Nozaru Ramen Bar

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h.tanaka

とんこつラーメンの多いアメリカでは珍しいスッキリとした鶏ベースの醤油ラーメンです。麺は細麺と太麺が選べますが今回は太麺をチョイスしました。あっさりスープだからこその縮れ麺が完成度の高さを感じます。厨房を覗いて見ると日本人らしき方が二人、やはり！というかんじです。サブメニューのポキ丼も新鮮そのもののマグロブツがたっぷり。スープも全部頂いて完食です、ご馳走様でした。

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h.tanaka

こちらは２度目の訪問です。インスタグラムで新メニューを発見、その名もJiro-Style！あの二郎系インスパイアがサンディエゴで食べられるとは思ってもみませんでした。確かに美味しい、美味しいですが、二郎と言われると違う気がします。どちらかと言うと家系ラーメンですかね。でもアメリカでは珍しい太麺を久しぶりに味わえたのは嬉しかったです！ご馳走様でした。