駅近で楽しむ、多彩な広東家庭料理と癖になるカキソース和えそば
宿題であった、お茶の水にある中華「嘉賓」さんで念願の「カキソースのあえそば」を食べる事ができました。 具は少量のネギだけというシンプルなあえ麺。極細の麺にネギと牡蠣の旨味だけで仕上げたミニマル麺。癖になる味ですね。 牛肉のスープも個性的な味付けで、牛肉は何かと混ぜられているみたいですが、食べた事の無い食感。スープは醤油味のシンプルな味付け。パクチーの味が効いてます。 唯一無二の個性的なランチセットです。
あっさり仕上げた本格広東料理を洗練された空間で
今日は勤務先の院長と奥様と3人で日航ホテルの桃李に行ってきました。 3日が私の誕生日だったのでお二人でお祝いして下さいました 前菜3種、フカヒレスープ、点心3種、エビチリ、蓮包おこわ タピオカ入りココナッツミルク どれも美味しくお腹一杯になりました。 院長、奥様、楽しいひとときありがとうございました〰️ ご馳走さまでした❗
本格スパイス香る隠れ家中華
《福島》現地で修行し学んだアレンジなしの本格「香港中華」 食べログ『3.32』 【訪問】易しい JR環状線「福島」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日19:45着で店内3人 【注文】口頭 ・白マーボードーフ¥1,480 ・ライス¥480 塩味のコクと若干山椒が効き、アクセントでミニトマトの酸味、具は青ネギ、絹豆腐、豚ミンチ、シャキシャキ白くわい、見ためインパクト抜群の白い麻婆豆腐 (卓上調味料) なし 【店内】23席 カウンター4席、テーブル19席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #LEE #中国料理 #白マーボードーフ #香港中華 #町中華 #大阪中華 #福島グルメ
痺れる辛さと甘さが絶妙に溶け合う、進化系カレーを楽しめるお店
長崎では美味しい中華屋さんが多くいつも何を食べるか悩んでいましたが今回は長崎の友人に耳寄りなカレー情報をいただき伺いました❣️ 余り食べた事のない麻辣キーマカレーです。 痺辛のカレーでしたが、台湾マンゴービールの甘さがちょうど良く美味しくいただきました。 麺類も美味しそうなんで又伺いたいと思います☝️
市場の中で味わう、香港風スペアリブご飯と本格中華
近江町市場のいちばん館2階にある中華料理店です。 店内はテーブル席、奥に足が伸ばせる小上がりの座敷もあります。 あとで名刺をもらってわかったが、女将さんの名が店名になっています。 オーダーしたのは、海鮮サラダ、点心盛り合わせ、エビ入り焼きそば、などなど。 どの料理も美味しく、日本人の口に合うように調理されている。 食べ終わってから女将さんと話が弾み、楽しいディナータイムを過ごせました。
ベイクォーターの近く安くて美味しいランチが食べられる、便利な中華料理店
【サンマーメンって、どんなんだっけ? 横浜 隆昌酒家 】 雨がが続き気温も下がり、昼は温かいものが食べたい!誰も店の名前は誰も覚えていなくとも、職場の近く、昼食で行く中華料理店へ。 (隆昌酒家)に部署の人達と、また行きました。 この前は、五目ラーメンを食べました。 最近タンメンを続けて食べているので、メニューを見ましたが有りません。1人が、豚肉細切り麺に決めたと。、見ると名前の下に小さく、「生馬麺」とあります。サンマーメン?サンマーメンだよと。 私も、これにしました。 出てきた麺は、少し甘目の醤油ベースのスープ。 中細麺。そして、豚肉の細切り、もやし、少しの人参とニラの具材を炒めて乗せてあります。 とろみは、無し。 温まって、とても美味しいラーメンでした。 しかし、出てきた時「これがサンマーメン?」と、疑問に思ってしまいました。 サンマーメンとは、何? 以下は、「はまれぽ」の受け売りです。 横浜発祥のサンマーメン。 本来は、「生碼麺」 「碼」は、港の事。戦前、港町横浜で食べられていた賄いラーメンの総称。新米の調理人が細切りの練習に使った具材を、麺の上に乗せた賄い麺。 具は、白菜が中心。この時点では、もやしは使わず、とろみは付けていなかったそうです。 戦後の混乱期、物資が不足する中で満腹感をもたらし、薄味でも麺に絡めて美味しさを感じられる様にと、広東麺のとろみを真似だそうです。 もやしは、当時、中華街で安価に手に入りやすかった為。今では、このスタイルが定番化して文字も「碼」→乗せるという意味の、「馬」を使う様になったという事です。 賄い料理から、表のメニューに乗せて出し始めたのは、中華街の老舗・聘珍楼が最初。 かながわサンマーメンの会・張会長によると、具材を5種以上使うと決めているだけで、作り方にも味にも決め事はないそうです。賄い料理から発展したものなので、各店各様な方が自然ですね。 ここ、隆昌酒家の生馬麺、サンマーメンは、とろみはない、具材は4種。でも、生馬麺と名乗ったらサンマーメン。 横浜駅西口、鶴屋町の珍来のチズばあちゃんは、「もやしそばにとろみをつけたら、サンマーメン」と言っていましたが、煩い事言わない、自由なのがサンマーメン。 サンマーメンは、自由の証しなのです! 美味しければ良い! 隆昌酒家のサンマーメンは、また食べたくなるサンマーメンでした。 #サンマーサンマーサンマーメン
餃子自慢&コスパ良好なプチ贅沢中華ランチ
お昼のコース2,800円 #会食ランチに使える #餃子がオススメ #駐車場あり #チャーハンにこだわり #1人3000円以下で食べれるお店 #プチ贅沢ランチ #優しいさっぱりスープ #記念日はここで #ご褒美ランチ #女子会ランチにおすすめ
町で味わう本格中華ランチと温かな接客
府中の町中華が減っちゃってきたので、開拓。 といっても、老舗のはず、ここは。 昨今の米不足で、ご飯のおかわり自由が休止になってた 頼んだのは、麻婆豆腐定食。 辛い方とそうでない方があり、辛くない方選んだけど、そこそこ辛いです。 でも味が深い。山椒の辛さが効いてるし、挽肉多めだし! 美味しい。 これが1000円前後で食べられるのは、ありがたい。 他の定食も1000円程度なので、他もチャレンジ必須だな。回鍋肉定食とか。 美味しゅうございました〜
忘・新年会にぜひご利用下さい♪最適なオススメコースをご用意しております♪
✔︎青山にある高級感漂う中華料理 ✔︎レッドカーペットでお出迎え ✔︎ランチどきは近くで働くおしゃれさんが多数 ✔︎細切り牛肉の歯応えがいいチャーハン ✔︎他のメニューも期待できるランチメニュー #レッドカーペット
駅近ビルで楽しむ、コスパ良好な本格中華ランチ
こんな近くに、中華をコスパ良しでいただけるおみせがあったなんて!! 鶏とカシューナッツ炒めとか、春巻きとか、夜も来てみたいお店です。 ランチ一択1500円です!!
鶏ガラのスープで食べるあっさりした味のラーメンが食べられるお店
泉区でランチ、中華料理 旬香菜館 立場駅からかまくらみちを少し入ったヨークマートの向かいにあるお店です。 以前も何度か利用したこともありますが、ランチがお得なお店です。 以前は690円でしたが、今は720円に値上がりしていました。 しかし、それでもかなりお得です。 ラーメンセットは、台湾ラーメン、醤油ラーメン、台湾味噌ラーメン、豚骨ラーメン、塩ラーメンから選べます。セットでは、中華丼、マーボー丼、回鍋肉丼、天津丼、炒飯、焼き餃子から選べます。 今回は台湾ラーメンとチャーハンセットにしました。ここのチャーハンは、パラパラで私好みです。 この値段で麺もご飯も一人前なのでかなり食べ応えがあります。 お腹いっぱい食べたい時は是非ご利用ください。
金沢八景、金沢文庫駅付近の中華料理店
金沢文庫にある中華料理店。 末娘を塾に送った帰りに奥さんと夕飯。 1500円のコースを注文。 ①蒸し鳥とチャーシュー盛り合わせ ②烏賊のチリソース ③カシューナッツ炒め ④麻婆豆腐 ⑤玉子スープ ⑥炒飯 ⑦杏仁豆腐 *小籠包 追加 ⑦品付いて1500円(1人) 腹いっぱいになります。大変美味しかったです
ジャズの流れる落ち着いた空間で本格中華をお楽しみください。
お店の雰囲気と、美味しいお料理が魅力のお店( ´ ▽ ` )ノ駐車場に車を停めた時点で、『今日は何食べようかなぁ~(*´▽`*)』な気分♪ メニューを開きいつも悩む。 …どれも食べてみたい…(*´~`*) しばし悩んだあと、今日は 唐揚げ(小) 酢豚(小) ねぎ麺 セロリのあんかけ焼きそばを注文。 柔らかい明かりのお座敷。聞こえてくるジャズ。 いつ来ても好きな空間。 遠くで中華鍋の音や、油の音が聞こえてきます 唐揚げ(小) どうしてもロンロンに通ってしまう大好物の唐揚げ。 大きな唐揚げが5個もあるのに、これで(小)サイズ。超カリカリな1口目。からの、ジューシーなお肉。そこにかかっている、特性甘辛タレがほんとに美味しい(*´∇`)ノ 美味しいものを食べると目をつむって味わってしまう…まさにコレ(*^_^*) ねぎ麺 シンプルな見た目ですが、細めんに絡むスープはスッキリしながらもしっかりコクのあるスープ。 セロリのあんかけ焼きそば 珍しいなぁ。からの注文でした。 歯応えの良さが残ったセロリがたくさん。一緒に入っているひき肉もとても美味しい(*^^*) 酢豚(小) イメージしていた酢豚とは違った~(笑) 色とりどりな野菜が沢山。パプリカ、茄子、ブロッコリー、トマト。お肉もゴロッと大きめなのに、やわらかぁ~(*´~`*) 酸味はやさしめでお子さんでも食べやすいくらい。 今日もとても美味しいお料理に おくちもお腹も大満足(*^^*) 美味しかった~(*´∇`)ノ ごちそうさまでしたけろんヽ(*´∀`)ノ #美味しい中華
古民家で味わう、滋味深くクリエイティブな点心コース中華
ひっそりと平屋の古民家?で営業されてて 看板は小さくあるだけなので見逃し注意です カウンターとテーブルが数席の お任せコース¥6000 とっても拘っていて手間暇かけた 料理はどれも絶品でした コースとは別に 麻婆豆腐は前もって予約しといてもらいました。 少し餡が硬めでした。 これは少し辛くてもいいかもです。 前菜 蒸し物がとっても美味しくて 生地がモチモチしてて美味し過ぎました 少ないかなと思いましたが 蒸し物が多くてすぐに お腹がいっぱいになります❣️ 支払いはランチは現金、PayPayのみです 夜も行ってみたい場所になりました✨ 駐車場は近くに有料が有ります お腹いっぱいご馳走さまでした(^^)
洗練の広東ここにあり!!
中華街の老舗店舗で昼飲み。 食べ放題なのに料理がすごく美味しくて良い意味でめっちゃ期待を裏切られました! 最高です!
上野の絶景と共に楽しむ、上質中華と丁寧なおもてなし
【安定の東天紅の中華】 〈0558〉 東天紅、上野本店の中華。 千代田線の湯島が最寄りかと。 この日は会合の後に引き続き利用しました。 メニューは、、、 ⚫︎六種冷菜の盛り合わせ ⚫︎北京ダック ⚫︎ふかひれスープ ⚫︎烏賊と鶏肉 季節野菜の柚子風味炒め ⚫︎大海老のチリソース ⚫︎牛肉のオイスターソース風味炒め ⚫︎五目焼きそば ⚫︎デザート三種 東天紅、久しぶりに来ましたが、 安定のお味です。 前菜の六種盛りは、色々な味が楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした♪♪
宇都宮でも数少ない本格中国料理店
宇都宮駅東にある山泉楼でランチ 定食か迷ったけど広東麺、春巻き、イカの香り揚げを注文しました。どれも美味しかったです。 次にいくならば、四川風麻婆豆腐を食べてみたいです。
ホテルオークラ東京直営の広東料理店、個室充実で宴会に最適
ランチ時に、単品で海老入りつゆそばを食べました。海老が大きくて食べ応えあり、白菜などの野菜や木耳も歯応えもあり塩味のサッパリしたスープが美味しかった。麺も細麺が良い。 食後に、ジャスミン茶でサッパリ。
豪華食材と本格中華をたっぷり味わえる名店
横浜市中区山下町、横浜中華街大通りの『廣東飯店』での懇親会に参加しました。今回は前菜6種盛り(酢クラゲ、焼豚、蒸し鶏葱ソース、豚バラ煮、帆立、海老)からスタート、フカヒレ姿煮、北京ダック、伊勢海老XO醬炒め、鮑のオイスターソース、牛ヒレ肉と野菜、カシューナッツの黒胡椒炒め、帆立と春雨の豆豉蒸し、アスパラ蟹卵かけ、海鮮炒飯、杏仁豆腐でした。大皿盛りですので自分で好みの量を調節できたので全てのお料理を頂けました。豪華メニューで大満足でした #横浜 #中華街 #廣東飯店 #フカヒレ #北京ダック #伊勢海老
中国少数民族料理とスパイスを体感できる穴場
藤沢にある中華料理 百名店。ビルの6階にあります。 1時間位前に予約して、訪問しました。 直接、行っても多分待たされると思うので、電話してからの方が良いと思います。 休日はコースのみとのことなので、ムーランコース2,640円をお願いしました。 ドリンク 前菜3種盛り合わせ スパイスえんどう タンタンメン 相方は海老のワンタン メインのタンタン麺はナッツ、小海老が入り、美味しかったです♪ 前菜はちょっと残念でした。