwan_gourmet #台湾小籠包 #ヒンナヒンナ #aha #この投稿で少しでも台湾に興味を持ってくれる人がいますように #頑張れ台湾 #早期地震復興願います
昨夜の夜は美味しい中華で締め(^^) 「金満庭」英名Modern China Restaurant（Telford Plazaの2エリア内にあります） 九龍湾駅直ぐのショッピングモールでこちらでは「徳福廣場」というモール名の中にあります。 こちらは日本食のレストランも沢山あり、牛角が人気でした（笑） 元気寿司とかもあります。 牛肉の水煮は唐辛子とパクチー、モヤシが沢山入っていて辛かった〜！(◎_◎;) 蟹肉入り小龍包は青島ビールによく合う一品♪( ´▽｀) ビールのおつまみとして出されたピーナッツと小魚？の青海苔風味はビールが進む絶品(o^^o) インゲン豆のそぼろ肉炒めも美味しい〜（≧∇≦） 美味しい中華で締めくくれて幸せ♡ ご馳走さまでした（^人^）
バンコク出張。駐在員さんに連れて行ってもらった中華料理店。鶏肉を揚げたものを唐辛子と炒めたラーズージーはビールに合う！！〆に食べた大学芋は揚げたてのサツマイモを熱々の水飴に絡めて、水につけて水飴を固めて食べるもの。うまうまなので日本でも流行らせたい一品でした！
写真のコイツが激ウマイ！ 小籠包も近所のあの有名店より深みある良いスープがジュワ〜ってくる。 何より並ばないから。
2015.07.12 12:30 ◎久々本場武漢熱干面！ ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 熱干面について 熱干面については日本ではあまり知られておらず何度か紹介させていただきましたが、最近フォローしていただきました方もおられますので改めてご紹介したいと思います。 尚、下記はインターネットの情報を引用させて頂きました。 ⚫︎熱乾麺（热干面）について 武漢の著名な小吃、麺料理。茹でた小麦の麺に芝麻醤、搾菜、ネギ、およびコショウを食べる直前に混ぜ加えて調理される。武漢の典型的な朝食であり、通常朝の食堂か通り沿いの屋台で販売される。中国の最高の麺と評価された。 武漢熱乾麺は、山西省の刀削麺、広東省の伊府麺、四川省の担担麺、および中国北部の炸醤麺とともに「中国の五大麺」といわれています。 ⚫︎起源 起源に関して権威のある説は存在しない。しかし、広く伝わる伝承がある。「百年以上前のある日、漢口で商売をしていたタンメン売りが、不景気で商売が思うように行かず麺が売れ残った。そして、すでに茹でて火の通ってしまった麺をすくい取り、油で和えて家へ持ち帰った。翌日この麺をお湯で茹でなおし、芝麻醤を少し加えたところ、意外に美味であることを発見した。このようにして新しい料理が誕生した」というものである。 ○ お店について 上記で熱干面の起源についてご紹介させていただきましたが、このお店こそ武漢市の「蔡林記」です。 その武漢市にある「蔡林記」がここ襄阳市にも出店したのが今日のお店ですので、正しく本場武漢の熱干面になります。 ○ 味の評価 ①牛肉热干面 ------------------10元（約 200円） 評価 ★★★★★ 久々の本場熱干面に大満足です！ 今日はトッピングで牛肉にしました、その歯応え、そしてよく煮込んであり味が染みてて美味しかったですね。 ②三鮮豆皮 ------------------5元（約 100円） 評価 ★★★★☆ これも武漢市の超有名なB級グルメ。 炊いた餅米をフライパンの上にお好み焼き状にして敷き詰め、肉、野菜、筍などを細かくカットしてその上に乗せ焼いたものです。 もちもち感、餅米のお焦げの香ばしさ、肉野菜の食感が実に美味しい一品です。 ③鮮肉汤包 ------------------5元（約 100円） 評価 ★★★★☆ 小籠包です。皮の中には濃厚なスープがあり実に美味。 熱干面、三鮮豆皮、小籠包の三点セッで是非お試し下さい。 ○お店の情報 店名：蔡林记 襄阳二店 住所：湖北省襄阳市樊城区长虹路与建设路交叉路口 電話：186-7106-9977 #中国・襄阳市 #襄阳市・武汉料理 #襄阳市・中華
安くランチを食べるにはもってこいです。
買い物ついでに鼎泰豐のバンコク１号店に行ってきました。 あまり超有名店に行くことが無い私ですが、やっぱりこの「鼎泰豐」って赤い字を見ちゃうと引き寄せられちゃいますよネ。 しかもこの店って、ついつい頼みすぎちゃうから困ったもんです。 セントラルエンバシーに２号店がありますが、あちらにはナカナカ買い物しに行く事は無いもので、未だ入った事が無いですが、是非行ってみたいです。
世界に小籠包を広めた有名店。台湾に本店があり、日本にも何店舗かあるようです。 お値段もお手頃で、メニューも豊富！人気店なので1時間待ちでしたが、モールの中にあるお店なので暇つぶしにショッピングもできます。 The shop is very famous restaurant in Taiwan. This is Seattle branch. It's good taste and reasonable price. I like it.
中国 上海市 静安区❗️台北に本店を構える小籠包の名店(^^)小籠包は本来上海が本番なので一度来てみたかった上海のお店に伺いました（≧∇≦）チェーン店なのでお味に差は無いのかなー‼️と思いましたが上海店の方が少しコクがあるような(^^;;美味しかったです‼️
お久しぶりにこちらで朝食をいただきました。 休日の８時頃訪問、運よく並ばずに着席できましたが、その後すぐに満席になりました。相変わらずの人気店です。 この日は小籠包・エビ餃子・おこわ・春巻き・スペアリブなどなどいただきましたが、どれもはずれなしの美味しさ。そしてお値段もお手頃です。美味い！ #マラッカ #飲茶 #餃子 #中華 #朝食 #美味い #コスパ #観光地 #マレーシア #有名店 #人気店 #BEST
ミシュランガイドクアラルンプールシリーズ17件目、ミシュランガイドKL＋ペナンでは21件目（たぶん）。 ミシュランガイドKLに掲載された店です。香港料理屋さんのようです。 この日はランチ時間に訪問、ランチ時間は飲茶メニューがあります。飲茶メニューから餃子や小籠包などなどを注文。これが全て美味すぎハズレ無し。さすがミシュラン高級中華の飲茶はレベルが違います。美味い。 お値段は少し高めではありますが、お店雰囲気やお味考えると、全然ありの内容と思います。美味い。
【 町中華で飲ろうぜ@バンコク 】 酒を呑むなら居酒屋、もつ焼き、焼き鳥等々、Rettyユーザーの皆さんであれば色々とお好み、オススメがあるのでしょうが、やはりその選択肢の中のひとつに中華料理店というのがあると思います。特に家の近所に昔からある町の中華料理店。 先日何かで『町中華で飲ろうぜ』という名の、昭和な町の中華料理店を玉袋筋太郎さんがブラリと訪れる、とかいう番組がBS-TBSで放送されているという記事を見たのですが、五郎さん以来、飲み＆食べ歩き番組が増えてきている気がしますね。呑兵衛＆食いしん坊としては嬉しい限りです。 （町中華で飲ろうぜ@BS-TBS） https://www.bs-tbs.co.jp/machichuka/ ちなみにタイでも日本のTV番組はBSからCSまで全て問題無く見れます。WOWOW、スターチャンネル、スカパーまで。アンテナも不要。日本ではBSだかCSだかを見るのにアンテナを立てていたような気がしますが、あれは何のためだったんでしょうか。ちなみにこれらは違法じゃないかという噂もちらほら聞こえてきますが（間違いなく違法）、タイに住んでる日本人はほぼ100%これ観てます。やっぱり日本の番組を観たいですから。 さて本題に戻ります。 タイには日本ほどでは無いにしろ、町中華的な使い方ができる（要はつまみながら食べられる）中華料理店があります。 そのひとつがこちら、大連飯店。プロンポン、トンロー、エカマイとBTSの日本人駐在員が多く住む主要3駅全てに出店しているこちらのお店、以前プロンポン店には行ったことがあったのですが、こちらトンロー店に行くのはこれが初めてです。 （大連飯店@プロンポン店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001448228/37454826/ 店に到着すると先客3組。我々を入れて計4組。テーブル席が6個しかないお店ですので、昨今のコロナ騒動の中では頑張っているのではないかと。 ■焼餃子 100THB ■小籠包 120THB ■きゅうりのサラダ 120THB ■なすの豚肉詰め揚げ 200THB ■Singha Beer 120THB ■Soda 30THBx4 まずはメインの餃子。この家の晩ごはんのように出てくる雑な並び方の餃子がまた良い感じ。食べてみるともっちりとした皮とニクニクしい餡がとても美味しい。しかもこれで100THB。（1THB＝3.389円）良い町中華はその安さも重要なポイントのひとつですからその点でもバッチリです。 そして小籠包もやはりもっちりとした皮の中に旨みたっぷりのスープをたくわえていてこれまた秀逸。お値段もやはりリーズナブルな120THB。文句なし。 きゅうりのサラダや茄子の豚肉詰め揚げも酒のアテに文句なしの美味さの上に、これでもかのボリューム。長っ尻にも寛容です。 そして極めつけは酒の持ち込みが無料な上に氷代もかからなかったこと。至れり尽くせりのこちらの店、バンコク町中華で飲ろうと思った際の選択肢の中でかなり上位にランクインです。 コロナ騒動が収まったらまた行きたいと思う店のひとつ。 #タイ赴任 #バンコク都① #中華料理 #餃子 #小籠包 #ラーメン・つけ麺 #昼呑み #酒持ち込み無料 #タイ豆知識 （2020.03.18.Wed）
サンディエゴで美味しくて、リーズナブルな中華料理屋さんと言えば、こちらのお店。中華は大体一人で来る所ではないのですが、無性に食べたくなったので、来てしまいました。炒飯や焼きそばだけでも沢山種類があって、飽きずに選べるのも嬉しいお店。焼きそばと野菜炒めの2皿をお願いします。どちらも期待通り、やっぱり美味しい... 中華料理でハズレはあまり無いですが、ここは本当に美味しいですよ(^^) #一人でも気軽に入れる #メニューが豊富 #上品だけど気取っていない
【平日も並ぶ、安定の鼎泰豊】 アメリカ出張中〜 アメリカ食に飽きたら、安定の鼎泰豊♡♡♡ アメリカで食べるとやはり安定の美味しさです♡ 平日でも並ぶので、1時間前に訪問して ショッピングしたりぶらぶらするのがおすすめです。 #ショッピングモール内 #平日でも並ぶ #安定
#飲茶 #コンコルドホテル #炒麺 LOT10からモノレールに沿って坂を下ったコンコルドホテル。飲茶のお店。 ワゴンで運んでくる飲茶、一皿一皿小さいと思って調子にのって頼んでるとお腹一杯！昼から伝統音楽の生演奏あり。
【 ルー！ロー！ハーン！ 】 バンコクで小籠包と言えばおススメしたい店はいくつかあるが、中でもトップ2のひとつが鼎泰福。 （鼎泰福@バンコク） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102501/100001504605/41797110/ 鼎泰福はあの鼎泰豊の味がリーズナブルに食べられる店として有名。（パクりと言ってしまえばそれまでだが、名店の味をちゃんと、しかもリーズナブルにパクれているので人気が高い。） もちろん本家の鼎泰豊もタイにはあって、こちらも日本ほどはお高くないので、これはこれでおススメである。 そして今回伺ったのがもう一軒、バンコクで美味い小籠包が食べられると有名なYong He Dou Jiang（永和豆漿）という店。 BTSのチョンノンシー駅から歩いて直ぐの場所にある。 ■倥肉饭 145THB -Rice with Braised Pork and Egg- ■猪肉小籠包 235THB -Steamed mini Pork buns- ■炒丝瓜苗 145THB -Fried Sponge Cucumber Leaf- ■啤酒 110THB ■可乐 15THB で、この日の主役は小籠包では無く角煮ご飯。もちろん小籠包も美味かったのだが、もうひとつ主役がいた。 一枚目の写真がそれ。 レシートには『倥肉饭』、メニューには『爌肉飯』と書いてある。 なんだろか？と思ってウィキってみると、 ------------------------------------------------ 高雄などの南部地域では、『滷肉飯』が角煮を細かく刻まずに、大きな肉塊のままで白飯に乗せる料理である。この料理は北部で『焢肉飯』『爌肉飯』『炕肉飯』と呼ばれる。 ------------------------------------------------ じゃあ『滷肉飯』とは何ぞや？と、さらにウィキには、 ------------------------------------------------ 日本での『魯肉飯』という表記は日本の中華街に伝わった際に、日本語の常用漢字に合わなかった為、同じ発音の「魯」を「滷」の宛字として扱い、定着していたという。 ------------------------------------------------ なるほど、ルーローハンのことか。 日本でルーローハンと言えばバラ肉を細かく刻んだものをイメージするが、本場台湾の南部ではこれがスタンダードなのね。勉強になります。 さて、こちらのルーローハンは、これでもかとトロトロになるまで煮込まれた角煮と、少しカタめに炊かれたタイ米との相性がバツ、グン。 いやはや箸が止まらん。 日本で食べたルーローハンは日本米だったが、台湾の米は日本米のような短粒種ではなく、タイ米のような長粒種なのだろうか。 このタレだくだくのルーローハンにはカタめの水分少な目のタイ米のような長粒種の方が合う気がする。 これは是非とも本場でも食べてみたいところ。 となると、某国と本格的に揉める前に行っておくのが吉か？ #タイ赴任 #バンコク都① #台湾料理 #中華料理 #魯肉飯 #小籠包 #餃子 #パーコー麺 （飯） #ラーメン・つけ麺 #蕎麦・うどん #マイベスト100 （2022.01.20.Thu）
