韓国ソウルの明洞にある、豚肉の特殊部位の焼肉が旨い店「明洞モソリ」。 元々は新沙にできた店ですが、明洞にも最近オープン。 「モソリサル=豚の肩の周囲の肉」、「カオリサル=ロースと皮の間の肉」、「モクサル=豚の肩肉」のセット(32000ウォン)をオーダー。 パンチャンは少なく、キャベツの千切りに辛味をつけて卵黄を落としたものが出てきましたが、これをお肉で巻いて食べるようです。 肉の旨味をダイレクトに感じることができて良いです。 マッコリも進みました。
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