Koichi Nomura

タン塩、カルビ、赤身、ハラミ、等、 和牛中心のコースを予約しての初訪問 肉質も良好でしっかり肉の旨みを味わえる 酒は、ビールからマッコリへと飲み繋いだ 千葉そごうのレストラン街にある焼肉店 千葉ディナー 家族のちょっとした記念日の会食に リクエストに応えてこちらを予約 予約したコースは、 ＜和牛焼肉コース 縁・6,000円＞ ＜エビスビール（中瓶）・770円＞を 注ぎ合って女房と乾杯 野菜サラダやチヂミと共に供された キムチとナムルの盛合せがなかなか味か良く いいツマミにもなる 牛タン塩、和牛カルビ、和牛赤身、牛ハラミ 国産豚カルビ、国産鶏モモとコースどおりの 焼肉素材が一気に運ばれてきた 牛タン塩から焼き始め、豚鶏を挟みながら 一つひとつの和牛の旨みをタレ、塩、辛味噌、 レモン汁で風味づけして堪能 ビールの後に注文したドリンクは、 ＜マッコリ（1,000ml）・2,200円＞ 当然ながら焼肉やチヂミにも合う 選べる食事の選択肢から選んだのは“冷麺” 盛岡冷麺をサッパリと堪能し、 デザートに“杏仁豆腐”もペロッといただいて ごちそうさま 百貨店内の焼肉店らしく、清潔感もあり、 店員の絶許も上々 〆てひとり当たり8,000円強なら コスパも良好だと思った #焼肉 #牛兵衛草庵 #千葉そごう #千葉そごうの焼肉店で和牛焼肉コース

フェリーを降りて向かった念願のめがね丸 豊かなコクと旨みの“イカゲソ肝焼き”に加え アジの刺身&フライ&なめろうもサイコー 〆の“のりラーメン”まで味に一切ヌカりなし 素材の良さを存分に愉しむ海鮮食堂酒場 初島ランチ 会社の同僚と4人での1泊熱海旅行 1番の目的は、初島に渡ってのめがね丸だ 事前に予約しておいた時間に間に合うよう 計画を練ってフェリーで島へと渡った 小上がりのテーブルへ案内されて ＜一番搾り（中瓶）・750円＞で乾杯 我々は、11時の予約で入店したが、 この段階から店前には待ち客が出ている ＜さざえの壺焼き・600円〜＞と 1席1注文限定の人気メニュー、 ＜イカゲソ肝焼き・900円＞ももちろん注文 このイカゲソ肝焼きは、格別に印象的で これを食べにだけでもまて初島に来たくなる ＜アジ刺身・1,300円＞、 ＜アジなめろう・.1,500円＞、 ＜アジフライ・1,400円＞と アジは、贅沢に3つの食べ方でいただく あたりまえに素材がよく、メチャ旨 ビールの後は、日本酒にすることにして ＜花の舞 生酒・950円＞を注ぎ合うことに ＜金目の煮付け・1,600円＞も追加して ハズレのないおいしさに舌鼓を打つ 〆にと注文したのは、 ＜のりラーメン・1,100円＞と ＜さざえカレーライス・1,700円＞ 次回来たらのりラーメンもう一度食べたい 海を渡っていく絶品海鮮食堂 今度は、いつ海を渡ろうか #めがね丸 #海鮮食堂 #初島 #海を渡っていく絶品海鮮食堂

鮮度◎なカンパチのお造りに風味の良い カジキマグロのステーキ、等々、納得の 海鮮コース料理を飲み放題で仲間と堪能 行き着いた銘柄、“酔鯨”を繰り返し注文した 旨い料理も酒の揃えにも満足度高い海鮮酒場 神田で新年の会食 仕事初めの日に会社の仲間との初詣後に 飲み放題コースで予約して早めの時間に訪問 予約どおりに4人用の個室に通される 個室も用意されているのはいいね 飲み放題メニューから生ビールで乾杯 “丸ごとトマトのツナサラダ”、“勘八お造り”、 “じゃこ天ネギまみれ”、と待つことなく 次々にコース料理も提供される 勘八のお造りは“豊洲直送、朝〆”とのことで 鮮度よく、素材の旨みがふくらむ 店名どおり“はねてた”魚かな ノミホの冷酒は、“紀土”、“立山”、“酔鯨”と 銘柄の揃えも納得、始めは飲み比べたりして 最終的に“酔鯨”に落ちついて何度も追加した “コンソメポテト-明太子ディップ添え-”、 “カジキ鮪グリルステーキ ”と料理の方も 続いて供される カジキ鮪のステーキもすこぶる風味良かった 〆は、“ベビーホタテと根菜の混ぜ御飯” 同僚たちとの話も盛り上がり、時間まで 酒も存分に愉しみ、おなかも満ちて大満足 期待を超えたノミホ付き海鮮コースだった #さかながはねて #神田 #飲み放題 #5000円コース #海鮮 #居酒屋

澄んだスープを口に運べば、極めて優しく、 そのフープが引き上げる麺によく絡む 具は、チャーシュー、メンマ、ネギと 至ってシンプルだが優しさと奥深さがあった 週4日、昼だけ営業の函館塩ラーメンの名店 函館ランチ 前回夏に訪れた時には、猛暑にもかかわらず 長蛇の列で既に入店締め切りだったので 今冬は、積雪の中開店直後に列に並んだが それでも入店までに1時間以上待った 同行の女房とふたり、テーブルに案内され、 ＜函館塩ラーメン・650円＞を注文 チャーハンと焼きギョーザも注文している 客が多いが、ホテルの朝食ビュッフェを 食べ過ぎた我々は、塩ラーメンオンリー 念願の函館塩ラーメンにご対面 澄んだスープに黄色味がかった麺が沈み、 チャーシュー2枚、めんま、ネギが置かれた ビジュアルは、至ってシンプル 見るからにサッパリとしていそう レンゲでスープを口に運ぶ 澄んだスープは、見た目以上に旨みが豊かで 舌あたりに角がなく、二度、三度と繰り返し レンゲですくってしまうくらい魅了された 自家製麺を箸で引き上げて啜る ツルツルとした多加水の中細麺には、 旨み豊かなスープが上手に絡んでくる 添えられたチャーシューも素朴なおいしさで この塩ラーメンにしっかりとマッチしてる 食べているうちに13時を待たず、 その時に並んでいた客をもって札止め のれんもしまわれた スープを軽快に飲み干してごちそうさま 今回の函館旅行一番の思い出の味になった #函館 #塩ラーメン #滋養軒 #自家製麺 #氷点下の中並んだ函館の思い出の味