韓国人が、明洞で美味しいサムギョプサルならこことオススメするお店。 1/1元日、ソウル・明洞。この日の5軒目。 前夜はチーズダッカルビだったので、今夜はサムギョプサルかなぁと、オススメを調べたら出てきました。 20:15頃に到着すると、3組の待ち。他を探すのもなんなので、このまま待つことに。 外にストーブはあるものの、先に待っている人が囲んでいたので、そのさらに外側で待つこと25分ほど。-10℃くらいの極寒なので、結構キツかった…(^^;; サムギョプサル（三枚バラ肉）とトゥッモッサル（首肉）だけで良いかなと思ったけど、3人連れでは3人前頼む必要があると言われ、さらにセンカルビ（生カルビ）も付いた盛り合わせ（43000w=約4300円）をオーダー。１つずつ頼むより、2000wオトクに(^^) 油が流れるように斜めにした大きな四角い鉄板で、店員さんが焼き焼き・チョキチョキしてくれます。 ここのサムギョプサルは、あらかじめ表面が焼かれたお肉を鉄板で焼き上げるタイプ。 パンチャンは、キムチ、ニラ、ニンニク、甘辛い味噌タレ、醤油系のタレ、塩。 そして、他の店ではなかなか見ないのが、ミョンイナムルというギョウジャニンニクの醤油漬け。一切れ目は、これを巻いて食べろとレクチャーしてくれました(^^) サンチュにいろいろ巻いて食べるお肉、ホントに美味しい♪ サムギョプサル、トゥッモッサル、センカルビ、それぞれに違う美味しさがありますね(^^) お肉のお供にもらったお酒は、瓶ビール（5000w=約500円）に続いて、韓国焼酎・チャミスルのピーチフレーバー（5000w=約500円）を。 最近流行っているらしいので、一回飲んでみたいと思っていたやつ。甘くて飲みやすいので、女性が好むのが分かる。ピーチサワーをもっと甘くした感じ。 お肉も美味しいけど主食も食べたいという声が上がり、冷麺（5000w=約500円）を追加。 氷でシャリシャリのスープの中に漂う麺。サッパリしていて、焼肉の口直しにはもってこいですね(^^) オススメされているだけあり、人気で美味しいお店でした♪ #サムギョプサル #韓国料理
行きたかった南大門市場内にあるサムギョプサル屋さんが残念ながら開いておらず（次行ったときも開いてなかったから、休業中なのかも）検索してこちらのサムギョプサル屋さんへ。 ★サムギョプサル 2人前 をオーダーして、いただきました。昼からKelly飲んで最高です。（Kellyってこの度で初めて飲んだかも。他のビール同様薄いのがいい！） ただサムギョプサルは想像するような傾いた鉄板で油落としながら焼いて、さらに焼いたキムチと食べるようなスタイルじゃなかったのが残念。 次こそ美味しいサムギョプサル食べたい！ #思ってたのと違っただけで #これはこれで美味しかったんだけど #やっぱり焼いたキムチと食べたい #リベンジ希望
【海外シリーズ #129 #韓国出張④ 流行りのフュージョン韓国料理！】 担当会社社長やマネジメントメンバーと会食！ここは、オークウッドプレミアコエックスセンターの1Fのあるカルビ焼肉店、韓国、中国や日本料理を取り入れた流行りのフュージョン韓国料理コースを提供。全て個室でリラックスして食事を堪能出来ます。 先付け、前菜、スープ、メイン、デザートまで、こだわりの食器に綺麗に盛り付けられた料理の数々、特に、海老と蛤の薬膳スープは滋味深い味わい、カルビは霜降りの肉は柔らかく、肉の旨味がジュワッと広がります！カリッと丸ごとから揚げしたカサゴの甘酢ソースは秀逸でした！ 洗練された店内、リラックス出来る個室で頂く、フュージョン韓国料理は最高ですね〜お酒は無しですが、笑。 ご馳走様でした！ #カルビと海鮮のフュージョン料理 #洗練された店内 #フルコース韓国ランチ #KYUNGBOKKUGBLACK #リラックス出来る空間 #2023年韓国出張④ #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #®️初投稿
お昼をだいぶ過ぎてしまいましたが ソルロンタンが食べたくなり… 景福宮にいたのですが こちらの評判がよく 駅からもすぐだったので 地下鉄を乗り継ぎ 美味しかったぁ✨⤴️⤴️ とても優しい味 自分たちで塩加減を調整‼️ おネギがドンっと置かれ キムチとカクテキも トングとハサミとともに置かれ(笑) もういただく前からワクワク(笑) 2時半をまわっていたと思いますが 小さな店内に お客さんは私たち入れて10名はいました オンニたちが3人で お店を切り盛りしていました。 私たちの後ろでは オンニが大きなブルーペールに たくさんの大根たちを(笑) キムチ漬けにしていました。
年末年始は、韓国・釜山へ！ 初日は到着が夜になり、ホテル到着後にすぐ夕飯へ。 泊まったのは、釜山で一番の繁華街・南浦洞チャガルチ。そのホテル至近にあるのが、こちらのビュッフェ。 場所は、チャガルチ市場内の新東亜刺身センターの目の前にある、ブチャンビル。釜山港の目の前です。 お店はかなり広く、相当なキャパ。テーブルゾーンには、丸テーブルやら四角テーブルやらがたくさん並んでいます。 奥には個室というか大広間があり、大人数のグループが何やら超大音量でカラオケ中。個室のドアが開くと、結構耐え難き音量w すごいのはビュッフェの料理の種類で、焼肉・海鮮をメインとして、その数なんと70種類以上！ そしてさらに、時間無制限で1人13000ウォン（約1300円）と、めちゃめちゃ安いんです。 お目当ての焼肉は、種類もたくさん。 テーブルの真ん中にある鉄板にホイルを敷き、その上で焼くという珍しいスタイルです。 肉片はどれもデカいので、韓国っぽく焼いたらハサミでチョキチョキ。サンチュでキムチとかと一緒に包んで、パクリ。ん～本場！！ タコやらイカやら、海鮮もたくさん。 その他の料理も、盛りだくさん。 韓国版海苔巻きのキムパプは、ちと味がなく、むしろお稲荷さんのほうが美味しいな。寿司らしきものもあり。 韓国版餃子のマンドゥ、パジョンというチヂミなど韓国料理も充実していますが、何の料理かの表示がなく、あってもハングル文字なのでさっぱり分からず、謎な料理が多数…(^^;; チャプチェが美味しい！ ソフトドリンクは無料ですが、お酒は別料金。 今回の釜山旅行で何度もお世話になった「hite」というビールは、中瓶相当で3000ウォン（約300円）と、これまた格安！ ランチから通し営業なのは便利ですが、閉店が21時と早いので、ご注意を。 堪能しずぎて、最後の客になるまで食べ続けちゃいました(^^;; 見た感じ客に日本人は他におらず、店員にも日本語は通じませんが、無問題。 安くお腹いっぱいに、そして焼肉やら海鮮やらいろんな韓国料理を食べたいという方にオススメです。 店内に日本語は全くありませんが、ビルの出口にありました。「ごーきげんよう」の文字がww #韓国料理 #焼肉 #食べ放題 #韓国
韓国の晩ご飯はやっぱり焼肉=3=3=3 さっき寄った平壌冷麺の南浦麺屋の道挟んで5、6軒隣りにあるソウルコギチ/ソウル やきにくや/ソウル肉店(豚肉のお店)/서울고기집というオギョプサルのお店♪ 通りがかった時に予約して時間ちょうど位にお店へ。 今日は大掛かりなデモ規制のせいで珍しくお客さんもまだ少ない。どこのお店も空いてるか、下手したら閉まってたもんね〜f9_9; お客さんは地元の人の様で韓国人ばかり、私達の他に日本人や外国人旅行客も見当たらない(*^.^*) テーブルに着くとまずコートと鞄、ついでにセーターもビニール袋に入れて椅子の中へ避難。煙と脂が凄いらしい(^^ゞ 確かに凄かった☆ セーター避難させて正解！ テーブルには端の方にコンロが設置されてて、お肉は全部店員さんが焼いて出してくれる。ファイヤーショー？も見れるそうで期待が高まる(^^♪ 注文は韓国語の話せる友達にお任せ☆彡 多分最初はオギョプサル(오컵살)、モクサル(목살)、カブリサル(가브리살)の盛り合わせのチェジュ テジモドゥム(제주 생 돼지모듬)かな♪ 付け合わせのおかず(パンチャン/お代わり自由)は白菜キムチ＆切り干し大根キムチ、焼肉と一緒にエゴマの葉、サンチュ、胡瓜と白葱の和え物、生ニンニクのスライスとコチュジャンダレ(ヤンニョム/藥念/양념/약념)。それに白菜と牡蠣はどう食べるのか… まずはKloud Beer(クラウドビール)で乾杯〜( ^ ^ )/□ お肉の塊が運ばれてきてビックリ！デッカい！！ 店員さんが焼き始めて手際良く細かく切っていく。結構分厚いのに全部ハサミで切っていくんだ〜w(°o°)w キムチをつまみながら焼きあがるのを待つ☆彡 ビールの次は焼酎のチャミスル(참이슬)！焼酎苦手な私にはちょっとキツイかなぁ(^^ゞ オムレツ(ワンケランマリ/왕계란말이)はだし巻き玉子みたいであっさり美味しい！ お肉は丁度いい大きさに切られ、脂がどんどんトレイに落ちていく☆彡 焼きあがるとお肉をエゴマの葉やサンチュに乗せて、胡瓜と白葱の和え物や生ニンニクのスライス、コチュジャンダレを付けて巻いて食べる♪ ジューシィですっごく美味しい(〃^艸^) 希少部位カブリサルを焼いてる時にファイヤーショー！？天井まで炎が燃え上がる＼(*^▽^*)/ …ってか大丈夫なのか？火事にならないのかって位スゴイΣ(°д°;) 素早く消したと思ったら今度は炙って脂飛ばしてる！ そして焼きあがったお肉を頂くとジューシィ旨〜(^^♪ その後白菜を焼き始め…程よい頃に先程のカブリサル、切り干し大根キムチ、そして牡蠣を乗っけて器用に巻き始める☆彡 其々のお皿に乗せられた白菜巻きを頂く。ナニコレ美味し〜メチャメチャ美味しい〜(屮°□°)屮 そして黒豚モクサル(제주 생 흑목살)、カブリサル､ 味付けカルビ(왕갈비)も追加☆彡 どれも旨〜(*´艸｀) ソウル長寿 生マッコリ(서울탁주)や韓国ビールCass Freshもススムよ！ テンジャンチゲ(된장찌개)には豆腐、えのきが入ってて、出汁が効いた味噌仕立てのスープは風味がよく濃厚で美味しい♪ メニューは多分こんな感じφ(..) 韓国語は分からないので間違えてたらすみません(^^ゞ ◇육류메뉴 (肉類メニュー) 제주 생 돼지모듬 チェジュ テジモドゥム/済州島生豚肉盛り合わせ 제주 생 흑목살 チェジュ フッモクサル/済州島生黒豚首肉 제주 생 목살 チェジュ モクサル/済州島生豚首肉 제주 생 오겹살 チェジュ オギョプサル/済州島生豚五枚肉 제주 생 가브리살 チェジュ カブリサル/済州島生豚の背骨辺りの肉 ＊掌ほどの大きさの5角形をした背中の肉で、 豚一頭につき200ｇ程度しか取れない希少部位、 日本では豚トロの一つに数えられるらしい。 왕갈비 ワンカルビ/王カルビ/大きなカルビ ◇추가메뉴 (追加メニュー) 굴한접시 牡蠣一皿 굴보쌈 접시 牡蠣ポッサム皿 새송이버섯 エリンギ 김치찌개 キムチチゲ 된장찌개 テンジャンチゲ/味噌チゲ 계란찜 ケランチム/韓国風茶碗蒸し 셸프볶음밥 セルフポックンパ/セルフ韓国風炒飯 가마솥밥 釜飯 공기밥 ご飯 ◇찌개메뉴 (チゲメニュー) 돼지 김치찌개 豚キムチチゲ 부대 김치찌개 プデキムチチゲ/部隊キムチ鍋 참치 김치찌개 鮪(ツナ) キムチチゲ 꽁치 김치찌개 サンマ キムチチゲ 종합 김치찌개 総合キムチチゲ 왕계란말이 ワンケランマリ/王卵焼き/大きな卵焼き ◇찌개사리 (チゲサリ/チゲ追加) 돼지고기사리 豚肉追加 김치/두부/험 キムチ/豆腐/ハム 라면사리 ラーメンの替え玉 #民族料理
18時に、お店に行きました。お客さんは、ひっきりなしに、入店してきます。 注文は3人前からとの事。 とにかく、新鮮なホルモン。ビールが良く合います。 パンチャン（日本でいうお通し）も美味しかったですよ。 焼き上がりまで、パンチャンでビール１本は余裕でした。 二人でそこそこ飲んで、6,000円弱でした。 釜山に来たら是非！おすすめです。 #ホルモン #韓国 #釜山
韓国旅行のレビュー書き忘れてました(⌒-⌒; ) 合間を見てこれから書こうと思います。 ソウル延世大学でのライブを聴きに行った後、学生街の新村でサムギョプサルを頂きました。 ネットで予めオススメの店を調べたら、こちらのコギチャンゴがヒット！ 地図を片手に歩いてやっと見つけました！ コギ＝肉、チャンゴ＝倉庫という意味です。 中に入ると、学生街だけあって店内は若い方がたくさん。 9時半過ぎていたからか1階の席が空いていて、ラッキー！！見た目狭い感じでしたが、地下にオンドル部屋が有るようです。 席に着くと、先ずビニール袋を渡され服を入れました。臭いが上着に付かない様にですね。 確かに煙は出てますが、テーブルの上には、ノズルが有るのでそんなに気にならない感じでした。 メニューから「サムギョプサル」@200gで@11000w この店を選んだ決め手になった「チャドルバギ」@150gで13000wを注文。 チャドルバギは、薄くスライスした牛肉で、以前釜山で食べたら柔らかくて癖になる味(o^^o) また食べたい！と思ってたのですが、やっと食べる事が出来ました。幾らでも食べられそう（笑） 店のアジョシ(おじさん)が、分厚いサムギョプサルを焼きながら私達が食べやすい様に、小さく切って下さいました。 私達は食べるだけで楽ちん（笑） カリッと焼かれていてる肉はジューシー！ 美味しい❤️幸せです❤️d(^_^o) ケランチム(茶碗蒸し)はお店からのサービスです。日本の茶碗蒸しとは見た目も味もかなり違いますが、熱々❤️口の中でふわっ♥️溶けます♥️ あー！！美味しかった❤️ サービス満点、肉も美味しく、値段もリーズナブル。人気の店の理由が分かります。 新村は初めて行きましたが、また食べに行きたいと思います.ﾟ٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶:.｡ #韓国 ソウル #学生さんの多い街 新村 #昔から有る人気の焼肉屋さん #分厚いサムギョプサル #ふわふわのケランチム #オススメ！チャルドルバギ #リーズナブルなお値段
【旅グルメ ソウル編】 日本の原宿のような若者で賑わう明洞に 久しぶりに繰り出した夜 有りそうで無いのか探せないのか 夕食難民になりかけた時 店の前に並んだ炊飯器に誘われ入店 お肉だけでもオーダーできますが 定食で頼むと竹筒に入ったご飯つき とのことで色んな定食をオーダーして お肉はシェアすることに！ 定食では焼いたお肉が お皿で出てくる店も有りますが、 こちらは目の前で店員さんが焼いて カットまでしてくれるのが嬉しい(*^ー^)ノ♪ そして、 お肉を包む葉野菜の種類が多いのは かなり嬉しい～(*σ>∀<)σ そしてイチオシは 店先の炊飯器で蒸された竹筒ごはん 銀杏、ナツメ、炭（食べれません）などが入った ごはんがもちもちして美味しかった(*σ>∀<)σ おかずやごはんがあるから 女性にはちょうどよい量ですが 男性には肉が物足りないかも… 日本語メニュー有り 日本語で簡単な会話は大丈夫ですよ #カジュアルディナー #気軽に行ける焼き肉屋さん
