更新日:2026年01月30日
心ほどける伝統の中国料理が味わえる老舗の美食空間
【㊗️謹賀新年2025 懐かしの高級中華の老舗!】仕事の関係で、正月早々に大阪から横浜へ急遽帰還です。何年振りでしょう?恐らく20年以上振りに、銀座アスターへ!ここは、昭和元年(1926年)銀座一丁目に、中華料理店「アスター」を開店。来年100周年記念を迎える老舗の高級中華のそごう横浜店です!銀座で育まれた広東料理ベースの本格中国料理、オリエンタルな美食空間が広がります! アサヒスーパードライの中瓶で乾杯! ■棒棒鶏 銀座アスターの前菜の中では、ロングセラーの逸品! 香りの良い芝麻辣(胡麻ソース)は濃厚、しっとりな蒸し鶏、コリコリのクラゲとシャキシャキの胡瓜と、絶妙な組み合わせは、味も食感も愉しめる一品です! さーっとレモンを絞って頂きます! ■蟹肉焼売 赤身の豚肉と紅ずわい蟹のほぐし身を練り込んだ焼売はアツアツ! 風味と旨み豊かな紅ずわい蟹肉はジューシー、さすが!百年中華の技!旨うまですね〜 ■蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ プリプリの海老を包み込んだワンタンに、香味野菜の香り、オリジナルの香味醤油がよく合います! ■アスター麺 今回のお楽しみは、看板メニュー麺で〆! 具材は、海老、白菜、青菜、筍、椎茸、しめじ、白葱、豚肉、アクセントに赤唐辛子の餡、自家製麺は、喉越しのいい細めのストレート! 何とも言えないとろみのあるオリジナルの4種味噌ブレンドを加えた醤油スープを絡めて頂きます! 唯一無二の美味しさですね〜 銀座アスターは期待を裏切らない、安定した老舗中華料理でした! ご馳走様でした! #謹賀新年2025 #100年中華料理の老舗 #アスター麺は唯一無二の味わい #期待を裏切らない美味しさ #銀座アスターベルシーヌ横浜 #そごう横浜10F #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
台湾気分に浸れる、旬食材と紹興酒を味わう街中華
本格台湾料理を日本で味わうならここ♡ この日はずっとずっと行きたかったこちらへ。 前までビールも紹興酒も飲めなかったので 行くのを諦めていましたが、晴れてビールが 飲めるようになり(大好きになり)念願の初訪問! 念のため予約をして行きましたが、大正解。 常連らしき方や会社のグループ的な方々など 予約で埋まっておりました。行く時は予約が確実。 この日は以下を注文! ・豚の角煮 ・自家製腸詰め ・大根餅 ・コブクロ ・台湾メンマ ・季節の青菜炒め ・台湾玉子焼き ・ルーロー飯 ・鶏そば 色々いただきましたが個人的ヒットは豚の角煮。 信じられないくらいトロトロでこれぞ歯がいらない。 甘じょっぱい味がどうにも癖になってしまって 紹興酒がすすむ、すすむ、すすむ、、、、笑 どのお料理も美味しかったけど値段がお高めなので 気づいたらいい金額になってしまうのでご注意笑 麺線がつゆなししかなかったので、 いつかつゆありのメニューが出ることに期待、✨笑 ごちそうさまでした! #池ノ上グルメ
野球ファンの憩いの場、愛され続ける町中華で楽しむ絶品麺と本格中華
新三陽@後楽園! 今年で創業75年を迎えた、1950年創業の老舗町中華! 場所柄、野球関係者の常連が多く、特に王さんが贔屓にしていた名店である。 かなり久しぶりの訪問。 やはり、新三陽と言えばもやしそばである! 生碼麺(もやしそば) @800円! 醤油ラーメンの上に、白いもやしのあんかけが掛かるタイプ。具はもやしあんかけ以外は少量の豚肉が入る。 町中華におけるもやしそばは、おおよそ下記の3タイプに大別できる。 1、中華そばの上に、もやし炒めが乗るタイプ 2、中華そばの上に、醤油もしくはオイスターソースのもやしあんかけが乗るタイプ 3、中華そばの上に、鶏ガラ白湯系のもやしあんかけが乗るタイプ 新三陽のもやしそばは、3の白湯系のもやしあんかけが乗るタイプだ。 有名なところでは、浅草の来集軒も同様である。 もやしは、100gあたり約15kcalと非常に低カロリーである反面、成分のほとんどが水分であるため、どちらかと言うとカサ増しの役割が大きい。 しかしながら、もやしには旨味成分の一種である「アスパラギン酸」を多く含み、甘み成分として「麦芽糖」と「ブドウ糖」も含まれる。 こうした旨味成分や甘み成分が、そもそもの中華スープと相まって、相乗効果を生み出すのだ! 極細の歯切れの良い麺と熱々でシャキシャキのもやしのコントラストが素晴らしい。 途中、卓上のお酢を1周半かけると、グッと味が引き締まる。 旨い。
本場の味と優しさを感じる、長崎ローカル麺料理の名所
長崎旅行2日目のランチに 新地中華街にある 『中華菜館 福壽』(ふくじゅ)さんへ。 長崎に来たらとりあえず ちゃんぽんと皿うどんは食べたい。 見てると長崎では皿うどんは細いパリパリの 麺もあれば太麺も選べるお店も多いみたい。 注文は 特製ソボロ皿うどん 特製ちゃんぽん 五目チャーハン ソボロとは長崎弁で具沢山とかスペシャルと言う 意味らしいです。 特製ソボロ皿うどんは麺は太麺のみの様で 元々太麺を頼むつもりだったので問題なし。 出てきた皿うどんは 確かに具沢山。野菜以外にもうずら卵やイカ、 海老、豚肉、キクラゲ以外にも肉団子や 練り物の中にお肉が入った名前は 分からないけど、美味しいヤツ(笑) 麺はいい感じの太麺。 まずは一口食べてみると、 思っていた皿うどんと違う。 ニンニクのパンチが効いていて タレの味は塩ダレに近い感じかな? これめちゃくちゃ美味しい。 このタレには間違いなく太麺が合う。 今まで食べた皿うどんの中でも 1番好きかも。 ちゃんぽんは少し食べたけど、 こちらは皿うどんと逆で優しいスープ。 こちらも少し太めの麺でこれも好き。 五目チャーハンも比較的あっさり。 本番で食べられて良かった。 他のお店もどんなちゃんぽんや皿うどんが 食べられるのか興味がある。 #中華菜館福壽 #福壽 #長崎グルメ #長崎ランチ #長崎ちゃんぽん #長崎皿うどん #ちゃんぽん #皿うどん
本場の味わいを地下で楽しむ、南青山の台湾料理スポット
今日も少し遅いランチになりましたが、こちらが開いていて助かりました。 ニンニクの芽炒めの定食を注文。ニンニクの芽の歯ごたえと、とろみのついた鶏肉の食感のコンストラストが、食欲を呼び寄せます。 前回、少し店内が騒がしかったのですが、今回は静かに食事ができて、午後の仕事に対してバワーチャージができました!
強烈なネーミングとニンニクが特徴の中華・ラーメン店
平日横浜ひとり旅PARTⅢの2軒目は“毛沢東もビックリの餃子”でおなじみの野毛の三陽。 本店が改装中ってことで、かつて御用亭って呼ばれてた支店が今は本店に。 ここのチンチンラーメンやらおっぱいサワーやらテポドンサワーやらのネーミングセンスはショージキあまり好きではないんだけど、なぜかあの真っ黄っきの地に真っ赤っかな文字の悪趣味な看板に吸い寄せられちゃうのも確か。 チューハイ(350円)とバクダンニンニクの唐揚げ(250円)、餃子(400円)を頼んでジャスト1000円。安っ‼︎ さらにネギ炒めまでサービスしてくれた。 平日午後4時というアイドルタイムとあってか客はおいら1人。店のチャイニーズのおにいちゃんとダベりながら料理をつまむ。 バクダンニンニクは必ず頼んじゃう一品。表面カリカリ、中ホクホクの揚げニンニクに、これまたふんだんにニンニクを調合した甘辛味噌がとろーりとかかってて、いかにもスタミナ付きそう。 餃子もニンニクがかなり主張してます。ニラもけっこう入ってるし、完ぺきな休前日メニューですな(笑)。 さーて、気のせいかカッカカッカしてきたぞ! 次イッテみよー‼︎ 1軒目:ゴールデンもつ 2軒目:三陽本店
家族で楽しめる、ボリューム満点の昔懐かしい中華レストラン
京都南ICに入る前にランチを済ます為、以前から気になっていた此方のお店に行きました。 駐車場は広いですがほぼ満車で、店内も待機客がいました。ロケーション良いし昔ながらの中華レストランで地元民の人気が高いようです。 一気にお客さん達がはけて15分ほどで席に案内してもらいました。 今回はお店の名を冠した「あたか弁当」にしてメインのおかずは酢豚にしました。 数分で着膳しましたが、予想以上のボリュームですね!中華版お子様ランチ的な感じか?(゚∀゚)色々なおかずを食べれるので、ご飯お代わり自由は嬉しいサービス(^^)すっかり腹パンになりましたw アフターのコーヒーも付いてます♪ 惜しいのはホールスタッフ接客態度ですね。 これは一人だけではなく全員に言えますが、笑顔がなく丁寧な接客ではありません。何というかユニフォームも草臥れているし、元気が無い感じがします。 お会計時も良い年したおじさんが「あざ〜っス」と小声でお釣りを渡してきました。コンビニのバイト以下やな。 サービスも大切な店の味と再認識しました。 これでは、せっかく美味しい料理が台無しになりますよ… 家族や複数人の同僚と行くなら良いお店だとは思います。 ご馳走さまでした。 #駐車場あり #行列覚悟の人気ランチ #ボリューム満点 #コスパ良好 #メニューが豊富 #テイクアウトできる #地元民に愛される店 #宴会でも使える #同僚と気軽に
職人技が冴える、町中華の絶品炒飯
板橋で中華日和!The職人な近所に欲しい町中華 五目冷やし中華 1350円 餃子 800円 海老炒飯 1250円 板橋区にある町中華。歴史を感じる外観・内観。開店前から常連客らしき方達が並んでいる。注文が入ると、一つ一つ丁寧にかつ長年の勘を頼りに調理している風貌に尊敬の念を覚える。 オススメは1日限定10食の炒飯。何度もフライパンでクルクルされたお米は一粒一粒をしっかり感じるパラパラ度合い。口いっぱいに広がる旨味が忘れられない。店主の肩腰の状況に応じて提供数が限られているので、食べられるうちにまた食べたいです。
ボリューム満点&お代わり自由で楽しめる、家庭的な雰囲気の町中華
千葉市中央区にある中華料理屋さん。 ランチメニューのボリュームも抜群ですし、何と言っても、食べ放題&飲み放題の充実ぶりに圧倒されます。 大勢の飲み会でいつもお世話になっています。
格調高く妥協のない味を楽しめる、高級感溢れるチャイニーズレストラン
2020.10.25土曜日 お祝いで宿泊に来たぞ(^^) 今回の夕食は 中華チョイス 飲み放題プラン。 前菜から美味しいやんかー! 中華くらげ、鴨、自家製焼き豚、鯛のカルパッチョみたいなん 続いて、ふかひれ姿煮 蟹味噌スープ たまらん!!おかわりしたいぐらいのやーつ! 北京ダック メニュー変更してもらった一人分は蟹コロッケやらに。 あこうとわささい。わささいゆーたで?w アコウが油ぽいので、餡掛けで落ち着く感じ。 伊勢海老チリソース 辛いのあかんけど、食べれた( ・∇・) 手でどうぞ。やったから、事件やw みんな指先真っ赤w ステーキ 変更メニューは アワビステーキ 肉食べれない人がめちゃくちゃ 喜んでくれた一品。 一切れもらいましたが、 たまりまへんな。 肉は 香港風?な 謎のソースやから、 アワビが、当たりかも!! お食事。どちらかお選びください。 いやいや、 両方食べますからw おこわと、冷麺 梅があまいやーつよ(T . T) やねんけど。 潰しながら混ぜると。あら美味しいやん。 あまい梅干し嫌いやけど、こうなれば美味しいのね(^_^) デザート マロンプリン ココナツミルク ドラゴンフルーツやら。 楽しい夜はあっという間に過ぎるのであった。 朝ごはんたーのしみー! #有馬 #中華 #たまには贅沢 #部屋が広すぎて落ち着かねーw
種類豊富なランチがお手頃に食べられる中華料理店
今週のおすすめセット。 千葉県松戸市のみのり台駅から徒歩15分ほどのところにある中華料理屋。 長年ある大型の駐車場を備えたお店。 13時過ぎに着いた時にはそれでも半分ほど埋まっている。 地元の人がランチ会に使っているようだ。 ランチが「おすすめ」「御膳」「麺セット」、グランドメニューも選べる。 色々食べられるおすすめを注文。 10分ほどで着丼。 五目つゆそば、エビとアサリの塩炒め、食べるラー油やっこなどがハーフサイズになっている。ラーメンを食べて来たあとなのでちょうどいいボリューム。 つゆそばは麺はハーフサイズだが、具はそれなりにたくさん入っている満足感高め。醤油ベースのつゆで優しい甘みがある。 塩炒めは中華料理らしいバランスできのことそら豆の旨みが感じられる。 杏仁豆腐はセットについてくる量ではないのでは?!というほどボリュームあり。甘さは控えめなので締めにちょうど良かった。 地元ではあるがあまり行ったことのなかった店に入ってみるのも面白い。
伝統の技が光る香港風チャーハンが自慢
ここはいつも五目揚げそばを食べてるのに この日は珍しく日替わり…。 青椒肉絲でした! いやぁ、美味かったわぁ。 青椒肉絲にもやしが入ってるのてなかなか 無いけどこれはこれで美味し。 ピーマン高いから?とかお財布事情を考えるてみたりした…ww 杏仁豆腐も安定の美味しさでいい! 久々行っても美味しいこちら。 やっぱり次は五目揚げそばになるかなぁ… ごちそうさまでした♪ #太田グルメ
ストレートな辛さ、四川担々麺が美味しい、黒磯駅近くの中華のお店
那須で四川料理 汁なし坦々麺が美味しいとの事でしたが、麻婆豆腐や坦々麺も美味しかった。スープが確かに上手いですね。トゲトゲしたコク満載な味ではなく、スッキリとしたものがベース。 麻婆豆腐は、忠実で王道的な麻婆豆腐。 汁なしはもっと麻味があるのかなとは思ったけどそこまでではなかったです。が、辛くて汗が吹きでます。 こういうのが近くにあると嬉しいですよね。 しかも安い。
濃厚スープと特製麺で味わうコスパ最強ラーメン
とんこつ辛麺と半チャーハンセット640円をいただきました。とろみのあるスープがチャーハンにも合ってて美味しかったです(^^)そこそこボリュームもあるので、ラーメン単品390円でもいいかもしれません。 店内は広くて、カウンター6席と4人座敷が4個くらいでした。駐車場は場所バラバラですが6台程度あります。
ぱりっとした餃子が名物、あっさり味のミソ味スープがおいしいラーメン店
塩チャーシューメン 【930円】 味噌ネギチャーシューメン 【980円】 前を通るたびに ちょっと気になってはいたのですが、きっかけが無くて、やっとこ来店! 前調査で チャーシューが美味しいとクチコミがあったので、チャーシューは外せない! チャーシューはホロホロで 美味しいです! 黒く見えるのは アオサだったかな? ラーメンは普通かな?
北陸で味わう本格的なマー油香る熊本とんこつラーメン
富山は、味噌ラーメンや 富山ブラックが多い中… 『熊本とんこつラーメン かすみ』 美味しいラーメンを求めてやって来ました。 今日は、大盛りの熊本とんこつラーメン880円を注文。(普通盛りは700円で周辺のラーメン屋ではコスパが良い!) 土日限定ランチもあるよ 店内は、お昼時の為満席です。 待つこと…約5分。 とてもスピーディー。 まずは、刻み紅生姜をたっぷりのせて頂きます お好みでゴマもどうぞ… 麺は細めん、やや硬め、スープはコッテリで きくらげの歯応えが良い チャーシューも味は濃いめ とんこつスープはとても美味しい。 車の運転もあるので今日は飲めないが ビールにも合いそう。 お酒の種類も豊富… また、寄らせて頂きます。
本格台湾の味を存分に楽しめる隠れ家中華ダイニング
#千葉 #印西牧の原 【台湾料理 師記】 • 麺類+ご飯類 990円 (平日限定、11:00〜15:00) • ランチ定食 麻婆豆腐 880円 (平日限定、11:00〜15:00)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『お好みでお得に食べられる平日限定の麺類+ご飯類セット』 千葉県印西市にある台湾料理専門店。 印西牧の原駅から徒歩約20分の場所にある 「台湾料理 師記」さんに行ってきました! ◼️麺類+ご飯類 990円 麺類+ご飯類は平日限定のお得セットで 今回は麺類を冷しジャージャー麺 ご飯類を牛バラ小丼を選びました! 冷しジャージャー麺は冷やされて コシのあるモチッと食感の平打ち麺に 肉餡と白ねぎ、胡瓜が盛られています! 甜麺醤が際立ったコク深い味わいでです! 牛バラ小丼は適度な厚みの牛バラ肉と 小松菜をほんのり甘みとコクのある 餡で合わせていて、白米に良く合って 美味しく食べ応えもあります! ◼️ランチ定食 麻婆豆腐 880円 ランチ定食 麻婆豆腐は麻婆豆腐に ライスとスープ、ミニサラダ、漬け物 胡麻団子が付いたランチ定食です! 麻婆豆腐は甜麺醤感の強いコク深さと 山椒の痺れが効いた濃厚な味わいで たっぷり入った絹豆腐のトロッと 食感が堪らなくて美味しいです! ◼️その他・情報 住所:千葉県印西市草深1421-95 営業時間:11:00〜15:00、17:00〜23:00 定休日:火曜日 ___________________ #台湾料理師記 #台湾料理 #冷しジャージャー麺 #ジャージャー麺 #牛バラ丼 #麻婆豆腐定食 #麻婆豆腐 #昼食 #昼ご飯 #ランチ #lunch #印西牧の原駅 #千葉県 #千葉県グルメ #印西グルメ #印西牧の原グルメ #グルメ #2025
落ち着きある空間で楽しむ、和の季節感が薫る中華ランチ
大崎駅から徒歩2分。大崎ニューシティ2Fの落ち着いたエリアに構えるお店。外観はとても上品。広々とした店内は席の間隔もゆったりめで、開放感◎仕事の合間のランチにも、友人とのおしゃべりランチにもぴったりです♪ 東京で長年愛されている中華ブランドとして知られ、旬の素材を活かした本格中華を楽しめるお店です。化学調味料を使わない身体にやさしい料理が魅力で、コース料理から気軽なランチまで幅広く楽しめるのが特徴です♪ ——— ◆20品目のバランスランチ【1,380円】 主菜〜デザートまでお皿がズラッと並び、色鮮やか♪ ・油淋鶏(主菜) 一口噛むとジュワッと肉汁が弾けて香ばしさMAX!皮はカリッと、中はふっくらジューシーで食感がバッチリ。甘酸っぱいタレが絡んで、ごはんとの相性もバッチリです。 ・麻婆豆腐(副菜) 辛さは控えめでコクがじわ〜っと広がる優しい味わい。豆腐はトロトロ、ひき肉の旨味もしっかり感じられて、バランスランチの名に相応しい一皿です。 ・中華スープ ふんわり熱々、じんわり旨味が広がるスープは口当たりまろやかで、ほっとひと息つける優しい味。 ・ザーサイ & ごはん ザーサイのコリコリ食感と塩気がアクセントになって、白いごはんが進みます! ・杏仁豆腐 つるんと喉ごし滑らか。甘さ控えめでランチの締めにピッタリ♪ ——— 「20品目」という名にふさわしく、栄養バランスも味わいも充実。お腹も心も満たされるランチです! 一皿一皿が丁寧に作られていて、メインからデザートまで飽きることなく食べ切れます。 駅チカでサッと入れるのに、味の質は高くて大満足◎休日ランチにも平日ビジネスランチにもおすすめです! ごちそうさまでした✨
創業は明治、肉の焼き物で評判の横浜中華街の名店
横浜中華街の同発新館が建て替えのため、その補完として一時期店を閉めていた同発別館の営業を再開した。飲食部門は閉じたままだが、中華菓子や叉焼などの販売を開始したのである。 但し、料理飲食部門は閉じたままなので、新型コロナの喪明けには一刻も早く再開を願いたい。 なお、華正楼本店も長らく閉じていたが、入口横の空間を利用してテイクアウト専門の中華菓子店が開いていた。店員に尋ねると要領をあまり得ないが、華正楼単独の運用ではないらしい。
家族や友人と楽しめる、名物やきそばと本格中華の大満足レストラン
2025年10月17日(金)に梅蘭 JRさいたま新都心ビル店をランチで訪れました。 梅蘭やきそばが名物の人気中華料理店です。 お店の造りはテーブル席、ソファー席、個室などがあります。 訪れた時の客層は老若男女幅広く、男性が多めだと思っていましたが女性もけっこう見かけました。 テーブル席に着くと冷たい水が出されました。 お店の人は中国人のようでしたが、にこやかでテキパキとした接客も良かったです。 ランチのAセットを食しました。 梅蘭やきそば、スープ、杏仁豆腐のセットで税込1150円です。 梅蘭やきそばは、外側がカリッと焼かれていて中からあんかけともちもちの麺が出てきます。 外側の麺が香ばしく玉子の味わいを感じました。 あんかけの具材は、豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎ、椎茸などです。 あんかけは濃厚な味わいで旨味がたっぷりであり、ニラともやしのシャキシャキとした食感も良いです。 スープは玉子スープであり、とろみがあってほのかな甘味がしました。 杏仁豆腐には白桃と黄桃が入り、つるりとした食感で華やかな味わいが良いです。 美味しかったです。