コドゥンオは鯖、タチは暴力団(「立場」から来ている言葉です)。 「鯖軍団」みたいな店名です。 店前と店内に、たくさんの鯖がグルグル泳いでいます。 オーダーが入ると網ですくい上げられ、調理されます。 メニューは、 ・刺身 ・刺身＋ヤンニョム焼き ・刺身＋塩焼き ・刺身＋キムチ蒸し焼き の構成から選べます。 せっかくなので、刺身＋塩焼き(2人前₩49,000)をチョイス。 調理は、メインの刺身と塩焼き以外にも、前菜の漬け生エビから始まり、アヒル肉のマリネ、鯖寿司、エビフライもついてきます。 刺身は、さっきまで生きていただけあり、弾力抜群。 鯖の刺身、すごくおいしいです。 塩焼きも同様に鮮度を感じるジューシーな鯖。 大満足。ドリップアウトをほぼしていないので、それはそれはジューシーです。 これまでで十分すぎる満足な食事でしたが、〆に大きな鍋であら汁が提供されます。 優しすぎる味とスープの温かさに癒されます。 これだけ食べて、1人2,000円弱。 物価が日本より全然高い韓国で、このコストパフォーマンスは圧巻です。 またすぐに行きたいお店です。
不明
