(8ページ目)バー 大人の隠れ家 でおすすめのお店

新橋で1番お気に入りのバー。 バーテンダーさんが相談にのってくれて、その提案力がいつもさすが！ この日は薬草が入ったリキュールにジンを加えてシェイクして、トニックで割ったものをご提供いただきました。 うまい！ それと、季節のものといいことでザクロのカクテル。 #提案力　 #ベストバー

恵比寿開拓デー③ 2025/4/30 恵比寿散策の総仕上げは、東口の奥路地で見つけたスタンディングワインバー。シックな内装、控えめなライティング、寡黙なマスターそしてキュレートされた今日のワイン達。先ほどのスタンディングバーQとは打って変わって大人なお店。ワインはマスターにお任せすれば都度2-3種類から選んでくれる。飲みたい感じを言えば寄り添ってくれます。そんなワインラインナップから、久しぶりに素敵なオレンジワインに出会いました。人に教えたくない店ですが、Rettyの皆さんにはお知らせせねば。

渋谷センター街を抜けた所にあるバー。 薄暗く落ち着いた雰囲気なので、ゆったりと会話できます。料理も少量ながら美味しかったです。 店内は狭過ぎもせずちょうど良い広さで、1人での利用もしやすそうです。かなり気にいったのでまた利用します

雰囲気良い大人な隠れ家BAR ずっと気になっていた、代官山蔦屋書店の先の路地にある、一軒家のBAR。 店内は洋館風なレトロな雰囲気で、作り込まれたわけではなく、建物も本物感あり。洋館好きにはたまらない設定です。 店内はカウンターとそのさきの暖炉とソファのある部屋があり、かなりいい雰囲気ですが、一方でバリバリ口説き系、という感じでもなく、肩肘張らずに落ち着いて飲めるので、ここなら一人で行くのもありかな、と思いました。 お酒も美味しく、バーテンさんの腕を感じます。特にカクテル類は一緒に行った女子たちには、ウケ抜群。食事のあと、二次会でゆっくり話したいときに。 仕事仲間や取引先で親しい人と仲良くなるのに最適なお店。まあ、基本はデート仕様だと思います。

金沢を代表する茶屋街のひとつ、主計町(かずえまち)の料亭の合間に佇むBarです。 何のお店か知らないと一人で入る勇気はないでしょうね。^^; 長い石畳の先の玄関を入り、そのまま二階に上がり靴を脱いで座敷に上がります。 お茶屋「一葉」の女将・たか子さんの息子さんが始めたお店で、金沢の隠れ家的なバーです。 和のテイストでありながらモダンな感じがとても素敵な空間です。 カウンターには畳敷きのベンチでその上に座布団が敷いてあります。 私達が座ったテーブル席は掘りごたつのように足が伸ばせるので快適です。 窓の外には中庭があり、ライトアップされていてとても幻想的ですね。 料金は場所代だと思えば高くないとおもいますが、勝負デートには最適ですね！(^^) もっと長居したかったです。 ご馳走でした。(^^)

コンセプトカフェbar☕️ 読書しながら☕️←アルコール入り←ココ重要◎ 毎月テーマを決めて、メニューも作られてますね。周りの方（全員女性・店員さんも女性！）はコンセプトメニュー頼まれてました。 私は寒いからアルコールで暖まる&珈琲飲みたくて、ラムいりに☕️ 初訪問だったので、次回はBarタイムの利用もしてより楽しめますように #本に合う空間 #珈琲とお酒

単価はお高めですが、お洒落で美味しくてフレンドリーな接客なお店♪ デートや落ち着いたバーを求める大人な方達におすすめです♪ たまに行きたいな^^

横浜駅から離れた鶴屋町にあるこちらのお店。 ちょうどよい暗さでデートにはぴったり。(デートじゃなかったけど) ヴァイオレットフィズ 季節のかぼちゃのカクテル 適度な甘さと酸味のヴァイオレットフィズに、 甘さたっぷりでお酒感ないかぼちゃのカクテル！ 両方ともすごく美味しかったです！！

ここに9年間愛用し続けているトートバッグがある。生なりの綿キャンバス地に、トレードマークである、フォークをかついだゲール語の『酒蔵の妖精』とone year oldとだけ印されている、チョッと小粋で丈夫、しかも使い勝手のよい私の相棒である。 1周年記念品として200個だけお客様に配られた貴重品である。 このトートバッグのクオリティーとセンスそのものが、鎌倉裏小町のオーセンティックなBarと洗練されたイタリアンが融合したレストラン&バー[Clobhair-ceann]さん。 12/22は10周年となるオープニング記念日。 毎年この日は、母の看病で帰省した一回を除いて皆勤。 お祝いは2009年以来、ズーッと花より"GODIVA"と決めている。 10年前、最初にいただいた【海の幸のサラダ】と【ミラノ風カツレツ】。 これに合わせる白ワインは、目下人気のイタリア産【ZIP】 席は、オープン以来、カウンター入口直ぐ、ピッツァ窯とビールサーバーの真正面となる不動⁉️の定位置。 15:00開店と同時に迎えてくれるスタッフは、飲食業界の既成概念にとらわれない、理系大卒のロジカルでありながらユニークで自由に飛翔する思考と鋭敏な味覚とセンスを駆使して調理する〈フライパンの男〉滝澤 貴シェフに、〈キングの男〉と呼ばれる澤木良太バーテンダー。 このお店を巣立ったメンバーは、PBOの全日本チャンピオンに輝いた馬場くんはじめ何れも大きく才能を花開かせている。 一流ホテル並みホスピタリティーでのもてなしで、お客様は、鎌倉の多彩で多才な方々が毎夜集われる。 何より飲食業のプロたちも多く来店されることから、こちらの味と雰囲気のレベルはご想像いただけると思う。 ただ、これだけの人気を誇りながら、電波や活字となることは、創業2年目辺りから皆無。常連を大切にしようという秋山社長の考えから、NHKのドキュメンタリーで、常連でもある芥川賞作家藤沢 周先生の取材協力をした以外、広告広報活動は封印されたままである。 さて、【海の幸のサラダ】は、滝澤シェフの修行されたお店(アルカンベリーノ)の人気メニューに、鎌倉の海の幸と鎌倉野菜をアレンジしたサラダ。シェアしてもよし、野菜不足になり勝ちな私などには、ボリュームがあってもペロリと平らげられる一皿である。 "料理の魔術師"と呼ばれるタッキーが、以前こっそり明かしてくれた手間と原価率の最も高いメニュー【ミラノ風カツレツ】は、味わえば凝縮された旨さが一瞬にして理解できる逸品。フィレンツェのメジチ家に端を発し、オーストリアでウィンナーシュニッツェルンとなる品のミラノ版。白ワインでもいける様にこちらではチキンが使われている。 だが、10年の歳月はその味を別次元の仕上がりに進化させてくれていた(^-^) 実に感動的ウマさとなっている‼️ こうなると、私の胃が黙っていない。 シェフのおすすめメニューには、名物のパスタが見えない程、振り掛けてくれる黒トリュフのカルボナーラがあるのだが、ここは一番、大好物海の幸をふんだんにあしらったピッツァ【マーレ】を求めてきた(笑) この"海鮮ピッツァ"の旨さは、ハマると抜けられない。間違いなく鎌倉一番の味わいだ。 そして、〆は【MACALLAN】のロック。 挨拶回りを済ませてやって来た〈ネクタイの男〉秋山正治社長が、ニューボトルの封を切って注いでくれた一杯。 なんやかんや言ってもスコッチでは一番好きな味だ。 千客万来、シェイカーの音が絶えることがなく響く。 時間帯に応じてお客様が入れ代わる。冬至の暮れるのは早い。席がほぼ満席となった処で、嘗てはもっぱら夜はこれからタイムだったが、今や歳を取ったシンデレラボーイは引き上げ時を迎えた様だ。 いつも通り、"ネクタイの男"の丁寧な見送りを受けて、氷雨降る裏小町の闇に身体を潜ませながら家路に着いた。 こうして、私の宿り木は、11年目も美味しく、愉しく、迎えてくれるのだろう(^-^) 帰り際に、10周年記念品、2個目のトートバッグをいただいた(^-^)v #居心地抜群のレストラン&バー #イタリアン #10周年 #鎌倉 #裏小町

【無音】 新橋、火曜午前11時半。 横道のさらに路地奥。 お店に一番乗りᕦ(ò_óˇ)ᕤ 扉を開けると、無音。。。。 そこにはマスターらしき男性が、 玉子やら牛乳やらを冷蔵庫へ仕舞い中。 ボソッと、「後10分くらいかかる」 カウンターで5-6分待って、 お茶を出して頂いたので、 『❇️和風オムライス✨ お願いします！』、と。 目に飛び込んで来たのは、 鶏と茸の和風餡掛け！ 薄暗い店内でも、ピカピカ！ ふわトロ玉子の中身は、 炊き込みご飯！ 初めて味合う至高の味❗️ お店に入る時、いらっしゃいませ、 が無かったマスター(*≧∀≦*) お店を出る時、 「お待たせしてすみませんでした。 ありがとうございます！」 と大きな声で(=^ェ^=) #名物店 #絶品オムライス #600円 #薄暗バー

今日は来週退職する後輩とサシ飲み。良い雰囲気と呑んだことのないお酒とつまみでしっぽり飲む。いいね〜。 #忘れられない味キャンペーン

　錦三の焼肉二郎コースでたっぷり飲んだ後は
栄の隠れ家でまったりカクテルタイムです。

早速、いつものドライマンハッタンから注文。

◇ドライ・マンハッタン
◇アイリッシュコーヒー
◇マッカラン 18年
◇アラウンド・ザ・ワールド
◇ヴェスパーマティーニ
◆ビーフ＆ポークジャーキー
◆ミックスナッツ

マッカラン18年がびっくりするくらい安いので
いただきましたが、濃厚かつ芳醇な香りは別格。

マスターが作るカクテルも美味しくキレがあり
居心地が良すぎてついつい飲みすぎちゃうけど
今宵もまったり楽しい時間が過ごせました。
栄で隠れ家を求める人にオススメです。

ごちそうさまでした。 #栄の素敵な隠れ家 #落ち着く雰囲気 #カクテルが美味しい

何年も前、開店当初から行きたかったところにやっと。 店内はお香？と外国風の音楽ガンガンで、スピークイージーという文化にちゃんと浸れる感じ。 3杯＋ナッツのちょっとお得なセットを注文。 3杯目のマティーニみたいなやつが1番好みだった。1.2杯目はいろんな味がして面白かったけどコーヒー感薄めだったので、次行くときはコーヒーの味が強いやつ注文したい。

こじんまりした雰囲気も良いし、食事がとても美味しいです。 ほんと隠れ家的。 そして、遅い時間でもお客さんがどんどん入って来ます。 カウンターおひとり様もいい感じです。

池袋東口にある、お酒とフードが原価でいただけるBAR「BAR原価割れ」 チャージ料は、ひとり1700円かかりますがその代わりお酒・お料理は原価で頂けます。 カクテルも100円前後から飲めたりと、飲めば飲むほどお得になるシステム。 飲まない人にとっては割高ですが、 普通にBARで呑むことを考えたらかなりお得です。 店内に入ってびっくり…とても暗くて落ち着いた雰囲気。 19時に事前予約しましたが、予約無しで来たお客さんや電話のお客さんを断っていたので 事前予約はしたほうが良さそうでした。 ウィスキーの種類がかなり豊富。 お値段も100円～くらいと、普通のBARだとありえない価格設定。 ついつい安いので色々と頼んで、フードも頼みましたが…お会計ひとり4000円くらいでした。 チャージ料かかりますが、それをふまえてもコスパ良すぎます。 今回は1軒目に伺ったおかげで、色々と楽しめて大満足。 これは、ぜひまたリピートしたいです。 #コスパ最高 #原価割れ #原価で飲める #池袋東口 #予約必須 #人気店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #BAR

恵比寿の大人なオーセンティックバー。 常連さんに連れてきてもらいました。 （そーでもなければたどり着かない） マッカランの品揃えにこだわっている様子。 場所柄、外資系金融マンやリッチ層も多いが時代の波を受けやすいとのお話。 食後のお酒なので爽やかに飲みたく、マスターに相談したところ出していただいたカクテルが「スキップ・アンド・ゴー・ネーキッド」を作ってくれました。 ジン、レモン、ビールで作るサッパリ系のカクテル。 飲みすぎて裸になってしまうくらい美味しいカクテル、とのマスターの説明をおじさん３人でヘーと言いながら聞きつつ、あまりの美味しさにお代わりしました。 まさにオーセンティックバー。 こうしたお店の引き出しを増やしたいです。

大人の飲みってこういうことよ。 嗜みってやつで。 すばらしい、雰囲気のお店 上質なお酒を丁寧に出して頂いて レベルが上がった気がした笑 ごちそうさまでした。

限られたオーセンティックBARでしか味わうことの出来ない、 アルコールとのマリアージュに特化して作られたBAR専用チョコレート 『アトリエAirgead(アールガッド）』のチョコレートを常時29種類取り扱っているバー。 こちらのチョコレートをこれだけ豊富に扱っているバーは都内でもかなり珍しいです。 店内の落ち着いた雰囲気も素敵で、 チョコレートに合わせて出していただいたカクテルも美味しく、存分に楽しめました。 また東京に訪れた際は必ず立ち寄りたい特別な場所となりました！

雰囲気が良い！壁も漆喰の模様が味があって店全体が外との空間を一切忘れさせてくれるような世界を作っている感じ。オーダーは牡蠣のコンフィと薬膳カレー、実に美味しかった(^^)

カメルーン産のブビンガ(たぶん)の一枚板のカウンターを観に行くオーセンティックバー。フルーツを使ったカクテル豊富で尚いいです。カウンターの木目は深い奥行きを見せてくれます。これ素敵でした。