榮發餐廳 Wing Fat Restaurant ゥローンファー 栄発 海鮮菜館

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Akiyo Athlete

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この日は香港♪ 香港が現在のようなスタイリッシュな街になる以前から、Hong Konger に愛されてきたというお店だそう。 テンプルストリートにある掘っ立て小屋のようなお店。足元は土、屋台にあるようなテーブル。トイレもない。３０年前の私なら、絶対に足を踏み入れないようなお店。 でも、これが美味しいのです、と香港人の友人。 オーダーは地元の人にお任せ。 香港人が愛するメニューを選んでくれました。 お酒はやめてお茶で乾杯。 まず一品目。イカフライ。高い火力で揚げられた新鮮なイカフライ。ウーン、うまい！ 呼子のいかに匹敵するくらい。ほんとに美味しい！ 二品目。初めてのメニュー。牛の胃袋のフライ。 これがまたウマイ❗なんと表現して良いのやら。甘辛い下味、カラリと揚がって固すぎず柔らかすぎず。ビールに絶対合います。 このメニューは、このお店のようなローカルな食堂にはありますが、調理に手がかかるので、大きなレストランには無いところが多いそう。ウーン、美味しい！ 三品目。海老の蒸し物のにんにくソース。これは定番の美味しさ。実に美味しい！ 四品目。豚肉ソーセージのせ土鍋ご飯。 これも初めていただくメニュー。豚肉ソーセージは血が少し入っているのか癖があります。でも、むしごはんに乗せてタレを掛けていただくと、悶絶もの。美味しすぎる❗ この時は大食漢夫妻にしては珍しくオーダーした品数が少なかったのですが、一皿のポーションが大きく、またまた膨満感。でも、美味しいので手が伸びてしまう私。なんてあかんやつなの。 ごちそうさまでした♪ #中華料理 #香港グルメ #地元の人に愛される #海鮮 #海外旅行