更新日:2026年04月16日
錦糸町に泊まったので日本酒の多そうなこちらのお店に! いろんな種類が半合ずついただけるのがいいですね♪
日本酒マイスターの大将にオマカセ!酒通垂涎の地酒が揃うお店
友達から聞いて、「絶対行きたい!」と思っていた川島さんにやっと来れました! 日本酒博士がオススメの日本酒を解説交じりに出してくれるので、日本酒好きは歓喜なはず!どの日本酒もおいしかったなぁ。 日本酒の上澄みを飲んでから、混ぜたもの飲むというなんか通な飲み方もさせてもらい、味の違いに仰天! ご飯も全部美味しく、店のお母さんお父さんの暖かさを感じます。ほんと素敵なお店だったなぁ。 また絶対きたい!ほんとオススメ! ここは知らないと絶対入れないので、気をつけて行ってください笑
季節ごとに楽しめる創作料理と日本酒ペアリングの“隠れ家”カウンター体験
なかなか予約が取れず、念願の椿。 サケラボトーキョーには何度も行ってましたが、やっとこちらにも行くことができました。 当日はサケラボにいたお店の方がこちらにいらしていて、覚えていてくれたことが嬉しかった。 一品一品が実に丁寧で、料理を食べた後にお酒を口にした瞬間、広がる美味しさが贅沢すぎる。 とても素敵な時間でした。 一枚、最後の料理を撮り忘れましたー。
全国各地の日本酒や焼酎を季節の旬菜と共に!国産のクラフトビール、ジンやラムも!
先日、大船の日本酒聖地で一献! かなり久しぶりの再訪でしたが、楽しませていただきましたp(^_^)q 気になっていた、はじまりのお酒から♬ 隆 雄町の燗酒→宮古島限定の泡盛 島→天蛙というカオスな流れ♪(´ε` ) 全てウマウマです♡ #御酒燗帖 #大船 #名店
旗の台に用事があったので、美味しい魚を食べに初めて行ってみました。原始焼きの鮎、銀だらの西京焼き、めっちゃ美味しかったです!
蔵の最高峰の造りをした日本酒を堪能|アートに囲まれた空間でお酒を愉しめるBar
金土日月のお昼もランチ営業をはじめたみたいで、行ってきました。 黒いホットケーキがおいしいと友人から聞いたので、注文してみました。 外がサクサクで、中がしっとりしているホットケーキで、店主曰く、 竹炭を使っているのが、この風合いを出している、とのことでした。 また、自家製ココナッツバターが非常に珍しくて、おいしかったです。 他にも、オリーブオイルのソースも出してくれて、ランチとしてもデザートとしても、 どちらでもいけそうなホットケーキで、次も食べに来たいと思いました。
酒屋で働いていた店主厳選の日本酒と炭火焼き料理を楽しめるコの字カウンターのお店
鶏もマッシュポテサラも山椒の効いた筍ごはんもぜんぶ美味だった。 #カウンター席のみ #1人でも入りやすい #アットホームな雰囲気
【好みの日本酒を探して】 一人飲みの今日は久しぶりのくるくるさん。 前菜と共に迎え酒が供されます。 今日は山本 純米吟醸。 前菜は茶碗蒸し、ひと口おにぎり、ポテサラ。 冷えてる体に茶碗蒸しが嬉しい。 こちら日本酒の種類が充実しており、 最近の銘柄についていけてないワタクシは 3種飲み比べ1000円を。 伯楽星みたいな感じで、 とお願いして出てきたのは 虎千里 純米大吟醸 手取川 純米生原酒 羽根屋 純米吟醸雄町 虎千里は伯楽星の新澤酒造。 やはり似ていて一番好み。 ツマミはヤガラの昆布締め、焼きレンコン。 ヤガラは今マイブームで魚屋にあったら いつも買ってる。昆布締めいいですね。 レンコンは辛子醤油で。 玉子のおでんとホタルイカ一夜干しを追加して 次は燗酒かなと、ぬる燗でこの流れで何か、 とリクエストすると、 虎千里を燗にしてみませんか?と。 大吟醸を燗するなんてちょっとドキドキするが、ご主人はそういう遊びが好きなのかな。 果たして虎千里のぬる燗は、 燗具合ピタリ。燗にすると酸が前に出てきて スイスイ飲める。 けどホタルイカは生臭みが出て相性イマイチ。 では、と出てきたのは悦凱陣の熱めの燗。 うん、コレなら合う。 好みの酒、料理との相性を探すご主人とのやり取りは楽しいものでした。 また行かなくちゃ。
ワイン好きのための、絶品生ハムと多彩な料理を堪能できるアンティーク空間
自家製の生ハムとナチュラルワイン、日本酒まで楽しめるお店。外観からすでに素敵ですが、お店の中はアンティーク家具がたくさんでさらに素敵な空間です。 アラカルトで好きなものを注文。まずお通し的に出てきたトマトのスープと新玉ねぎのムースに感動。韓国アイドルみたいな店員さんがおすすめしてくれた甘海老と雲丹のブルスケッタもおいしすぎて飛びました。 トマトと一緒にマリネされた桃の甘さと瑞々しさに驚き、牛頬肉の赤ワイン煮はゲンコツサイズのほろほろお肉とオムレツで求めていたこってり加減とボリュームに大満足。 ズワイガニのグラタンはホワイトソースがゆるゆるでめちゃくちゃ美味しかった。そして自家製の生ハム盛り!いろんな種類があって目でもおいしい。揚げたお餅とカラスミを追加で注文し、生ハムで巻いていただいたのですが、ハムの脂が熱で溶け、食感も最高。 ビールとワインを1本空け、ひとり13000円。かなりお腹いっぱいになりました!お酒が飲めない人はお断りのお店ですが、飲める方はぜひ行ってほしい~!予約が取りやすいのも嬉しいポイントです。絶対再訪したいお店。ごちそうさまでした。
隠れ家的空間で楽しむ日本酒と創作料理のワクワク体験
鶯谷で気になっていた居酒屋さん。 お伺いする30分前に電話をしたら入れるということで、初訪問。 結論、すっごい良かった。 鶯谷エリアってとてもお手頃価格の大衆居酒屋さんが多いですが、こちらはそれらに比べると少し値段は高めのおしゃれな居酒屋さん。 日本酒をはじめ、お酒の種類も豊富。日本酒もいいですが、今回は米焼酎で田酒や十四代をソーダ割にていただきました。 なにより良かったのは、お料理のおいしさ。 独創性もありつつ、確かな技術をベースにした美味しさ。 また、居酒屋メニューだけじゃないのも素晴らしい。 締めに頼んだパスタも絶品。 良いお店に出会えて大満足です! ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 日本酒Dining 根岸 川木屋 ○食べログ評価3.56(2025/10/24時点) 〇鶯谷駅徒歩5分 ○予算¥6,000/1人 ○東京都台東区根岸3-11-5 1F ○決済手段:現金、カード ○営業時間 17:00 - 00:00 ※定休日: 日・祝日 ※喫煙不可 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、カジュアルデート 【混雑状況】 木曜日19:30時点で満席率4割ほど。 スムーズに入れました 【注文】 ◆お通し¥380 おぼろどうふ ◆茄子と茗荷の塩もみ¥580 ◆小肌と長芋のわさび漬け¥780 ◆焼き鳥 ・もも¥250 ・とろれば¥280 ・つくね¥280 ・砂肝¥220 ◆焼き椎茸納豆がけ¥650 ◆浅利出汁水餃子¥850 ◆大山鶏ももたたき¥1,000 ◆黒コショウとパルメザンチーズのペペロンチーニ¥900 〜Drink〜 ●瓶ビール(札幌ラガー) ●米粕焼酎 田酒 ソーダ割り
ひとりでしっぽりと日本酒を楽しみたいような居酒屋
浅草の酒場をふらり〜 【ぬる燗】 お通しが湯葉の温かい汁物なのがありがたい。 これで五臓六腑が日本酒を飲む準備が整います。 思っていた以上にメニューが豊富で銘酒と旨い肴を 選ぶのに迷います。 先ずは常温で田酒をいただく 肴に選んだのは、ままかり酢漬け。 ままかりの程よい酸味が酒を煽り、クイッと猪口を 傾けてしまいます。いや〜良い時間です。 2品目には、やりいか煮つけを選択。 注文が入ってから軽く煮つけてくれます。 やはりこちらに来たら、ぬる燗を楽しむ! 銘酒に合わせた燗の温度につけてもらうと すんなりと身体に溶け込む良い口当たり〜 やりいかの卵で舌鼓!料理も美味しいですね〜 ゆっくりと飲みたいが、混み始めてきたので 早めに切り上げて来ました〜 《本日の酒と肴》 *田酒(常温) ………820円 *上喜元(ぬる燗) …680円 *ままかり酢漬け…580円 *やりいか煮つけ…720円 #太田和彦居酒屋味酒覧
週替わりの希少銘柄を家庭的な手料理と味わう、温かみ溢れる日本酒酒場
永遠に幸福な町、永福町で迎えたご褒美ディナータイム この日に頂いたお酒は、 産土 熊本県 穂増 五農場 生原酒新酒 くどき上手 山形県 亀の尾 純米大吟醸 山間 新潟県 裏山間 中取り純米無濾過生原酒 信州亀齢 長野県 美山錦 純米吟醸 甲子きのえね 千葉県 香ばし 純米大吟醸無濾過生原酒 富久長 広島県 海風土 別注 純米 DEEP海風土 庭のうぐいす 福岡県 夢一献 純米 ピンクのどぶろく この日のお通しはきくいも あては、カツオ刺し、縞ほっけ焼き、親鳥焼きで〆はやっぱりおにぎらず 名だたる銘酒をこのお店の家庭的な料理と一緒に堪能させて頂きました また一軒、この街で隠れ家的日本酒劇推し居酒屋に再訪できた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #銘酒居酒屋 #日本酒 #永福町
ご飯好き必見!上品な魚料理とふわふわ玉子焼きが揃う和定食の店
田酔 銀シャリの美味さにいつわりなし ご飯が美味しいのはもちろん、 ご飯が進む魚にふわふわの玉子焼き、煮物にお漬物。 箸が止まらなくなります。 ・時鮭定食 ・本日のお刺身定食 鰤の漬け 2024.2.3
2025/04/05 少々飲み足りないので、国分寺で立ち寄り。おでん5種盛(大根、こんにゃく、ちくわぶ、たまご、牛スジ)とお新香を日本酒(田酒の特別純米)でいただく。看板の牡蠣は次回に見送り。
横浜裏鶴屋の隠れ家日本酒バル!オトナのための落ち着いた空間です。
横浜駅 北西口から徒歩5分、Kアリーナ横浜から徒歩28分 カジュアルに日本酒を楽しめるお店です。 さすが日本酒バル、テーブルには予め飲み比べが出来るようにお猪口2つセットされていました。 今回の50種類以上からのセレクト。 季節柄新酒も沢山あり、生酒、にごりなどセレクトがとても楽しくて美味しくて30分延長しちゃいました。 毎回お猪口をお水で清めてリセットしていただきました。 スタッフの方も笑顔でとても親切でした。 冷蔵庫で気になったお酒は翌日からでした。 季節、日を変えてラインナップが楽しみですね。 リピ確定です! 日本酒に寄り添うお料理 1.本日の前菜 おでん 2.長芋と茄子の田楽 3.本鮪入りお刺身5点盛り 4.本日の揚げ物 真ふぐ 5.本日の肉料理 鶏 6.漬物 7.本日のお食事 小柱 2時間フリードリンク+30分延長^ ^ 日本酒50種(銘柄日替り)、 生ビール(プレミアムモルツ)、ハイボール、レモンサワー、焼酎など ▽2人でいただいたお酒(各1合) ⚫︎作-和悦-心が和らいで喜ばしいこと ⚫︎而今 特別純米 生←+360円 ⚫︎紀土 しぼりたて純米吟醸 生 ⚫︎明鏡止水 純米 初しぼり 日本の冬 ⚫︎今代司 しぼりたて 純米 生原酒 ⚫︎北島 美山錦 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 ⚫︎繁枡クラシック 特別純米 生々 ⚫︎作-和悦- ←お代わり ⚫︎雨降(AFURI)純米 水酛仕込 愛山 ⚫︎いづみ橋 楽風舞しぼりたて 新酒 ⚫︎喜元 超辛口完全発酵 純米吟醸 ⚫︎日高見 純米 初しぼり かすみざけ 無濾過生酒 ⚫︎墨廼江(すみのえ) 特別純米 ささにごり生酒 ⚫︎角右衛門 純米 しぼりたて 生酒 超速即詰 ⭐︎陽のしずく レモンサワー 小 日本酒バルUMAMI 050-5600-7377 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-9-22 日興パレス横浜 1F
西荻窪駅から徒歩30秒の美味しいクラフトビール屋さん
日替わり、樽開けたてのクラフトビールが最高に◎ 主に志賀高原ビールが多め 今夜は頼んでませんが、ちょっとつまみたい時は三品盛り合わせを頼むと◎ 自家製のローストビーフが付いてくるのですがこれが肉肉しくてホントに絶品です!(単品もあるよ)
ロケーションも佇まいも器も、もちろん料理とお酒も素晴らしい割烹のお店
間違いなくMyベスト2016にランクインするであろう、教えたくないけどお客さん入って欲しい悩ましいwお店。 お料理もお酒も素晴らしいのは言わずもがな、何よりお店の佇まい、居心地の良い空間、店主伊藤さんの人柄でお酒がどんどんすすみます。 しっかり主張する銘柄揃いの日本酒に季節の食材満載の料理、これ以上の贅沢はありませんね。 〆にいただいた土鍋ご飯はなんと鱧と蛸の炊き込みご飯。 これは絶品、旨味染み出てます。
お酒と肴、季節の牡蠣と蕎麦を五感で味わう隠れ家
黒猫庵@蔵前! 一見、シックなワインビストロ風。 しかしながら、全国から取り寄せた生牡蠣とお酒を愉しむ蕎麦酒場なのである。 オープン当初はお酒をメインに添えた十割蕎麦店だったらしいが、居抜き物件で厨房スペースが小さく、限られたスペースで対応できるメニューを考えたところ、たどり着いたのが牡蠣だったとの事。 常時8〜9種の生牡蠣が食べられるようだ。 この日、食べ比べて気に入ったのは、一徹@福岡と江戸前オイスター@千葉! どちらも小ぶりだが、身が締まって濃厚かつ繊細でクリーミー! 生牡蠣に直接レモンを絞らず、牡蠣を食べた後にレモンを齧るという食べ方をおすすめする。 そこに花邑などの日本酒で口内マリアージュ! 失禁するぐらい美味い! 牡蠣だけでなく一品料理も気が利いている。 キウイとバジルの白和え、ぬま田海苔のポテサラ、穴子の一夜干し炙り、青唐辛子の出汁巻きもサイコー! そして、最後は蕎麦で〆る! 居心地もよく美味しいお店だが、いかんせん日本酒を飲み過ぎてしまう。 以前にも書いたが、記録の残る大正期から昭和30年まで牡蠣の漁獲量第一位は東京湾が担っていた(年により変動はあり)。 江戸時代から牡蠣は身近な存在であり、日本橋蛎殻町として地名に残っていることからも分かる。 その後、高度成長期の水質の悪化の代償として、東京湾から牡蠣が姿を消した。 しかし、上述の通り千葉県富津市で江戸前オイスターとして牡蠣の養殖が復活されようとしている。 もっと牡蠣たべたい。
自然派ワインと日本酒を気軽に楽しむ、スタイリッシュな大人の隠れ家バル
【No.1766・東京・人形町】2022年8月オープン、「自然派ワインと純米酒、野菜のお店」。もっと人形町を知るために初めて来ております。 甘酒横丁のビルの5階、路面のA型看板が目に留まり、おじさんが行ったことのある人形町のクラフトビールのお店の姉妹店であることを思い出して。 【その日のつまみ】 ①タルトフランベ~生ハムとモッツァレラチーズ 【その日のお酒】 ①グラススパークリングワイン、②日本酒3種飲み比べ:結(茨城)、彦市(茨城)、笑四季(滋賀) ピザと似たフランスやドイツの地方料理である「タルトフランベ」、焼き上がりに10分かかるとのことで、ゆっくりスパークリングワインを楽しみながら待つ幸せ。 ふと、「ワインと純米酒」を自称してたなとメニューを見ると日本酒の飲み比べ!店員さんが瓶を並べ、丁寧に説明をしてくださる。ちょうど、料理が提供されて。 日本酒とパン生地の料理というアンバランスがいい。お洒落な店内に周りのお客さんは皆お姉さまで、おじさんは一人という違和感も楽しい。今度は野菜も楽しみたい。
日本酒好きにはたまらないお店
本日は沖縄高級魚祭り お刺身(写真左から アザハタ(味が濃く甘味ある脂 アカジン(ねっとりした身 シロブチハタ(さっぱりとした脂 アザハタのマース煮 お酒 山間(やんま) ONI-YANMA