更新日：2025年12月09日
ミレニアウォーク、グレートワールドシティの北海道どさんこプラザを視察。グレートワールドはMRT駅から直結になってかなり便利になった。グレートワールドでちょうど昼時だったのでいつもの肉骨茶。ご飯つけずにPremium Cut Ribと油条と自家製ライムジュース。肉骨茶はすぐ出る。スープが別皿でもう一個。謎。お肉はほろほろで箸とレンゲで容易に骨から離脱する。油条浸して食うと美味いのだが、お腹いっぱいになるのでライスはパス。スープは胡椒が効いててうまい。少し豚臭さもあるワイルドなタイプ。塩味もしっかりついててうまい。有名チェーン店の松發肉骨茶よりこっちの方が好きかも。とち、お姉さんがスープ出しに来てくれるけどふた皿あるので遠慮した。
【フカヒレ食べられる×中華系タイ料理】 シンガポールの、Goodwood park hotelにある、 中華系タイ料理のお店！ とりあえず、フカヒレスープ！ パクチーともやしはお好みで。 生パパイヤがのってる豆腐とか、 定番の、揚げパンをパッポンカレーにつけたり、 蒸し海老を、パクチーライムソースにつけたりとか、美味しすぎー♡♡♡ 4人でたらふく食べました♡ カニやらエビは【時価】と書いてあるので 要注意！価格を見てから頼みましょう。笑 #オーチャード #GoodwoodParkHotel #外でた敷地内 #タイ系中華 #中華系タイ料理 #仲間たちと #大人数での利用もOK
パイみたいな餃子がある。 庶民価格だけれども量は多い。
チキンライス四天王の一つ。MRT Novenaから歩いて15分強。結構歩くのでタクシーかバスの方がいいかも。 チキンライス目当てで行ったら新商品にバクテーがあり思わず注文。にんにく、八角、胡椒強めのスパイシーな味。鶏出汁の効いたライスにまた合う。正直バクテーはここじゃなくてもいいかな笑 肝心のチキンライスはめちゃめちゃ美味しい。艶がありしっとり。トゥルンとした食感、幸せ〜♡♡めっちゃ好み。タレは薄味なのに確かな存在感。付け合わせのトマトやキュウリも薄さが良いのかとっても良く合う。セットの青梗菜も干し海老の出汁が効いていて期待した以上に美味しい。 店内はとっても綺麗でエアコンも効いていて、チキンライスセットも丁寧に作られている。s $9とはコスパが良い。 チキンライスってこんな美味しいのか〜と思わせてくれる優良店です！
シンガポールその23。様々な中華料理店が存在するシンガポールですが、日式中華の店は多くない。三錦さんは日式中華を謳っていますが、多分に台湾料理の流れを汲んでいると聞いた気がします（ちょっと曖昧）昔住んでいた時も頻繁に利用していましたが、今回は8年ぶりの訪問です。 ここに来たら豚バラ薄切りにんにくソースかけ、から揚げ、焼餃子（写真忘れ）はマストですね。特に焼餃子は日本ではメジャーですが、中国では水餃子だし、呼び名も餃子（チャオズ）じゃなくて鍋貼（グオティエ）となるので、海外で日本式の焼餃子が食べられるお店は多くないんですね。こちらの焼餃子は文句なく美味しいです。から揚げは外カリカリで中ジューシー。バラ肉のニンニクソースはご飯にもビールにも合います。五目焼きそばも初めて食べたけど美味しかった。 敢えてマイナスを言えば、昔からキンキンに冷えたグラスで提供してくれるビールのジョッキが小ジョッキになりましたね。これは実質値上ですが、物価高いので仕方なし。この店は相変わらず日本人駐在員の憩いの場ですね。久しぶりに着てほっとしましたぁ。
Fish Ball Noodle いわゆる魚のつみれ、はんぺんなどがたっぷり入ったらーめんのお店。カレーラクサもいけてます。 マレーシアでは、定番のひとつ。 ここはKLにも支店がある、人気のお店。 Johor Bahru, Malaysia Fish Ball Noodle #Malaysia
Salt Baked Chicken 鳥肉の岩塩焼きが看板料理の中華料理店 オープンな空間で、ビールを飲みながらつまむのが楽しい。 空見ながら、頬張る幸せ。 Johor Bahru, Malaysia #Malaysia
昔は賑わったホリディプラザの対面 お粥と、小皿中華料理のお店。 何処に行くか迷った時、ひとりで食べる時などにつかえます。 Johor Bahru,Malaysia #Malaysia
Johor Bahru KSLショッピングモール内の台湾屋台料理。 蚵仔麵線 Handmade Oyster Mee Suaたっぷりのパクチーと牡蠣？のハーモニーが素敵でした。 Johor Bahru,Malaysia #Malaysia
塩釜チキンのお店の隣にある華僑系の中華料理。 定番の青菜(ほうれん草)炒め、海老マヨなどいただきました。 アットホームでいい感じ。 Johor Bahru,Malaysia #Malaysia
マレーシア名物の一つ、ペーパーチキンが美味しい中華料理店 ペーパーチキンとは、タレに漬け込んだ鳥肉を紙に包んで、油で揚げたもの。それだけなんですが、これがまた美味い。 このお店では、ほぼ一羽まるごと揚げてるのがポイント。 まるごと平らげる、幸せ。 Johor Bahru,Malaysia #Malaysia
私が行ったのはサンディエゴのUTCにあるショッピングモールの中のお店です。炒飯とピラからのヌードルをチョイス。野菜も食べた方がいいかと思ってケールのガーリック炒めも頼んだのですが流石に食べきれずお持ち帰り。。。翌日美味しく頂きまさした！ご馳走さまでした!
お洒落な中国＆インドシナ諸国料理。パリとかにありそうなレストラン。
シンガポールには美味しい本格中華料理店が多いですが、ここはその一つ。コースもありますが、食べたい料理を言って、あと適当にアレンジしてもらうと、より満足した時間を過ごせます。今回は、北京ダックと鮑が食べたいと言って、あとは店の人にアドバイスをしてもらって注文しました。
シンガポールその87。久しぶりに来ました上海浦東キッチン。10年近く振りかしら？ 場所もメニューもそのまま、味も変わらず美味しい。けど、値段が倍ぐらいになってるのはシンガポールあるある。豚の醤油煮は豚角煮のイメージですね。トマトの卵焼き、海外の中華では珍しい焼き餃子(スープが飛び出ます)、小籠包、全て本当に美味しい！ でもこの4品で税サ込100ドル(10500円)近くは値上がりしすぎ。高級店でもないし、中国語しか通じないぐらいローカル郊外店なのに、この値段するかなー。もう少し安心価格のお店開拓しないと！ 誤解のないように、味はとっても美味しいです！
