118 Coffee Shop

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Hiroshi Fukuda

Clark Quay駅近くにある食事処で、ビールを飲みながら食事もでき、 さらに軽食も楽しめるようなパーフェクトな店構え。 そしてなぜか店名がCoffee shop。 揚州炒飯に惹かれながらも、散歩した帰りに麺と餃子を持ち帰りでお願いしました。 この麺が大当たり！ 名古屋の某台湾ラーメンを思わせるようなニンニクごろごろ感と中太麺のコラボレーション、そして辛すぎない後を引くスープにはまりました。 餃子はそのまま食べてもよし、さらにその麺のスープに入れても美味しいという最高の組み合わせ。 朝早くから夜遅くまで空いているので、もう少し滞在していたら間違いなくリピートしていた店です。 中心は中華系の料理ですが、ラクサもメニューにあるのでシンガポール感は十分に味わえます。