全国の(47ページ目)広東料理の情報・おすすめのお店

この日は香港♪ 香港が現在のようなスタイリッシュな街になる以前から、Hong Konger に愛されてきたというお店だそう。 テンプルストリートにある掘っ立て小屋のようなお店。足元は土、屋台にあるようなテーブル。トイレもない。３０年前の私なら、絶対に足を踏み入れないようなお店。 でも、これが美味しいのです、と香港人の友人。 オーダーは地元の人にお任せ。 香港人が愛するメニューを選んでくれました。 お酒はやめてお茶で乾杯。 まず一品目。イカフライ。高い火力で揚げられた新鮮なイカフライ。ウーン、うまい！ 呼子のいかに匹敵するくらい。ほんとに美味しい！ 二品目。初めてのメニュー。牛の胃袋のフライ。 これがまたウマイ❗なんと表現して良いのやら。甘辛い下味、カラリと揚がって固すぎず柔らかすぎず。ビールに絶対合います。 このメニューは、このお店のようなローカルな食堂にはありますが、調理に手がかかるので、大きなレストランには無いところが多いそう。ウーン、美味しい！ 三品目。海老の蒸し物のにんにくソース。これは定番の美味しさ。実に美味しい！ 四品目。豚肉ソーセージのせ土鍋ご飯。 これも初めていただくメニュー。豚肉ソーセージは血が少し入っているのか癖があります。でも、むしごはんに乗せてタレを掛けていただくと、悶絶もの。美味しすぎる❗ この時は大食漢夫妻にしては珍しくオーダーした品数が少なかったのですが、一皿のポーションが大きく、またまた膨満感。でも、美味しいので手が伸びてしまう私。なんてあかんやつなの。 ごちそうさまでした♪ #中華料理 #香港グルメ #地元の人に愛される #海鮮 #海外旅行

出張5日目は悲しいがな最終日 (>_<。) ケルンのランドマーク、ドーム近くにあるチャイニーズレストランで最後の晩餐です♪ 中華と言えども、やっぱり地ビールのガッフェル・ケルシュで (*￣∀￣)ノ■☆■ヾ(￣∀￣*) ﾉﾑｿﾞｰ!! ジョッキで出てくるのは珍しいかも？！ ホントのところは0.3lと0.5lとあり大きい方を選んだだけなんですが (￣ｂ￣) ｼｰｰﾂ‼ (笑) そしてこの夜は香港人のウィリアムさんのご招待♪ もちろんオーダーもお任せです！ 料理は広東料理と四川料理が中心と言ってましたぁｗ 野菜たっぷりの本日のスープに青菜炒め、モヤシ炒め、麻婆ナス等など..... 何だか久しぶりに野菜料理を食べたって感じですぇｗ そして豚の角煮に回鍋肉、お魚料理も忘れずにです (=￣▽￣=)Ｖ やっぱり中華はどこへ行っても安定しますね！ (笑) 思わず慣れ親しんだ味にビールもススミ、気付くとジョッキ5杯でイイ気分 (#^.^#) 最後はウィリアムさんに「3 Liter Beer Guy」とあだ名を付けられ ∑(￣[]￣；)! ﾎｴ-!! ご馳走様でした。 #Germany #overseas

海南料理の有名店です。いつも大行列ですが、昼過ぎに行ったらすんなり入れました。 海南麺、Roti Babi、カヤトーストなどをいただきました。 海南麺は海鮮塩焼うどんと言う感じ。美味いです。 カヤトーストはカヤジャムが手作り感あり、甘さ控えめでこれも美味い。 Roti Babiは甘めの肉餡が入ったパン。これも美味い。 料理の提供が早いのも◎です。 #MedanTuanku #ダンワギ　#有名店　#人気店　#朝食　#美味い　#BEST　#KL　#マレーシア

シンガポールその17。インタコンチネンタルホテル併設の満福苑さんでビジネスランチ。ランチセットにしましたが、前菜、スープ、チャーシュー・ローストポークと来て、この時点で腹八分目程度。最後のメインが凄く美味しいのだけど量がすげ〜。きしめんのような感じのホーファンと呼ばれる麺がたっぷり。しかも具が多くて麺が見えない。これだけで充分に一食分です。更にデザートが大きなお椀で出て来てノックアウト。いやー、お腹いっぱい。美味しい中華ですが、量は要注意です！

中華街の中華屋さん お安く食べられお安く飲めます。 豚肉の唐揚げが美味いです。

Lot10 の地下フードコートのSeng Kee Chicken Rice 成記雞飯さんでチキンライスを こちらのチキンライスはおにぎりというかお団子になっていて映えます。 お味も抜群によく、チキンもチキンライスも美味しいです。 Lot10地下のフードコートは良く利用しますが、どこもはずれなしの気がします。お勧めです。 #Lot10　#ショッピングモール　#フードコート　#ブキビンタン　#KL　#マレーシア　#チキンライス　#有名店　#人気店　#美味い　#おにぎり

#ららぽーと　#KL　#マレーシア　#チェーン店　#チャイナタウン　#ペタリンストリート　#ランチ　#コスパ　#ランチセット　#中華　#ショッピングモール ららぽーとKLの地下、バーガーキングの隣にあるお店です。 マレーシア中華のメニューが豊富で、豚肉も取り扱っています。 この日はバリューランチセットの宮保花肉飯14.90RMをいただきました。 注文すると5分程度で配膳、早いです。 お料理は濃い目な色付きですが、味は濃くなく、ほどよい甘辛タレがご飯によく合いま す。 この日はバリューランチセットが先に目につきバリューランチを注文しましたが、通常メニューセットも18.90RM～、そちらは前菜3種付きだったので、そっちの方がお得かもしれません。 何度か通って、美味しいメニューを探したくなる感じのお店でした。

#マレーシア　#シブ　#サラワク　#中華　#ハラル　#ノーポーク　#美味い　#BEST　#有名店　#人気店 サラワク州シブの中華料理屋さん。 ホテル内の高級中華。会食やパーティー用の中華屋さんです。もちろんお料理もサービスも一流。美味いです。

#ジョホールバル　#中華　#マレーシア　#美味い　#シーフード ジョホールバルの中華屋さん。大型店で個室も広いです。 生簀にはたくさんの魚が泳いでいます。 冷やし酢豚は、氷の上に盛り付けられています。これが意外といけます。 どのお料理もはずれなし。美味い。

#ペタリンジャヤ　#ショッピングモール　#中華　#海鮮　#チキンライス　#美味い　#BEST　#KL　#マレーシア 知人のパーティに招待され行ってきました。 パーティ用の大皿中華メニューが次々と運ばれてきます。どれも美味いです。 特にチキンライスとエビは絶品でした。 数百人規模のパーティメニューで、このクオリティは◎です。美味い。

日曜お昼に15分くらいならんで入れました！メニューがたくさんあるので並んでる間にたくさん悩む… ワンタン麺は香港のやつだ！と嬉しい麺の細さ。大人数で行ってシェアしながらたくさん食べたい店です。

旧友と三人でランチ。居心地がとてもよくて11時30分から15時00分まで長居した。2024年11月26日に移転したばかりなので、店は新しく、店員さんの対応も宜しいので、珍しくリピしたいと思った。写真#1は本人の了解を得て撮影投稿している。 友人が感心していたのは、中華料理といっても和食に近い味付け、つまり薄味であり出汁が効いているのである。フカヒレスープは完飲した。なお、フカヒレスープは途中で赤酢を垂らして味変を楽しむことができる。 順序が狂ったが、前菜で驚く。鮑の山椒和え冷製、蟹のはさみ、涎鶏、ヤングコーン。これだけでつかみはオッケーである。 そして、フカヒレのスープ。途中で赤酢を垂らして味変を楽しむ。赤酢は寿司につかうものだとばかり思っていたが、友人が中華と和食のコンビネーションだと評していたのは頷けるのである。スープは完飲した。 次は、海老入り蒸し餃子と焼売。半透明の皮がするりと喉を通るのである。そして、白身魚の香港風強火蒸し香味ソースで、わずかに香る八角が食欲をかき立てるのである。そして、特製黒酢の黒豚酢豚。具材の種類が少ないだけにズッキーニ、オニオン、パプリカの各々の歯応え、歯触り、舌触りを個別に感じることができたのである。 写真＃1のYさんが三人前の麻婆豆腐を取り分けてくださって、ヒーハー言いながら〆のご飯を頂いたのである。 残りは省略。

六本木に昨年末にオープンしたばかり。ここは名店の隼のアラカルト版で同じビルにお店はあります。名物の鳩の香揚げは事前予約必須です。これがメインかと思ったら初めに登場、シェフは空腹のうちのにスペシャリテを楽しんで欲しいとのことです。お肉盛り合わせ、焼売、春巻き、魚、野菜とそれぞれバランスよく注文。どれも上品で美味しい、シェフは一般的な料理に感動を提供できるよう日々研鑽しているようです。フカヒレもまろやかで思わずご飯を追加。 締めの担々麺と炒飯も抜群です。

かつて外苑前でワインx中華で大人気店だった「楽記」さんが、四ツ谷三丁目で新たに「新楽記」さんとしてオープンしているとのことで、楽しみにしていました。 四ツ谷三丁目駅からは徒歩で10分弱の住宅街にひっそりと。外苑前の時の2階建ての活気ある感じではなく、落ち着いたワンフロアの雰囲気です。 「楽記」のメニューそのままに加えて、新メニューもある感じです。ポーションも人数に応じて、うまく調整して出して頂けます。 焼豚は相変わらず皮がパリパリで、中はしっとりとの食感のメリハリだとか、中華ならではの腐乳のようなオリジナルソースで頂く金目鯛の蒸し焼きだとか、ホルモンのおつまみだとか、丁寧な上湯スープと香港麺のラーメンだとか…ボトルでオレンジワインに合わせましたが、バッチリでした。 次回は、多人数でいろいろなメニュー探索をしたいと思います。

月曜日のランチで訪問しました。 小田原の国道255号線沿いの中華料理屋さん「福臨大飯店」。 たくさんの飲食店や商業施設が並ぶ国道沿いという立地だけに、広々とした駐車場の用意があるのはもちろんのこと、店内も席数が多く、まるでファミリーレストランのようになっています。 気軽に立ち寄れます。 この手の中華料理屋さんに共通して言えることは、１品１品のボリューミーさはもちろん、価格設定も抑え気味という点です。 大衆的な中華料理屋さんです。 ランチメニューから「油淋鶏炒飯」を選びました。 ■ 油淋鶏炒飯 作りたての熱々な状態で供されます。 いわゆるパラパラ系の炒飯。 普通盛なのに量が多いです。 具材は玉子とチャーシュー、長ネギ。 町中華ならではの油感としっかりとした味付けにはなっていましたが、塩味が強すぎることはなく、フツーに美味しく頂きました。 油淋鶏は、鶏肉はやわらかく、外側はカリッと焼かれています。 醤油に砂糖、生姜、酢という、シンプルな特製ソースで軽く味付けされていました。 餃子まで付いてきます。 スープはトロみの溶きたまごで、味は割と薄め。 杏仁豆腐が付いていてお口直しを。 以上、レベル感はフツーで、それほど感動はなし。 安くて満腹になれる普段使いの町中華屋さん「福臨大飯店」でした。