○特ロース2400円食べてきました♪ 豚の霜降りですわ。柔らかい初めての食感。うす〜く赤みがある脂たっぷりの厚みのある豚肉はレモンと塩と辛子の加減を少しずつ変えながら一切れずつ違った味を楽しみました。 ○m小さい一切れにはチャレンジングに梅肉をほぐして肉にこすりつけてみました。脂が多いので酸味とマッチします。けど基本は塩ですね。 ah美味い。
○ビーフカレー 800円 +ご飯大盛無料 メニューに激辛と書いてたし、注文した時に結構辛いですよ。と念押しされた。あと卵焼きのトッピングが合うって勧められたけど今回は無しで。 ○待ってる間に紙エプロンと付け合わせの酸っぱいキャベツが提供された。 ○どれだけ辛いんだと思って、恐る恐る一口食べると口の中ににはほんのりと甘さが先に来た。ココナッツミルクっぽいのか?いやそんなに甘ったるくは無かった。次にはカレーの旨味とコク。それと同時かちょっと遅れて辛さが来た。 ○自分ではそんな激辛では無かったので水もそんなに飲むことはなかったなあ。 ○スパイスが効いていて最高です。 ○しかもご飯がモチモチで美味いのが特筆すべきです。 御馳走様です。次はキーマカレーにしよう。 #辛さが旨いスパイスカレー