Norihisa HoshinoさんのMy best 2020

やっと、パクチーからしび味噌をいただけました。最高です。想像通りの辛さと爽やかさと旨味のトライアングルでした。あっという間に完食。次はパクチーともやし大盛りでいこうかな。我がラーメンに一杯の悔いなし。

肉です。ニクです。にくです。NIKUです。とにかく肉を喰らいたいときにおすすめのお店！赤身もロースも口に入れると肉汁が旨味とともに染み出してきます。お肉は柔らかく、噛めば噛むほどニクニクしい！生ベーコンもまるで豚しゃぶみたいに薄くてきれいでそしてうまい！東銀座にも多分系列店があると思いますが、このお肉祭り、ほんと、もー最高でした！また行きたい！

カウンターの焼き鳥屋さん。奥にはテーブルもあるようですが、これはカウンターが良い。肉厚で大きくて六本コースでお腹いっぱい。ホッピーもあって最高でした。ここは通ってしまうわ。でも普段は混んでいるそう。またゆっくりきたい。訪問は緊急事態宣言前です

ここの海鮮丼は激ウマです！この日は竹でいきましたが、マグロのたたきの中にイクラやカニやイカやもう色々入ってて最高なんです。イクラと数の子なんかが食べるとプチプチいう食感もたまりません。そして締めのお茶漬けが最強！味噌を絡めたタイの切り身をのせて、そこに鯛だしをかける！黒七味を少々振ってさあ出来上がり！こんなうまいもん、なかなかないです。海の幸とつじ半さんに感謝です。

初めて夜にお伺いしました。最高にうまいラーメンが評判で、地域の話題となっているお店ですが、夜の方も最高でした。濃厚な牛すじ煮込みは汁まで飲み切ってしまいました。焼き鳥は肉厚でボリュームがあり、噛めば噛むほど肉汁も滲み出てきます。洋風な味付けの厚揚げもうますぎて酒を飲みすぎてしまいましたよ。お酒も福島のおいしい地酒がそろっています。 大将はもともとフレンチで腕を奮っていたそうで、だからおつまみやお酒の種類に洋風なものが結構あるんですね。ラーメンにワインが使われているのもそれが理由かな。まさに和洋折衷、ここに極まれりです。ラーメンは神田の鬼金棒に勝るとも劣らないうまさ！ 地元ではダントツでおすすめのお店です！

これは確かなお味。池袋からまっすぐ歩くこと10分ちょい。コロナ後で空いているのかお昼時なのに待ち人2人のみ！運がいいなと思いつつ、食券買って特製中華そばを待つこと数分ですぐ着丼でした。 黒いけど澄んだスープに、明らかに上質そうなチャーシューが何枚も並びます。豚一枚、鳥二枚かな？ほかにささみとつくね、煮卵、めんま、ネギ、かいわれが盛り付けられて見た目もグッド。煮卵とメンマの味の染み込み方にプロの腕を感じます。早速スープを啜ると濃い味わいながら、飲みやすい上品なお味。麺もコシのある中太で醤油味にぴったりです。チャーシューも炭焼きの香り漂う上品なお味。この丁寧な仕事ぶり、赤坂のなかごや京都河原町の猪一を思い出します。チャーシューに対して麺が少ない感じでしたが、中年にはちょうど良い量で、これは久しぶりに大当たりのラーメン屋さんです。暑い中、マスクしながら歩いた甲斐がありました。 我がラーメンに一杯の悔いなし！

家族の誕生日で利用。こちら何を食べても美味しい。特にオリーブの付け合わせに病みつきになってしまいました。子供たちもめちゃくちゃ食べまくってました。ワインも美味しくまたきたい。っていうか、スペインにいきたい笑

二次会で利用したのがもったいないくらいのお店。肉がうまい。そしてシャレ乙。若い人も多いし、お客さんもいっぱいでした。煮込みハンバーグがうまかった。プライベートで利用確定！

これはうまい！参鶏湯、コースにないものを頼んだのですが、これがうまい！味が濃厚にして舌触りは滑らか。鳥はしっかり煮込んでいて骨まで柔らかい。韓国海苔にまみれたトッポギ、ご飯入りの純豆腐は魚介たっぷりで味がしっかり染み込んでいる。サムギョプサルは複数の種類のお肉があって飽きない作り。マッコリも飲みやすくて、グッド！お店もお洒落だし、また来たいなあ

店名と違って料理は決してしょぼくない。むしろ、うまい。チャーシューとカレーが特別うまい。刺身もうまい。なんなんだろう。見た目で「しょぼい」とつけているんでしょうが、店内は綺麗で、料理もしっかり。このあたりには居酒屋がないので貴重な存在になりそうです。これは穴場ですよ。