全国の(44ページ目)日本酒バーの情報・おすすめのお店

少なくとも30年前には老舗だった、超老舗です笑 久しぶりでしたが、雰囲気変わらず、ただオーダーがスマホからになってました。 今日のお刺身、聞かずに待ってたら、なんとハモ。これで700円ちょっと…おいしかったです…ししとうは軽く塩してあって、ちょうどいい。 バイ貝の、取れなかったあの苦い部分が、どうなってしまうのか、気になってしょうがないです笑 お酒はグラスとお皿に溢れる手前までがんばってくれました。にごり、すごくおいしかった。 地元にこういうお店が続いているのは、うれしいです。

写真は「杉勇」という2日だけ樽に寝かせた日本酒と、お通しの豆腐です。日本酒は、ほのかな樽香が良くて、とっても美味しいかったです！

【アクセス】 JR三ノ宮駅から北西、神戸サウナの南 扉を開けると、妙に落ち着く和の雰囲気が広がります✨ カウンターには陶器で作られた十二支の形のの日本酒の空きボトルがありました。 本日の突き出し　下の3つからセレクト 山形のだしの奴 ほたるいかの酢味噌和え くらげ 日本酒は前に書かれてる以外にもあります。 「辛めとか甘めという表現ではなく、好きな日本酒の銘柄を教えて下さった方がお好きな味の物を提供できます」とのことです。 なるほど。 甘さが最初に来てすぐに辛さが来るものもあるし、甘い辛いは個人の好みもあるので納得です✨ この日は2人で3杯と店主さんに1杯ごちそうして、￥4400くらいでした。 店主さんの多彩なお話を聞いて、日本酒のお勉強に訪れたいお店です。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #日本酒　#たちきや　#神戸市中央区　#甘口　#辛口 #タグで教えて！キャンペーン

地元で海鮮食べたいと思い検索！凄いの発見 ローストビーフとウニ、イクラ、トロタク、温玉丼、なんと贅沢などんぶり❤️ ウニの鮮度もいいし美味しかったです！ リピート確定！

上品な佇まいにフラッと入ったら、あらびっくり。天麩羅が凄く美味しい素敵な飲み屋さん。料理の一品一品も優しめの味付けで、地酒を堪能するのにもってこい。個室、半個室も多くて、お客さんを安心してお連れできそうな良い店見つけました。(なぜかエリカバドゥのon&onがBGMで流れてたのも素敵な違和感)

ゆっくりと飲みたい人におすすめです。 日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎、ビールと色々なお酒があり、それに合わせる料理も多種多様です。 特に日本酒は通年出てるお酒はもちろん、季節に合わせて色々な種類が置いてあります。 お酒、料理共に季節に合わせて変わって行くのでいつ行っても楽しめます。 特に納豆オムレツは絶品でした。 和風出しの餡にふわふわの卵に包まれた納豆が絶妙でかなり美味しいです。 食後のデザートも売り切れ次第変わっていきますが、どれも美味しくておすすめです。

＜居心地良いふらっと訪れたい飲み屋＞ 阿佐ヶ谷かわばたエリアのいちょう小路にある十六夜。 生ビールはハートランド。 炊き込みご飯は大黒しめじ(本しめじ)が、味がしみててかなり美味しい。そして付け合せに日野菜の漬物がさっぱりしてて食をそそる。 酒や食材に拘り、とりあえず得た情報として山菜やキノコに関しては深く、博識な親父さんがいる楽しい店。席はカウンターのみの6名くらい？ こじんまりしてるから、客同士でも気兼ねなく会話を楽しめる。 長く阿佐ヶ谷でやってるみたいで、阿佐ヶ谷についてかなり詳し話が聞けた☆ そしてこんなにキノコについて熱く語ってくれる人に初めて出会った笑 まだまだ奥が深そうな親父さんなので、またじっくり話しに来たいお店。 楽しいお店みつけました！ またきますー☆ #楽しい親父さんの居る店 #キノコ #居心地良い #猫好き

(2019/2/9土訪問) 寒～い雪の土曜日の夜。 クエ鍋の会に呼んでもらいました♪ 鍋だけでなく、刺身も握りも、全部美味しい❤️ 日本酒の飲み比べもあり。 #夜ごはん #クエ鍋 #日本酒飲み比べ #赤鬼 #青鬼 #十四代 #刺身 #カンパチ #クエ #ヒラメ #ホタルイカ #握り #カンパチ #クエ #ネギトロ #平成三十一年己亥二月四日 #invisiblepinkunicorn #〆 #雑炊 #じゅぼう #入谷

自然薯！ 本当はドラゴンボール鍋が気になって入店したけど、ドラゴンボール鍋は予約限定みたい…… でも美味しそうなメニューたくさんだったのでそのまま入店〜 箸置きパンダ可愛い 頼んだのは ・特製肉団子の自然薯鍋(1500円) ・自然薯の磯辺揚げ(600円) ・自然薯のハンバーグ(700円) ・牛トロのユッケ(1000円) 自然薯の磯辺揚げ 味は梅塩に 自然薯って芋の種類みたいです ねっとりしてて美味しい 特製肉団子の自然薯鍋 肉団子の中にも自然薯が！ 柔らかねっとり美味しい 自然薯のハンバーグもふわふわねっとり 普通のハンバーグより肉厚に感じる 牛トロのユッケはミンチ状！ 味濃くてドリンク進みました いつか予約してドラゴンボール鍋たべたーい

20241010 友達とゆすらさんに ここは女性　2人で 美味しい物を出してくれる すべて美味しく頂きました

先週末は、新宿TOHOシネマズ横にNEWオープンした『蓬YOMOGI』へ♪   こちらのお店の特徴は何と言っても、世界中から脚光を浴びている国酒「日本酒」と日本人なら誰もが食べたい「まぐろ」を中心に、日本酒に合う“肴”を思う存分味わえるというところ☆   こだわりの肴は、店主自らが全国各地から仕入れた選りすぐりの数々。通常の居酒屋とはひと味もふた味も違う、大人の隠れ家的なこだわりが感じられるお店です！   この日オーダーしたのは、蓬コース3,500円 (税抜)   名物【どどんと胴切り本まぐろ】が付いたお得なコース♪   まずはビールで乾杯！！グラスがとてもキレイで惚れ惚れ♪    ◎お通し    とっても分厚い大根！ゆずがアクセントになった上品なお味で出汁まで飲みたい美味しさでした♪  それでは、コースのお料理をご紹介していきます☆  ◎【恋するやっこ】 豆腐の味する本物の豆腐  塩で食べる大豆比べ！緑色のお皿が滋賀県たまほまれ、茶色のお皿が宮城県みやぎしろめだそう。 たまほまれはまったりしてて濃厚！！みやぎしろめは柔らかく大豆がとっても甘い♪お豆腐の奥深さを感じました☆  ◎【無添加】お魚の味する練り物   全て無添加でつなぎを使っていないという練り物！じゃこ天はお魚の味がしっかり！黒はんぺんは歯ごたえ良く、さつま揚げはモチモチ♪ 普段家庭で食べてる練り物とは比べ物にならない新感覚な美味しさでした！！  ◎【元気野菜】ディップで食べる旬の野菜3種   京人参、蕾菜、金時蜜ろうをピーナッツしお、バジル、酒粕のディップで頂きます♪      野菜がこんなにお上品に変身するとは♪野菜本来の甘みに驚きながら、じっくり味わいました☆  ◎大迫力！どどん！と胴切りまぐろトロ刺し   この瞬間を待ってたーー！！！！テンションあげあげ♪  こんな鮪、見た事ない！！ 脂のり最高な大トロに胸が高まります♪  皮がそのまま付いてるの！すごくないですか！！？？   口に入れると…冗談抜きで一瞬でとろけました♪♪♪ こんな美味しい鮪は人生初。お店に来たら絶対に食べて頂きたい逸品です！！！！  皮の部分についた脂身は、店主がちゃっちゃっと酢の物にしてくれました☆これがまた本当に美味しくて感激♪   ◎【珍味】ごわた（胃）   こちらも人生初なごわた！コリコリしててシンプルな味わいが美味しいです♪  ◎【希少部位】まぐろ焼物   どーんと現れたのは、大迫力のまぐろのテール♪グラスと比べてもその大きさは圧巻！！ お箸を入れただけで身が柔らかくほぐれます♪  プリプリコラーゲン、美肌になれること間違いなし♪   ◎【コラーゲン】まぐろの皮ぽん   さらに追いコラーゲンで、まぐろの皮ぽんを！プリプリコリコリで新食感♪  ◎川(まぐろと和牛、禁断の出会い)　1500円 (税抜)   丼ものが食べたくなって、追加オーダー！ まぐろはもちろん和牛がレアでとっても美味しかったです♪ お味噌汁もほっとする味わいで〆にぴったりでした☆ グルメ通が足を運ぶ、素敵なお店でした。  究極に美味しいものしか出てこないってスゴイです♪  また特別な日にまぐろを求めて、再訪したいと思います。 ごちそうさまでした☆  

この店は、日本酒等お酒の種類も多くてサイコーに美味ェ〜！！　写真には無いですが、梅水晶もかすべもある。素晴らしい。飲兵衛はぜひ行ってください。

飲みのしめに 暖かくて美味しい料理の食べれるお店！ お茶漬けも人気です！ この日はこだわりのラーメンでした！

お一人様で伺いました。黄金アジのフライは、油がのり肉厚ふっくらで、極上の美味しさ、日本酒との相性抜群。5種刺盛りも堪能しました。飲み放題単品の本日3種も十分なクオリティ。写真全ていただいて、5000円弱でお腹も気持ちも満たされました。

季節の素材をいい感じ、酒の肴にしてくれて、いつもメニューを見る度に楽しみです。新メニュー、実山椒メンチカツ、実山椒の冷製パスタ。今まで食べたことのない味。いつも有難うございます。

◆Retty投稿1番乗り《元杜氏さんが打つ手打ち蕎麦と日本酒の隠れ家的なお店》 知る人ぞ知る隠れ家的なお店が開店！という紹介がぴったりの『お蕎麦　燕堂（つばめどう）』は、大阪メトロ谷町線「駒川中野」駅から「ラブリーモール」を抜け徒歩5分ほど。東住吉区田辺にある角地の民家をリノベーションし2022年2月23日に開業された、手打ち蕎麦と稀少な銘柄の日本酒が愉しめる「和の一軒家レストラン」です。 《元杜氏の店主こだわりのお蕎麦と一品に合う日本酒を提供》 店主は「美味しんぼ」で紹介された幻の純米酒「悦凱陣(よろこびがいじん)」の香川県琴平にある蔵元『丸尾本店』を皮切りに、香川、和歌山、横浜などを経て酒造りに携わり、奈良県香芝市にある『大倉本家』で初めて杜氏としての経歴を収められた方。その経験を生かして、選りすぐった日本酒と、自身で打った蕎麦、お酒に合う肴の一品料理を「昼席」から提供されています。 《飾り気のない落ち着いた雰囲気の店内》 角地の古民家をリノベーションした外観は、入り口に白い木綿の暖簾、青い板に手書きのお品書きと不揃いな板を重ねた壁など、リノベーションならではの手作り感たっぷりの味のある雰囲気。否が応でも期待感が高まります。 1階は、一枚板のカウンター、木製の4人卓が2脚と中庭がガラス戸から見える風景も含めて、レトロ感たっぷりで、飾り気のないシンプルな佇まいが隠れ家的な落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 急な階段を上がった2階は、蕎麦打ち部屋があって、その隣が木製の4人卓が用意された個室で、板の香りがほんのり漂う居心地の良い空間になっています。店主のお話では、今後陶器などの販売や、修理などの仕事もやりたいとのことでした。 《オススメニュー》（月・火・木・金）限定8食 ・平日お昼のセット：1,000円 もり蕎麦、本日のごはん、本日の小さな一品がセットになった限定8食のセット。店主のセンスが伺える陶器の器や小鉢、木製の蕎麦猪口、箸置きと目を和ませてくれる「和の一膳」がいただけます。 この日は、かやくごはん、ニシンの煮付けともり蕎麦を鰹出汁が効いた蕎麦つゆにつけていただきます。それぞれ手間がかかったであろう味付けが上品な一品でした。 自慢の手打ち蕎麦は、しっかり水で締められていて、歯ごたえとコシがあって、のど越しもよくスルスルと美味しくいただけました。 《追記》 お店のPRはほとんどされてなくて、予約電話番号も無しなので、来店された際に店主に聞いて予約するといった具合だと思います。 お一人で切り盛りされているとあって、かなり丁寧なお仕事ぶりから、1日限定8食しか提供できないのも納得。 日本酒に限らず、お昼からお酒とお蕎麦、一品をいただきながら、ゆっくりと談笑できる「和の一軒家レストラン」は、大人の時間を大切にしたい方にオススメです。 #Retty投稿1番乗り #元杜氏さんが打つ手打ち蕎麦と日本酒の隠れ家的なお店 #和の一軒家レストラン #店主こだわりのお蕎麦 #隠れ家的な落ち着いた雰囲気 #和の一膳 #自慢の手打ち蕎麦 #1日限定8食 #大人の時間を大切にしたい方にオススメ #駒川中野の蕎麦店 #リノベーション #東住吉区の蕎麦店 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

綾瀬駅西口から徒歩5分ほどのガード下に雰囲気の良い居酒屋が2年前にオープン。認識しておりましたがなかなか訪問できず、本日やっと訪問が叶いました。 清潔感のある綺麗な和風の店舗。カウンター6席と二人がけテーブル席6席。人数が増えれば二人がけテーブル席をドッキングスタイル。 日本酒の種類が多いこと。日本酒好きにはたまらないお店ですね。私は、日本酒飲むとベロベロになって今いますので飲めません。ちょっと残念。 いただいたのは次の品です。 ■刺し盛り（本まぐろ付き）1,780円✕2　 冷凍ではなく生の本まぐろ入り。それも中トロと赤身の2種。他の赤貝や炙りのイサキなど全部新鮮で美味しかったです。 ■銀鱈の西京焼き 990円 自家製銀鱈の西京焼き。西京味噌の染み具合が絶妙です。これはもう白いご飯が欲しくなります。でもお酒のあてに美味しくいただきました。 ■鴨と千住葱の炙り焼き 1,200円 鴨の炙りか香ばしくて美味しい。そして千住葱が甘くて美味しい。足立区千住の自慢の葱ですね。 ■出汁巻き玉子 790円 お出汁がしみしみのふっくら焼けた出汁巻き玉子。もうふわふわのフワフワです。どうやったらこの技を会得できるのでしょうか？教えてほしい。お出汁が無性に美味しい。染み出したお出汁を、同僚がお皿を傾けて飲み干していました（笑） ■きのことベーコンの湯葉ピザ 980円 薄い湯葉生地のピザ。斬新な一品。こんなの初めて。湯葉生地がカリカリに焼けて美味しい。これは完全にお酒のつまみですね。 ■揚げだし豆腐とモッツァレラ 720円 モッツァレラチーズ自体を揚げだし豆腐のように衣を付けた一品だと思っていたら、ちゃんとした普通の揚げだし豆腐プラス、トロリととろけたモッツァレラチーズが別々に入っていました。そうですよね、普通に考えれば。お出汁が上質で美味しい。これまた絶品です！ お店のコンセプトの「居酒屋以上割烹未満」にピッタリのお店でした。どの料理も手の込んだもので、何よりお出汁が美味しい。お刺身も驚くほど新鮮で美味でした。 今度「鴨のもりそば」を食べに来たいと思います！

230907 もっとふらっとというか、 にぎにぎしている店かと思いきや、 意外にもしゅっとしてるお店。 デート向けでした。 #男3人で行ったけど

2024年4月8日オープン 川崎駅から徒歩約5分ほど歩いた ソリッドスクエア東館2階にお店があります。 一階のエントランスは開放感があってとても広々とした空間 池のように水がはられていてその周りには椅子が置いてありゆったりとくつろげ？贅沢な空間になっています 2階に店舗があります。 まだオープンして間もないので店内も清潔感があってとっても綺麗 カウンター席、テーブル席、半個室席があるのでいろいろなシーンに利用できるお店です。 お店の自慢は新鮮な海鮮料理や高級魚のどぐろ料理。 お料理にあう日本酒の種類も豊富！ 今回は 『幕開の宴』 7品のお料理と時間飲み放題付 5000円 んお得なコースいただきました。 ✴︎春の先付け ・おくらとめかぶのやっこ ♦︎しらすと青ネギのサラダ ♦︎本日のお造里 アジ、ブリ、スズキ ♦︎焼物 千葉県銚子産 鯖の塩麹漬け焼き ♦︎本日の揚げ物 ・鯛と大葉のはさみ揚げ ・新玉ねぎの天ぷら ・みょうがの天ぷら ♦︎食事 岩手県遠野産 本物の味噌 焼きおにぎり ♦︎留椀 岩のり汁 歓送迎会やご宴会、ご接待に最適のコースです。 こちらのコースはのどぐろはついてませんでしたが のどぐろがついてるコースもお得なお値段でいただけます。