昼はセルフ式のそば屋/夕方以降は信州郷土料理・地酒を中心とした小粋なそば居酒屋に
駅前のそばてんさん 朝7:30から、小木曽産の十割蕎麦を頂けます。 朝はサービスで@750円。 キャッシュレス対応です。
焼酎好きが楽しめる、雰囲気抜群の宮崎の隠れ家
宮崎へ出張です。一軒目の焼き鳥で充分味わった後の勢いついての飛び込みです。焼酎専門とは知らずにとにかく入店。こういったところは、出張慣れしてるのか、ハズレはない。いい感じのお店で、おすすめやらをロックでカパカパ飲む。 焼酎ではまず二日酔いがないのに、この時はやっちまったなぁ。 しかしながら、楽しかったのはこの上なく、ヨカお店に当たりました。
品ぞろえに自信あり!全国各地の日本酒を取り揃えてお待ちしております。
大通りから少し離れたところにある日本酒バーのお店。バーなので雰囲気は薄ぐらくて良い雰囲気。静かにお酒を楽しめる。奥に個室もあるため使いがっては良い。ここは完全に日本酒を楽しむお店で、岩手はもとより全国津々浦々の日本酒を取り扱っていて、しかもあまり見たことのない地酒を数多く取り揃えているところがポイント高し。東京でもこれほどまでの品揃えを見ないほど種類が凄い。ここで面白いと思ったのが、飲み比べセットが東北・関東・中国地方等の地域や、純米・純米吟醸・甘口・獺祭等の味やブランド毎に提案されているところ。まんさくの花の飲食店専用の日本酒があるのは驚き。提案の仕方が面白い。日本酒好きは一回はこのお店に来て欲しいくらい。料理はお酒と比べると種類は少なめなので、1次会というよりも2次会で日本酒をメインにお酒を楽しみたい、という時に来るのがオススメか。塩辛は気仙沼仕込みとのことだが、味付けが程よくしょっぱくて美味しい。これで食感がもう少し固ければ言う事無し。
西中島南方駅付近にある、お洒落な隠れ家的和食居酒屋
大阪・西中島南方にある小料理屋さん的バー。 この日は要人との会合のお約束がございました。食に造詣が深く、飲酒可能容量無限大で沢山の素晴らしいお店をご存知の要人、お人柄も良く何時もご一緒させて戴いて大変楽しゅうございます… この日は私の仕事の都合上、新大阪~西中島南方~十三界隈がアクセス良好、要人にご無理申し上げてこの辺りを攻めてみることに致しました…良店ひしめくこのエリア、どちらのお店にするか迷って仕方がございません…その中でまずはここ、とチョイスされたのが酒膳 ちろりさんでございます! このお店、世界をお股にかけて大暴れされているS旦那のレビューを拝見してから滅茶苦茶気になっておりました!飲食店が密集して存在するエリアからは少々離れたところにお店はございます。タクシーにてアプローチ、何時もの様にお店の外観を激写した後入店と相成りました… まずはご挨拶代わりに生ビールを注文、約3分で完飲します。外はまだまだ蒸し暑く、グイッと飲み干す生ビールは正に砂漠の中のオアシス状態、全身の隅々にまで高尚な液体が浸透していく感覚にこっそりちょびっとイッてしまいました… メニューに目を通します。結構魅力的なメニューが満載でございますぞ!どれに致しましょうか…散々悩んだ挙句、鰹のたたきとお惣菜盛り合わせをお願いすることに致しました… あらゆる食材の中でもトップクラスに個人的に大好きな鰹、素材の良さが命でございます!そっと一口頬張りますと…素晴らしい肉質に歯に纏わりつくもっちりとした食感と滋味あふれる味わい、これは上モノでございますぞ…いきなりテンションMAX状態でございます… 前菜盛り合わせも頂戴致します。何れのお品もきちっと仕事のなされた旨み溢れるお料理揃い、要人共々旨い旨いの連発で飲酒に対する欲求が急上昇致します… 当然の様に日本酒に入ることに致しました。メニューを拝見いたしますと結構侮れない品揃えでございますぞ!こちらも散々悩んだ挙句、まんさくの花・純米吟醸生原酒・直汲み、陸奥八仙・純米無濾過生原酒・直汲みをお願いすることに致しました… そっと口に含みますと…いずれのお品も上品な香りの中に米の旨みをしっかりと感じられる素晴らしい造り、しかもいつの間にかスーッと味わいがキレていく…これも玉乱~ん美味しさでございます… これは気を付けないと何時までも居座ってしまうお店でございます!正直このまま尻に根が生えて即身仏になってもいいかな、と極めて危険な発想が頭をチラつきましたがまだまだ1軒目、更に次に行きましょうとなりお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます!お食事よし、お酒よし、雰囲気よしとS旦那がおススメになるのもよーく理解できました!家の近くにあれば通ってしまうだろうなぁ… サクッと一人で訪れるもよし、親しい友人と楽しく訪れるもよし、、異性と㊙︎的に訪れるもよし、でございます!流石は西中島南方・十三、未だ経験していない素敵なお店がまだまだございますね…しかしながらこのような名店で相変わらずのこの所業、嗚呼、人間のク○でございます…
お洒落な空間で、こだわりの厳選日本酒が楽しめる隠れ家的な日本酒バー
赤羽で通えるお店を探して三千里。 やっと候補に巡り合いました〜 赤羽駅出てすぐのところにある、少し怪しい雰囲気(キャバクラやホストばかりが入っている)のビルにひっそりとあるお店。 ビルも入りづらければ、お店も外からは中が見えないため最初はとても入りづらいですが、中は落ち着いた雰囲気です。 テレビモニターで音楽ランキングみたいな番組がずっと流れてますがうるさくなく、お客さんもしっぽり飲んでる方が多い。 気持ち生酒が多い気がしますが、それをはじめに色んな種類の日本酒が置いてあります。 だいたい20〜30種類程度のお酒が置いてあり、お酒のメニューは固定ではなくその時の仕入れ状況による。Twitterでお酒の情報ツイートしてるのでチェックするといいかも。 好みを伝えればマスターがおすすめの日本酒を教えてくれます。 3〜4杯とおつまみ頼んで4000円行くか行かないかぐらいで、バーと考えると安い! 静かにお酒を楽し見たい時に最適です #日本酒にこだわり
【日本酒×発酵料理】食材の旨味・栄養価・香りを引き出す調理方法にこだわった居酒屋
日本酒が20種以上飲み放題で、60分1000円、延長は30分毎に追加500円なので、自分のペースで楽しめますよ。 ツマミも充実してるし、発酵がコンセプトの料理なので、一工夫あり。 酒好きならコスパ最高の楽しめる店です! #京都日本酒
おでんと創作料理で心も体も温まる、夜に寄り添う安らぎの居酒屋
神田駅からほど近くにある常連客が集うおでんと創作料理の居酒屋。 2階にある焼き鳥がメインの「保夜萬保」の系列で、そちらの焼き鳥を注文することも可能。 雪が降りしきる中、足早に帰宅する人達を横目に訪問。 いつもは満席となるであろう時間でも先客はカウンターに1名のみ。 窓際のテーブル席に案内され、先ずは暖を取りつつ注文。 〇 ホッピーセット 390円 〇 なか 250円 ※2杯取れるとして1杯あたり320円 これはかなり安い。 ▪️牡蠣と大山どりの土瓶蒸し(お通し) おちょこの着いた土瓶蒸し。 身体が温まるのでありがたい。 旨みたっぷりの牡蠣と鶏肉。 しめじと小松菜も入っておりこのスープが上品でまた美味しい。 ▪️焼き鳥盛合せ5本 1,200円 ・ねぎまむね肉 ・ぼんじり ・もも ・レバー ・ハツ 全て塩の焼き鳥。 部位ごとに焼き加減も絶妙。 ねぎまはポーションが大きいながら、しっとりジューシー。 レバーはねっとり濃厚で苦手でも全然いける。 ハツはプリっと心地よい弾力。 ▪️おでんおまかせ盛合せ8点 1,570円 澄んだスープは様々な素材の出汁が効いた優しい味わい。 シミシミの大根、茄子、玉子、ソーセージ、プルプルコラーゲンたっぷりの牛すじ、ちくわ、さつま揚げ、厚揚げの8種類。 極寒の夜にはこれ以上ない程の相性。 ▪️手作り焼きシューマイ3ケ 250円 まん丸の可愛らしいフォルム。 肉肉しく旨味の詰まったシューマイ。 からし醤油に粗挽き胡椒も合う。 ▪️とろとろ豚の角煮 690円 その名の通りとろとろに煮込まれた角煮。 厚切りチャーシューのようにカットされ、たっぷりすぎるくらいの餡がかけられる。 この餡は出汁ベースで見た目よりも意外とすっきりとしている。 〇 酒屋八兵衛 純米 生原酒 1,200円 日本酒の品揃えもなかなか。 ササは1合ちょっとはありそう。 アルバイトさん他店主さん?ほのぼのとした感じの接客も良し。 この日限り、客の少ないまったりとした空間で時間を過ごす。 通いたくなってしまうような名居酒屋だった。
季節の味覚と日本酒を堪能できる予約制ミニ会席ランチ
予約限定のミニ会席料理「糀MARUTANI」さん 事前予約して、ランチタイム訪問です。 お酒のあてになりそうなメニューで味付けも季節感ある食材も良かったです。 先付 蛍烏賊の沼田和え 浅利の時雨煮 造里 キハダ鮪 真鯛 焼物 鰆と椎茸のバター醤油焼き 温物 あいちひめのキャベツ巻 酒肴 魔法の海老の桜景巻揚げ 蕪と帆立の白麹和え 新じゃがと三河鶏の七味煮 セロリのお浸し 飯物 鶏と牛蒡、人参の炊き込みご飯 味噌汁 テラス席もありました。カウンターと半個室風に区切られた場所にもテーブル席あります。 #カジュアルデートに使える #お得なランチセット #昼から飲める #糀 #和食 #ゆったり話せる
酒好きによる酒好きのための酒好きが集まる 隠れ家的ニュースナックが西中洲に登場☆
中洲にて。 料理の写真撮り忘れ。 4軒目だったので料理はあまり頼みませんでした。雰囲気も店員さんも良かった。
とある日のあわら温泉の晩ごはん、二次会にお宿を抜け出しあわら湯のまち駅近くの湯けむり横丁にある居酒屋さんへ。 まずはご当地グルメの山うにを使っただし巻き玉子を。山うにのピリッとした辛みがいいアクセントで美味しい。魚がオススメとのことで秋刀魚のお造りと甘海老のお造りを。新鮮でいいお味です。ご当地グルメの焼きへしこも美味しい。ひと欠片でお酒がすすみます。 まだはしご酒をしたかったのですがあわら温泉の夜は早い。お宿へと帰ります。 #福井県 #あわら湯のまち駅前 #湯けむり横丁 #居酒屋さん #ご当地グルメ #山うに #甘海老 #へしこ #あわら温泉の夜は早い
町田の隠れ家で楽しむ絶品燻製と個性的な日本酒体験
日本酒バー♩ 朝までやってる日本酒バー! 2件目で利用! 頼んだもの 料理 ・焼き芋ブリュレ 日本酒 ・純米吟醸 翠玉 ・メガネ専用 ・讃岐くらうでぃ ビアバーみたいな雰囲気なのに日本酒がいっぱい! 色々飲めた♩ デザートに焼き芋ブリュレ! また色々日本酒飲みに行きたいな!
松ばるさんで飲みました。 この日はモウカの星(サメの心臓)、石巻産の牡蠣、地魚の刺身盛りなどをいただきました。 モウカの星はレバ刺しによく似た味と食感です。 焼き魚は桜鱒。 どれもこだわりの厳選メニューと言う感じです。 お料理が美味しいと、酒がついついと進んでしまいました。反省中。 #宮城 #石巻 #居酒屋 #美味い
2025/04/05 少々飲み足りないので、国分寺で立ち寄り。おでん5種盛(大根、こんにゃく、ちくわぶ、たまご、牛スジ)とお新香を日本酒(田酒の特別純米)でいただく。看板の牡蠣は次回に見送り。
こだわりのビールと日本酒が楽しめる、大人が寛げる川沿いの隠れ家バル
ビールと日本酒に拘る【内田日和】に訪問しました。賑わう野毛の中でも静かな川沿いに構えガラス張りでオシャレな佇まいのお店です。 メニューは店内の大きなブラックボードに記載されており、ビールはスーパードライ、ピルスナーウルケル、クラフトビールのラインナップ。スーパードライはシャープ注ぎ、一度注ぎ、二度注ぎの3種類の注ぎ方で味の違いを楽しむことが出来ます。本日はクラフトビールのIPAをいただきました。 日本酒は常時30種以上揃えており、好みのタイプを伝えると何種類かチョイスしてもらるシステムとなっております。 料理はその時期の旬のお料理がボードに並びます。そして名物はポテトサラダ。定番のポテサラ日和と日替わりの2種類あり、本日はクリームチーズ、揚げベーコン、揚げポテトが入ったポテサラ日和を注文しました。濃厚で滑らかな口当たりの中にペーコンのサクッとし食感のアクセントが面白い。 ゆっくりくつろげる大人の飲み屋でした。
蔵元直送の日本酒を楽しく呑んで、その日の仕入れで決まる日替わりメニューをどうぞ。
神泉近くにある日本酒のお店。全国の地酒を取り揃えているが、店主の出身の静岡のお酒は1種類のみとなかなか面白い。静岡おでんがあるのは当然。静岡おでんは3種類選ぶかたち。生ビールは琥珀ビールと普通の生ビールでないところは店主のこだわりが感じられる。カニミソは臭みがなく美味しい。
【新宿駅西口2分】「原価」で50種の厳選日本酒を楽しめるお店!
新宿駅から徒歩7分。 痛風鍋食べ放題のメニューがある居酒屋屋さん 【注文内容】 ・痛風鍋食べ放題(¥3,980) ・通常入館料(¥1,080) ・爆製合鴨の炙り(¥650) ・紀土 純米(¥310) ・獺祭 純米大吟醸45①(¥430) ・二日酔い予防!はちみつヨーグルト(¥640) ・酒盗チーズクラッカー付き(¥540) ・〆のちゃんぽん麺(¥540) ・水わらび餅(¥540) ・酒蔵アイス(¥540) 【感想】 最初に痛風鍋が3〜4人前ほど提供され、そこから自由におかわりが可能。初回のボリュームだけでもかなり満腹になります。鍋の具材はあん肝・白子・牡蠣がたっぷり盛られていて、特にあん肝が絶品でした。〆にはちゃんぽん麺を追加。ちゅるちゅる食感で、最後まで美味しくいただけました。 入場料は1,080円で、日本酒が原価で楽しめるというユニークなスタイル。日本酒好きにはたまらないコスパの良さです。 デザートの水わらび餅は、ぶるんぶるんの食感がたまらなく、黒蜜ときな粉との相性も抜群。食後の一品としてぜひおすすめしたい逸品です。 【お店の雰囲気】 テーブル席(ボックス席あり)とカウンター席があり、17時の来店時点ですでに賑わいを見せていました。活気がありつつも居心地の良い空間で、ゆったりと食事を楽しめます。
越後湯沢駅近くで味わう、地酒と鮮度抜群の海鮮が魅力の日本酒バー
絶品のタコ刺しに出会えたら必ず食べてみてほしい。 こんなにトロッと水分たっぷりの新鮮なタコ刺しを初めて食べました。 吸盤も大きめで食感良し。 揚げなすガーリックに、あん肝、目鯛の味噌漬け焼き、お料理はどれもとっても美味しくて、日本酒が進みます。 予約必須だそうです。カウンター席から眺める日本酒瓶の陳列も圧巻。 新潟の越後湯沢駅から徒歩数分で、近くには江上温泉第一協同組合(銭湯)あり。 この日は平標山、仙の倉山から下山後、銭湯、そして新潟の美食と日本酒を堪能するという大人の週末(土曜日) 幸せすぎた!
カフェのような空間で味わう、和の美味しさが楽しめる隠れ家的お店
ネオジャパニーズスタンダード 千葉駅で人気の日本酒バー。 日本酒の種類も多く、料理は日本酒を 合わせたメニューがある。 スタッフの接客も良く、明るい対応。 お通しから大根煮。 甘めな味噌に出汁が染みた大根がお酒と 抜群に合う。 煮込み、釜焼き、たん刺しをオーダー したがどれも美味しい。
神田明神参拝③ これまでは年始に参拝していた神田明神へ、夏の時期に参拝し、夏らしいグルメを堪能しました。 二次会的に訪問したのは、150種類以上の名酒から選んで飲み比べ可能な日本酒テーマパークの名酒センターの御茶ノ水店。一歩店に踏み入れると、そこには言わずと知れた名酒の金字塔から、東京には出回っていない珍しい美酒まで、個性豊かな日本酒がずらり。33もの酒造の日本酒が取り揃えられています。おすすめは「1杯45ml 3種3杯飲み比べセット」(合計金額から100円引き)とのことなので、まずは3種。45年ぶりの通年新商品として発売された純米吟醸酒越乃寒梅"灑"(さい)と越乃寒梅"浹"(あまね)、そして今の一番人気の夏の純米吟醸"颯(はやて)天色。その後には、北海道産のシャトー大雪乃藏純米大吟醸吟風50、なかなか珍しい宮崎県千徳酒造の純米酒千徳と純米大吟醸蔵人の夢もいただきました。おつまみは、お通しの小茄子の醤油漬けと、追加でイカの塩辛を。 なお、日本酒以外にも、リキュールや清酒ハイボールなども注文可能。店内はカウンターが6席に、テーブル席が19席。座ってじっくりと日本酒を味わうことができます。インバウンドのお客様も結構いらっしゃる人気店でした。
【 浅草駅2分 】一口で広がる幸せ|アツアツサックサクの揚げたて天ぷらを楽しむ。
天丼あやめで2480円。 浅草中央通りの伝法院寄りにあるお店です。天丼でも食べようと入ってみました。2Fの座敷に通されました。お店のスタッフは若い人達で、1Fでは知り合いらしき若者がお酒を飲んで奇声を発していたので大丈夫かと思いましたが、料理は普通に出てきました。穴子が大きくてなかなか良い感じです。でも大きいので少し火の通りが甘い感じだったかもしれません。海老や白身魚、野菜はしっかりしていましたし年を経れば周りの老舗のようになっていくと思います。