ジョンソレウデカルビ海雲台直営店 / 전설의우대갈비 해운대직영점

お店情報

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海雲台の海を一望しながら、絶品牛ウデカルビを食べられるお店。ウデカルビとは、「ウ（牛）」と「デ（大きい）」を組み合わせた、その名の通りo大きい牛の骨付きあばら肉のことを指します。腕の肉ではないです。軽く表面を焼かれたウデカルビを、店員さんが目の前で焼いて、カットして提供してくれます。ウデカルビは、絶妙すぎる柔らかさとジューシーさ。日本式焼肉と違って、素材そのものの勝負の韓国式焼肉ですが、その土俵で戦うには、十分すぎる戦闘力。値段は少し張りますが、それでも満足できるクオリティのお店でした。