ホクズ

• イタリアン
• フレンチ
• パスタ

1000投稿 Erina Suzuki

カハラホテルのビーチを眺めながらサンデーブランチビュッフェ、ちょっと高くてもこれはかなり幸せです。どれ食べても外れない。ハワイなのに味付けの芸が細かいし、素材がいい。お通しの焼おにぎり、スピナッチサラダ、ドルチェたちも全部おいしい。お肉についてたミントゼリーとサワークリーム？の味もおいしかったなー

• フレンチ
• イタリアン
• 創作料理

1000投稿 strippoker0926

ハワイはカハラホテル内、サンセットを見ながらコンテンポラリーアイランドキュイジーヌが楽しめるメインレストラン。 ディナーのみの営業。 窓側のテーブル席と、海側が見えるようなソファー席になってます。 アラカルトと、コースは$85.100.130の３種。 グローバルキュイジーヌ$100 ■アミューズ ■ホタテの貝柱のバターソテー ■ハマチのクルード ■ロブスターとスペルト小麦のリゾット ■ダックむね肉のソテー ■チョコレートとチャイティーのクレムー アミューズはアボガドと桜海老のブルスケッタのようなもの。 パンにはツナのペーストをつけて頂くけど、これまたおいしい。 むっちり弾力あるホタテは表面が香ばしく焼き上げられ、トウモロコシにキノコのピューレ。 ハマチはラディッシュと共に和を思い起こすお味。 ロブスターには大好きなモリーユ茸も添えられ、 デザートがまた秀逸。 キャラメルポップコーンの香ばしさに溶けるようなふんわりしたアイス、そしてこっくり濃いめのチョコレートケーキ。 なんだろ。 もちろんフレンチはもちろん、イタリアンともソースの雰囲気が違う。 魚介を主に、組み合わせは和も感じられますが、独特な組み合わせでまさにこれがアイランドキュイジーヌ？ 定義がまだよくわかんないですが。 新鮮な素材を活かしたお料理で、想像以上に良かったな♡ #ハワイ

• イタリアン
• ワイン
• フレンチ

1000投稿 Nobuaki Arai

今回の旅のメイン料理でした。プリフィックスのコースをオーダー。目当てはワインだったので料理に合わせてペアリングのコースに。一言でいうと独創的なお料理。食べたことのない味のパスタなど、特にソースが独創的。ワインはお肉に合わせたナパバレーのカベルネが最高に美味しかった(๑´ڡ`๑) サービス料やTAX入れて380ドルとなかなかのお値段ながらも、高級感溢れる店内と、気さくな店員さんの最高のサービスを味わえます。 #英語に自信がなくてペアリングコースにしたのが正直なところ（笑）

• ハンバーガー
• イタリアン
• フレンチ

100投稿 中野 隆彦

朝ご飯食べに行きました。普段は朝食はやっていないけど、今のタイミングでは開いていました。ビュッフェなので好きなやつを選びました。高級レストランだからか、パンやフルーツ、作ってくれるオムレツなどが全てしっかりしていて美味しかったです。特にパンが種類豊富で美味しいです。 ただ、5000円くらいします。

• 寿司
• フレンチ
• 和食

1000投稿 Yuji Iwata

カハラリゾート内にある有名店。 さすがのホスピタリティーと落ち着いた雰囲気の店内で非常に良いディナーが出来ました。 コースはデギュスタシオンを頂きましたが、食事の内容も素晴らしかったです^ ^ ハワイの食材とフレンチの融合。 デザートはなぜかアメリカンを前面にだしたもので、甘すぎで完食は出来なかったのが心残りです。笑