(5ページ目)広東料理 忘年会 でおすすめのお店

去年から食べたくて食べたくて仕方なかった杏仁豆腐をやっと食べれましたぁーーーー(≧∇≦)/ ケータリングをされてることもあり、１～2ヶ月お店を開けないこともたまにあります… メッセして開いてる日を確認して、ドキドキの初対面o(^o^)o 杏仁豆腐には、 桂花新酒のジュレがかかったロッソ ジャスミン茶のジュレがかかったミモザがあります！ やわらか～なジュレにぷるんと杏仁豆腐♡ ミモザはさっぱりで、ロッソはキンモクセイの優しい香りで特に私好みでした♡♡♡ 杏仁豆腐の固さもトロトロではなく、少しもっちりするような固さで、本当ちょうど良いのですＯ(≧∇≦)Ｏ 一緒に行った友達も気に入ってくれて、二人でおかわり(笑) 軽く３つは食べれちゃう♡ロッソかなりおすすめですよ～(^^)♪

もやしそばと半チャーハンセット750円でした。思ったよりクセがなくフラットな味でした。いっぱい混んでいました。ごちそうさまでした。

✔︎驚きの24時間営業 ✔︎飲んだ後の焼肉 ✔︎そして麻婆豆腐にチャーハン ✔︎ラムの焼肉もあります ✔︎重宝できるお店 #深夜の焼肉

鳥取駅のすぐ近くに有る中華屋さんで晩御飯♪ 前から気になっていたお店で初訪問ですが、想像していたより大箱な感じの店構え！ お店の中も、ちょっとしたファミレスくらいの大きさで、明るく綺麗で品の有る感じ。 メニューを見てみると、結構本格的な中華料理が食べれそうなラインナップでした。 値段的に大皿っぽかったので、2人でシェアする事に！ とりあえず、若鶏からあげ、広東風焼きギョーザ、牛すじ肉の土鍋麻婆豆腐をオーダー。 まず最初に到着した若鶏のからあげは、コーンフレークの上に結構大粒の唐揚げがドーン！ 厚めのザグザグした衣で中のお肉は勿論ジューシー！ほんのりカレー風味が付いていてい美味しい！酢とチリーソースがタレになっていて、サッパリ食べれました！ 続いて牛すじ肉の土鍋麻婆豆腐。グツグツの土鍋から香る山椒の香りがたまりません！ 牛スジがたっぷり入っていてほろほろに煮込まれてます。牛スジの旨味たっぷりで、花山椒がガッツリ効いていて痺れる美味しさ！松の実の食感も楽しくてかなり美味しい！ そして、広東風焼きギョーザ。かなり大きめなサイズ感！分厚目の皮はカリカリに焼かれいて、中身の餡はたっぷり！野菜の甘味と肉のジューシーさが味わえる食べ応えのある餃子です。 もう少し入りそうだったので、五目チャーハンを追加。 チャーハンは、しっとりオイリーなタイプ。ぷりぷりの海老が入っていて、ザーサイの塩味がアクセントになっていて、コチラもなかなか美味しかったです。 １品2人前くらいのボリュームだったのでシェアしてちょうど良いくらいでした。 お店のサービスも良くて、取皿がしっかり温められていたのもgood！ 本格的で美味しい中華、ごちそうさまでした！ ●若鶏のからあげ 950円 ●広東風焼きギョーザ 600円 ●牛すじ肉の土鍋麻婆豆腐 1800円 ●五目チャーハン 1200円 #鳥取#中華#麻婆豆腐#過去モノ

【狛江、代々木公園の肉祭で食べた台湾焼き小籠包】 代々木公園で開催、2022年度の第2回肉祭シリーズ。 3軒目のお店は魯園菜館さん。 お店は調べてみると狛江にあるみたい。 台湾焼き小籠包を購入しました。 3つで600円。 熱々の状態で提供してくれて、 中の肉汁がぶしゃっと出てくる感じが堪らない。 しっかりと肉餡が詰まっててよかったです。 ハイボールにめちゃくちゃ合いました。 ごちそうさまでした。 #代々木公園 #肉祭 #魯園菜館 #狛江 #台湾焼き小籠包

#お一人様OK #ご褒美ランチ #スープを飲み干すラーメン 今日は、蝦老麺です。 海老、筍、椎茸、葱と絹さや。 優しい餡に包まれています。 麺は、細麺で軽く縮れてます。モチモチ食感で、美味しい。 もちろん、スープもバッチリ。 美味しくいただきました。

入るのに勇気がいる昭和レトロな店構え。 映画「来る」の印象的なシーンのロケに使われています。 訳あって、この日は玉子スープをいただきました。優しい味のスープでした。次回はラーメンを食べてみたいです。

昔、吉祥さんで集まりがあり、初めて入って味の良さに感動し、それから何度も利用させてもらってます。確かに木村さんがおっしゃる通り、もっと多くの人に投稿されても良いお店です。間口も狭く中が見えにくいので一見さんは入りにくいかもしれません。木村さんの投稿を見て、22:30にお邪魔しました。営業は25時までという点も大変助かります。今日は本日お勧めの豚バラ定食880円と生ビールを注文。相変わらず感じが良いスタッフとお客様の楽しい会話に端から見てても心が和みます。味はもちろん、ボリュームもあり満足。個人的には、デザートの杏仁豆腐は、柔らか目が好きですが(笑)。他のメニューも頼みたかったのですが一人では食べきれないので諦めました。今度は、人数揃えて伺います。ご馳走様でした。

ランチに訪問 五目チャーハン 麻婆かけご飯 牛肉かた焼きそば その他、メニューや価格は、画像でチェックして下さいね♪ 家庭的な中華料理屋さんでは、ありません。 本格的な中華料理になります 元ホテルオークラにある中華料理店のシェフでした 店内、厨房も綺麗ですね 地元客で満員ですが、、、 デメリットが、たった一つしかありません。 料理が出るまで時間が掛かる 混雑時は、仕方ないですが、、、 美味しいので注文した料理は、直ぐに食べたいので‼️わがままなだけですが それだけ 後は、接客も全て最高‼️‼️ 料理が出るまで待ち遠しい リピート率激高‼️

映画鑑賞の前に 江別イオンの1Ｆにあります。 海鮮中華飯に 単品で広東風角煮、エビチリ、上海小籠包など 注文しました。 ボリュームがありお腹いっぱいになります。

祇園祭の気配を感じる、7月の初旬に 祇園のカウンター中華を味わうため「八楽」さんへ。 早々に梅雨も明け、盆地ならではの 風がなく重心の低い暑さが堪える。 引戸をからりと開け、手前のカウンターへ。 先客は2組のみ、程よい喧騒。 女将さんが「暑いでしょ」と、冷たいおしぼりを。 ありがたく頂戴し、ビシッと肌を整える。 ●ビンビール サッポロ黒ラベル。 グラスはアサヒ、関西を感じる。 絶妙な冷やし加減。 くぅーっと、喉元の喜ぶ温度。 半分くらい瓶が空になる頃には、 すっかり汗も引き、箸の巻紙を外したくなる。 ●クラゲの酢の物 クラゲのコリコリ、胡瓜のシャキシャキ。 二つの異なる音と噛み心地が、 顎から頭の頂点まで、Dolby soundで響く。 甘み、酸味、旨さの余韻といい すべてが心地よい。 ●春巻 揚げ物もよしと、惹かれるものがあればと 事前に聞いていたが、いざ選ぶとなると難儀した。 ぶた衣揚げ、九条ネギとカニ身巻き揚げ。 どちらも旨そうだが、最後は心に従う。 こんがり、揚げたての春巻。 熱いから、箸で割って食べるよう女将さん。 軽快な香ばしい音、鼻腔を駆け上がる香り。 椎茸をはじめ、野菜の旨みがトロリ。 外と中のコントラストが素晴らしい。 そして、トマトの柚子ジュレでさっぱり。 ●カニ玉煮つけ塩味 もうね、見た瞬間から美味しかった。 パルプフィクションで、トラボルタが目にした 黄金に輝くものは、これだったと言われても驚かない。 時間の流れを遅く感じるようなとろみ。 絶妙な固さ・柔らかさの玉子とカニ。 それぞれ異なるフワフワ感が絶品。 そして、また塩味っていうのが憎い。 このフワフワした中で、 全体の旨さをしっかり取り仕切っている。 ●五目炒飯 カウンターの良きところは、 次の料理の雰囲気を感じられること。 油のはねる音、鼻先をかすめる香り。 鉄と鉄による、小刻みなリズムから ジュッジュッとした米の焼かれる音。 パラパラとしているけど、しっとりもしている。 優しいけれど、旨みが染みていて旨い。 漬物は3種。黒いのは大根、壬生菜にザーサイ。 炒飯を喰らい、漬物をつまみ紹興酒を舐める。 なんという至福の時。 先客の2組が支払いを終え、席をたったため ぶぶ漬けを勧められる前に退散。 女将さんに注文を伝えるたびに、 お一人様用に量を気にかけてくださった。 申し訳なく思いつつも、ご厚意に甘え 色々な京都・祇園の美味さに出逢うことができた。 祇園でカウンター中華。 また、訪れたい。 心から、そう思わせる名店でした。 ご馳走さまでした！！！！

「チャイニーズレストラン蘭園」（山梨県甲府市中央1丁目）。 老舗ホテル併設の高級中華料理店、広東料理ベースに四川料理や北京料理の要素を取り入れた独創的メニューが多い。 彩り豊かな食材を使用したメニューは「スモークサーモンの生春巻き」（1,650円）や「中国野菜のXO醤炒め」（1,600円）等、点心類から小皿料理に掛けて幅広いレパートリーを持つ。 炒飯類や麺類でも野菜が充実、涼を感じる「冷やし担々麺」（1,100円）に温かいスープなら「挽肉味噌と胡麻風味のピリ辛スープそば」（1,000円）、円やかな肉味噌に豆板醤の辛さが似合う。

#気軽に中華 ☆ 金曜のランチでお邪魔しました。グルメ夫婦二人組み。今日は、バーミャンさんです。 ＊ 私は、回鍋肉定食。妻は、肉盛りつけ麺を注文しました。 　追加で、餃子と 茄子の煮びたしを。 ＊ デザートに、ごま付け団子と、揚枝甘露を注文しました。 ＊ つけ麺、ボリューム有ります。回鍋肉お肉と野菜が味噌タレに絡みご飯に合いますね。 ＊ 楊枝甘露、冷たくて美味しいですね。 　ごま付け団子、熱々。

【まるで香港の大衆食堂】 YouTubeで紹介され気になってた 高田馬場の広東料理 『鵝一喜』初・訪・問(*^^)v “鵝一喜”は中国語(普通語)で 「e yi xi(おいしい)」と発音します。 洒落が効いてますね(笑) ・・・実はコチラ、 料理長の梁さんが中国深センご出身。 香港の路傍で売られてるような かなりガチな 「燒臘（叉焼やガチョウのロースト）」や 「窯焼き」がいただけるのです♪ ◆焼鹅切鸡双拼　…1,480円 　「焼鹅（ローストグース）」と 　「白切鶏」の合い盛り♪ 吊るしたガチョウに ソースをコーティングして 飴色になるまで焼き上げた 香港などでみられる『燒臘』。 外側はパリパリ 内側はしっとりした食感♪ ソースの原材料は 五香粉、柱候醤、白糖、生姜粉、米酢、麦芽糖、橙紅色素… 「五香粉」の風味もしますが、 やはりミソは「柱候醤」。 大豆みそに・にんにく・しょうが・ 練りごま等をブレンドした 広東特産の調味料で仄かに薬膳ぽい香りと コク深さを両立した風味です!(^^)! 『白切鶏』はプリプリした肉質で 鶏そのものはプレーンな味付けなのですが、 上にネギ塩ダレたっぷり♪ 少ししょっぱくも ネギ辛い味付けで無性にビール飲みたくなります(笑) ◆鼓油皇炒面　…880円 香港風醤油焼きそば こちらも香港のド定番料理。 お粥と一緒に朝食でいただくのが メジャーなスタイルの模様。 「鼓油」は醤油、砂糖、水を合わせた醤油ダレで、 具はモヤシに豚肉片と至ってシンプル。 食べてみると 実に滋味深く優しい味です(‘ω’)ノ 酸味があってスパイシー、 「いかにもB級グルメ然」とした 日本のソース焼きそばと比較すると 随分あっさりした印象。 ・・・なるほど焼きそばって こういう淡泊な方向性もアリですね、 勉強になりました(笑) ～あとがき～ 以上、『鵝一喜』でした～ 日本人向けに イノベーティブとか高級路線に まとめた広東料理ではなく、 あくまで現地の人が 慣れ親しんでる大衆料理ぽさがあり、 ありのままの広東料理が楽しめたと思います。 面白かったです!(^^)! 一皿のポーションが大きめで、 さすがに1人だと３品目までたどり着けず、 惜しむらくは もう一つの広東料理の定番 『油菜』（アブラナの炒め）が食べれなかった… 折を見て再訪したいと思います。 #燒臘 #鼓油皇炒面 #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

【《香港グルメ》チャーシューと腸詰の土鍋ご飯】 ・・・本日は広東料理食べに神田へ。 といっても、 高級な広東料理コースではなく、 香港の雑踏の路傍で売ってそうな、 「軽食スタイルかつ大衆的なもの」でいきたい！ やって来たのは その名も『香港飲茶』。 …おそらく改装費用不足だろうが 以前、ここで営業していた『源家』の 看板が上半分そのまま残されているのが なんともシュールだｗ （５枚目の画像） 店員氏の広東語が飛び交う 店内で以下を食べてきました♪ ■煲仔飯　…880yen 　和名：香港式土鍋ごはん 中華における 土鍋炊き込みご飯の歴史は古く、 『礼記注疎』によれば周代から 中原地方で既に食されていたという。 広東料理としての 土鍋炊き込みご飯は「煲仔飯」と呼ばれ、 広東地方で土鍋を 「煲仔」と呼ぶ事に由来している。 （北京語だと土鍋は「砂鍋」） 同じ広東省内でも、 広州や東莞、深圳など各地域で 微妙な違いがある。 クツクツと土鍋で炊かれて登場！ 中には香港らしい 蜜汁がけ叉焼と腸詰が。 叉焼は脂身感は少ないが、 皮つきのしっかり食感で 甘コッテリとした風味が秀逸♪ 腸詰は八角などの 中華なスパイスの香りがたまらん(*´ω｀*) ・・・最後は鍋底にへばりついた ご飯をスプーンでガリガリ削り「おこげ」をいただく。 やはり米の「おこげ」が 美味しいと思う感覚は日中韓で共通するのね(笑) 蜜汁のタレが染みた おこげが香ばしく美味しく完食しました♪ ■韮黄鮮虾腸粉　…680yen 広東省で有名な 漢族の伝統的軽食「腸粉」。 名称はモツに似た食感である事に由来し、 唐の時代の滝州(現在の広東羅定市)発祥とされている。 ワンタンのように 柔らかいツルツルした米の皮に 海老、黄ニラを包み醤油で味付け。 シンプルで素朴な味付けかつ チュルチュルした食感で 箸で持って保持するのも難しい柔らかさだ(笑) ～あとがき～ 以上、『香港飲茶』でした。 某グルメサイトのクーポン提示で 無料で香港ジャスミン茶を堪能しつつ 高級な広東料理ではない、 乙な軽食を楽しめたかなと思います。 …あとメニューに 香港式のメロンパンやタルトなど スイーツも充実しており、 気になるところ・・・ 神田駅至近なので是非お試しを #煲仔飯 #腸粉 #東京 #神田 #東京食べ歩き

久しぶりに感動する中華に行ってきました 芝パークホテルや帝国ホテルに姉妹店のある 中華の名店が目黒の高級住宅街にオープン 美しく美味しいお料理とお酒で 春の中華をコースでじっくり楽しむ事ができました はじめの一品 長崎県五島産 クロムツの中国風カルパッチョ 〜葱・花椒のソース〜 美しい若草色のソースに うるいと赤いエディブルフラワー がのって春らしい逸品 甘味のある贅沢なくろむつは白身のトロ！ 深い旨味に惚れ惚れします 乾杯のシャンパーニュと合わせて ゴールドの泡が気分をあげてくれて嬉しい 華やかな香りで優雅な気持ち くろむつにもよく合います 本日の焼き物入りプレート 腸詰 焼豚 クリスピーポーク(甜麺醤添え) 手羽先(フカヒレ醤油煮入り) 自家製干し肉(下に林檎) 蒸し鶏と花咲くらげのネギソース 素敵なプレートには6種もの美味しいものが並びます コクのある焼き物に合わせて紹興酒 紅楼夢 餅米と米麹のみで作られ カラメルが入っていない分スムースな口当たりで 香りと後味を楽しめます 夏之酒 紹興出身の夏さんが有機栽培などを学び土造りから初めて作った米から作られた紹興酒 純粋な良さのみを感じる新しい紹興酒2種 どちらも味わう事ができて幸せです 焼き物の照りとの相性が抜群で さすが名店の中華のお酒のセレクトだなと感激でした 美しい焼き色の手羽にはフカヒレ醤油煮が 入っていたり驚きと美味しいさが溢れてます もし私が近くのセレブなお客様だったら お持ち帰りをお願いしてしまいたい メニューには焼き物とありましたが 蒸し鶏も1種ありコラーゲンなど贅沢感ある 旨味がたまらない一品 噛んだ瞬間に素材の香りと美味しさ 丁寧な調理の技がダイレクトに 楽しめるプレートでした フカヒレ・鮑・新筍のスープ 蓋を開けると全て誰もが大好きであろう フカヒレや鮑が澄んだスープに大ぶりに入ってます 春の竹の子も格別に美味しくて身体の細胞が目覚めそう 木の芽のフレッシュな香りもアクセントに フカヒレも肉厚で素晴らしさに涙 車海老・帆立の天然塩炒め こちらもまた美味しそう カウンター越しに調理するところが垣間見えのですがシェフがタイミングをみて鍋をふって くださりその音からして美味しそう そして絶妙な火の通りで運ばれてくるのが嬉しい 　 添えられたソースが酒のつまみに最高ですよ 海老に合わせて白ワインをいただきました ドイツワインで重厚感ある深い美味しさ 斬新なようですが肉厚の帆立や海老とも 引き立てあうこれまた素晴らしいセレクト どんなお酒をお願いしても粋なものが サーヴされるのです 北京ダック 〜アップルマンゴーとカダイフをご一緒に〜 懐かしい乙女心をくすぐられるような可愛いお花添え 揚げたカダイフがまたニクイ 芳醇な北京ダックなどと包んでいただきます アップルマンゴーの南国のフルーツらしい 甘味も溢れて天国行きです〜っ 長崎県五島産 ウッカリカサゴの強火蒸し ウッカリカサゴってどんなルックスか 気になりググッてみたらホントウッカリ カサゴと間違えてしまうルックスでした そのごっついルックスとは裏腹に 美味しさはほくほくの食感と旨味のある身 そしてソースも余すところなくいただきたい 少しだけのライスをお薦めしていただきましたよ ライスも日本米ではなく長いお米 これが大好きでして中華にはやはり日本の スチーム感あるものより断然こちらだと思います この計算しつくされたマッチ感にも感動 ここで一度お茶をいただきました 渋みのない清らかな香りの黄金烏龍茶 目覚める美味しさでした 牛頬肉の香り揚げ 〜臨醐山黒酢のソース〜 揚げてあるその食感に絡まる黒酢のソース うっとりする味わい 大粒のマスタードはタスマニア産 そしてまた紹興酒をいただいてしまう〜 金朱鷺黒米酒 飲む黒酢としても人気の臨醐山黒酢 それに必須アミノ酸豊富な黒米の紹興酒 ヘルシーさも嬉しい こんなに美味しいのに！ 頬肉も程よくほぐれて芳醇な味わいでした 富山県産蛍烏賊と春キャベツの焼きそば 大好きなこの時期が旬の蛍烏賊 富山県産とあればまた美味しいに決まってます 焼きそばの麺は細麺 紹興酒のジェラート専門店よりもすごいかも？ ライスパフとイチゴ添え 最後まで心満たすデザートです 地元のセレブはもとより美食家からも 人気が出そうなお店です 都立大学駅から徒歩10分程 駅までの道のりで軽く良いざまし グルメなお友達も絶賛してました 味わいも素晴らしいですがサービスも 素晴らしいですよ

　30年以上前に同じ職場で仕事した同期３人の定例会で銀座飲みです。皆それぞれの人生を歩んでいます。今夜は珍しく中華のお店チョイスでした。鴨の脳みそ、鴨の血ソーセージ、は初めての食材。羊・金目鯛・海老を使ったNewスタイル中華や、蒙古料理もアレンジされたユニークなメニューでした。紹興酒をロックで何杯飲んだやら。いやあ楽しかった！ 　

休日の贅沢2024 息子夫婦と「中国料理彩龍　横浜ベイシェラトン」にて飲茶ランチコース頂きました。飲茶でも満足満足！シェラトンも満杯状態！彩龍も満席！横浜は凄い人手！小春日和で最高の1日でした。

雨の中華街。 税込み540円シリーズのコンプリートを目指していたけど、L8以降は料理単品の値段でライスが付かない事が判明してパス(^^;; で、今日は海鮮焼きそば。 こりゃ美味しい(￣ー￣) 仕事中じゃなければビールを注文してた(^^;;

野洲駅前にある人気の中華屋さん よだれ鶏 広東焼売 海老入り蒸し餃子 大根餅 白身魚蒸し物 特製醤油たれ 黒酢酢豚 あんかけ焼きそば を注文 どれも注文したものは美味しかった よだれ鶏は鶏肉のしっとり感がもう一押し欲しかったが、麻辣のタレが美味しい 広東焼売はとてもジューシーでマスト 白身魚の蒸し物が上手くできているところは大体美味しい 一皿一皿のボリュームがあるのに、お値段はリーズナブル 価格は町中華だが、味のレベルは町中華以上とあってか週末はほぼ満席 人気店のため早い時間は予約必須だが、遅い時間であれば普通に入れるようだ